花旗參石斛豬腱湯

❶ 腱湯的做法，花旗參石斛豬腱湯怎麼做好吃

主料花旗參20克石斛10克雞400克豬腱肉500克杞子15克 輔料薑片適量鹽適量陳皮適量蜜棗2個
步驟
花旗參石斛豬腱湯的做法步驟11.備好花旗參，杞子
花旗參石斛豬腱湯的做法步驟22.備好石斛
花旗參石斛豬腱湯的做法步驟33.雞骨，豬腱肉用熱水焯下，再倒掉熱水
花旗參石斛豬腱湯的做法步驟44.用自來水沖下
花旗參石斛豬腱湯的做法步驟55.將材料放進湯鍋內
花旗參石斛豬腱湯的做法步驟66.放薑片，花旗參，石斛
花旗參石斛豬腱湯的做法步驟77.備蜜棗，陳皮放煲內
花旗參石斛豬腱湯的做法步驟88.加熱水，煮滾轉小火煲兩小時
花旗參石斛豬腱湯的做法步驟99.加鹽調味
花旗參石斛豬腱湯的做法步驟1010.盛起即可

❷ 石斛瘦肉湯里還放什麼

西洋參含有多種人參皂甙、揮發油、甾醇、多糖類，以及各種維生素，氨基酸與微量元素等，具有鎮靜、消炎作用，能增強記憶，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，還可提高免疫功能。 由此可見，西洋參最適宜於氣陰兩虛有熱的病人，其獨特之處在於不熱不燥，凡不適合人參治療和熱補的人，均可用西洋參。而對畏寒、肢冷、腹瀉、胃有寒濕、脾陽虛弱、舌苔膩濁等陽虛體質者，則屬禁忌之列了. 石斛 1.養肝護肝：《本草綱目》記載，氣味：甘、平、無毒。主治：傷中，除痹下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精。久服，厚腸胃。本經補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風痹，骨中久冷，補腎益力。權壯筋骨，暖水臟，益智清氣。日華治發熱自汗，癰疽排膿內塞。 鐵皮石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部產生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復較快. 2.滋陰養顏：石斛「脂膏豐富，滋陰之力最大」，鐵皮石斛歸經全面，容易被人體吸收，並能濡養全身，讓身體各臟器運轉自如，肌膚飽滿潤澤，氣血通暢充足，經過一段時間滋養後，能讓女性擺脫更年期的困擾，重新煥發青春的光彩。 服用注意事項： 1）石斛性微寒，對於脾胃虛寒對的人來說，大量服用後會引起消化不良或腹瀉，所以石斛比較適合比較適合胃火盛的寶寶服用。 2）石斛具有生津、滋陰的作用，比較適合陰虛的人服用，如果脾虛濕盛的人大量服用會滋膩礙胃，可能會引起消化不良。 3）由於石斛偏於滋膩，對於感冒初期的人，服用後不利於感冒的治療。

用料
石斛 5g
西洋(片） 5-10g
豬腱 300g
薑片 4片
熱水 500ml
電燉鍋 1個
料酒(焯水用的） 少許
做法步驟

1、准備食材.豬肉改刀切大塊,西洋參條要洗凈提前用熱水泡發6-12小時(方便切片）泡發的水不要倒掉 燉湯時和清水一起加入燉盅.姜切片 石斛可以搗碎一下以便出味.(怕湯渣過多可以用小號湯渣袋裝起來）

2、豬肉焯水加料酒去腥.

3、燉盅中放入焯過水豬肉和石斛西洋參薑片.

4、加入500ml的熱水.

5、開啟燉鍋燉三小時.

6、燉好的湯 香氣四溢 .湯清如茶色但味濃郁回甘.清熱降火 滋陰養顏.簡單又快手 不用擔心水燒乾的的煩惱.

❸ 花旗參滋補燉肉湯怎麼做好吃

主料
豬腱子肉
200g
雞腿1個
紅棗
5顆
桂圓干5顆
花旗參15g
姜3片
輔料
水
適量
鹽
適量
步驟
花旗參滋補燉肉湯的做法步驟1
1.准備好所有的材料
花旗參滋補燉肉湯的做法步驟2
2.將雞腿和豬腱放入鍋中焯水幾分鍾
花旗參滋補燉肉湯的做法步驟3
3.將焯水後的豬腱和雞腿再次沖洗干凈，雞腿剝掉外皮
花旗參滋補燉肉湯的做法步驟4
4.紅棗去核，桂圓干去殼去核取肉，花旗參剁成碎塊
花旗參滋補燉肉湯的做法步驟5
5.將豬腱、雞腿、桂圓干、紅棗、花旗參和薑片放燉盅，加入適量清水
花旗參滋補燉肉湯的做法步驟6
6.蓋上蓋，放入電燉鍋，隔水燉三個小時左右，吃的時候再加入少許鹽調味

❹ 石斛海馬養生湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

海馬石斛湯的做法

1.

