草龜可以石斛煲湯

❶ 烏龜燉湯的做法

烏龜大家都是非常熟悉的，都了解烏龜是一種肉可以吃的動物，如果可以製作成湯，烏龜湯的營養價值是無法估量的。如果是自己在家製作烏龜湯，很多人不會掌握做湯的方法。而且經常容易發生做的不好吃的問題。所以買到了烏龜之後，如果是新鮮的，剛剛殺死的，就可以燉湯，只是

烏龜燉湯的做法有哪些呢？

土茯苓煲龜的做法（預防和治療痱子食療方）

土茯苓煲龜
材料：土茯苓50g，龜1隻500g左右，豬骨250g，生薑3片，桂圓肉8粒，蜜棗2~3個。（4~5個人量）
土茯苓煲龜
做法：
1、買龜時宰好斬件回家後清洗干凈，豬骨洗凈斬件，兩種材料放進開水裡焯出泡沫撈起備用。
2、土茯苓洗凈浸泡片刻，蜜棗去核。
3、砂煲里放適量清水煲開，全部材料放進去煲沸後轉小火煲2.5小時即可。喝時根據個人口味加鹽調味。
土茯苓煲龜
這款湯就是港澳粵地區民間最常煲的湯土茯苓煲龜，兩種材料一清一補，具有滋陰清熱，祛濕毒，對痱子、癤瘡有很好的預防和減輕的作用。
土茯苓煲龜
除了食療能治痱子外，單用金銀花或苦瓜連核切塊煲水洗澡也可以治療。這個洗澡水一定要是煲出來晾到適合水溫的水，不能另加冷水。
【土茯苓】（俗稱硬飯頭）
【性味】味甘淡，性微涼。
【歸經】歸肝、胃、脾經。
【功能】解毒，除濕，利筋骨。主要用於濕熱泄瀉、痢疾、四肢疼痛、皮膚濕毒惡瘡癰腫、水銀中毒等。
【禁忌】肝腎陰虧者慎服。
新鮮土茯苓味道好些，沒有可用干品25~50克左右代替。
土茯苓和茯苓是兩種不同的中葯材：茯苓又叫雲苓，它主要有安神健脾和養心的作用；而土茯苓就有清熱祛濕，利筋骨的功效。
【烏龜】
【功能】滋陰潛陽、健腎健骨。
入葯最好選用金錢龜，但價格昂貴，故可選用一般的草龜，亦能達到同樣的效果。

❷ 烏龜怎樣燉湯，放什麼材料才好吃

烏龜燉湯，放什麼材料做出來的湯好喝？

烏龜湯的滋補養生作用特別好，男士假如常常喝一些烏龜湯是能夠提高性功能的，可是喝烏龜湯一定要適當，干萬不能一次喝得過多，要不然很可能導致虛不受補出鼻血的狀況，那麼用小烏龜熬湯放什麼原材料比較好呢？

從古至今，人們都將龜作為高級滋補品和延年益壽的食療佳品，用烏龜湯煲湯是很多人用來做補葯的一種方法，但要真問起來烏龜湯的功效和作用都有什麼，覺得這種湯大補的人還真不一定能說出來個一二三，其實烏龜湯有滋陰清熱、祛濕解毒、健脾益腎的功效，用於骨蒸潮熱、濕疹瘡毒者，主治症瘕，痃瘧，風痹，腳弱，虛弱小兒，婦女產後體虛不復，脫肛或子宮下垂。煮食烏龜肉，有促使收復之效。

❸ 烏龜肉燉石斛可以嗎

烏龜肉可以和石斛一起煮的，有道菜就是蟲草石斛龜肉湯。烏龜肉味鮮美、營養豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結補腎、強筋骨的作用。不僅是餐桌上的美味佳餚，而且是一種用途很廣的滋補葯品和中葯材料。石斛具有滋陰養血，生津止渴，清胃熱的作用。這兩者是沒有相剋的。

