❶ 石斛骨頭湯的做法
石斛與排骨燉湯是較為普遍的食用方法之一,石斛中的膠原纖維能讓骨頭湯更為濃厚,鐵皮石斛當然的草香氣,也讓骨頭湯更為鮮美。石斛與排骨燉湯根據與其他食物配搭,口感更為不一樣。
石斛蓮藕燉排骨
原材料:豬排骨500克(小排為宜),長節連藕2—3節,鐵皮楓斗10克,蔥根3—5段,生薑片多個,紅辣椒2隻,鹽、雞精、味精、小茴香、麻椒適當。
作法:先將連藕切割成契形小塊燒了一鍋沸水,倒入一半至另一鍋內。在這其中一鍋內放進連藕塊,用低火煮。在另一鍋中放進新鮮豬排骨,高火烤3分鍾後將水油倒入,再將已顯乳白色的豬排骨放入有連藕的鍋中,另外放進鐵皮石斛、生薑片、蔥根,蓋章高火清煮。約10分鍾後,再開啟大鍋蓋時,現有芳香迎面而來,用勺略略翻攪後,將紅辣椒裁成每段、麻椒、小茴香適當下鍋,並放進小量鹽,再蓋章低火燉之。20分鍾後,餐廳廚房裡早已散發出豬排骨的香氣,令人禁不住想來嘗一嘗湯的鹹度:)。這時,在滾翻的湯中放適當味精、鹽,稍稍混和後再蓋章文火燉10分鍾,隨後灑一絲雞精,打開表蓋用文火煨2分鍾上下。
石斛冬瓜燉排骨
原材料:豬排骨500克,東瓜500克,白鐵皮石斛楓斗10克,姜1塊,八角茴香1個,鹽、花椒粉、雞精各適當。
作法:把豬排骨斬成一小塊,清洗涼干水份;石斛楓斗解除提早10分鍾清洗泡開提前准備;東瓜削皮適度切片;姜排破。2、將豬排骨放到沸水鍋中燙5分鍾,撈起來用冷水清洗。3、將豬排骨、姜、八角茴香和適當冷水,上灶火燒滾,再改成文火燉約60分鍾,放進東瓜再燉約20分鍾,撈起來生薑、八角茴香,再放鹽、花椒粉、雞精出鍋就可以。
石斛海帶燉排骨
原材料:雞排、干石斛、干海帶、蔥、姜、香萊
調味品:食鹽、米酒、李錦記生抽醬油、雞精、芝麻油
作法:1.將豬排骨切片清洗,用開水焯一下,石斛楓斗提早10分鍾清洗泡軟,海帶絲用溫小水泡軟切開,蔥、生薑切成片。2.鍋內加水,放入焯焯水的豬排骨,海帶絲、姜蒜,與調味品、水一同燉至軟爛出骨,撒上香萊、芝麻油就可以。
鐵皮石斛山葯排骨湯
原材料:凈豬排骨500克、淮山葯250克、石斛10克、萵筍25克。雞精、麻椒、花椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適當。
作法:將豬排骨切割成5公分的條,放進開水中氽約5分鍾,清洗,涼干水份。取一炒菜鍋,放進冷水、鐵皮石斛、豬排骨、蔥、姜、酒、萵筍,用中火烤開,變為文火燉,放進麻椒。將淮山葯皮放進開水中氽一下,待排骨燉至5完善時,放進淮山葯3鍾頭,待豬排骨酥爛時,揀去蔥、姜萵筍,放進鹽、雞精、花椒粉就可以。
❷ 鐵皮石斛能和蟲草花一起吃嗎!高血壓的病了能吃這些嗎
你好;高血壓病是指在靜息狀態下動脈收縮壓和/或舒張壓增高(>=140/90mmHg),常伴有脂肪和糖代謝紊亂以及心、腦、腎和視網膜等器官功能性或器質性改變。一般治療注意勞逸結合,保持足夠的睡眠,參加力所能及的工作、體力勞動和體育鍛煉。
注意飲食調節,以低鹽、低動物脂肪飲食為宜,並避免進富含膽固醇的食物。肥胖者適當控制食量和總熱量,適當減輕體重,不吸煙。服用少量鎮靜劑可減輕精神緊張和部分症狀,可選用:安定、溴化鉀、、利眠寧等。祝你健康。
那你是補啊,還是歇啊,蟲草補氣,菊花泄火,紅棗補血,石斛屬陰,我只想說別中毒
❹ 石斛,無花果能一起燉湯嗎
可以的,材料:淮山10克;石斛3克;無花果6-7個;排骨120克;薑片適量
做法:
1)石斛、無花果洗凈;淮山洗凈,浸半小時
2)將排骨洗凈,斬件,再飛水
3)用猛火起鑊,放薑片爆透
4)加適當水在煲內,待水開後把全部材料一起放入,煲三小時,調味就可以飲用了。
淮山:健脾胃、補肺氣、益腎精,不寒不燥,最適合南方人煲湯
無花果:潤肺又清甜
石斛:養陰生津,味甘,微寒,養胃生津、滋陰除熱
生薑:在食物中放入適量的姜,不僅可以增強人的食慾,而且有促進血循環、加強代謝、幫助消化、發汗解表、增強人體免役力的作用,所以使用生薑有祛病養生的保健功效。
❺ 石斛蟲草花紅棗煲湯大全
