石斛如果發苦的話，如果是霉變所導致的，也是很正常的，還有就是並不是真貨
B. 這種石斛很苦，能吃么有什麼葯用價值
切片片泡水喝，對身體很好的（滋陰清熱，生津止渴），有點苦，木有怪味道，開花很漂亮哦，目測是金釵石斛。另外不要用玻璃魚缸養，太悶啦，種不活的，去花店買那種最差的棕紅色花盆（白拿也可，花店多半不喲的，也可以用塑料瓶打孔種），盆壁打孔，花盆直徑大概8-10cm就好了，石斛是附生植物，需要根部透氣
養石斛的其他問題歡迎追問
您是放在什麼裡面煮的，如果是單純的鐵皮石斛煲湯的話是不會苦的，要麼是別的石斛，要麼是鐵皮石斛變質了。
D. 為什麼石斛湯會苦
如果你做石斛湯的方式和以前一樣的話 就不要剛刷完牙就喝湯嘴裡殘留的牙膏有可能和石斛發生反應造成苦的感覺
E. 如果這個石斛干嚼有點苦味是不是有問題
石斛一般泡水喝。才能充分利用有效成分。干嚼不可取。有點苦味沒有問題。
F. 鐵皮石斛花有苦味怎麼回事
您確定是鐵皮石斛花么，我這里就不上傳鐵皮石斛花的圖片給您了，可找度娘看看。黃花，唇瓣帶紫色。鐵皮石斛花是無味的，極少部分的鐵皮石斛花有淡淡香味，通常吃的感覺不會有異味。倒是其他很多種石斛，有苦味。
G. 鐵皮石斛味道是苦的還能吃嗎
不是，鐵皮石斛的味道是一點點的甜味，然後有青草的芳香！口感很黏稠！
H. 鮮石斛燒水吃有苦味可以吃嗎
首先，您必須先確定您用來煎水的確實是石斛；其次，作葯用的石斛種類較多，有些品種的莖葉本來就有苦味，如：金釵石斛（即中葯名「石斛」，也是常用品種）和玫瑰石斛，特別後者苦味尤甚；而鐵皮石斛幾乎無味；若不能確定苦味的來源，可以在煎水前先嘗一下這種鮮石斛的味道，如果這種鮮石斛本身就帶苦味，那麼煎水之後的湯水有苦味就是有益無害的一一因為這正是石斛葯效之所在。
I. 石斛湯會苦是不是放太多了
說明你這石斛太假