花旗參石斛燉豬骨湯

⑴ 石斛煲湯的做法有哪些

石斛煲湯的做法有哪些？石斛煲湯的做法有很多，石斛可以跟鴨肉，瘦肉，排骨，雞肉等一起煲湯，都非常的滋補，主要還得看自己喜歡吃什麼，就和什麼一起來煲湯，根據自己的口味來放調料。石斛是一種葯用植物，性味甘淡微咸，益胃生津，滋陰清熱等，石斛的品種也有很多，用石斛煲湯，最好選用鐵皮石斛，口感較好，石斛煲湯的做法也很多，下面就給大家分享兩種石斛煲湯的做法。石斛和老鴨煲湯，石斛益胃生津，鴨肉能滋補五臟之陰，清虛勞之熱，兩者在一起煲湯，既能補充過度消耗的營養，又能除去暑濕的不良影響，清而不淡，補而不燥，特別適合濕熱的人食用。

小技巧1、最好用砂鍋煲湯，砂鍋煲出來的湯才好喝。2、掌握好火候，大火燒開，轉小火慢燉。總結：通過以上的分析，我們知道了石斛煲湯的做法，石斛煲老鴨湯，清而不淡，補而不燥，特別適合濕熱的人食用。石斛白芍瘦肉煲湯石斛白芍瘦肉煲湯有很好的養陰補血作用，適合胃病陰血不足者，面色蒼白，眩暈，口渴等人食用。石斛煲湯的做法有很多，可以根據自己的情況來選擇和什麼一起煲湯。寫作不易，希望大家多多支持，祝大家生活愉快，有什麼問題可以留言，一起討論哦

⑵ 鮮人參、石斛燉排骨湯適合嗎

除了要注意飲食、加強體育鍛煉外，滋陰補氣最簡單的辦法就是服用鐵皮石斛。鐵皮石斛的食用方式多種多樣，鮮榨、煎煮、泡茶、嚼服、浸酒都能發揮其功效。對於陰虛體質的人，將銀耳、龜、鱉、牡蠣、鴨肉、兔肉等清補的食材與鐵皮石斛同煮，更能發揮其滋陰補氣的功效。

鐵皮石斛自古以來就受到醫家的青睞，歷代諸多具有影響的醫學專著和典籍均將其收入其中，奉為「葯中之上品」。《神農本草經》認為:「（鐵皮石斛）久服厚腸胃，輕身延年。」乾隆是中國歷史上年壽最高的皇帝，在眾多宮廷御醫養生方案中，他獨愛鐵皮石斛。「人，陰常不足，陽常有餘；陰虛難治，陽虛易補」這句話對乾隆影響很大，也讓他受益匪淺。
我知道康順堂霍山石斛不錯，品質極好，且果真受認可些。入手這家的石斛，覺得挺靠譜的。

⑶ 石斛的功效,它能跟當歸和花旗叄一起煲排骨湯嗎

石斛（shí hú），蘭科石斛屬的一種。附生植物，多生於樹上或岩壁上。莖肥厚，成簇，圓柱形，上部稍扁，具節，節上生葉。葉扁平，近革質，花期有葉或無葉。石斛屬約有1400種，主要產亞洲熱帶至大洋洲，其中約60種分布於中國南部，石斛便是較常見的種類之一。中國產的同屬植物中，有不少種類的莖均可加工成葯材「石斛」，多於夏秋間採收，曬干，切段生用。主要的有重唇石斛、細莖石斛、束花石斛、羅河石斛、美花石斛、細葉石斛、鉤狀石斛、廣東石斛、疊鞘石斛和黑節草等，製成的葯材在商業上還有金釵石斛、耳環石斛、馬鞭石斛及黃草石斛之分。特別是黑節草是名貴的潤喉劑。

味甘，性微寒。入胃、腎經。滋陰清熱、潤肺養胃、強筋健骨。主治熱病傷津、口乾煩渴、胃痛干嘔、咳嗽少痰等症。

1. 滋養陰津《中國葯學大詞典》稱其「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，「說他善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2. 增強體質石斛具有滋陰養血的功能，清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力；石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

3. 補益脾胃石斛是益胃生津葯，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為「腸胃葯」，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用葯物。現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

4. 護肝利膽石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

5. 疏清虛熱《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載「清胃除虛熱，」「痔胃中虛熱」。與普通清熱葯物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。葯理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。

