石斛的管理方法

『壹』 怎樣養石斛

石斛又稱之為石斛蘭，其中還有很多的種類，比如說有金釵石斛、鐵皮石斛、鼓追石斛和密花石斛等等。石斛是蘭科植物的一種，可入葯，對人體具有去接虛熱等功效。

石斛作為一種中草葯，在養生方面具有很大的作用，我們可以榨汁食用，也可以養殖賞花。

一、石斛的養殖方法

基質的選用
種植用的基質首選材料為松、杉樹皮，其次為鋸末屑。也可以選擇水苔、泥炭、蕨根、菌糠、木糠、山石( 含碎石基質應打碎成有黃豆粒大小的顆粒狀)等。

無論選用何種基質，都要預先經過多菌靈或甲基托布津消毒處理。基質要求以疏鬆透氣、排水良好、不易發霉、無病菌、無害蟲潛藏者為宜。

栽植時間
石斛種植宜在春秋兩季進行。但春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。

選苗及種植

1）選苗
選擇1 年生或2 年生、色澤嫩綠、萌發多、根系發達、無病蟲害的植株作種株，剪去過長的須根，將株叢切開，分成小叢，每叢有5 ～ 7 根帶葉莖株。

2）栽植和貼樹栽植法

貼石栽植：即在選好的石塊上，按30 ～ 40 cm 的株距鑿出凹穴，用牛糞拌稀泥塗1 薄層於種蔸處塞入石穴或石槽，力求穩固不使脫落即可，可塞小石塊固定。

貼樹栽植：即在選好的樹上，按30 ～ 40 cm 在樹上砍去一部分樹皮，將種蔸塗1 薄層牛糞與泥漿混合物，然後塞入破皮處或樹縱裂溝處貼緊樹皮，再覆1 層稻草，用竹蔑或麻繩捆好。

施肥
石斛生長地貧瘠應注意追肥，第1 次在清明前後，以氮肥混合豬牛糞及河泥為主；第2 次在立冬前後，用花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部。

此外，尚可用0.05% ～ 0.1%磷酸二氫鉀進行根外追肥。

水分管理
石斛栽植後期空氣濕度過小，要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。

修剪
每年春季發芽或採收時，應剪去部分老枝或枯枝，以及生長過密的莖枝，促進新芽生長。

溫室
夏季高溫期，溫室內溫度常高達40℃，須通氣降溫避免造成傷害。

『貳』 石斛開花後怎樣管理

石斛花期管理首先要控制溫度。石斛原產於太平洋熱帶圈，喜歡日夜溫差較大的溫暖環境，忌陽光直射。因此在冬季要將其置於半陰的溫室中，夜間溫度控制在13℃至15℃，白天在18℃至20℃，以促進花芽分化。若最低溫度在5℃以下，不僅影響開花，還會導致葉片陸續脫落。

石斛花期管理還應保持濕度。石斛喜歡潮濕的環境，抗旱能力較差，要經常向植株周圍噴水，以保持60％至70％的較高空氣濕度。如果濕度不足，葉片容易變黃皺縮，直接影響開花。

石斛花期管理應當注意適時施肥。入冬後，石斛要少施肥，且宜施磷、鉀肥及適量氮肥，可促進開花。但在花苞出現後，應停止施肥。從5月開始，恢復每兩周施一次腐熟的稀薄餅肥水，以促生長。

