金線蓮鐵皮石斛煲湯做法

① 鐵皮石斛怎麼煲湯最簡單方便

鐵皮石斛是九大仙草之首，比靈芝的功效還要好。石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉等營養成分。石斛主要可以益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。

鐵皮石斛西洋參燉瘦肉

材料：主料豬肉（瘦）500克、鐵皮石斛10克、蜜棗3粒、食鹽適量、姜2片、水適量

做法：

1、將所有煲湯料准備好。

2、將豬瘦肉洗凈，切成塊。

3、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈。

4、將西洋參片、石斛、蜜棗洗凈。

5、所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水。

6、大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可。

西洋參我買的是西洋參片，可以補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺，能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用於睡眠不足、口乾咽干、肝火上炎，氣陰兩虛之症狀。石斛性屬清潤，清中有補，補中有清，適合各季節入膳食療使用。

② 鐵皮石斛和金線蓮可以一起燉肉嗎

可以燉的，但是金線蓮和石斛本身兩者的功效有重復，也有互補。可以分開燉最好。

③ 金線蓮煲湯的做法

金線蓮煲湯的做法步驟

1. 材料清洗干凈

2. 放入肝群，加入薑片

3. 加入金線蓮

4. 加水

5. 隔水燉半小時

6. 完成

④ 鐵皮石斛能與金線蓮一起煮的喝

可以分兩次，都是好東西，混一起問道會有點怪

⑤ 新鮮金線蓮煲湯的做法是什麼

金線蓮可以和雞肉煲湯。

准備材料：金線蓮、雞肉、鹽。

步驟：

1、雞肉洗凈斬件，剝取肥油以及多餘脂肪的雞皮。

重要的影響力：

中國民間歷來將金線蘭視作珍稀的青草葯，尤喜作葯膳。金線蘭全草入葯，性平、味甘，清熱涼血、祛風利濕，主治腰膝痹痛、腎炎、支氣管炎等炎症，糖尿病、吐血、血尿和小兒驚風等症。

在中國民間，普遍認為金線蘭對現代「三高」病症，即高血脂、高血壓、高血糖症有防治的功能，常將其作防病、治病、調理人體功能的葯膳。

⑥ 新鮮金線蓮煲湯的做法

在下給你提議幾種：

一、金線蓮排骨湯，新鮮金線蓮20公克，排骨一斤加水燉煮，是兒童發育補品！

二、金線蓮雞鴨湯，新鮮金線蓮40公克，放入雞鴨腹中，加水燉煮，是營養滋補。

⑦ 石斛花如何煲湯，鐵皮石斛花煲湯的做法

西洋參新鮮石斛花燉鷓鴣湯
材料：西洋參、新鮮鐵皮石斛花各10克（乾花兩克，都是40朵左右），鷓鴣1隻，豬[月展]肉200克，生薑3片。
做法：鷓鴣可請售者宰凈，「飛水」備用;各物分別洗凈，一起與生薑放進燉盅內，加冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下鹽。

石斛花雲苓紅參燉豬瘦肉湯
材料：新鮮鐵皮石斛花25克（乾花4克，均為80朵左右）、雲苓20克、紅參10克、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法：各物分別洗凈，葯材稍浸泡;豬瘦肉剁碎。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時方調入適量食鹽。

石斛花淮山黨參煲水蛇湯
材料：新鮮鐵皮石斛花15克（乾花1到兩克，20朵左右）、淮山30克、黨參35克、水蛇500克、生薑3片。
做法：各葯材稍浸泡，洗凈;水蛇宰洗凈，置沸水中稍滾片刻，再洗凈，晾乾水，起油鑊稍爆炒。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽、油便可。

鐵皮石斛花的功效
鐵皮石斛花一般呈黃綠色，5、6月份是開花期，但花期很短，採收期把握也較難，採收的及時與否直接關繫到花的有效成分和實際功效。另外產量很低，大約100克鐵皮石斛能採收1克鐵皮石斛花，加之它具有別於鐵皮石斛的特殊功效，因此也極其珍貴，價格也較高。

