石斛靈芝鴿子湯教程

A. 靈芝鴿子怎麼樣煲湯呢求大神告知好嗎

靈芝大家都不陌生，鴿子也是生活中經常吃的肉類，營養豐富，味道鮮美，肉質鮮嫩，靈芝和鴿子一起搭配煲湯，營養豐富又好喝，可以放點自己喜歡吃的食材一起來煲湯，每個人的做法也都不一樣。

靈芝大家都知道，用來煲湯非常的好，可以搭配很多食材來煲湯，鴿子肉質鮮嫩，營養豐富，這兩種食材搭配一起來煲湯，不僅營養豐富，而且味道鮮美，非常的好喝，做法也是很簡單，我們這里山上也有靈芝，見到了就會撿回家，泡酒、煲湯都非常的不錯，下面就來分享一下靈芝鴿子怎麼煲湯。

2、靈芝鴿子湯鴿子一定要處理干凈，煲出來的湯才鮮美好喝，可以根據自己的喜好加入自己喜歡的食材一起來煲湯，這樣營養更加豐富，喝起來口感也會更好。

總結：靈芝鴿子湯的做法有很多種，每個人的做法都不一樣，可以根據自己的喜好搭配自己喜歡吃的食材來一起煲湯，做法其實很簡單，自己在家做，營養又好喝，我也是很喜歡在家煲各種湯，也經常會煲靈芝鴿子湯，喜歡的都可以試試。

B. 石斛鴿子湯怎麼做好吃

材料
鴿子1隻，香菇2-3個，木耳3朵，山葯半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒
做法
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；
3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鍾；
4、山葯削皮，切塊放入，小火燉20分鍾，到山葯酥爛，加鹽調味即可。
輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養。

C. 靈芝石斛燉乳鴿的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

乳鴿 一隻

新鮮雞爪 四隻

靈芝 50克

石斛 20克

薑片 少許

香菇 兩個

紅棗 六顆

靈芝石斛燉乳鴿的做法

• 靈芝石斛先煲三個小時，再放其他食材煲半個小時即可，一個乳鴿感覺湯不夠濃，加了幾個雞爪。
  

D. 請問燉鴿子湯時能放鐵皮石斛嗎是鮮的。能放多少

可以放。新鮮的鐵皮石斛放30-50克左右。

根據個人口味喜好鐵皮石斛可煲雞、鴨、骨等。煲制時間略長於平時些許即可。

民以食為天，葯補不如食補，鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，可在不知不覺中達到強身健體的功效。

(4)石斛靈芝鴿子湯教程擴展閱讀：

選擇鐵皮石斛

1、口嚼無渣、黏性強：「無渣」和「黏性大」是優質鐵皮石斛的代名詞，業內常用這類詞來形容品質好的鐵皮石斛。所謂「無渣」是指纖維含量少，鮮品莖干較脆，易折斷；「黏性強」反映了石斛中多糖含量高的特性。

2、軟腳與硬腳：「軟腳」和「硬腳」是評價鐵皮石斛品質的另一種傳統說法。軟腳代表品質優良的鐵皮石斛，其鮮品較粗，纖維少，烘烤後會變柔軟；而硬腳則較細長，纖維較多，烘烤後會變得較堅硬。

3、紅桿與青桿：從外觀上看，莖顏色呈紫紅色，甚至深紅色，代表該鐵皮石斛品質優良，賣相好，價格偏貴，業內通常稱之為「紅桿鐵皮」；而顏色黃綠或發青，則品質較差，賣相不好，價格偏低，因此這類鐵皮石斛被稱為「青桿鐵皮」。

E. 石斛烏雞鴿子湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

石斛烏雞鴿子湯

姥姥九十歲了，一場感冒之後不能下床走動了，吃的也極少，希望在能力所及之內，給她補補，讓她增強免疫力，補補身體。石斛益胃生津，滋陰清熱，明目，增強免疫力。烏雞和鴿子本身也是滋補佳品。

作者： 夜未殤



用料  

烏雞半隻鴿子半隻石斛15g生薑兩片大棗6顆步驟 1

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准備好食材，將烏雞與鴿子斬塊，入開水汆燙後，放冷水裡沖洗干凈，大棗泡水待用。

步驟 2

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烏雞塊和鴿子塊放入砂鍋加清水大火燒開，撇去浮沫。加入其它食材，小火燉2個小時。

步驟 3

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2小時後關火，盛出即可享用。

小貼士

湯最後沒有加鹽，食材的原汁原味很鮮美，並無其它異味。

F. 鴿子湯能放鐵皮石斛嗎

燉鴿子
材料：鴿子1隻、冬蟲草 1小包、紅棗兩個、蜜棗 1個、枸杞10粒、生薑兩大片、鹽1-2勺
做法：
1、鴿子切塊洗凈備好。
2、冬蟲草、紅棗、枸杞、姜洗凈備好。
3、把所有食材放進燉盅里，加入適量清水，浸過鴿子為准。
4、蒸鍋里放入水，放支架，然後把燉盅放在支架上。
5、蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋，武火燒開後，文火慢燉一小時，加入適量鹽即可食用，味道非常鮮美。
作用：
1、鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
2、鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發、白發和未老先衰等都有很好療效。
3、鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環，可加快傷口癒合。

G. 靈芝鴿子湯的做法，靈芝鴿子湯怎麼做好吃，靈芝

靈芝鴿子湯的做法

主料

乳鴿1隻

輔料

紫芝6g 大棗6個
枸杞子15g 姜4、5片
鹽少許 料酒1小勺

1. 准備材料：大棗、枸杞子稍洗，去棗核，乳鴿宰殺洗干凈，切成小塊。買乳鴿時，可在菜市場請人宰殺好。

2. 乳鴿放入加好水的小鍋，放兩片薑片、加入料酒，煮至水沸騰，關火。

3. 把鴿子塊撿出，放入砂鍋。

4. 把煮乳鴿剩下的湯汁過濾勺濾入砂鍋。也可以重新加水，那樣燉出來的湯會更清爽。

5. 放兩片薑片，加入准備好的靈芝、大棗和枸杞子，慢火燉熟後加鹽即可。我是用電子湯煲，慢燉2小時。

H. 石斛燉鴿子

食材清單

石斛10g 花旗參3g

鴿子1隻 瘦肉100g

鹽適量

烹飪步驟

步驟5

放入鹽，調味 即完成