石斛花期管理應當保持通風透氣的生長環境。石斛對植株的透氣性要求很高，其介質應該為透氣好的樹皮、木炭、碎磚塊等，並保持室內空氣流通。

最後，石斛花期管理還應注意病蟲害的防治。石斛易受紅蜘蛛危害，可用三氯殺蟎醇1000 倍液防治，或40％樂果1200 倍液隔周噴殺，2~3次即可。

『叄』 石斛怎樣種植

石斛主要採用分株繁殖，
也可用扦插和腋芽繁殖，近年來也有採用組織培養法進行快速繁殖，但移栽的技術難度較大，經驗還不足。
1．分株繁殖
春秋兩季都可進行，以3月下旬至4上旬發芽前栽種較好，選生長健壯、根系發達、萌櫱多、無病蟲害的1、2年生植株作種，連根挖出，視莖數多少分為若干叢，剪去枯莖、斷枝和過長的須根，每叢應留有健壯莖2－5枝，將樹皮按30厘米株距砍成魚鱗口，將根放在魚鱗口內卡緊或用竹蔑捆上，使根與樹皮緊密結合，然後糊上用牛糞、陰溝泥等混合而成的污泥漿，在栽培的樹上把過密的枝葉修剪去一部分，使透點光在岩石上栽種，則選生有苔蘚的大石包，種在凹處或石縫里如石上光禿無凹縫，可人造凹縫後，將石斛種株放在凹縫處，用小石塊將石斛根部壓著，周圍敷上泥糞，牢固即可。
2．扦插繁殖
插床基質可用腐植質土或蛭石，並搭好蔭棚，扦插時將石斛分成單株，每株1，按行株距10厘米左右扦插於基質中，深度以莖不倒為度。插後要常澆水，保持濕潤，當腋芽萌發，並長出白色氣生根後，將單株橫置畦床上，用小石塊壓著，上蓋細腐植質土約2厘米厚，待幼芽3－5厘米時，
分割幼芽移栽於樹干或石頭上。也可在採收時將3年生石斛莖剪為兩段，下段加工為商品，上段作為繁殖材料，將上段橫置於陰濕的平板石上，擺前於石板上敷一層薄薄的泥糞，擺後用小石頭將下部壓著進行育苗，當腋芽和氣生根長出形成幼苗時即可移栽。
3．腋芽繁殖
在3年生石斛莖的上端，常會萌發腋芽，並長出氣生根，待腋芽長至5－7厘米高時，即可將其從母莖上剪下，進行移栽。
二、田間管理

1．澆水
石斛栽後應保持濕潤的環境條件，植株才能生長良好，遇天旱要適當澆水，但不宜澆水過多，以免積水爛根，致使植株死亡。
2．除草
種在樹上的石斛，很少有雜草生長，種在石頭上的常有雜草叢生，應隨時拔除，遇有枯枝落也應檢掉。
3．追肥
栽後第二年開始追肥，每年2次，第一次在4月份，用油餅、油腳、豬毛、豆渣或人發等其中一種或幾種和牛糞，肥泥，加鈣鎂磷肥和少量氮素化肥調勻，發酵後，薄薄地敷在石斛根際周圍，
促進幼芽生長。第二次在11月上旬，同樣用上述稀泥肥敷在石斛根的周圍，使能保溫過冬。
4．修剪
每年春季石斛發芽前，採收石斛時，應剪去部分老枝、枯枝和過密的莖，以促進萌發健壯的新莖。種於樹上者，還要剪去過密的樹枝，使透光適度。
三、病蟲害防治

葉斑病

常於初夏發生，嫩葉上呈現黑褐色斑點，斑點周圍顯黃色，逐漸擴散至整個葉片，最後葉子枯黃脫落。發生期用1∶1∶150波爾多液或50％多菌靈1000倍液噴霧防治。
四、採收與加工

1．採收
栽後2－3年即可採收，但生長年限越長，莖數越多，產量越高。一年四季均可採收，以11月上旬至第二年3月上旬為宜，這時石斛停止生長，枝莖充實飽滿，乾燥率較高。採收時可用剪刀剪
下枝莖，要收老留嫩，剪大留小，嚴禁全株連根拔起，使之能繼續生長，以便年年採收。
2．加工
加工方法因產地和種類不同而有差別。除鮮用外，
一般
可炕干或曬干。四川一般在冬季採收，將石斛除去葉片及須根後，集中堆放，用稻草或草席覆蓋，2－3天噴水一次，漚15－20天，用稻穀殼搓掉莖上鞘膜後烘炕，烘炕時火力應均勻，不過大，上蓋草席、麻袋，半干時翻動一次，再炕至全乾；廣西地區加工時，先用開水燙過，再曬或烘時趁熱邊搓邊曬至全乾；加工成"西楓斗"主要選用鐵皮石斛等植株的粗短部分，用文火烤軟，
搓成螺旋形或彈簧狀後，再烤，如此反復搓烤數次，直至成型不變，最後烤至全乾。在加工過程中，要將多餘的細根除掉，只留兩根稱為"龍頭"，同時要完好地保留莖末細梢，稱為"鳳尾"。一般每叢可收鮮石斛0.25-0.75公斤，鮮干比為5－7∶1。