海馬一對

❺ 石斛海馬養生湯怎麼做

石斛海馬養生湯

用料

海馬 一對

石斛 20克

紅棗 4個

枸杞 5克

排骨 若干

鹽 少許

石斛海馬養生湯的做法

大海馬一對，6克，海馬必須是一公一母才有療效

石斛20克切段，洗干凈備用

所有食材洗干凈

一起放入燉盅，加適量水

2小時後加鹽調味，。

吃肉喝湯，海馬石斛無需食用

❻ 石斛花期參燉花

可以用石斛花旗參燉雞、燉排骨都可以的。
1.備好花旗參，杞子
2.備好石斛
3.雞骨，豬腱肉用熱水焯下，再倒掉熱水
4.用自來水沖下
5.將材料放進湯鍋內
6.放薑片，花旗參，石斛
7.備蜜棗，陳皮放煲內
8.加熱水，煮滾轉小火煲兩小時
9.加鹽調味

❼ 石斛的做法大全，石斛怎麼做好吃

主料
花旗參
20g
石斛
10g
雞
400g
豬腱肉
500g
杞子
15g

輔料
薑片
適量
鹽
適量
陳皮
適量
蜜棗
2個
步驟

1.備好花旗參，杞子

2.備好石斛

3.雞骨，豬腱肉用熱水焯下，再倒掉熱水

4.用自來水沖下

5.將材料放進湯鍋內

6.放薑片，花旗參，石斛

7.備蜜棗，陳皮放煲內

8.加熱水，煮滾轉小火煲兩小時

9.加鹽調味

10.盛起即可

❽ 怎麼煮綠豆湯才好喝

蘋果綠豆煲豬排骨(佘自強靚湯)
關鍵字：清熱、消暑、滋潤
今日為廿四節氣的「白露」，它是每年9月7日前後太陽到達黃經165度時開始。其意是指地面水汽凝結為露，天氣開始轉涼了。如《內經》曰「寒風曉暮，蒸熱相薄，草木凝煙，濕化不流，則白露陰布以成秋冷。」可是在南方，特別是省、港、澳和珠三角一帶正是長夏炎熱時，不用說秋冷，離初秋還遠著。今天又適逢周日，今日靚湯宜蘋果綠豆煲豬排骨。蘋果入湯有益正氣，而綠豆能清熱解毒，合而為湯清潤可口，清熱、消暑、滋潤。
材料：紅富士蘋果2~3個、綠豆60克、豬排骨500克、蜜棗2個、生薑3片。
烹制：各物分別洗凈，蘋果去皮、芯、切塊；蜜棗去核；豬排骨切段。豬排骨、姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火滾沸後，下蘋果、綠豆、蜜棗，改為文火滾約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

蓮藕綠豆煲老鴨(佘自強靚湯)
關鍵字：馥香可口健脾養胃
今日為中秋節，人月兩團圓的家宴上總要一款應節的靚湯，過去本欄推薦過蓮藕墨魚乾紅豆煲豬■等，今日介紹蓮藕綠豆煲老鴨，它香濃馥郁可口，且健脾滋陰養胃，又清熱消暑解毒。時下正是蓮藕應節之際，中醫認為蓮藕味甘，生食性寒，熟食性溫，能健脾益胃、養心補脾、養血生肌。藕的頂端一節俗稱為荷花頭，香脆鮮嫩、甜味爽口、宜鮮食，第二節則較粗壯而稍老，第三節又比第二節老些；第四節始的各節，肉粗質老，纖維質較多，宜煲湯。
材料：蓮藕500克、綠豆100克、紅棗5個、陳皮1／4個、老光鴨半隻、豬排骨400克、生薑3片。
烹制：蓮藕洗凈，刮皮、去節切塊；綠豆紅棗陳皮稍浸泡，紅棗去核陳皮去瓤；光鴨洗凈，切塊，「飛水」；豬排骨洗凈切段。一起與生薑下瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火煲2小時，下鹽便可。

