Ⅰ 石斛花期參燉花膠
花膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、核桃、桂圓、芡實、蓮子、三七、雞肉、人參、豬肉、蟲草花、排骨、紅蘿卜、山葯、筍、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里邊，公眾號那裡找一家叫大眾食補的，這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。花膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。
花旗參主要是清虛火，抗疲勞，針對陰虛火旺，石斛主要是養陰生津，健脾，搭配一起使用可以清虛火，養心生津，健脾胃。但是胃寒體質不建議經常使用石斛。
Ⅲ 花膠怎麼泡發不流失
花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。澳門皇冠游戲APP
很多朋友買到花膠之後不知道應該洗洗直接煮還是要泡發了再煮，泡發的話又不知道會不會造成營養流失，畢竟花膠那麼貴，所以今天君安養生專欄告訴大家怎麼做不會使魚膠營養流失，又泡發的好。
吃花膠前要先泡發花膠，有些人浸花膠時，或會燒鍋熱水把花膠放進去，再熄火用余溫把花膠浸軟。這樣雖然方便，但膠質卻會流進那鍋熱水，比較浪費。現在花膠這么貴，膠質還是留得一克得一克。
花膠怎麼泡不會使營養流失，花膠的做法匯總
有些人或會改用干蒸（或隔水蒸）的方法，以為這樣就可以保住花膠的膠質。這也是一個辦法，但花膠卻會因熱力而收縮，影響賣相和口感。今天小編分享三個小技巧，能輕易發出爽滑又膠質重的花膠。
01
方法
1、花膠放凍水保膠質
浸花膠一定要用凍水，因為這才能保住花膠裡面所有膠質。而且水要浸過花膠的表面，才算徹底浸透。第一次浸大概六至八小時（依花膠大小而略有不同），浸至如紙皮般可以屈曲就可以了。汆水後再浸約十二至二十四小時。可以在泡的時候往裡面放些蔥姜去腥。
2、浸發全程放冰箱
浸花膠時最好全程放冰箱，這就不怕花膠變質。南方天氣比較濕冷暖和，因此為免花膠發霉變臭，浸發時最好放入冰箱。這樣做亦可以令花膠變得爽滑，和浸冰水其實有異曲同工之妙。如果冰箱不夠位置，浸發時也可將花膠放在廚房的鋅盤，再開動水龍頭，讓冷水一滴滴的滴在花膠上，流動的水也可避免花膠變質。
花膠怎麼泡不會使營養流失，花膠的做法匯總
02
泡發花膠的注意事項
1、如果比較怕腥的，可以加入幾塊薑片和蔥泡發。再覺得腥的，可以加點料酒或者紹興酒。泡發後用水沖洗一遍後再進行燉煮.
花膠泡發後烹飪就非常簡單了，和其他材料搭配一起煲湯即可。
03
營養美味魚膠湯
1、花旗參石斛魚膠湯
材料：石斛，花旗參，魚膠（提前浸泡）無花果，桂圓，薑片，枸杞，干淮山，竹絲雞半隻，竹絲雞冷水下鍋焯水後，除枸杞外所有材料用砂鍋煲2小時後，加枸杞加鹽調味。
花膠怎麼泡不會使營養流失，花膠的做法匯總
2、姬松茸魚膠煲雞湯
材料：姬松茸，魚膠，雞半隻，淮山，薑片，玉竹，枸杞，蜜棗。
把肉類綽水，魚膠提前浸泡幾個小時，姬松茸和干淮山也提前浸泡，處理好材料後一起煲2個小時，枸杞後下就行。
3、石斛魚膠淮
Ⅳ 花旗參+麥冬+石斛一起煮水喝，有什麼作用
花旗參是滋潤清熱的。
麥冬潤肺，肺主皮毛。
石斛也是滋潤的，以前的人煮水來開聲，補水，治療聲音嘶啞。
總的來說這些葯加起來就是要滋潤身體，滋潤你的皮膚。不是去濕的。
喝茶的用量不多，沒有什麼大礙的。只是如果你舌苔白厚，舌邊有齒痕的就是虛寒體質，那就合適了。
Ⅳ 石斛、花旗參、麥冬泡水喝有什麼功效
滋陰、補氣、益胃生津等作用。石斛的功效是養陰清熱，益胃生津，用於熱病傷津之低熱煩渴、陰虛虛熱不退等證；用於胃陰不足等證。
Ⅵ 花膠石斛花旗參可以煲雞湯嗎
你好，這個可以
花膠石斛花旗參可以煲雞湯，雞肉和以下食物相剋，不要一起搭配：
雞肉+芹菜：一起吃會傷元氣
雞肉+李子：一起吃會引起痢疾，可以用雞屎白治療
雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芝麻：一起吃嚴重會導致死亡
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益於健康
Ⅶ 花旗參石斛花膠湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
石斛 7-8顆
花旗參 適量
鱈魚膠 適量
乳鴿/雞 半隻
薑片 適量
花旗參石斛花膠湯的做法
鱈魚膠切片，洗凈備用；花旗參石斛花膠湯的做法 步驟1
乳鴿飛水，薑片切絲備用；花旗參石斛花膠湯的做法 步驟2
將所有材料放入燉盅內，加入適量清水。花旗參石斛花膠湯的做法 步驟3
燉煮3小時；花旗參石斛花膠湯的做法 步驟4
加入適量食鹽，即可享用。花旗參石斛花膠湯的做法 步驟5