『肆』 石斛的栽後要怎樣管理

石斛栽後注意管理，特別是要經常保持濕潤的環境條件，植株才能生長良好，遇天旱要適當澆水，但不宜澆水過多，以免積水爛根，致使植株死亡。此外，還要注意除草和追肥等。

『伍』 鐵皮石斛的管理

種植鐵皮石斛需要給其營造合適的生長環境，只有保證石斛生長環境的溫濕度、光照等條件合適才能夠保證石斛的成活率和收益。
一、溫濕度的控制
種植鐵皮石斛需要給其營造合適的生長環境，只有保證石斛生長環境的溫濕度、光照等條件合適才能夠保證石斛的成活率和收益。在鐵皮石斛種植過程中溫濕度的控制要根據氣候的變化，調整大棚的通風情況，25-30℃以內是最適宜鐵皮石斛生長的溫度。若在冬季最好把大棚的溫度控制在0℃以上，否則鐵皮石斛會進入休眠狀態，減慢生長速度。除了溫度之外，水分的控制對石斛生長而言也是至關重要的，基質的濕度過大就會出現爛根現象，導致根腐病的發生，嚴重時會大面積的傳染，導致石斛死亡。而基質過干，滿足不了石斛苗的生長，發出的新芽會因脫水而死亡，濕度保持在在80℃左右最有利於鐵皮石斛的生長。
二、光照的控制
人工大棚種植鐵皮石斛，更容易控制光照。因為鐵皮石斛喜好半陰半陽的生長環境，以散射光為主，長時間的陽光直射會使鐵皮石斛葉片變黃，脫落，植株死亡。合適的溫度、濕度、光照更利於鐵皮石斛的生長發育。冬春季節應遮去30%-50%的光照。春季通風降濕，冬季保溫，空氣濕度保持在40%-60%。夏秋季節遮去60%-70%的光照，大棚內的氣溫控制在35℃以下，空氣濕度保持在80%左右。
三、澆灌時間
在石斛種植行業流傳這樣一句話：鐵皮石斛種植，就澆水這一項就夠學一年的了。石斛對水分的要求非常嚴格，在石斛種植方面澆水易少不易多。除此之外，還要把握好澆水的時間，夏秋季節高溫期，應在早晨或傍晚噴灌，冬春時節，應在溫度稍高的中午前後噴灌。夏天，由於氣溫較高，如果此時給石斛澆水土壤溫度會突然下降，水的比熱會大於土壤，大於空氣，植物根部溫度突然下降，使得植物呼吸功能減弱，石斛對水的吸收能力降低，體溫下降，植物中的蛋白質也受到溫度的影響，而這時，植物葉的氣孔仍然張開著，水分照常蒸騰，容易照成植物生理失水，甚至死亡。因此，把握好澆水時間，才能保證鐵皮石斛正常的生長，避免降低存活率。想要了解更多可上中國鐵皮石斛產業網

『陸』 石斛栽後應怎樣管理

（1）澆水 石斛栽後應保持濕潤的環境條件，植株才能生長良好，遇天旱要適當澆水，但不宜澆水過多，以免積水爛根，致使植株死亡。

（2）除草 種在樹上的石斛，很少有雜草生長，種在石頭上的常有雜草叢生，應隨時拔除，遇有枯枝落葉也應撿掉。

（3）追肥 栽後第二年開始追肥，每年2次，第一次在4月份，用油餅、油腳、豬毛、豆渣或人發等其中1種或幾種和牛糞，肥泥，加鈣鎂磷肥和少量氮素化肥調勻，發酵後，薄薄地敷在石斛根際周圍，促進幼芽生長。第二次在11月上旬，同樣用上述稀泥肥敷在石斛根的周圍，使能保溫過冬。

