石斛瘦肉白蘿卜煲湯的做法

㈠ 瘦肉石斛湯的做法大全

將瘦肉切成小塊狀焯水後放入清水中燒，並放入清理好的石斛一起熬制，非常簡單卻又營養豐富，可以經常熬著喝。

㈡ 石斛燉瘦肉怎麼做

食材用料：

豬瘦肉250克
石斛10克
生薑3片
菜譜做法：

1.豬瘦肉250克，石斛10克，生薑3片。
2.豬瘦肉整塊洗干凈放入滾水中氽燙去血水，撈出放冷水再洗一次，後瀝干備用。
3.石斛洗干凈，連同豬瘦肉、生薑片一起放進燉盅，加入大概750Ml的水，放進砂鍋隔水燉。大

火燒開後，轉小火慢燉3到4個小時即可。

㈢ 石斛煲湯的做法大全

用料
石斛
10g
瘦肉
若干
石斛瘦肉湯的做法
沖洗石斛
瘦肉或整塊或切片或剁成肉泥
放入紫砂燉盅
小火慢燉90分鍾

㈣ 石斛怎樣煲湯做法

一、石斛瘦肉湯
【材料】豬肉、石斛、蘆根。
【做法】1、將石斛、蘆根去泥沙;2、豬瘦肉洗凈，切塊;3、把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。
【功效】滋陰養胃。

二、石斛洋參烏雞湯
【材料】烏雞 1隻、楓斗 15克、西洋參 30克、山楂 15克。
【做法】烏雞宰殺洗凈，斬塊；葯材洗凈；鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，再加入葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
【功效】中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。

三、石斛鱔魚湯
【材料】黃鱔 500克、當歸 12克、黨參 12克、鐵皮楓斗 15克、料酒 10毫升、生薑 12克。
【做法】黃鱔切絲備用；楓斗洗凈，生薑洗凈切絲，黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用；鱔魚、楓斗、中葯袋及調料一並放入砂鍋內，加適量清水。先用武火燒沸後，去掉浮沫，再用文火煎熬一小時，去出葯袋，加入鹽及調味品後即可。
【功效】氣血兩虧之胃癌。

四、石斛豬蹄湯
【材料】鐵皮楓斗 15克、黃花菜 30克、豬蹄 1隻。
【做法】鐵皮楓斗洗凈，黃花菜放入清水中泡發，去老梗；豬蹄去毛洗凈剁四塊，下沸水鍋去血水；鍋中放清水、豬蹄、楓斗、料酒、薑片、蔥段，武火燒沸再改文火燉至肉熟，加入黃花菜燉至肉爛入味，加鹽雞精調味即可。
【功效】適用於女性減少色斑、平緩皺紋。

五、石斛鵪鶉湯
【材料】鵪鶉 1隻、母雞肉 250克、鐵皮楓斗、浮小麥、淮山 各25克，枸杞、龍眼肉 各15克、姜 8克。
【做法】鵪鶉宰殺洗凈，斬塊，母雞肉洗凈，葯材洗凈，浮小麥裝入進紗布袋中；鍋內燒水開後放入鵪鶉、母雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，再加入以上材料和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽調味即可。
【功效】滋陰補虛，養氣納血，主治腎陰虛所致的心煩口燥，盜汗等症。

㈤ 燉瘦肉怎麼做好吃，石斛燉瘦肉的家常做法

食材來
主料
瘦肉
500克源
石斛
15克
輔料
小黃姜
10克
枸杞
5克
鹽
適量
步驟
1.瘦肉洗干凈
2.將石斛，小黃姜干，枸杞洗干凈
3.將瘦肉放到攪拌機攪成肉餅，把肉餅放到燉盅，接著倒進純凈水，將加入石斛，黃姜干，枸杞，一起燉2個小時
4.最後加上食鹽

㈥ 石斛瘦肉加什麼湯料煲好

石斛和什麼煲湯好：花旗參石斛瘦肉湯
原料：花旗參30克，石斛15克，豬瘦肉500克，蜜棗3粒，姜2片。

做法：

1、將所有煲湯料備齊，將豬瘦肉洗凈，切成塊。

2、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈，將花旗參、石斛、蜜棗洗凈。

3、所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水，大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可。

石斛和什麼煲湯好：山竹石斛生魚湯
材料：豬肉(瘦)160克，黑魚400克，玉竹40克，山葯(干)20克，石斛12克，鹽4克。

做法：

1、生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹乾，用姜下油鍋煎至微黃。

2、淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈，淮山，玉竹切片。

3、 瘦豬肉和陳皮用水洗凈，加水於瓦煲內，煲至水滾。

4、放入全部材料，候水滾起，用中火煲3小時，入細鹽調味，即可飲用。

㈦ 石斛煲湯的做法有哪些

石斛煲湯的做法有哪些？石斛煲湯的做法有很多，石斛可以跟鴨肉，瘦肉，排骨，雞肉等一起煲湯，都非常的滋補，主要還得看自己喜歡吃什麼，就和什麼一起來煲湯，根據自己的口味來放調料。石斛是一種葯用植物，性味甘淡微咸，益胃生津，滋陰清熱等，石斛的品種也有很多，用石斛煲湯，最好選用鐵皮石斛，口感較好，石斛煲湯的做法也很多，下面就給大家分享兩種石斛煲湯的做法。石斛和老鴨煲湯，石斛益胃生津，鴨肉能滋補五臟之陰，清虛勞之熱，兩者在一起煲湯，既能補充過度消耗的營養，又能除去暑濕的不良影響，清而不淡，補而不燥，特別適合濕熱的人食用。

