具體做法:
1、准備野生淮山一根,正好一斤。
注意事項
1、如果用普通的湯鍋煲湯的話,清水要一次性加夠,盡量不要在煲湯的過程中添水,尤其是冷水,這樣會使湯的味道打折扣。
2、家裡有砂鍋,最好用砂鍋煲湯,小火慢燉味道才香。
Ⅱ 石斛雞湯最正宗的做法
前言
從小就喜歡晚睡晚起的我,愛上上網後就更是經常熬夜,也知道這對身體不好,可就是上網就什麼
也不管啦,唉,控制力差呀,沒辦法,健康還是要的唯有通過飲食來調理啰。
石斛滋陰清熱,養胃生津,對經常熬夜的人喝最好。
材料
主料:雞250g、石斛15g;
輔料:鹽適量
石斛雞湯
1
項雞
2
斬件
3
雞肉汆水
4
汆水後撈起放高壓鍋
5
放石斛,連泡的水一起放,加適量的水蓋鍋蓋煲20分鍾
6
加鹽調味即可
小貼士
石斛泡水是為了更出味,石斛有點甘苦,怕苦放幾粒棗可解苦味。
Ⅲ 石斛怎樣煲湯 石斛雞湯的做法
主料
雞肉
120g
輔料
石斛
適量
鹽
適量
紅棗
適量
黃芪
適量
北沙參
適量
步驟
1.雞肉下水焯一下,這樣煮出來的湯會清。圖片上的雞肉是我焯過的。輔料都洗干凈放碗里。我煮的是一個人的湯,所以分量都是比較少的,大家可以根據人數來加量。
2.雞肉切好,和輔料放在鍋里加入適量的水。家裡的湯鍋壞了一直沒去買,都用電飯鍋來煲湯。有湯鍋用湯鍋更好。
3.選好時間,大概2小時。最後的15分鍾可以加入適量的鹽。其實不加也很鮮甜。
4.煮好,裝在碗里。很清的湯。
Ⅳ 石斛燉雞湯怎麼做好吃,石斛燉雞湯的家常做法
材料
烏骨雞1/2隻,石斛75克,茯苓片7.5克,西洋參7.5克
A料:鹽1/2大匙
做法
1 烏骨雞洗凈,切塊,放入滾水中氽燙去血水,撈出瀝干備用。
2 石斛、茯苓片、西洋參洗凈備用。
3 所有材料放入電鍋內鍋中,加水至2/3滿,移入鍋中,外鍋加入2杯水
煮至開關跳起,取出,加入A料調味。
Ⅳ 石斛雞湯,石斛雞湯的做法,石斛雞湯怎麼做
用料
紅棗 8顆
石斛 8g
枸杞 10g
鹽 適量
姜 三片
石斛紅棗枸杞雞湯的做法
去味:煮開沸水,加入生薑三片,把洗凈雞肉倒入煮開的沸水,煮開即可
放入枸杞,紅棗,石斛,雞肉,煮35分鍾,加入適量鹽
Ⅵ 石斛雞湯的做法
先把食材洗干凈了,然後焯水再和調料放到鍋里,一起爆炒就行。
Ⅶ 石斛雞湯怎麼做好吃,石斛雞湯的家常做法
主料
雞肉
120克
輔料
石斛
適量
鹽
適量
紅棗
適量
黃芪
適量
北沙參
適量
步驟
1.雞肉下水焯一下,這樣煮出來的湯會清。輔料都洗干凈放碗里。我煮的是一個人的湯,所以分量都是比較少的,可以根據人數來加量。
2.雞肉切好,和輔料放在鍋里加入適量的水。
3.選好時間,大概2小時。最後的15分鍾可以加入適量的鹽。
4.煮好,裝在碗里。
Ⅷ 石斛紅棗燉雞怎麼做
用料
土雞
石斛
紅棗
紅蘿卜
水
石斛紅棗燉雞的做法
雞,紅蘿卜洗干凈,剁塊,紅棗,石斛洗干凈,待用。
燉盅加入材料,加適量水,燉3小時,即可。