石斛的食用禁忌：

① 石斛性屬清潤, 清中有補, 補中有清, 故最宜虛而有熱者, 凡虛而無火或實熱症、舌苔厚膩、腹脹者均忌服。

② 石斛能斂邪氣, 使邪不外達, 故溫熱病不宜早用, 如感冒初起。

③ 鐵皮石斛能助濕邪, 若濕溫尚未化燥者忌服。

❹ 草龜怎麼煲湯

1、靈芝
2、土伏苓
3、蜜栆3粒
4、紅栆8粒（記得要去核）
5、桂園6粒
6、杞子適量
7、姜3片（僻腥用）
8、陳皮3片
9、新鮮雞腳數只，雞腳骨膠原豐富，嘻嘻，我們女性吃了可美容的呢 。
10、豬骨適量，也可改用瘦肉
11、宰殺好的草龜

1、豬骨、雞腳、草龜分別飛水，雞腳去趾，飛水後記得用清水再沖洗干凈。

2、葯材洗干凈連同所有材料一起倒到瓦煲，註上適量的清水。先大火煲開後，轉為中火煲一個小時，後再轉小火煲二個小時
。

❺ 小孩子能喝石斛草龜湯

病情分析： 你好，根據你的孩子症狀，在有著二歲，考慮如果沒有海鮮的過敏症狀，是可以服用的。石斛具有著滋陰開胃功效，石斛草龜湯具有著益胃生津，祛除皮膚濕熱之邪的功效。如果有著海鮮過敏是不可以服用的哦 意見建議：建議注意衛生，注意休息，先少劑量的服用為宜，祝你的寶寶健康

❻ 石龜能與石斛煲湯嗎

1草龜請賣龜阿姨宰殺處理好
2鮮茯苓斬小塊

3石斛水發一個晚上
4全部材料加七碗水進湯鍋里煲一個半小時

5下鹽調味
美食背後的故事
烏龜是冷血動物，所以特別滋陰，也能提高免疫力，龜血可以防癌（通常是用來炒飯），龜肉呢平常多吃可以強身健體，配新鮮的土茯苓和石斛，看就知道是養生的湯了，而且這湯既養顏又補身，對咽喉疾病療效顯著

❼ 我想問一下，草龜可以煲湯的嗎

指濕氣郁積日久成毒而言。濕毒積於腸而下注，可致「濕毒便血」，症見糞便有血水，或便血而色紫暗不鮮，但腹不痛；若濕毒下注，郁於肌膚，則小腿部易生瘡癰，稱為「濕毒流注「，症見瘡形平塌，根腳漫腫，包青或紫黑，潰破後膿水浸漬蔓延，久不收口。

去濕毒配方
若以濕毒為主，有肝區隱痛、上腹部悶脹、食慾下降、口淡、大便稀溏、舌苔白厚或膩等表現，主要目的是去濕解毒護肝。可用野生靈芝10克，白術 10克，豬瘦肉50克，煲湯飲用。或用生薏仁100克，淮山葯20克，炒扁豆20克，鮮雞腳100～150克，煲湯飲用。

