用料
石斛 7-8顆
花旗參 適量
鱈魚膠 適量
乳鴿/雞 半隻
薑片 適量
花旗參石斛花膠湯的做法
鱈魚膠切片,洗凈備用;花旗參石斛花膠湯的做法 步驟1
乳鴿飛水,薑片切絲備用;花旗參石斛花膠湯的做法 步驟2
將所有材料放入燉盅內,加入適量清水。花旗參石斛花膠湯的做法 步驟3
燉煮3小時;花旗參石斛花膠湯的做法 步驟4
加入適量食鹽,即可享用。花旗參石斛花膠湯的做法 步驟5
這是滋陰良方,加上陳皮有提效作用,但陳皮選材一定要選新會陳皮,只有新會陳皮才起到和葯作用,可以網路新會區水潤果蔗專業合作社 新會陳皮,裡面有介紹,希望能幫到你
『叄』 花旗參石斛煲湯的做法大全
用料
石斛 15克
花旗參 30克
豬瘦肉 500克
蜜棗 3粒
姜 2片
花旗參石斛湯的做法
將所有煲湯料備齊
將豬瘦肉洗凈,切成塊
將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸,撈起用冷水洗凈
將花旗參、石斛、蜜棗洗凈
所以材料放進湯鍋內,加入6大碗水
大火煲開後轉小火煲2小時,加鹽調味即可
小貼士
1、湯中的瘦肉可以換成烏雞或是或入250克的三黃雞,味道會更鮮濃。
2、中醫認為,花旗參屬於涼葯,宜補氣養陰。如果身體有熱症,比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力,使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時,就應避免服用花旗參,否則就會加重病情。
『肆』 石斛可以加花旗參煲湯嗎
不可以和花旗參煲湯效果很好。
陳皮功效:
陳皮味辛苦、性溫,具有溫胃散寒、理氣健脾的功效,適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。
現代研究表明,陳皮中含有大量揮發油、橙皮甙等成分,它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸道內積氣,增加食慾。
石斛功效:
石斛功能非常全面,據《葯性論》記載,具滋陰養血、補腎積精、護肝利膽、養胃陰、益氣力及增強免疫力的功效。
(5)花旗參石斛需要陳皮嗎擴展閱讀
陳皮,據測定,含有較多的揮發油,主要為檸檬烯、異丙烯基甲苯、葎草烯等,果皮中另含橙皮苷、順式香豆素、胡蘿卜素、隱黃素、維生素B1、維生素C等成分,具有理氣、調中、燥濕、化痰的功效,常用於治療胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐穢逆、咳嗽痰多等症,亦可解魚、蟹毒。
現代葯理研究證實,陳皮所含的橙皮苷能增加血流量,拮抗腎上腺素引起的血管收縮,對冠狀血管有擴張作用,並可作用於血管平滑肌,有緩慢的降壓作用;所含的順式香豆素等有效成分有抗炎、抗潰瘍和利膽作用,為健脾行氣的常用葯。
陳皮,以產於廣東新會的「廣陳皮」最為道地,其性溫,味辛、苦,具有理氣和中、燥濕化痰的功效,是老廣煲湯、煲糖水的重要材料之一,一般以質干、手感輕、易折斷且散發醒神香味者為佳。
配合具有健脾、利水、滲濕作用的茯苓、白術,健脾益氣的淮山,溫中、行氣、化濕的砂仁,以及滋陰養胃、利水消腫的水鴨,使得本湯健脾行氣、祛濕滲濕功效突出。
廣東對石斛的應用綿延千年,有人享尊貴細作之美、有人以淡泊風雅之用。
蟲草石斛燉水鴨能夠滋養陰液,陰液能潤滑關節,從而達到強筋健骨,抗風濕的效果,常食用此湯可以潤脈通、擴張血管、促進血液循環、降低脂肪及血膽固醇,對糖尿病及腫瘤病有輔助治療作用。
石斛麥冬燉小雞有助治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等症,此湯更有清虛熱、滋養肝膽的作用,對治療各種肝膽病有奇效,可用於治療肝炎、膽結石、膽囊炎等。
石斛泡水應該選用石斛花、石斛葉及石斛切片,建議盡量不選用楓斗和干條,因為比較難煮出其有效成分。取1克左右的石斛花、石斛葉或2克左右的石斛切片放入水中煮沸(切片煮的時間稍長,且需要反復多煮幾次,直至無味),花及切片煮過後可食用。每天早晨起床後或晚上睡覺前喝,效果更佳。下面向大家介紹鐵皮石斛泡水的注意事項。
1.石斛泡水應注意不能和這些食物同時服用,咖啡、濃茶、感冒葯、辛辣食。
2.石斛每日用量千萬不能太多,過多的食用石斛,不能起到保健作用,反而會危害身體健康。
3.鐵皮石斛還具有一定的助濕效果,所以如果屬於濕溫體質的人群最好不要將石斛泡水喝。
4.石斛泡水喝請勿與具有清熱解毒效果的食材搭配,例如金銀花、蒲公英以及魚腥草等等。
5.孕婦、嬰幼兒、哺乳期婦女請咨詢專業醫生。
『柒』 花旗參石斛能與果皮同吃食
毫無問題,
西洋參+鐵皮石斛+枸杞等,燉雞是很好的膳食材料。
--- tao. 寶 。 聚仙草 鐵皮石斛
『捌』 西洋參,白參,石斛,山葯,陳皮,葛根,茯苓,可放一起磨粉吃嗎,請問。
可以的,這個沒什麼禁忌的,都是些補氣養陰的中葯
『玖』 鐵皮石斛與西洋參能一起泡水喝嗎
你好:能泡水喝;有清熱.補氣.滋陰.生津的功效.
最適於早晨空腹時服用。石斛和枸杞可煮水當茶飲,全天皆宜。