花旗參也叫西洋參，是人參中常見的一種，現在越來越多的人都在食用花旗參，它的養生功效是很好的，能夠預防心腦血管疾病，平時可以用花旗參煲湯。
一、花旗參煲烏雞
材料
烏骨雞，花旗參，薑片，紅棗，鹽
做法
1、先將烏骨雞氽水備用。
2、砂鍋內放冷水，放入氽過水的烏雞、薑片、紅棗、花旗參，先用大火燒開後轉小火慢煲一個半個小時，出鍋前加鹽調味即可。
二、花旗參清雞湯
材料
老母雞半隻，花旗參10克，鹽適量
做法
1.老母雞撕掉雞皮，斬大件；花旗參切片
2.老母雞放進水裡煮開，沖洗干凈浮沫
3.把飛水以後的老母雞和切片的花旗參放進湯鍋里，加入8碗清水
4.大火煮開後，繼續煮15分鍾，然後轉慢火煲1.5個小時，放鹽調味即可
三、花旗參響螺煲瘦肉湯
材料
響螺之所以叫響螺，是因為漁民常用其殼作吹號，聲音宏亮，才有此稱呼。干響螺片最常見的是用來煲湯，有明目、滋補養顏的功效；加以有補氣兼滋陰的花旗參同煲，非常適合挨夜後陰陽失調人士飲用。花旗參（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克紅棗：4粒紅棗：4粒姜：1片水：8碗(3－4人份)
做法
1.響螺片乾洗凈，用一碗熱水浸泡半小時，泡過的水留用；
2.瘦肉洗凈汆水，切塊；枸杞子、紅棗洗凈，紅棗拍扁去核；
3.花旗參片用溫水洗凈；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干凈毛巾包好，放在砧板上用錘子錘碎，因此最好還是在購買花旗參時請葯材店代為切片。
4.煮沸清水（連同泡響螺片的水），放入所有材料，大火煮20分鍾，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效：
湯水清甜甘美，補氣養陰、清火生津，是冬令時節的一道佳餚。
㈡ 花旗參麥冬瘦肉湯的做法
年底，很多上班族都有各種繁瑣的雜事，異常忙碌，甚至要加班熬夜，用這款花旗參響螺瘦肉湯調理疲憊的身心，讓身心得以舒暢!冬天有湯有水，感覺特別溫暖!花旗參響螺肉瘦肉湯很適合冬天的營養湯水。
主料2人份
西洋參20克
豬肉350克
響螺肉150克
輔料
紅棗6粒
枸杞20克
姜1片
食鹽5克
步驟1花旗參響螺瘦肉湯的做法大全
西洋參洗凈，紅棗去核，洗凈待用
步驟2花旗參響螺瘦肉湯的做法圖解
響螺肉洗凈，用沸水浸泡
步驟3花旗參響螺瘦肉湯的家常做法
豬肉洗凈飛水，切塊，湯鍋放入8碗水後煮沸，倒入棗、枸杞子、姜包括浸泡過響螺肉的水，肥水不流失!)