材料:瘦肉-----250克、蟲草花---50克、石斛-----30克、百合------20克、麥冬------10克、蜜棗------1個、鹽--------1小匙
煲湯過程:
1、將瘦肉洗凈,切成塊。
2、將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。
3、湯煲內加入適量的水,將所有煲湯的材料一起放入。
4、蓋上鍋蓋,開大火燒。
5、大火燒開後,表面會有一層浮沫,用湯勺將浮沫撇去。
6、再開小火慢慢煲1.5個小左右,關火前5分鍾加鹽,好了,享用美味養生的靚湯吧。
材料:瘦肉-----250克、蟲草花---50克、石斛-----30克、百合------20克、麥冬------10克、蜜棗------1個、鹽--------1小匙
煲湯過程:
1、將瘦肉洗凈,切成塊。
2、將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。
3、湯煲內加入適量的水,將所有煲湯的材料一起放入。
4、蓋上鍋蓋,開大火燒。
5、大火燒開後,表面會有一層浮沫,用湯勺將浮沫撇去。
6、再開小火慢慢煲1.5個小左右,關火前5分鍾加鹽,好了,享用美味養生的靚湯吧。
❻ 無花果與鐵皮石斛能不能同吃啊
可以的哦,無花果與鐵皮石斛一齊喝清潤解熱的湯水,現在介紹的湯健脾胃,養眼潤肺,而且石斛的味道甘甘的是很不錯的健脾益精品哦!
材料:淮山10克;石斛3克;無花果6-7個;排骨120克;薑片適量
做法:
1)石斛、無花果洗凈;淮山洗凈,浸半小時
2)將排骨洗凈,斬件,再飛水
3)用猛火起鑊,放薑片爆透
4)加適當水在煲內,待水開後把全部材料一起放入,煲三小時,調味就可以飲用了。
淮山:健脾胃、補肺氣、益腎精,不寒不燥,最適合南方人煲湯
無花果:潤肺又清甜
石斛:養陰生津,味甘,微寒,養胃生津、滋陰除熱
生薑:在食物中放入適量的姜,不僅可以增強人的食慾,而且有促進血循環、加強代謝、幫助消化、發汗解表、增強人體免役力的作用,所以使用生薑有祛病養生的保健功效。
❼ 石斛和蟲草花一起煲湯可以嗎
石斛和蟲草花可以一起煲湯。蟲草花石斛湯,是以瘦肉,蟲草花和石斛為主料的美食。
此湯味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。
鐵皮石斛是石斛中的極品,具有獨特的養陰生津效果,受到歷代醫家和醫學典籍的推崇。蟲草花主要生長在我國的北方增加地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素,被商家傳言是上等的滋補佳品。
(7)石斛紅棗無花果蟲草花擴展閱讀:
石斛主要成分:
石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼,尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼(季銨鹽)。羅河石斛含石斛寧鹼。
蟲草花主要成分:
蟲草花含有豐富的蟲草多糖(包含蟲草酸)、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類,經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明,北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。
❽ 石斛花和蟲草可以一起泡茶喝嗎
你好,蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效,所以氣虛兼陽虛能用蟲草花泡茶喝。 建議你喝蟲草花治療氣虛和陽虛時加些補氣和補腎中葯,例如人參,棗皮等治療,祝健康
❾ 蟲草花石斛湯有什麼功效
石斛性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱。
❿ 鐵皮石斛與蟲草花可同食
可以啊,我就是這樣 燉雞湯的 石斛、蟲草花、花𣄃參、元肉、3顆大棗 1個烏雞!