⑧ 金線蓮煲湯怎麼做如何做好吃

金線蓮全草都可入葯，其味甘、性平、有清熱涼血、祛風利濕、平衡陰陽、扶正固本，陰陽互補、生津養顏、調和藹血、5臟、養壽延年的功用。入腎、心、肺3經，能全面提高人體免疫力，增能人體對疾病的抵抗力。解毒、止痛、鎮咳等功效，主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、風濕性關節炎腫瘤等疑問病症。金線蓮生長在人跡罕至處於原始生態的深山老林內，需要特殊的大自然循環氣候，陽光雨露的奇妙結合，是極稀有的野生山珍極品，因其價值非凡成為歷代皇宮的專用御品，現為賓館、酒家及很多家庭的高級煲湯材料。用法：與禽獸的肉或骨1起燉、蒸都可。也可用清水煎服。
體虛：全草適當，水煎代茶頻飲，或燉兔子服。
肝癌：金線蓮6克、太子參、丹參、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。
血尿：金線蓮6克、白茅根各15克，水煎服。
糖尿病：金線蓮3⑼克，水煎服。食療：
1、
金線蓮雞：金線蓮6g，母雞1隻，燉服。醫治風氣膝痛、肝炎等。2、
金線蓮豬心湯：金線蓮6g，豬心1個。主治：小兒急驚風、咳血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、關節炎、泌尿道結石。3、
金線蓮蛇湯：金線蓮5g，蛇1條，鴨蛋1個，黃豆100g。清熱涼血、肺炎、平肝、弄衰老。4、
金線蓮排骨湯：金線蓮+排骨+枸杞。既營養又能降肝火。
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⑨ 鐵皮石斛燉湯做法

鐵皮石斛用來煲湯，高山生態石斛用來煲湯的話湯的葯效很高，吃了之後對身體非常的滋補，營養價值非常的高，而干石斛用來煲湯的做法有很多種，生活中我們常見的就有幾種，可以選擇石斛來燉豬肉，燉牛肉，燉什麼肉都可以，也可以燉骨頭湯，那麼如果用這個干石斛來煲湯的做法有哪些呢？

石斛性平味甘，具有養胃陰、滋腎陰、生津液、潤肺補脾除虛熱的作用。更重要的是石斛清相火而攝元氣，滋腎水而柔養肝陰，尤為益胃陰。雲苓味甘淡而性平，有寧心安神、健脾利水之功。

做法一：石斛菊花沙苑子煲豬瘦肉
材料：石斛、菊花、沙苑子、女貞子、山萸肉各10克，杞子15克，豬瘦肉400克，生薑3片。

烹制：葯材稍浸泡；豬瘦肉洗凈，切塊。一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。為3~4人用。

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做法二：石斛雲苓紅參燉豬瘦肉
材料：石斛25克、雲苓20克、紅參10克(以上中葯店有售)、豬瘦肉400克、生薑3片。

烹制：各物分別洗凈，葯材稍浸泡;豬瘦肉剁碎。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時方調入適量食鹽，此量可供3~4人用。

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做法三：蟲草花石斛湯
材料：瘦肉250克；蟲草花50克；石斛30克；百合20克；麥冬10克；蜜棗1個；鹽1小匙

步驟：

1. 將瘦肉洗凈，切成塊；

2. 將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈；

3. 湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。

4. 蓋上鍋蓋，開大火燒;

5. 大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去；

6. 再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鍾加鹽即可。

做法四
工具/原料

石斛5克，榴槤殼1/3隻，瘦肉半斤，紅棗十粒，枸杞適量 ，鹽適量

方法/步驟

1、榴槤取肉，掰下殼，用刀把外殼金黃色皮去掉，滯留中間白色釀部分。

2、將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉，莖洗凈後，切成小段。

3、把瘦肉切塊洗凈，切下來的榴槤殼 紅棗洗凈待用。

4、把瘦肉，切下來的榴槤殼、紅棗一起放入砂鍋中，煮開。

5、撈起表妹浮沫，轉中小火煲2個小時左右調入鹽和枸杞子即可食用！此燉湯可降火解滯，不用擔心夏天天氣炎熱上火哦。

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上面我們介紹了這么多關於用干石斛來煲湯的各種做法，干石斛不熬湯的做法大家都會來吧，製作過程中一定要注意這個石斛的添加時間，不能太早，也不能太晚，不然石斛的功效就無法發揮出來，石斛晾乾之後打成粉末還可以用來當成葯物，石斛治療白癜風，還有治療白斑等作用。