石斛響螺片無花果煲湯做法大全

⑴ 石斛無花果瘦肉湯功效

可以的,無花果與鐵皮石斛一齊喝清潤解熱的湯水,現在介紹的湯健脾胃,養眼潤肺,而且石斛的味道甘甘的是很不錯的健脾益精品

⑵ 石斛百合無花果瘦肉湯做法

這湯在我家裡最近是經常煲的，因為我家某人最近應酬多了和工作壓力大了，經常抽煙，氣死我了。這是嗜煙者飲的潤喉茶，經常飲用可緩解咽喉不適的同時，還可減少對肺部的危害。我真的希望以後少煲這樣的湯水哦！
石斛：現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
麥冬：養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。
百合：補中益氣，潤肺止咳；百合干品有滋補營養之功，鮮品具有鎮靜止咳功效。
大棗和冰糖：是處於輔助作用。
豬瘦肉：味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；具有補腎養血，滋陰潤燥之功效；
瘦肉中除了70％左右的水分外，大部分是蛋白質。蛋白質的組成同人體肌肉蛋白質相似。豬肉蛋白質中的必需氨基酸的含量及利用率與雞蛋的蛋白質差不多。所以一般人吃瘦肉應該就能滿足身體需要了。
食材食譜熱量：747.5(大卡)
主料
豬瘦肉250克
鐵皮石斛15克

方法/步驟
1、豬瘦肉洗凈，石斛、麥冬、百合、紅棗(去核)洗凈，瘦肉飛水洗凈。

2、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1.5小時，加鹽調味即可飲用。
功效：清熱養胃，生津止渴。

END
注意事項
特別提示:
1、糖尿病、肥胖屬濕濁內盛者，不宜飲用本湯。
2、石斛和麥冬用鮮品則效果更佳。但該葯方屬寒，陽虛、胃寒者不建議飲用。

⑶ 響螺片如何煲湯

以響螺片排骨湯為例。

用料：

排骨250克；淮山50克；響螺片100克；紅棗3顆；枸杞3克；姜2片。

做法如下：

1、准備好排骨；

⑷ 無花果響螺鯽魚湯怎麼做好吃

前言
夏天喜歡喝比較清淡的湯水,最近有點秋涼了,所以煲個稍為濃香一點的湯,喝著舒服!
鯽魚煲湯特別鮮,加上一點肉類,海鮮類啊,即響螺肉,特別鮮甜,而且是具有滋陰作用的,全家喝著都好!
材料
主料：鯽魚400g、排骨150g、響螺肉80g；
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、麥冬適量、雲苓適量、新會陳皮適量、無花果適量
無花果響螺鯽魚湯
1
鯽魚處理干凈,內里塞薑片,排骨泡血水瀝干備用;
2
麥冬,雲苓,無花果,陳皮等提前泡一下;
3
響螺肉提交泡軟,切小塊;
4
砂鍋里先入響螺肉和麥冬無花果等配料,加入適量的清水開火先煮著;
5
另一灶,鍋里熱油,下鯽魚和排骨煎香兩面;
6
待砂鍋里水開,把排骨和鯽魚入鍋,大火煮開五分鍾,轉小火煲約1.5個小時左右;
7
食用前加鹽調味即可!
小貼士
做魚湯,魚一定要煎過,出來的湯才香濃!

⑸ 石斛，無花果能一起燉湯嗎

可以的，材料：淮山10克；石斛3克；無花果6-7個；排骨120克；薑片適量

做法：
1）石斛、無花果洗凈；淮山洗凈，浸半小時
2）將排骨洗凈，斬件，再飛水
3）用猛火起鑊，放薑片爆透
4）加適當水在煲內，待水開後把全部材料一起放入，煲三小時，調味就可以飲用了。

淮山：健脾胃、補肺氣、益腎精，不寒不燥，最適合南方人煲湯
無花果：潤肺又清甜
石斛：養陰生津，味甘，微寒，養胃生津、滋陰除熱
生薑：在食物中放入適量的姜，不僅可以增強人的食慾，而且有促進血循環、加強代謝、幫助消化、發汗解表、增強人體免役力的作用，所以使用生薑有祛病養生的保健功效。