6. 強筋壯骨人進入中年以後，「人陰氣自半」（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。

7. 促進循環石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

8. 降低血糖中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

9. 抑制腫瘤石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

10. 明亮眼目中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

11. 滋養肌膚人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。12.延年益壽《神農本草經》將石斛列為具有「輕身延年」作用的商品葯物。現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

12.延年益壽《神農本草經》將石斛列為具有「輕身延年」作用的商品葯物。現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

⑷ 排骨石斛花旗參湯來月經可以喝嗎

原則上在經前期和經期不建議大補或是吃葯物、保健品。

⑸ 花旗參煲豬骨的做法有哪些

材料：花旗參片3-5克、排骨2根（300克左右）、姜4片、桂圓肉4-6粒、紅棗4枚。
做法：
1、排骨提前請肉鋪剁成小塊，桂圓肉、紅棗提前泡軟待用。
2、起一鍋，排骨和水一起燒到水開，排骨煮出血沫後，撈出溫水漂去浮沫。
3、汆燙排骨的同時，另坐一湯鍋燒上足量熱水，將汆燙好的排骨放入湯鍋，加入薑片、紅棗、桂圓、花旗參一起煲煮。
4、待湯開後，轉小火熬煮1.5-2小時，調入鹽、白鬍椒粉即可食用。
5、也可以加一些山葯或其他蔬菜煮後食用。
做法二
材料：豬骨500g，田七10g，花旗參10g，鹽少量。
做法：
1、准備材料：豬骨500克左右，田七10克，花旗參10克。
2、田七10克，花旗參10克（花旗參和田七買時葯店會幫忙切薄片）。
3、焯過水的豬骨、田七，花旗參放湯鍋里，加足夠的清水，蓋上鍋蓋，大火煲開改小火煲。
4、煲1.5～2小時即可關火，視個人口感決定是否放鹽調味。
做法三
材料：豬尾骨500g左右，花旗參四條，鹽適量，清水適量。
做法：
1、豬骨洗干凈，等開水開了之後，把豬骨放到鍋里灼兩分鍾，撈起，放到燉盤中。
2、花旗參洗干凈，切片，然後放到燉盤中。
3、往燉盤中加入適量的水，煲2個小時左右即可。
做法四
材料：肋排300克，花旗參片10克，生薑5克，鹽1茶匙。
做法：
1、排骨焯水後洗凈。
2、排骨放入湯煲中，加入足量的水沒過排骨。
3、放入生薑大火燒開，加蓋轉小火煮1小時。
4、放入西洋參片再煮15分鍾，加鹽調勻即可。
做法五
材料：排骨1000克，花旗參片10克，紅菇100克，鐵皮石斛6棵。
做法：
1、排骨加清水，大火煮開，撇清浮沫，倒入泡紅菇的水，煮到排骨肉軟爛。
2、加入紅菇。
3、加入鐵皮石斛、花旗參片，沸騰後，轉文火煮10分鍾即可。

⑹ 花旗參石斛煲豬骨湯可以嗎

花旗參石斛煲豬骨湯應該是可以的。花旗參有很多種營養成分，骨頭湯裡面有花旗參沒有的營養成分，二者煲湯可以互補，喝了能把二者的營養更加全面被人體吸收

⑺ 石斛煲豬骨湯的做法

一、石斛靈芝燉雞湯
食材
母雞、石斛、蟲草花、靈芝、鹽、味精。
做法
1、將雞切大件。
2、石斛，蟲草花，靈芝洗凈。
3、所有材料入鍋加水燒開，文火煮一小時，加鹽、味精調味就好了。
二、石斛燉瘦肉湯
食材
豬瘦肉、石斛、生薑、鹽、雞精。
做法
1、豬瘦肉整塊洗干凈放入滾水中氽燙去血水，撈出放冷水再洗一次，後瀝干備用。
2、石斛洗干凈，連同豬瘦肉、生薑片一起放進燉盅，加入適量的水，放進砂鍋隔水燉。大火燒開後，轉小火慢燉2到3個小時即可。
3、燉好的湯，根據自己的口味加入適量的鹽，雞精調味即可。
三、石斛排骨湯
食材
排骨、石斛、姜、鹽、味精。
做法
1、把排骨飛水，石斛洗凈，姜切片。
2、把材料放入燉盅，加入適量的水，燉三個小時。
3、加入適量的鹽、味精調味即可。
四、花旗參石斛湯
食材
豬筒骨、花旗參、石斛、麥冬、枸杞、鹽。
做法
1、將豬筒骨洗干凈，花旗參、麥冬、石斛、枸杞浸泡30分鍾
2、所有材料放在壓力鍋里加水到鍋里3/2刻度。
3、蓋好壓力鍋，按煲湯鍵開始工作。25分後就可以喝到美味的湯，放點鹽即可。
五、石斛海馬湯
食材
石斛、海馬、紅棗、枸杞、排骨、鹽。
做法
1、海馬一對，必須一公一母，這對6克。
2、紅棗4個，枸杞5克，石斛20克，石斛洗凈切段。
3、所有材料准備好，洗干凈和排骨一起放入燉盅，加適量水
4、燉到湯汁濃郁，排骨酥爛就好，沒有燉盅可以使用砂鍋大火煮開小火慢熬
5、下鹽調味，即可食用，吃肉喝湯，海馬石斛不食。
六、石斛鯽魚湯
食材
鯽魚、蒜苗、生薑、石斛、紅棗、鹽。
做法
1、鍋燒熱，放薑片入擦勻鍋。防止魚粘鍋（砂鍋在同時燒開水）
2、放入鯽魚兩面稍煎。
3、放入砂鍋內燒開的水入大火再燒開。
4、轉入砂鍋內，放入各種調料。大火燒開5分鍾，轉小火30分鍾。
5、熬到時間湯奶白即可關火。