步驟4花旗參響螺瘦肉湯的簡單做法
大火煲沸後，轉中小火煲40分鍾後，撈起響螺肉和西洋參，把西洋參和響螺肉切片
步驟5花旗參響螺瘦肉湯怎麼吃
再放回湯鍋里，再煲40分鍾，放鹽關火，即可飲用
成品圖
烹飪技巧
花旗參又名西洋參，花旗參能益氣生津，養陰清熱。花旗參甘潤補氣養陰，苦寒清熱降火，善治氣陰兩虛而實火內盛者及肺腎陰虛火旺者。它對心血管系統有改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗動脈硬化，抗缺氧，抗疲勞，促進造血，降血糖，增強免疫力及鎮靜等功效
響螺肉可明目，治心虛熱痛，有開胃消滯!還有滋陰養燥，滋補養顏的功效，和有補氣兼滋陰的花旗參一起煲湯，對熬夜少眠者有護胃脾定安睡眠療效
㈢ 花旗參響螺雞湯的做法，花旗參響螺雞湯怎麼做
食材
主料
雞肉
500g
干響螺片
20g
干淮山片
2-3片面
干玉竹片
2-3片
輔料
鹽
適量
生薑
2-3片
花旗參片
適量
步驟
1.北鼎的湯包
2.裡面是2次的量4包，2包響螺片、兩包花旗參+玉竹+淮山
3.取一包響螺片用水沖洗下，讓響螺片放置在清水中2小時
4.雞肉500克切條或切塊（用雞胸和雞腿肉都可以）
5.取一袋花旗參+玉竹+淮山，用清水沖洗
6.泡好的響螺片
7.把所有湯包材料放入養生壺中
8.加入雞肉
9.加幾片生薑
10.倒入1.2L的清水
11.啟動養生湯功能
12.水開後打開壺蓋撇掉上面的油脂和浮沫
13.燒制到養生壺自動斷電即可
14.美味又滋補的一款湯就做好了
㈣ 花旗參響螺片雞湯怎麼做好吃
主料
老母雞
1隻
輔料
響螺片
22g
花旗參
8g
玉竹
8g
淮山
8g
生薑
適量
小蔥
適量
精鹽
適量
步驟
1.老雞剁塊。
2.料包開袋泡一下。
3.鍋里加入姜蔥，水，燒開。
4.加入雞塊燙一燙後撈出，用溫水沖去浮沫。
5.雞塊和料包加入燉盅內。
6.加入適量開水。
7.加蓋，通電源，選擇功能菜單。
8.時間到加鹽調味即可。
9.裝碗。
㈤ 石斛響螺煲湯為什麼奶白色
應該是響螺煲出來的顏色
㈥ 石斛花旗參響螺肉燉雞湯功效
香港人叫的蜜瓜，其實就是甜瓜，也叫香瓜，具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效。蜜瓜螺肉雞湯，在香港又被稱為「爵士湯」，據說是邵逸夫爵士最喜歡喝的養生湯，既清潤滋補，又養顏護膚。大家不妨也來一試做爵士的滋味。
㈦ 石斛鮮鮑燉響螺這個做法相沖嗎
1. 響螺取肉，切去腸臟污穢，用水洗將。
2. 將螺肉切成片狀。
3. 淮山、杞子、石斛用水洗凈。
4. 瘦豬肉和生薑分別用水洗凈。
5. 生薑去皮，切1片。
6. 加水入瓦煲內，煲至水滾，放入全部材料。
7. 用中火煲3小時。
8. 加入細鹽調味，即可飲用。
㈧ 花旗參響螺雞湯的做法，花旗參響螺雞湯怎麼做好吃
主料雞肉500克 干響螺片20克 干淮山片2-3片面 干玉竹片2-3片
輔料鹽適量 生薑2-3片 花旗參片適量
步驟1.北鼎的湯包
2.裡面是2次的量4包，2包響螺片、兩包花旗參+玉竹+淮山
3.取一包響螺片用水沖洗下，讓響螺片放置在清水中2小時
4.雞肉500克切條或切塊（用雞胸和雞腿肉都可以）
5.取一袋花旗參+玉竹+淮山，用清水沖洗
6.泡好的響螺片
7.把所有湯包材料放入養生壺中
8.加入雞肉
9.加幾片生薑
10.倒入1.2L的清水
11.啟動養生湯功能
12.水開後打開壺蓋撇掉上面的油脂和浮沫
13.燒制到養生壺自動斷電即可
14.美味又滋補的一款湯就做好了
㈨ 耶子，石斛響螺肉能同時煲湯嗎
應該可以的，都是一些我們吃過的食材嘛，一起吃也沒事的
㈩ 花其參能不能同花羅一起煲湯
你提到的花螺一般用於煲湯是是指干品，常規的叫法是響螺片。花旗參是可以與響螺片一起煲湯的。
材料：太子花旗參片20克，響螺片（干品）100克,瘦肉300克，紅棗4粒，姜1片，水8碗(3－4人份)
步驟：
1、響螺片乾洗凈，用一碗熱水浸泡半小時，泡過的水留用；
2、瘦肉洗凈汆水，切塊；枸杞子、紅棗洗凈，紅棗拍扁去核；
3、花旗參片用溫水洗凈；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干凈毛巾包好，放在砧板上用錘子錘碎，因此最好還是在購買花旗參時請葯材店代為切片。
4、煮沸清水（連同泡響螺片的水），放入所有材料，大火煮20分鍾，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效：湯水清甜甘美，補氣養陰、清火生津。