⑹ 無花果燉湯的做法大全

無花果紅棗肉湯
材料
無花果8個、豬瘦肉100克、紅棗6枚，生薑2片，鹽適量。
做法
1、無花果洗凈，豬瘦肉切片用料酒、澱粉抓勻。
2、鍋內放無花果、紅棗、生薑和2碗清水，燉約10分鍾。
3、放肉片和鹽，湯再沸騰時關火燜2分鍾即可出鍋。
小訣竅
也有瘦肉切塊焯水，燉個把小時的，但肉質比較老。上漿的肉片下鍋片刻就熟，比較嫩滑。

⑺ 石斛百合無花果瘦肉湯做法有哪些

材料
無花果8個、豬瘦肉100克、紅棗6枚，生薑2片，鹽適量。
做法
1、無花果洗凈，豬瘦肉切片用料酒、澱粉抓勻。
2、鍋內放無花果、紅棗、生薑和2碗清水，燉約10分鍾。
3、放肉片和鹽，湯再沸騰時關火燜2分鍾即可出鍋。
小訣竅
也有瘦肉切塊焯水，燉個把小時的，但肉質比較老。上漿的肉片下鍋片刻就熟，比較嫩滑。

⑻ 無花果煲湯大全及做法介紹

無花果又叫蜜果，果肉綿軟，吃起來甘甜可口是一種有很高營養價值的水果。無花果不僅可以鮮食還可以製成干,也可以製成果脯、果醬、果汁、果酒等。無花果可以與多種食材搭配來煲湯。無花果既可直接加冰糖煲湯，也可加豬瘦肉、豬大腸或豬肺一起來煲湯。

無花果和雪梨杏仁瘦肉一塊煲湯。叫無花果雪梨杏仁瘦肉湯，這道湯是有名的廣東靚湯。能潤喉清肺，而且味道鮮美，大部分都能喜歡。下面就給大家介紹一下這道湯的做法：

原料：

無花果乾45克，雪梨乾15克，杏仁5克，桂圓8克，蜜棗30克，豬腱肉300克，陳皮，料酒，鹽，姜適量

1、無花果乾、蜜棗、桂圓、雪梨乾、杏仁、陳皮放入冷水中浸潤15分鍾。

2、豬腱子肉整塊冷水下鍋，然後再在鍋中放入幾片薑片，把肉煮沸後撈出。

3再起一鍋水，把水燒熱後再放入薑片，再放入豬腱子肉燒開。

4、把浸泡過的無花果、蜜棗、桂圓、雪梨乾、杏仁、陳皮放入湯鍋中，加冷水，大火燒開後再加入豬腱子肉，再加少許料酒，煮15分鍾。

5、調小火，慢煮一個半小時，再加入少許鹽或醬油即可。

溫馨提示：

豬腱子肉撈出也不要浪費呀。

用煮熟的豬腱子肉拆成絲，在平底鍋中放油炒一下，就做成了肉鬆了。

也可以鍋中放少許油，放入醬油蔥薑末和糖，把腱子肉切片放鍋中翻炒。

煲湯技術要點：

豬腱子肉最好要焯兩次水，而且第1次焯水要冷水下鍋，這樣有助於去除豬肉的腥味。

煲湯講究的是大火燒開，然後文火慢燉。才能把食材的營養充分的融入湯中。

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⑼ 無花果煲湯做法

無花果骨頭湯

無花果有清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶的療效。用曬乾的無花果和豬骨，加些玉竹和蜜棗，枸杞子煲湯，清甜滋潤，營養好。

對於孕婦來說，常吃適量的無花果。不僅有豐富的營養成分，還有通乳的作用。

食材

主料 豬骨500g；無花果40g

輔料 鹽適量；蜜棗適量；玉竹適量；枸杞子適量

步驟

1.將買回來的豬骨清洗干凈。

2.煮鍋放入冷水將豬骨燒開去污水清洗豬骨再放入冷水大火燒開。

3.准備湯料：玉竹，蜜棗，無花果，淮山和枸杞子。

4.將所有的湯料泡浸片刻。

5.將湯料撈起瀝干水份。

6.除了枸杞子，其他的湯料都放入豬骨湯里大火燒開之後改中火煲一小時。

7.最後放入枸杞子加適量的鹽調味大火煲十分鍾即可。

8.清甜美味的「無花果骨頭湯」滋潤醇香，營養豐富。老少咸宜。