石斛泡泡水

㈠ 我的舌頭上火了,起了好多小泡泡,難受死了

舌頭起泡屬於潰瘍。舌頭潰瘍是口腔潰瘍的一種。舌頭潰瘍，民間一般稱之為「口腔上火」或「口瘡」，是一種以周期性反復發作為特點的口腔粘膜局限性潰瘍損傷，可自愈，可發生在口腔粘膜的任何部位。以口腔的唇、頰、軟齶或齒齦等處的粘膜多見，發生單個或者多個大小不等的圓形或橢圓形潰瘍，表面覆蓋灰白或黃色假膜，中央凹陷，邊界清楚，周圍粘膜紅而微腫，潰瘍局部灼痛明顯，具有周期性、復發性、自限性的特徵。
1、口瘡的食療方法就是生地青梅飲，配方：
15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。製法： 將生地、石斛、甘草、青梅加水適量，同煮20分鍾，去渣取汁。功效： 養陰清熱，降火斂瘡。用法： 每日1劑，分2～3次飲服，可連用數日。
2、生地蓮心湯也是比較好的口瘡的食療方法，配方：
生地9克，蓮子心6克，甘草6克。製法： 三者加水，一同煎煮，去渣取汁。功效： 養陰清熱。用法： 每日1劑，連用數日。
3、蓮子甘草茶也是一個不錯的口瘡的食療方法，配方：
蓮子15克，甘草2克，綠茶葉5克。製法： 將上物一並放入茶杯內，沖入開水浸泡。功效： 清心泄熱。用法： 代茶頻飲。
4、口瘡的食療方法還有竹葉通草綠豆粥，配方：
淡竹葉10克，通草5克，甘草1.5克，綠豆30克，粳米150克。製法： 將淡竹葉、通草、甘草剁碎裝入紗布袋，與綠豆、粳米一起加水放置30分鍾，以文火煮製成粥。功效： 清熱瀉火，解毒斂瘡。用法： 早晚分食。

㈡ 吃的補的就上火是怎麼回事

一般本來自身的體質偏於陰虛或濕熱的，就容易出現這種情況的。本來自身就有熱象，再吃熱性的和辛辣的食物，當然就容易上火了。還有一種情況，叫上熱下寒的，也會出現這種問題。

多吃清熱降火的食物，如黃瓜、竹筍、豆腐、芹菜和金針菇等都是不錯的選擇，夏季多食用能起到降燥去火的作用，此外，這些食物還能消炎抗菌，是夏日裡的天然保健葯呢。

02
夏季苦瓜和絲瓜大量上市，絲瓜和苦瓜性涼，夏季上火的人群可以選擇多食用絲瓜和苦瓜來降火，這兩種菜可幫助去實火之症。苦瓜可以用來烘蛋食用，絲瓜則適合煮湯食用，既能清涼敗火也能滿足大家挑剔的胃口。

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如果是秋冬季節上火則可以多食用冬瓜、萵筍、綠豆芽以及鯽魚等食物，這些食物可幫助去實火。但要注意的是食用時最好以清炒為主，鯽魚冬瓜等則燉湯食用滋補效果更好，這些食物利濕瀉火的特性尤其適合秋冬季節上火的人群。

04
如果出現口苦口乾，大便干結等比較嚴重的上火現象，這可以用黃連泡水服用。飲食上多吃清燉白蘿卜，白蘿卜被譽為土人參，對減輕上火症狀有較好的療效。

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如果出現牙齦出血等血熱的上火症狀，則可以用蓮藕燉湯食用，或者熬點冰糖雪梨食用，此外玉米須煮的湯也有很好的涼血敗火效果。

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對於虛火上竄的人群，可以多食用百合熬成的粥，百合不僅可以清心安神，更重要的是能夠去火利咽，經常食用百合還能潤肺，使人皮膚在秋冬季節也是十分滋潤。

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對於失眠盜汗，陰虛火旺的人群來說，南瓜、銀耳、菠菜以及甲魚等食物則是滋陰降火的不二選擇。多食用能去火還可以安神，菠菜中還含有豐富的鉀元素，可補充身體所需微量元素。

