鴿子石斛湯能放紅棗嗎

Ⅰ 石斛與天麻可以一起燉鴿子湯嗎

不可以。石斛適合直接吃，天麻適合煲湯。
鴿子湯
主料：鴿子1隻。
輔料：紅棗10粒，枸杞子50克，姜3片，鹽一勺。
步驟：
1.鴿子洗干凈，冷水下鍋煲。再把枸杞子，紅棗泡洗干凈備用。
2.水開後放姜，枸杞子，紅棗繼續煲90分鍾。
3.出鍋前10分鍾放鹽即可。

Ⅱ 白鴿湯放石斛有什麼功效的呢

食用價值
補腎養血 滋陰潤燥
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽
增強抵抗力 降糖降脂 明目 利膈寬腸
明目 提高機體免疫力 保護肝臟 降三高

Ⅲ 石斛可以和紅棗煲湯嗎，有什麼功效

石斛和紅棗都是非常養生的食材，兩者不僅可以一起搭配煲湯，而且吃起來的味道口感相當不錯，食療功效也得到了一定的提升。那麼紅棗性溫，石斛性寒，溫性的紅棗可以調和石斛的寒性。紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素等多種對人體有益的物質。石斛與紅棗是可以一起吃的，二者常見的吃法就是一起放到各類的湯品中，石斛與紅棗不但增加了湯品的營養，並且其特有的味道還能增加湯品的口感。

二、石斛紅棗煲湯的功效

為了更好的保存，一般石斛我們購買的石斛是石斛楓斗，而紅棗也是紅棗干，兩者都是很容易保存的食材，所以四季都可以煲湯。石斛屬寒，紅棗屬熱，胃寒的人可以搭配一起吃，很多人因為胃寒，導致單獨的鐵皮石斛無法吸收，然後和紅棗一起搭配，可以更好的吸收裡面的營養物質，這樣既可以做到養生，又可以促進吸收。

Ⅳ 鴿子湯能放鐵皮石斛嗎

燉鴿子
材料：鴿子1隻、冬蟲草 1小包、紅棗兩個、蜜棗 1個、枸杞10粒、生薑兩大片、鹽1-2勺
做法：
1、鴿子切塊洗凈備好。
2、冬蟲草、紅棗、枸杞、姜洗凈備好。
3、把所有食材放進燉盅里，加入適量清水，浸過鴿子為准。
4、蒸鍋里放入水，放支架，然後把燉盅放在支架上。
5、蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋，武火燒開後，文火慢燉一小時，加入適量鹽即可食用，味道非常鮮美。
作用：
1、鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
2、鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發、白發和未老先衰等都有很好療效。
3、鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環，可加快傷口癒合。

Ⅳ 請問燉鴿子湯時能放鐵皮石斛嗎是鮮的。能放多少

可以放。新鮮的鐵皮石斛放30-50克左右。

根據個人口味喜好鐵皮石斛可煲雞、鴨、骨等。煲制時間略長於平時些許即可。

民以食為天，葯補不如食補，鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，可在不知不覺中達到強身健體的功效。

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選擇鐵皮石斛

1、口嚼無渣、黏性強：「無渣」和「黏性大」是優質鐵皮石斛的代名詞，業內常用這類詞來形容品質好的鐵皮石斛。所謂「無渣」是指纖維含量少，鮮品莖干較脆，易折斷；「黏性強」反映了石斛中多糖含量高的特性。

2、軟腳與硬腳：「軟腳」和「硬腳」是評價鐵皮石斛品質的另一種傳統說法。軟腳代表品質優良的鐵皮石斛，其鮮品較粗，纖維少，烘烤後會變柔軟；而硬腳則較細長，纖維較多，烘烤後會變得較堅硬。

3、紅桿與青桿：從外觀上看，莖顏色呈紫紅色，甚至深紅色，代表該鐵皮石斛品質優良，賣相好，價格偏貴，業內通常稱之為「紅桿鐵皮」；而顏色黃綠或發青，則品質較差，賣相不好，價格偏低，因此這類鐵皮石斛被稱為「青桿鐵皮」。

Ⅵ 鐵皮石斛松耳榛蘑可以燉鴿子還可以放枸杞子銀耳紅棗嗎

鐵皮石斛，松耳榛蘑等這些都屬於真菌類，完全是可以燉鴿子了。而且營養特別豐富。當然可以適當的放些枸杞。銀耳，紅棗就不必再放了。

Ⅶ 紅棗枸杞石斛一起燉湯可以嗎

可以的，可以做成石斛黨參排骨湯食用，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：排骨 300克、石斛 30克、黨參 30克、油 2湯匙、鹽 1湯匙、枸杞 20克、紅棗 20克、桂圓肉 10克。

1、排骨洗凈斬塊後在水中焯水。

Ⅷ 石斛燉鴿子

食材清單

石斛10g 花旗參3g

鴿子1隻 瘦肉100g

鹽適量

烹飪步驟

步驟5

放入鹽，調味 即完成

Ⅸ 石斛鴿子湯怎麼做好吃

材料
鴿子1隻，香菇2-3個，木耳3朵，山葯半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒
做法
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；
3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鍾；
4、山葯削皮，切塊放入，小火燉20分鍾，到山葯酥爛，加鹽調味即可。
輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養。

Ⅹ 石斛烏雞鴿子湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

石斛烏雞鴿子湯

姥姥九十歲了，一場感冒之後不能下床走動了，吃的也極少，希望在能力所及之內，給她補補，讓她增強免疫力，補補身體。石斛益胃生津，滋陰清熱，明目，增強免疫力。烏雞和鴿子本身也是滋補佳品。

作者： 夜未殤



用料  

烏雞半隻鴿子半隻石斛15g生薑兩片大棗6顆步驟 1

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准備好食材，將烏雞與鴿子斬塊，入開水汆燙後，放冷水裡沖洗干凈，大棗泡水待用。

步驟 2

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烏雞塊和鴿子塊放入砂鍋加清水大火燒開，撇去浮沫。加入其它食材，小火燉2個小時。

步驟 3

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2小時後關火，盛出即可享用。

小貼士

湯最後沒有加鹽，食材的原汁原味很鮮美，並無其它異味。