若以熱毒為主者，有肝區疼痛、口苦口乾、腹脹、倦怠乏力、小便黃赤、大便秘結、舌苔黃厚等表現，此時，主要目的是清熱解毒護肝。可用：

①鮮馬齒莧頭及根250克，鮮車前草120克，加適量黃糖，煲湯飲用；

②用鮮田基黃120克（干品30～60克），鮮雞蛋一個（蛋熟後去殼再煎20分鍾），煲湯食用；

③夏枯草30克，鮮茅根50克，煲水加適量冰糖，代茶飲用。

若見消瘦、神疲乏力、兩肋疼痛、面色滯暗、食慾差、大便爛、腹脹、舌苔有齒印者，此為肝鬱脾虛的表現，宜疏肝解郁健脾。可用：

①雞骨草60克，紅棗10枚（去核），煲湯水飲用；

②用赤小豆150克，玫瑰花10克，活鯽魚250克，將鯽魚去腸雜，煮湯，飲用或食用；

③用鮮田基黃100克，鮮雞蛋2隻（雞蛋煮熟去蛋殼），橘餅15克，三種食品共煮湯，中途把雞蛋去蛋殼後再煮，煮好後喝湯食蛋及橘餅。

若見頭暈目脹、耳鳴、口苦舌干、失眠多夢、五心煩熱、腰酸腿軟、肝區痛、大便干結、小便黃短、舌紅少苔者，此為肝腎陰虛表現，宜滋養肝腎。可用：

①鱉一隻（約重250克至500克左右），枸杞子25克，淮山30克，女貞子15克，陳皮絲2克，共煮湯。煮好後去諸葯調味，飲湯食鱉，每日分2次飲用；

②用淮山葯25克，桂圓肉15克，鱉一隻（重約250克至500克），將鱉肉、鱉殼與淮山、圓肉放燉盅內，加清水適量，隔水燉熟後分次服用；

③用沙參30克，玉竹20克，百合25克，野水鴨一隻，先將野鴨去毛及腸臟，洗凈，然後4種食品共放瓦煲內加清水適量，煲湯飲用。可分2至3次飲用。

但有些乙肝患者沒有什麼症狀或者症狀輕微不易覺察，此時，重點應放在健脾養肝方面。可用：

①西洋參30克，豬瘦肉150克，共放瓦煲內煲湯飲用；

②用淮山葯20克，芡實30克，杞子15克，泥鰍魚250克，先將泥鰍魚去腸臟洗凈，輕微煎一下，然後共放瓦鍋內煲湯飲用；

③用鮮蘑菇100克，豬瘦肉100克，加清水適量煲湯，調味飲用。選擇湯料還應注意季節的特點，尤其春夏二季。

春季時節，春雨綿綿，整個大地都處在一片春濕之中。此時濕邪極易傷害人體，出現倦怠、精神不振、易疲勞、食慾欠佳之不良反應，對肝臟的升發條達功能極為不利。此時，宜去濕健脾護肝。可用：

①玉米須60克，鮮蚌肉200克，加清水適量，煲湯飲用；

②白眉豆100克，生薏仁100克，鮮鯽魚250克（去腸臟），煲湯食用；

③烏龜約500克（宰殺去內臟、頭和爪連龜甲同用），鮮土茯苓500克，將土茯苓洗凈切小塊放入砂鍋內先熬一小時，然後放入龜再熬3小時以上。調味吃龜肉，飲湯。

夏季時節，則烈日炎炎，雨水充沛，濕熱並重，對消化系統的肝、脾、胃、腸，影響極大。此時，又宜濕熱並清，強肝健脾，和胃適腸。可用：

①鮮茅根50克至100克，生苡仁100克，鮮冬瓜（連皮）500克至1000克，煲湯飲用；

②木棉花30克至50克，生苡仁100克；鮮馬蹄150克，白砂糖適量，煲水飲用；

③夏枯草12克，綿茵陳15克，菊花12克，銀花15克，雞蛋花15克，砂糖適量，煲水飲用。

(1)泥瞅豆腐湯。

鮮豆腐100克、泥瞅數條。將泥瞅放盆中養1—2日後取出，宰洗干凈，切成3．3—厘米長段，與豆腐共放鍋中，加水適量，煮至爛熟，吃泥鍬豆腐喝湯，每日1次，每次1小碗。用於急慢性黃疽型肝炎，對轉氨酶高者有降低作用。

(2)雞骨草蜜棗豬肉堡。

雞骨草30克、蜜棗7。8枚、瘦豬肉100克。加水適量煎煮，食鹽小量調味，去渣，喝湯吃肉，每日1劑。本方具有清濕熱、解毒、退黃、扶正護肝之功效。適用於急慢性肝炎濕熱明顯者。