⑻ 煲花旗參骨頭湯放什麼材料，

若果補中益氣的，最好加點行氣的，加片陳皮會不錯，當然味道可能差點，效果會強很多。也可以預防氣滯，加紅棗是補血的，也行，花旗參有點寒，記得加片姜

⑼ 麥冬石斛花旗參桂圓排骨湯

石斛具有養胃生津、滋陰清熱、明目降壓等功效；麥冬養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉，心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。西洋參具有活血、補氣、提高免疫力、幫助血液循環，增強中樞神經等功效。這道湯水能清胃熱，養胃陰，生津液，止渴飲，為日常熬夜、電腦超人、便秘、燥咳、酒醉不醒、體虛者和老幼婦孺的滋補佳品，建議買好點的昌弘鐵皮石斛和西洋參燉湯，效果更佳。

⑽ 干石斛煲豬骨湯的做法大全

石斛曬幹了之後算是一種中葯草了，用來煲湯的話湯的葯效很高，吃了之後對身體非常的滋補，營養價值非常的高，那麼用干石斛來煲湯的做法有哪些呢？

石斛性平味甘，具有養胃陰、滋腎陰、生津液、潤肺補脾除虛熱的作用。

更重要的是石斛清相火而攝元氣，滋腎水而柔養肝陰，尤為益胃陰。雲苓味甘淡而性平，有寧心安神、健脾利水之功。

1
做法一：石斛菊花沙苑子煲豬瘦肉

材料：

石斛、菊花、沙苑子、女貞子、山萸肉各10克，杞子15克，豬瘦肉400克，生薑3片。

做法：

1、葯材稍浸泡；豬瘦肉洗凈，切塊。

2、一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。

2
做法二：石斛雲苓紅參燉豬瘦肉

材料：

石斛25克、雲苓20克、紅參10克(以上中葯店有售)、豬瘦肉400克、生薑3片。

做法：

1、各物分別洗凈，葯材稍浸泡；豬瘦肉剁碎。

2、一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時方調入適量食鹽。

3
做法三：蟲草花石斛湯

材料：

瘦肉250克，蟲草花50克，石斛30克，百合20克，麥冬10克，蜜棗1個，鹽1小匙。

做法：

1、將瘦肉洗凈，切成塊；將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈；

2、湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。蓋上鍋蓋，開大火燒；

3、大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去；再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鍾加鹽即可。

4
做法四：石斛榴槤殼瘦肉湯

材料：

石斛5克，榴槤殼1/3隻，瘦肉半斤，紅棗十粒，枸杞適量 ，鹽適量。

做法：

1、榴槤取肉，掰下殼，用刀把外殼金黃色皮去掉，滯留中間白色釀部分；將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉，莖洗凈後，切成小段；

2、把瘦肉切塊洗凈，切下來的榴槤殼 紅棗洗凈待用。把瘦肉，切下來的榴槤殼、紅棗一起放入砂鍋中，煮開；

3、撈起表面浮沫，轉中小火煲2個小時左右調入鹽和枸杞子即可食用！此燉湯可降火解滯，不用擔心夏天天氣炎熱上火哦。

總結：干石斛熬湯，製作過程中一定要注意這個石斛的添加時間，不能太早，也不能太晚，不然石斛的功效就無法發揮出來，石斛晾乾之後打成粉末還可以用來當成葯物，石斛治療白癜風，還有治療白斑等作用。