中醫認為，石斛味甘淡、微咸，性寒，具生津益胃、養陰清熱之功，主要用於治療熱病傷津，口乾煩渴，病後虛熱，陰傷目暗等證。選石斛單味煎煮，代茶，即有很好的保護聲帶的作用。因其性甘可以悅脾，味咸又能益腎，葯性十分平和，且無毒副作用，所以適於歌唱家、演員、教師等作為保健茶長期飲用。
如咽干舌燥，陰虛症狀較為明顯，可在石斛中辨證加入黃精、玉竹、麥冬；如伴有聲音嘶啞，則加木蝴蝶；如兼氣短、乏力等症狀者，可加黃芪、太子參、黃精，其療效更為顯著。
需要注意的是，石斛的細胞有一層不透水的角質物質，所以一般需煮沸30分鍾，才能使其有效成分溶入水中，達到治療效果。因石斛陰柔滋潤，故濕溫尚未化燥，口乾、不欲飲水，苔膩者，不宜服用石斛。
慢性咽喉炎多由急性咽喉炎反復發作，遷延不愈，或心情不暢，肝鬱氣滯痰凝，咽部痰氣互結，或煙酒過度，過食辛熱食物、葯物引起。其發病機制多由肺腎陰虧，虛火上炎，或煙酒過度，過食燥熱食物、葯物，灼傷津液，內生痰火引起。石斛可養陰清熱生津，配伍連翹、麥門冬、厚朴、制半夏等，對降氣化痰有效。
③ 石斛怎麼燉湯
石斛燉豬瘦肉
材料
鮮石斛10克、豬瘦肉100克、生薑1-2片。
[烹制]
將新鮮石斛洗凈、浸泡;豬瘦肉洗凈，瀝干水，切為小塊狀，與生薑一起放入燉盅內，加入清開水2500毫升(約1碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方調入適量食鹽。此為一人量。
鐵皮石斛被列為「中華九大仙草」之首，素有「葯中黃金」之美稱。它是補陰類中葯，性平、微寒，味甘、微淡，具有益胃生津、滋陰清熱並清中有補的功效。它配麥冬滋陰可除煩燥，益胃補腎生津;配生地滋陰除煩渴，清熱化痰涎。單用時尤對胃脘、眼疾及咽喉有特別功效。它可以有清理肺熱的作用，還可以止咳生津，對於緩解煩躁有一定的效果，而且還可以健脾胃。
石斛產於兩廣、台灣、四川嘉定及安徽霍山，其中以霍山鐵皮石斛為最優，唐寧以來，一直被列為皇室貢品。因其性平、微寒，味甘、微淡，所以十分適宜南方的養生之用。其鮮品效力更強，且氣味清香，更適宜南方夏日之用。
鮮石斛燉豬瘦肉，更具滋陰生津、養胃益脾之功效，除了作為初夏時養胃的靚湯外，還可用於病後虛熱的陰傷津虧、口乾煩渴、食少干嘔、目暗不明的輔助調理之用。這樣搭配的話不僅營養豐富，而且還可以有養胃的作用，對於滋陰潤燥有一定的效果。
石斛燉豬瘦肉的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養價值是比較高的，不僅可以補充豐富的營養素，而且還可以讓你的胃口大開，養胃健脾補腎滋陰清熱化痰，對於美容養顏抗衰起到很不錯的作用。
④ 咽喉炎吃鐵皮石斛有沒有不良反應嗎
就不要大量吃，少許，煎水喝，吃多了容易胃寒。鐵皮石斛針對咽喉炎是很有幫助的，雖然不如消炎葯立竿見影，但是消炎葯治標不治本，而且副作用也是存在的。可以吃昌弘鐵皮石斛，每次1-2克，可以泡水喝後嚼食，也可以用來煎水喝，煮久一點。
⑤ 咽喉炎.吃鐵皮楓斗鮮條可以治療嗎
你好;,建議使用一些』清熱解毒葯物，同時可以使用一些口含片,必要的話可以加用一些消炎葯,同時注意適當多喝水、飲食要清淡、避免辛辣刺激食物
⑥ 新鮮石斛怎麼吃治咽炎
如果是石斛用來治療咽炎的話，最好的方法是將其水煎液蒸餾提純，之後再用超聲霧化，這樣效果比較好。
⑦ 吃鐵皮石斛對咽喉炎防治有什麼作用
你好，我們是做鐵皮石斛的，其具有益胃生津、滋陰的作用，對身體各方面都有些益處，但是要堅持吃，效果才好