花旗參百合綠豆燉鴿 --餘自強
材料: 1 花旗參、百合、綠豆各20 克，陳皮1 / 4 個，鴿1 只，豬瘦肉150克，生薑3 片。
做法： 各種材料洗凈。花旗參切片•鴿宰洗凈，去內臟，飛水• 豬瘦肉切成大塊。所有材料一起放進燉盅內，加涼開水1250 毫升（ 5 碗量） ，蓋上燉盅蓋，放人大鍋中燉3 小時，進飲時方下鹽。

清熱三豆湯
材料:綠豆3錢(11.25克)
紅豆3錢(11.25克)
黑豆3錢(11.25克)
做法:
1.將所有材料洗凈,先浸一晚水。
2.將材料加入約500毫升清水,大火滾10分鍾後再以小火煮至豆爆開,喜食甜者可於豆裂開後加入適量冰糖。記得不時睇火以防黏底,中途如不夠水可酌量加水,連豆帶湯食用。
當中綠豆性味甘寒,有清熱解毒、消暑‵利水的功效。紅豆除清熱外,更可散血消腫,對夏天皮膚常發的瘡瘍腫癤等有較好的排毒消腫作用,更可改善水腫。
黑豆有解毒、散熱、除煩的作用,也是夏令消暑清熱的佳品;更可洽傷風感冒、發熱惡寒、夏季頭痛、鼻塞不通等證。這個湯適合當糖水放涼後飲,不過熱食亦佳。

綠豆乳鴿湯
菜系: 廣東菜/粵菜
材料: 綠豆二兩，乳鴿一隻，土茯苓二兩，陳皮一錢
食譜設計: 注冊中醫師盧少娟

蓮藕綠豆豬腱湯
材料: 蓮藕、綠豆、豬腱
做法: 將生綠豆塞在蓮藕孔中，與豬腱一同加水煲滾。
主治功效: 除濕生津、清熱
食譜設計: 麥文安博士

綠豆冬瓜湯---消暑湯水
材料: 綠豆兩両、冬瓜（連皮）一斤、陳皮半個
做法: 水適量，煲約一小時。

食譜設計: 注冊中醫師盧少娟

綠豆百合燉白鴿
材料：綠豆30克、百合15克、花旗參10克、白鴿1隻
功效：對臉長痘痘，多油，便秘有解毒利瀉作用
-廣東省中醫院葯師佘自強

治療青春痘，痤瘡方二款
A.材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克燉蠍子6隻，豬瘦肉250克
B.材料：綠豆30克、百克15克、石斛12克、西洋參5克燉白鴿1隻
功效：臉色發黃，經常像青春期一樣長痘痘，可飲此湯調理
-廣東省中醫院葯師佘自強

陳皮綠豆湯 (壹周刊)

材 料 ：
綠 豆 1兩
陳 皮 半 塊
海 帶 半兩
蓮 子 肉 半兩
片 糖 2 塊
清 水 5 碗
做 法 ：
1. 綠 豆 洗 凈 。 陳 皮 浸 軟 、 刮 去 內 瓤 .
2. 海 帶 洗 凈 、 切 粗 絲 。 蓮 子 去 芯 、 洗 凈 。
3. 所 有 材 料 （ 糖 除 外 ） 放 入 煲 內 ， 煮 滾 後 轉 細 火 ， 煮 至 豆 糜 爛 ， 加 片 糖 煮 至 溶 即 可 熄 火 供 食 。
心 得
涼 血 解 毒 ， 治 暗 瘡 及 濕 疹 。

❾ 喝石斛煲湯的好處是什麼呢

煲什麼湯可以加石斛？為什麼？石斛可以跟豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、乳鴿肉等一起煲湯，再加入西洋參、大棗、枸杞、山葯、薏米、花生、蓮子等，美味好喝又滋補，石斛適宜與性溫、養胃等食材和葯材搭配，營養豐富又好喝。通常我們購買到的石斛干製品，會像蝸牛那樣蜷縮起來，其實是用新鮮的石斛莖株扭成螺旋狀或者彈簧狀，再經多重工藝干制而成，干製品稱為楓斗或耳環石斛，這樣便於運輸和儲存。

石斛是一種葯用植物，性味甘甜微咸，因為石斛的外皮比較硬，俗稱「鐵皮石斛」，石斛的吃法也有很多，新鮮的石斛可以用來榨汁、泡茶，干石斛可以泡茶、煲湯、泡酒等，石斛煲湯的做法也有很多，下面就給大家分享兩種，營養又好喝的石斛煲湯的做法。

通常我們購買到的石斛干製品，會像蝸牛那樣蜷縮起來，其實是用新鮮的石斛莖株扭成螺旋狀或者彈簧狀，再經多重工藝干制而成，干製品稱為楓斗或耳環石斛，這樣便於運輸和儲存。