石斛白鴿煲湯的做法大全淮山

Ⅰ 石斛燉鴿子

食材清單

石斛10g 花旗參3g

鴿子1隻 瘦肉100g

鹽適量

烹飪步驟

步驟5

放入鹽，調味 即完成

Ⅱ 白鴿湯放石斛有什麼功效的呢

食用價值
補腎養血 滋陰潤燥
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽
增強抵抗力 降糖降脂 明目 利膈寬腸
明目 提高機體免疫力 保護肝臟 降三高

Ⅲ 鴿子淮山湯怎麼燉最營養價值

鮮淮山乳鴿湯:
此款湯水具有溫補滋潤、健肺祛痰、滋補肝腎之功效;特別適宜腎虛體弱、心神不寧、體力透支者飲用。

(鮮淮山乳鴿湯)
淮枸煲乳鴿湯的做法
1、乳鴿殺好，去毛、內臟，洗凈，飛水:豬瘦肉洗凈，切塊，飛水。
2、淮山、枸杞子、川貝母浸泡30分鍾，洗凈。
3、將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
山葯玉竹白鴿湯:
原料:山葯、玉竹、麥冬各15克，白鴿1隻。

(山葯玉竹白鴿湯)
山葯玉竹白鴿湯的做法
1.白鴿宰殺，去毛和內臟，洗凈，將鴿肉切成小塊。
2.山葯、麥冬、玉竹洗凈，紗布包紮。
3.將上述用料放鍋中，加姜、蔥、清水適量，先武文煮開，再轉文火煨燉，至鴿肉爛熟，去葯袋，加鹽調味即成。
功效:滋陰補腎，止渴。適用於糖尿病病人。
芡實煲鴿湯:
此款湯水具有排毒養顏、清熱降火、利濕健中之功效:特別適宜氣陰兩虛而實火內盛者及肺腎陰虛火旺者飲用。
材料:白鴿500克，瘦肉250克，芡實50克，西洋參25克，蜜棗20克，食鹽適量。

Ⅳ 石斛花旗參白鴿湯有什麼功效

石斛花旗參湯對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。

石斛的營養價值：

鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，干石斛滋陰清補為長。熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，葯力較強；霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。

花旗參的營養價值：

中醫認為花旗參性寒，味甘微苦，入肺、脾經，具有補氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功能，適用於氣陰虛而有火之症，多用於肺熱燥咳、氣虛懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。

(4)石斛白鴿煲湯的做法大全淮山擴展閱讀：

石斛的使用價值：

1、石斛茶

配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。

製法：將石斛、麥冬和綠茶一並放入茶杯內，開水泡茶。

功效：養陰清熱，生津利咽。

用法：每日1劑，代茶頻飲。

2、石斛玉米須茶

配方：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。

製法：上葯，每日1劑，水煎，代茶飲。

功效：養陰清熱利尿

用法：不拘時頻飲。

Ⅳ 石斛淮山杞子瘦肉湯的做法，石斛淮山杞子瘦肉湯怎麼做

主料
鮮品石斛
50g
瘦肉
350g
輔料
鹽
適量
枸杞子
10g
淮山
50g

步驟

1.鮮石斛 枸杞子，淮山，瘦肉（或是豬骨，禽類）
調料：鹽

2.瘦肉洗凈切塊

3.鮮品石斛去掉枯枝爛葉洗凈 拍扁

4.石斛是比較耐煲的葯材，拍扁切小粒甚至攪爛來煲湯更好

5.枸杞子洗凈備用

6.將瘦肉，石斛，淮山放進砂鍋

7.放足夠的清水 大約2500毫升左右

8.大火煲開改小火煲1.5小時

9.加入枸杞

10.煲半小時 關火 放鹽調味
我們口味比較清淡 煲湯基本不放鹽調味
小貼士
石斛拍碎或用攪拌機加水攪碎煲更容易出味

Ⅵ 鮮石斛淮山排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

鮮石斛淮山排骨湯的做法

• 排骨過水放燉盅里，放兩片姜。

  

• 時間到了，放一小勺鹽拌勻即可。這個湯是清淡型的，但味道很鮮。石斛可以嚼食，嚼到裡面的膠質吃完了，就可以吐掉了，因為那個膠質才是最重要的。

Ⅶ 鴿子燉淮山怎麼做好吃

淮山乳鴿煲的做法
菜系及功效：肺調養食譜 腎調養食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 工藝：原燉
淮山乳鴿煲的製作材料：
主料：山葯100克,豬肉(肥瘦)150克,雛鴿200克
輔料：蓮子25克
調料：姜5克,鹽3克,大蔥5克,味精1克
淮山乳鴿煲的特色：
清淡可口。
淮山乳鴿煲的做法：
1.將新鮮山葯、蓮子洗凈備用；豬肉切成小塊；姜切片，蔥切段。

2.乳鴿去內臟後洗凈，與薑片、蔥段一道放入鍋中，加水煮開3分鍾，撈出乳鴿，沖凈。鍋內重新加入清水燒開後，放入乳鴿、肉塊、山葯、蓮子煮約30分鍾後，改用小火再煮2小時，用鹽、味精調味即可。

健康提示

1.此菜含豐富的蛋白質、鐵及維生素B族，懷孕早期食用有助於預防懷孕期間貧血的發生。山葯健脾補肺，固腎益精。乳鴿滋肝腎，填精補髓，兩者配合，適合懷孕前後體虛者。

2.鴿肉人食補，以白鴿為佳。山葯還可以同麵粉一同煮粥，補養作用佳；山葯，又稱淮山，有粗細兩種，以細者為佳。含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽和多種維生素，還含有纖維、膽鹼、黏液質，特別是含有大量的黏液蛋白，對人體有特殊的保健作用。健脾補肺，固腎益精。

Ⅷ 石斛可以和山葯加麥冬燉鴿子可以嗎

1.針對虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。長服有保健強身作用。

2.陰虛目暗，視物昏花：石斛15克，熟地15克，山葯12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。
3.胃陰虛及熱病傷津證。本品長於滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。

Ⅸ 石斛煲湯的做法有哪些

石斛煲湯的做法有哪些？石斛煲湯的做法有很多，石斛可以跟鴨肉，瘦肉，排骨，雞肉等一起煲湯，都非常的滋補，主要還得看自己喜歡吃什麼，就和什麼一起來煲湯，根據自己的口味來放調料。石斛是一種葯用植物，性味甘淡微咸，益胃生津，滋陰清熱等，石斛的品種也有很多，用石斛煲湯，最好選用鐵皮石斛，口感較好，石斛煲湯的做法也很多，下面就給大家分享兩種石斛煲湯的做法。石斛和老鴨煲湯，石斛益胃生津，鴨肉能滋補五臟之陰，清虛勞之熱，兩者在一起煲湯，既能補充過度消耗的營養，又能除去暑濕的不良影響，清而不淡，補而不燥，特別適合濕熱的人食用。

小技巧1、最好用砂鍋煲湯，砂鍋煲出來的湯才好喝。2、掌握好火候，大火燒開，轉小火慢燉。總結：通過以上的分析，我們知道了石斛煲湯的做法，石斛煲老鴨湯，清而不淡，補而不燥，特別適合濕熱的人食用。石斛白芍瘦肉煲湯石斛白芍瘦肉煲湯有很好的養陰補血作用，適合胃病陰血不足者，面色蒼白，眩暈，口渴等人食用。石斛煲湯的做法有很多，可以根據自己的情況來選擇和什麼一起煲湯。寫作不易，希望大家多多支持，祝大家生活愉快，有什麼問題可以留言，一起討論哦