蟲草石斛片源和堂食用方法

A. 冬蟲夏草能和鐵皮石斛 一起吃嗎

冬蟲夏草是溫陽的，鐵皮石斛是滋陰的，這是兩種功效完全不同的滋補葯；腿膝酸軟宜服用冬蟲夏草，口渴口乾宜服用鐵皮石斛，建議你對症用葯。

B. 干石斛的食用方法

1、泡茶：

干鐵皮石斛(真品)粉碎成末，3-5克/人/天，沸水沖飲，持續30天有特效。也可將鐵皮石斛加水煮30分鍾以上使用，可循環食用。可清熱滋陰，抗疲勞。干石斛泡茶飲用的話可以有抗疲勞的作用，對於清熱滋陰解毒是有好處的。

石斛茶

材料：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。

做法：

將石斛、麥冬和綠茶洗凈一並放入茶杯內，開水泡茶。

用法：

每日1劑，代茶頻飲。

功效：

石斛茶能養陰清熱，生津利咽。主理虛火上升、神疲體倦、眼燥目赤、口渴、口腔潰爛，尤其適合熬夜一族治虛火上炎。干石斛的功效是比較多的，可以清熱解毒滋陰，而且還可以緩解口渴啊還有口腔潰瘍的情況，對於經常上火的人群來說是不錯的一種養成茶品。

2、膳食食用：

可將鐵皮石斛加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。以下兩例作參考：

1)鐵皮楓斗粥：鐵皮楓斗5克，梗米50克，冰糖適量。

2)蟲草鐵皮楓斗湯：生哈蚧一對，冬蟲夏草5條，鐵皮楓斗5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。(療效)養陰生津滋補肝腎老幼皆宜。

干石斛的食用方法以及它的食用功效，你都知道了吧，干石斛的好處有很多，可以有很多的食用方法哦，比如說可以煮粥啊，煲湯啊還有泡茶都是不錯的選擇呢，而且還可以有預防口腔潰瘍緩解上火的作用和效果，這樣的中葯材可以經常利用起來。

C. 蟲草和風石斛對早晨空腹吃有什麼不好嗎

蟲草的作用：益腎壯陽，補肺平喘，止血化痰；石斛的作用：養陰清熱，益胃生津；性質偏於呆滯，不利於腸胃的消化。

D. 石斛和蟲草花一起煲湯可以嗎

石斛和蟲草花可以一起煲湯。蟲草花石斛湯，是以瘦肉，蟲草花和石斛為主料的美食。

此湯味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。

鐵皮石斛是石斛中的極品，具有獨特的養陰生津效果，受到歷代醫家和醫學典籍的推崇。蟲草花主要生長在我國的北方增加地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，被商家傳言是上等的滋補佳品。

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石斛主要成分：

石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧鹼。

蟲草花主要成分：

蟲草花含有豐富的蟲草多糖（包含蟲草酸）、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類，經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。

E. 野生蟲草石斛的功效

蟲草有補肺益腎，止血化痰等功效。用於久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛等症，而石斛有益胃生津，滋陰潤燥的關系。

F. 鐵皮石斛可以與蟲草一起煲湯嗎

鐵皮石斛可以與蟲草一起煲湯。

材料：蟲草、鐵皮石斛、烏雞、豬肉、桂圓適量

製作方法：

1、鐵皮石斛和蟲草洗凈後，加入清水煮40分鍾。

G. 鐵皮石斛的功效與蟲草差不多 將來鐵皮石斛可以代替蟲草嗎 請指教

1、功效不一樣，但是也有近似的功效。最大差別就在於鐵皮石斛是純滋陰的，蟲草不是。
2、鐵皮石斛有望成為下一代高端養生產品，不久的將來可以和蟲草匹敵，但是相互都無法取代
3、鐵皮石斛是瀕危植物，相比蟲草，進入高端市場較晚。在所有人炒作蟲草的時候，鐵皮石斛還不被眾人所知。當前情況來看，也不過才剛剛開而已，尤其在北方。
4、現在有錢人送禮仍舊喜歡送蟲草，確實。但是也不能忽略了一個客觀存在的事實：已經逐漸有很多高端人士將鐵皮石斛作為禮品來贈送了（話說我們自己有不少這樣的案例）
5、個人感覺這兩個都是好東西，只是蟲草市場是已經趨於完善、成熟，而鐵皮石斛市場，應該算是個潛力股。

H. 石斛花和蟲草可以一起泡茶喝嗎

你好，蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，所以氣虛兼陽虛能用蟲草花泡茶喝。 建議你喝蟲草花治療氣虛和陽虛時加些補氣和補腎中葯，例如人參，棗皮等治療，祝健康