(3)田基黃蜜棗豬肝煲。

田基黃30克蜜棗7—8枚豬肝100克。將豬肝切成片，用清水適量煎煮，加食鹽少量，去渣飲湯食豬肝，有清熱去濕，散淤解毒，扶正護肝之功。適用於急慢性肝炎濕熱證明顯者。

(4)茅根豬肉。

瘦豬肉250克、茅根250克，將茅根洗凈放在鍋中。加水煮沸，去渣，然後放入切成片的瘦豬肉，煮湯。肉煮熟後加入調味品，吃肉喝湯，每日2次，每次1小碗。適用於急性病毒性肝炎。

(5)海蟄革莽。

鮮海蟄150克、餑齊250克，將海蟄洗凈，革莽洗凈，去皮切片，同放在砂鍋中，加適量的水煎煮成湯。每日2次，每次1小杯o·—治療急慢性病毒性肝炎。

(6)虎杖蜜。

虎杖根500克、北五味子250克、蜂蜜1000克，將虎杖、五味子洗凈，用砂鍋加水浸泡半小時，水量以浸沒葯物為度。中火煎沸後，改用小火煎半小時，取汁150毫升，再加水煎取汁150毫升，棄渣，將頭、二煎汁及蜂蜜一起倒入大砂鍋內，小火煎沸5分鍾，冷卻裝瓶備用。每日3次，每次5—10毫升；飯後開水沖服，兩個月1療程。具有扶正扶邪、柔肝解毒、扶淤止痛、利濕之功。適用於慢性遷延性肝炎。

(7)四紅湯。

赤小豆60克、花生仁帶衣30克、紅棗10個、紅糖2匙。先將赤小豆、花生仁洗凈放人鍋內，加水500毫升，用小火慢燉如分鍾，再放人洗凈的紅棗，繼續燉30分鍾，至食物酥爛為止。每日l劑，服時加紅糖，分早晚兩次吃完。具有補益肝血、健脾利濕、清熱消腫、行水解毒功效。適用於慢性肝炎。

(8)鬱金清肝茶。

廣鬱金(醋制)10克、炙甘草5克、綠茶2克、蜂蜜25克。上四味加水1000毫升，煮沸10分鍾，取汁即可，每日1劑，頻頻飲之。具有疏肝解郁、利濕祛淤之功效。適用於肝炎、肝硬化、脂肪肝及肝癌患者服用。

(9)赤豆冬瓜湯。

赤小豆60-80克、冬瓜帶皮250—500克一並煮湯服，每日1劑，分次服。具有消炎利水之功。適用於肝硬化有少量腹水者。

(10)鯽魚赤豆商陸飲。

鯽魚250克、赤豆120克、商陸3克同煮熟，吃魚肉喝湯。商陸通二便，瀉水散結。全方溫中補虛、健脾利水。適用於肝硬化腔水患者。

(11)蘑菇婉豆腐。 嫩豆腐250克、鮮蘑菇60克，豆腐切小塊放冷水鍋里，加紹酒少許，待旺火煮豆腐出小孔時，棄去豆腐水。將豆腐與鮮蘑菇、適量醬油、精油和沒過豆腐的清湯放人瓦罐，文火鈍20分鍾，撒入味精，淋入香油食用。鮮蘑菇補肺健脾，能調節免疫機制，提高機體耐受缺氧能力，促進損傷的肝細胞修復。豆腐滋脾養肝，益氣和中。本方對慢性活動肝炎、肝硬化、重型肝炎恢復期症見頭昏耳鳴、心煩失眠、食慾不振、少氣無力和肝腎陰虛的患者可經常服用。

❽ 烏骨雞烏龜鐵皮石斛能一起燉嗎

可以，功效相輔相成，沒有相剋相畏