㈢ 咽炎症狀是什麼

1.慢性肥厚性咽炎
（1）咽部不適、疼痛、癢或乾燥感，時有灼熱感、煙熏感、異物感等；刺激性咳嗽，晨起用力咳出分泌物，甚至惡心。
（2）咽黏膜增厚，暗紅色，有小血管擴張，咽後壁有顆粒狀淋巴濾泡增生散在突起，甚至融合成片。咽側索增厚，兩側呈條索狀向咽腔突起。咽後壁可有黏稠或黏膿性分泌物。
2.鏈球菌性咽炎
為急性咽炎中最為嚴重的類型，是由A組乙型鏈球菌感染所致，可導致遠處器官的化膿性病變，亦稱為急性膿毒性咽炎。起病急，初起時咽部乾燥，灼熱，繼之咽痛，空咽時咽痛往往比進食時更加明顯，嚴重者伴有畏寒、高熱、頭痛、全身不適、食慾不振，背及四肢酸痛。咽痛逐漸加劇，隨炎症侵及的部位可引起相應的症狀。咽側索發炎時引起吞咽困難、疼痛，伴有耳痛，舌根淋巴組織發炎，則有劇烈的灼痛或刺痛，並向兩耳放射。波及咽鼓管時則有耳悶、耳鳴及重聽現象。如病變侵及喉部，則有咳嗽、聲嘶、呼吸困難等症狀。小兒病情重，可發生驚厥。
3.慢性單純性咽炎
全身症狀均不明顯，而以局部症狀為主。各型慢性咽炎症狀大致相似，且多種多樣，如咽部不適感、異物感、癢感、灼熱感、乾燥感或刺激感，還可由微痛等。主要由其分泌物及肥大的淋巴濾泡刺激所致，使患者晨起時出現頻繁的刺激性咳嗽，伴惡心。一般無痰或僅有顆粒狀藕粉樣分泌物咳出。
4.急性咽炎
起病較急，常與急性鼻炎同時發生。初覺咽干、瘙癢、微痛、灼熱感及異物感，繼而有咽痛，多為灼痛，吞咽時尤重。疼痛可放射至耳部。上述局部症狀多見於成年人，而全身症狀較輕或無。而幼兒及成人重症患者，可伴有較重的全身症狀，如寒戰、高熱、頭痛、全身不適、食慾不振、口渴和便秘等，甚至有惡心、嘔吐。