I. 冬蟲夏草如何食用

冬蟲夏草其它食用方法參考
1. 蟲草雞精 ---- 《益智健腦葯膳》
【配方】冬蟲夏草10克，雞肉250克。
【製法】① 將蟲草用水洗凈，與雞肉同放鍋內，加水適量，煮20-30分鍾，慮出湯汁，再將蟲草，雞肉加
水煮三次，每次均過濾出湯汁。
② 將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。
【功效】益智慧，補肺腎。適用於智力減退，記憶力差，肺虛等症。
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2. 蟲草白梨 ----- <<防癌食療>>
【原料】冬蟲夏草5克、白梨50克。
【製作】水煎服.每日1劑常服，用於肺癌患者。
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3. 蟲草蛋 ----- 《吃出健康》
【原料】冬蟲夏草3克，雞蛋2個，冰糖30克。
【製作】① 將冰糖加入水溶化，打入雞蛋，攪成蛋漿。
② 將冬蟲夏草用溫水洗凈，放入雞蛋碗內，使浮在蛋漿表面，然後隔水燉熟。
【功效】主治病後體虛，久不復原，身體贏弱，還可作痰飲喘嗽，虛喘，自汗、盜汗、陽痿、遺精、腰膝
酸軟的輔助治療。
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4. 蟲草核桃金龜 ---- 《益智健腦葯膳》
【配方】冬蟲夏草5克，核桃仁20克，沙參6克，金錢龜1000克，火腿肉25克，雞湯250克，味精2克，食鹽
5克，胡椒粉3克，生薑10克，料酒10克，蔥10克。
【製法】① 將金錢龜放入盆內，倒入沸水燙2-3分鍾，然後從頸後下刀，揭去硬殼，將龜剁去頭和爪尖，
刮凈黃皮，用清水洗凈，小龜剁成2塊，大龜剁成4塊備用。
② 將龜肉用開水汆透撈出，再用溫水洗凈，沙參用溫水侵透，切片待用。
③ 燒熱後放入薑片和蔥花煸香，倒入龜肉，翻炒片刻，加入料酒及適量開水，煮沸3-5分鍾,除
去浮沫，將龜肉撈出(原湯不用)。
④ 取盆一個，將沙參放在低部，肉龜蓋在上面，冬蟲夏草，核桃仁，火腿肉放在龜肉四面，放入
雞湯，料酒,姜蔥，蓋好盆蓋，放入蒸籠內，蒸至肉熟爛時取出，將火腿肉，調料擇出，再加
食鹽，味精，胡椒粉適量即成。
【功效】養陰補血，補腦益智。用於智力低下，腦力衰退，久病體虛，久咳咯血，肺虛燥咳，肺癌等肺腎
陰虛症。
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5. 蛤蚧蟲草蜂蜜膏 -----《養生食譜》
【原料】蛤蚧1對，冬蟲夏草10g，枯礬10g，款冬花100g,五味子30g，川貝 母30g，白果仁15g，炒李人
20g，蜂蜜200g，香油150g。
【製法】將上述各葯分別研細，混合均勻，加入蜜和香油，隔水蒸熟即可。 每服10g，每日2-3次，連服
40-60天。可堅持3-4年，以防患於未然。
【功效】健脾潤肺，止咳化痰。適用慢性氣管炎，冬病夏治方。
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6. 生地蟲草飲 ---- 《婦幼保健葯膳》
【配方】生地25克，冬蟲夏草10克，熟地25克，地骨皮15克，茯苓15克，丹參15克，枸杞子15克，石斛
15克，知母15克，黃柏15克，澤瀉15克，淮山10克，玄參20克，白糖60克。
【製法】① 將以上葯物洗凈，放入鍋內，加水1000毫升。
② 置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鍾。倒出煎液，再加水600毫升，煎煮20分鍾去葯渣，過
濾，合並兩次煎液，加入白糖拌均即成。
【功效】滋陰降火，清瀉胃熱。用於妊娠口瘡的婦女。
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7. 蟲草全鴨 ---- 《婦幼保健葯膳》
【配方】冬蟲夏草10克，老雄鴨一隻(1500克)，紹酒15克，生薑5克，蔥白10克，胡椒粉3克，鹽5克。
【製法】① 鴨宰殺後去毛及內臟，洗凈，在沸水鍋內略焯一下，再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥
沙;姜蔥洗凈切片待用。
② 將鴨頭順頸劈開，取8枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線放入纏緊，餘下的蟲草同姜、蔥一起裝入
鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸
約1.5小時即成。
【功效】補肺腎，止咳嗽。用於婦女保健食用。