小技巧1、最好用砂鍋煲湯，砂鍋煲出來的湯才好喝。2、掌握好火候，大火燒開，轉小火慢燉。總結：通過以上的分析，我們知道了石斛煲湯的做法，石斛煲老鴨湯，清而不淡，補而不燥，特別適合濕熱的人食用。石斛白芍瘦肉煲湯石斛白芍瘦肉煲湯有很好的養陰補血作用，適合胃病陰血不足者，面色蒼白，眩暈，口渴等人食用。石斛煲湯的做法有很多，可以根據自己的情況來選擇和什麼一起煲湯。寫作不易，希望大家多多支持，祝大家生活愉快，有什麼問題可以留言，一起討論哦

㈧ 鐵皮石斛可以和蘿卜放一起燉湯嗎

蘿卜可以和鐵皮石斛一起吃。

不能和蘿卜同食的東西（其中沒有鐵皮石斛，所以兩者可以一起吃）：

1、白蘿卜不能和木耳一起吃

蘿卜性微寒，雖然有清熱解毒、化痰止咳、補中益氣等功效，但是它與木耳同食時，會對某些特殊敏感體質的人產生影響。

2、白蘿卜不能和人參一起吃

白蘿卜屬於寒性食物，而人參卻是大熱性質的食物，如果兩種一起食用，會相互抵消其各自的功效。

3、白蘿卜不能和柿子一起吃

柿子中含有大量的植物色素，它們在人體腸道內會分解出一種酸性物質，而再吃蘿卜，就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。而柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。

(8)石斛瘦肉白蘿卜煲湯的做法擴展閱讀：

蘿卜的作用：

1、殺菌抗癌：蘿卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、澱粉外，也能分解致癌物亞硝胺，從而起到防癌作用。木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能，從而加強人體的免疫能力，起到抗癌作用。

2、通便利尿：膳食纖維對於緩解腸道負擔、促進排便有很大的作用，而白蘿卜中就含有大量的膳食纖維。

㈨ 石斛燉瘦肉湯怎麼做

主料
石斛
25g
瘦肉
250g
輔料
鹽
適量
水
適量
步驟
石斛燉瘦肉湯的做法
1.准備瘦肉。
2.把瘦肉切碎。
3.瘦肉和石斛放在盆里
，加適量的水。
4.上鍋蒸30分鍾。

㈩ 石斛和瘦肉煲湯加什麼配料

明天就是秋分了，廣州最近的天氣反反復復的，雨水也較多，時不時的來上一場大雨。正如那句俗語：一場秋雨一場寒，下雨天也帶來不少的涼意。在潮汕，秋分沒有太大飲食上的變化，更多的習俗是各種拜神明，並沒有如其他地方的那麼多姿多彩，有秋祭月，吃秋菜，送秋牛，放風箏等等。

潮汕人在節氣上，喜歡偏向於吃補品或者喝葯膳湯，各種的養生湯等，在廣東地區也是比較常見的一種飲食習慣。秋季乾燥，多要以潤燥為主，便有了很多的潤養的湯水，總覺得喝上一口湯湯水水勝過吃大魚大肉。

秋天的空氣總是乾燥的驚人，容易傷津液，孩子前幾天也是鼻子乾燥到流鼻血，孩子爸爸就喉嚨總覺得的干癢，所以要順應節氣，多吃些潤肺生津，養陰清燥的。如：秋梨，蓮藕，百合，銀耳，鴨肉，芝麻，蜂蜜等，都是常見的家常食材。

想著明日秋分，今天上菜市場買了點瘦肉，打算為家人做上一碗蒸肉湯，來點特別的搭配些許葯膳，用蒸的方法，營養不流失，湯水清爽又清甜，做法簡單易操作。

孩兒湯：太子參麥冬無花果瘦肉湯
食材：太子參少許，麥冬少許，無花果3粒，茯苓5-6粒，瘦肉適量，鹽少許

做法如下：

把瘦肉剁成肉末，然後加入少許鹽攪拌均勻，再摔打十來下，可以讓肉末更加緊實口感更好。然後把所需的材料洗干凈後用清水浸泡半小時，然後碗里鋪上一層肉末，再把葯膳和湯水一起倒入，鍋內煮水，水開上汽，中大火蒸了50分鍾左右。

太子參被稱之為孩兒參，孩子吃很好，這道太子參麥冬無花果瘦肉湯，滋陰潤燥又補氣生津，湯水清甜，我家兒子咕嚕一下子就喝完了

爸爸湯：石斛西洋參瘦肉湯
食材:石斛5-6粒，西洋參少許，瘦肉適量，鹽少許

做法如下：

把西洋參和石斛照樣洗干凈後，用清水浸泡半小時，然後再把瘦肉放在碗里再把葯材和水一起加入，上鍋蒸。我是准備了3道不一樣的葯膳湯，放鍋里一起蒸的，這樣節省時間，每人喝一種。

這道石斛西洋參湯，滋陰養胃生津，正好適合孩子爸爸，最近煩燥又睡眠不好，喝點湯水滋潤一下。

媽媽湯：黃芪黨參紅棗瘦肉湯
食材：黃芪一小把，黨參一小根，紅棗片適量，瘦肉適量，鹽少許

做法如下：

把黃芪和黨參洗干凈，用清水浸泡半小時，照應把瘦肉墊在碗底，然後上鍋一起蒸。

這道湯是給我自己喝的，女人很適合吃黃芪，能夠補氣，女性朋友大多數都是氣血不足，這道湯補中益氣，喝起來甘甘的口感，聞著很清香。

今天直接買了15塊錢的瘦肉，剁成肉糜，可以用來蒸成三份瘦肉湯，一家三口，一人一碗，各取所需，一鍋三蒸，節省時間，好喝又方便，最重要營養不流失，湯水清爽不油膩，喜歡的朋友可以試試哦