石斛花旗參湯對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。
石斛的營養價值
鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，干石斛滋陰清補為長。熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，葯力較強；霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。石斛與玉竹，均有養陰生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，補中有清，以養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以養肺胃之陰為二優。二葯同中有異，各具偏長。
花旗參的營養價值
中醫認為花旗參性寒，味甘微苦，入肺、脾經，具有補氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功能，適用於氣陰虛而有火之症，多用於肺熱燥咳、氣虛懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。
石斛適用人群：
1、女性美容、滋養皮膚
2、中醫診斷為陰虛體弱者
3、壓力過大、工作過勞、熬夜加班導致的亞健康
4、長期飲酒、吸煙導致的肝肺受損
5、生活不規律導致的胃腸羸弱
6、傳染性肺炎、流感引發的呼吸道急症
7、上火引起的咽喉疼痛
8、高血壓高血脂的三高人群
1、熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者
2、脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。
花旗參適用人群：
1、節奏快、壓力大、有疲勞感的城市人群
2、高負荷的腦力工作者
3、需加班加點，生活不規律的人群
4、初中以上學生，用以補充腦力消耗，提高記憶力，並可調節考試前的緊張情緒
5、心腦血管患者，中老年人
花旗參禁忌人群：
小孩子不能吃，其餘人群都可以放心使用。
中醫認為，花旗參屬於涼葯，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用花旗參，否則就會加重病情。
石斛可以養胃生津、養陰清熱，胃熱、虛熱者可以服用。花旗參能夠補氣、養陰、養心。可以搭配泡水代茶飲，對動脈硬化、高血脂者也是有一定幫助的。石斛花旗參湯也是一款非常適合夜貓子喝的湯。可以說，石斛花旗參基本沒有禁忌人群，是人人都可以喝的「神仙」飲品。但是也要注意用法用量，石斛花旗參湯可以天天吃，但是不建議吃過多，如果是做成飲品，一天喝5g左右就夠了，如果是做成老火湯，搭配烏雞或者瘦肉等，脂肪和碳水化合物比較高，就不能天天吃了，一個星期吃一次就夠了，高血糖血脂的人，不建議吃湯渣，只喝湯就好了，有強健腸胃的作用。
花旗參能補氣養陰清熱， 石斛能養陰清熱，兩者同熬製成石斛花旗參湯，對氣陰兩虛的表現，比如經常口乾，乏力者，可以將石斛和花旗參打成粉，每天沖一杯飲用。
媽網網路建議：
1、石斛花旗參湯飲品飯後吃，一天一次或兩次都可以
2、石斛花旗參湯老火湯一星期喝一次，湯渣少吃或者不吃
3、中醫氣陰兩虛能對應現代的好多病，但是否有預防作用因人而異，如果想預防三高最好還是通過鍛煉來預防，服葯只能起輔助作用
B. 喝鐵皮石斛酒可以吃蝦嗎
你好，可以的是可以吃的，鐵皮石斛能和海鮮可以同食的，但是要注意飲食易消化避免辛辣刺激才可以的。
C. 吃石斛與西洋參時要忌口
石斛和西洋參是相對偏涼的，一般建議是不宜吃熱性的食物，如牛羊肉等還有就是避免辛辣的食物，西洋參同時不能食用蘿卜等。
D. 石斛可以加花旗參煲湯嗎
不可以和花旗參煲湯效果很好。
E. 吃蝦蟹時可以飲花旗參湯嗎
小孩子成長的過程中，根據年齡的不同進行合理的飲食調整，可有效提高人體的免疫力，一周歲以內的寶寶，平時應該慢慢的添加一些輔食，可以慢慢的給孩子添加一些米粥或者米飯之類的食物，讓孩子能夠健康的成長，隨著孩子年齡的增大，可以適當的吃成人可以吃的食品，但是由於孩子在成長的過程中，如果大量的滋補和著吃花旗參燉湯的現象，影響了孩子健康，可能會引起上火的症狀。
步驟/方法：
1 小孩子最好不要吃花旗參燉湯，營養價值雖然是比較高的，但是如果孩子吃得過多了，都可能會引起上火的症狀，由於孩子在身體發育和成長的過程中，不需要吃過多的滋補的食品，避免影響孩子健康成長。
2 其實小孩子最好少吃補品，因為這些補品中含有比較多的激素的成分，也可能會導致孩子出現了上火的症狀，對孩子健康成長會有很大的影響，所以平時多吃些清淡的食物，適當吃些應季的蔬菜和水果。
3 小孩子平時多注意休息，應該有一個好的自我保健意識和飲食規律，對孩子健康成長都是非常好的，平時多吃些肉類或者適當吃些蛋類，對孩子健康比較好，盡量不要吃花旗參燉湯，導致上火或者流鼻血的危害。
注意事項
小孩子身體健康會受到很多方面的影響，如果過度的滋補，都可能會影響到孩子健康成長，甚至會引起性早熟的危害，也可能會導致孩子出現了營養過剩或者上火的症狀。
F. 石斛和花旗參湯可以每天喝嗎
石斛中的成分有很多的糖、氨基酸、多酚類化合物、微量元素等，除了能夠治病之外，還具有抗腫瘤、抗衰老、益胃生津、滋陰清熱等作用。所以女人吃石斛不會有任何的害處。相反地，堅持每天都吃必定會有良好的收益。