（4）修剪 每年春季石斛發芽前，應剪去部分老枝、枯枝和過密的莖，以促進萌發健壯的新莖。種在樹上者，還要剪去過密的樹枝，使透光適度。

『柒』 石斛的栽培技術

選地整地
根據其生長習性，石斛栽培地宜選半陰半陽的環境，空氣濕度在80%以上，冬季氣溫在0℃以上地區。人工可控環境也可，樹種應以黃桷樹、梨樹、樟樹等且應樹皮厚有縱溝、含水多、枝葉茂、樹干粗大的活樹，石塊地也應在陰涼、濕潤地區，石塊上應有苔蘚生長及表面有少量腐殖質。
繁殖方法
主要採用分株繁殖法。石斛種植一般在春季進行，因春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。選擇健壯、無病蟲害的石斛，剪去3年以上的老莖作葯用，二年生新莖作繁殖用。繁殖時減去過長老根，留2~3厘米，將種蔸分開，每克含2~3個莖，然後栽植，可採取貼石栽植和貼樹栽植法。
貼石栽植。 在選好的石塊上，按30厘米的株距鑿出凹穴，用牛糞拌稀泥除一薄層於種蔸處塞人石穴或石槽，力求穩固不使脫落即可，可塞小石塊固定。
貼樹栽植。 在選好的樹上，按30~40厘米在樹上砍去一部分樹皮將種蔸塗一薄層牛糞與泥漿混合物，然後塞入破皮處或樹縱裂溝處貼緊樹皮，再覆一層稻草，用竹蔑捆好。
田間管理
1、澆水：石斛栽植後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。
2、追肥：石斛生長地貧瘠應注意追肥，第一次在清明前後，以氮肥混合豬牛糞及河泥為主。第二次在立冬前後用花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部，此外尚可根外追肥。
3、調整郁閉度：石斛生長地的都閉度在60%左右，因此要經常對附生樹進行整枝修剪，以免過於蔭蔽或郁閉度不夠。
4、整枝：每年春天前發新整時，結合採收老莖將叢內的枯莖剪除，並除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6~8年後視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。
病蟲害防治
1、石斛黑斑病：為害葉片使葉片枯萎，3~5月發生。防治方法：可用50%的多菌靈1000倍液噴霧1~2次。
2、石斛炭疽病：為害葉片及莖枝，受害葉片出現褐色或黑色病斑， 1~5月均有發生。防治方法：用50%多菌靈1000倍液或50%甲基托布津1000倍液噴霧2~3次。
3、石斛菲盾蚧：寄生於植株葉片邊緣或背面，吸食汁液，5月下旬為孵化盛期。防治方法：可用40%樂果乳劑1000倍液噴霧殺滅或集中有盾殼老枝集中燒毀。
採收加工
1、採收：每年春末萌芽前採收，採收時剪下三年生以上的莖枝，留下嫩莖讓其繼續生長。
2、加工：因品種和商品葯材不同，有木同加工方法，以下介紹兩種方法：
（1）將採回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃熱水燙1~2分鍾，撈起，攤在竹席或水泥場上暴曬，曬至5成干時，用手搓去鞘膜質，再攤曬，並注意常翻動，至足干即可。
（2）也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鍾，撈出晾乾，置竹席上暴曬，每天翻動2~3次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復多次至去凈殘存葉鞘，然後曬至足干即可。

『捌』 石斛要怎麼栽培管理

家庭盆栽石斛的最適宜生長溫度為20～25℃，最低溫度也在5～10℃，最高溫度一般在28～29℃。栽培以疏鬆透氣的腐葉土、腐殖土為宜。喜歡溫暖濕潤和蔭蔽涼爽的氣候，夏季怕強陽光，其他季節喜陽光。1.盆栽石斛：盆栽石斛，要選品質優良的美花石斛。這類品種的總狀花序上，花朵單生，花型美麗，玫瑰紅色的花瓣，邊緣呈現流蘇狀，具有較高的觀賞價值。栽培這種熱帶附生蘭科石斛，可根據各地的實際情況，選擇宜於生長的基質，一般可用碎瓦粒、木炭塊，加入森林腐葉土（沒有腐葉土，可用發酵腐熟的木屑）、黃山泥和少量的有機肥，以滿足其生長發育所需要的養分。栽培時，基質要嚴格進行消毒處理。容器可選宜興紫砂盆，但花盆底孔要大，使之充分透氣。操作時，先把花盆底孔蓋好，在碎瓦粒的空隙間填木炭塊、粗顆料腐葉土，上面再填培養土，然後把石斛置於花盆的適當位置，根際空隙間加入腐葉土和木屑。栽好後把水澆透，置於蔭蔽通風處蒔養。室內蒔養，也可用瓦粒、蛭石、珍珠岩、泥炭土作基質進行栽培，平時用營養液澆灌，方法同前。2.肥水管理：石斛生長在森林的樹皮上、岩石縫中，多為附生性生長，沒有哪些營養物質。但盆栽觀賞，由於環境的改變，必須創造更好的條件，施足養分和水分，使之生長繁茂，花色鮮艷。給石斛施肥，要根據植株的大小、長勢和生長季節，實行薄肥勤施。春季，施以氮肥為主的有機液體肥料，濃度為1∶8，1∶10，如果效果不明顯，可增施0.1%的尿素水溶液。開花前以磷、鉀肥為主，可施用0.1%～0.2%的磷酸二氫鉀水溶液，每十天半月施一次。花後再施有機肥，促進植株旺盛生長。石斛是一種喜歡濕潤的植物，春夏秋三季，都必須保持絕對的濕潤。春季可每天澆水一次，夏季每天早晚各澆水一次，霧狀噴水2～4次，秋季每2～3天澆水一次，冬季控制澆水。每7～10天澆水一次，即可滿足石斛對水分的要求。盆栽石斛，由於植物栽培在優越的基質中，加之肥水充足，有時會出現植株徒長的情況。若遇這種情況，蒔養者可從10月中下旬起，逐漸減少澆水量，控制營養生長，促進花芽分化，保證來年孕蕾開花。