㈣ 請問各位，這種叫鮮耳的東西怎麼吃法啊，求食用方法，謝謝

這個叫銀耳
銀耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發生中毒反應，嚴重者會有生命危險。
如何辨別銀耳質量優劣並做出地道銀耳蓮子湯： 一、選好銀耳
1、看色澤
大家平常在超市裡買到的銀耳都是白色的，一是大家都認為白的好看.好看的DD並不一定是真的，不一定好吃.因為只有人工袋栽的銀耳才是白色的，白色的銀好看，但口感不好，也不能久熬。久熬後就會糊。真正的通江野生椴木銀耳不是白色的，而是黃色的，要用水泡過後才變成白色。（通江銀耳口感細膩，有樹的香味）。但並不是說黃色的銀耳就一定是通江野生椴木銀耳。因為有一些不良商家會把白色的袋栽銀耳染色，這樣的銀耳一泡，水就會變渾濁。 2、聞香味
a、因為椴木銀耳是在木頭上自然生長而成的，所以椴木銀耳就一定帶有樹的味道。而袋栽銀耳是用棉籽殼、甘蔗渣、玉米芯、雜木屑等為主要原料，以塑料薄膜袋為容器進行銀耳栽培而成。不可能有樹的味道。說不定還有某種添加劑的怪味。 b、有些不法商家，用硫磺把白色的袋栽銀耳熏變色。但這樣的銀耳色澤可以變了，但它不可能有樹的香味，而帶有硫磺的味道。大家一定要小心。
3、品口感
a、正宗的椴木銀耳可以久煮而不糊，並且越煮越粘、越煮越稠。而人工袋栽的銀耳久煮就糊。或再煮都不粘不稠，水是水銀耳是銀耳。
b、正宗的椴木銀耳口感細膩，柔軟。
4、看價格
因為人工袋栽的銀耳產量高，成本低，所以售價不高；而通江野生椴木銀耳產量低，成本高，所以售價高。如果你在超市裡一斤100元以內話，就值得懷疑了。如果你在網上買，如果一斤在50元以內的話，也多半有問題。（當然，我並不是說價格越高越好，我也看到有人在網上買到XXX元，我就不好說什麼了，因為看到我家鄉的特產能賣這么好的價格，我應該感到高興，但說實話，也許可以再少一點點）一分錢一分貨，這是不變的真理 閃！有磚頭。可能這時候品口感還品不了來哈，因為我們還沒有把銀耳蓮子湯做好呢。看來這一步只有放到做好湯後再進行了哈。別拍了。我要講做法了哈。
二、做湯
1、上等銀耳，用清水泡開，（至少一個小時，時間再長一點更好，記住時間不能泡得過短）將底部泛黃的硬結剔出（那是耳基，最好最好的銀耳的朵並不是最大，主要是均勻且耳基小。哈哈，這么多的秘密都說出來了），然後撕碎備用。一般就用三、四朵即可（不能用得太多，10克左右就可以了。俗話說：少吃香，多吃傷胃口）。 泡銀耳的時候，JJ、MM就正好做個面膜。什麼？不用我說，好。說下一步。
2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。但是我建議JJ、MM不要放得太多哈。就會壓住銀耳的味喲。
3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的餘地，千萬記住，水一定要放足，煮的過程中間不可加水，加水會影響營養喲。我覺得一般要1：200。如果你煮的時間要長一點，就更要多放一點水。 4、將銀耳、冰糖（三兩左右）放入冷水中，開大火，盡快加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。
5、蓮子很容易熟，稍後放入。
6、開鍋後繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可食用。
哈哈，這樣一道精美的銀耳蓮子湯就承現在你的面前，嘗一口，喲，好燙。好香。再嘗一口，NO，偶該給老公和兒子喂一口了。總不能偶一人吃完了吧。
三、功效：
銀耳蓮子湯滋陰潤肺，補睥安神。適用於心煩失眠，乾咳痰少，口乾咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲勞，促進食慾、增強體質。
如果JJ、MM希望皮膚白一點，再嫩一點、如果老公應酬多、如果BB不太看吃飯。就多多煮銀耳湯吧。 下面介紹系列銀耳湯的做法。 冰糖銀耳湯： 冰糖銀耳湯 原料：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖
做法：將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調到米飯檔，保壓時間10分鍾後，即可食用。也可放入冰箱中冷卻後食用。
特點：口感滑潤，香甜醇美。
天天提示：滋陰止嗽，潤肺化痰，潤腸開胃。對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者，有良好的保健作用。 銀耳蓮子湯： 主料：水發銀耳200克、干蓮子30克。 調料：冰糖·100克。 製作方法： 1、銀耳去雜洗凈，蓮子洗凈； 2、把水、冰糖等各種材料一同放入砂鍋內，用大火燒開後改小火，燉至銀耳、蓮子軟糯即可。 提示：如果放入冰箱冰鎮後再吃，風味更佳。 銀耳桂圓蓮子湯： 材料：
銀耳少許，蓮子少許，冰糖少許，桂圓枸杞少許（少許之意是夠吃的） 製法：⒈將銀耳放入冷水中充分泡軟，去除雜質，再放入溫水繼續泡發，除去根蒂，蓮子最好買掏空的，如沒陶空可自行解決，其內芯客沖茶（據灶王說）。
⒉將泡發好的銀耳放入鍋中，加入500克清水，以大火煮滾。
⒊煮滾後倒入蓮子轉小火繼續煮，直到銀耳蓮子完全柔軟，湯汁變濃稠時，加入冰糖繼續煮。待冰糖完全融化後熄火，使銀耳湯冷卻。 附加：可將橘子去皮（香蕉也可），用小刀切塊，逐片放入碗中，倒入銀耳湯即可。 製作心得：冰糖雖好，但是放入其中不是很甜，可等涼後加入少許蜂蜜，那就是「相當"的美容潤腸了。 銀耳石斛羹： 夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶於動彈。要補充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。作法：取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發、洗凈，與石斛加水燉服，每日一次。
銀耳棗仁湯： 夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。作法：將銀耳15克，洗凈泡發，酸棗仁20克，用布包紮，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
以下圖文版： 第一步：選好銀耳，一人一次只需要5克就可以了。銀耳選黃色的較好，雪白的一般是硫磺熏過的。 第二步，把銀耳泡一會兒，估計銀耳變軟就可以了。把銀耳根部的黑色的木屑清洗掉。把銀耳和棗子洗干凈。 第三步：把銀耳再次放入水中浸泡，這次泡的時間可要長一點喲。得泡幾個小時嘛。煮的時候，就不要把這次泡銀耳的水丟掉了，和銀耳一起入鍋。這就是偶剛才為什麼要先把銀耳洗干凈的原因了。這樣銀耳里的營養全都跑不掉了 第四步：水要一次放夠，要留出蒸發的餘地，千萬記住，水一定要放足，煮的過程中間不可加水，加水會影響營養喲。我覺得一般要1：200。如果你煮的時間要長一點，就更要多放一點水。將銀耳放入冷水中，開大火，盡快加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。 棗子很容易熟，稍後放入。 直到銀耳膠化，湯粘稠即可食用。 銀耳明目湯： 夏季是紅眼病流行的季節，如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。作法：取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、薑汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸，放入料酒、薑汁、鹽和味精，待雞肝熟後，即可撒入茉莉花裝碗食用。
燕窩銀耳羹： 夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻，凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。作法：取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟後服食。 百合銀耳湯： 味道甘甜，常常飲用，有調理肺、脾、腎三臟的功效。 原料：白木耳2個，鮮百合30克，枸杞2小匙，紅棗10個。 做法：
1. 白木耳放入冷水中泡軟，取出，撕成小塊；鮮百合切除梗，剝片、洗凈；枸杞泡水5分鍾，撈出、瀝干；紅棗泡熱水10分鍾，撈出、瀝干，去核。
2. 鍋中倒入3杯水煮開，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入紅棗、鮮百合、枸杞及A料拌勻，再煮約10～15分鍾即可。 問題：我熬銀耳湯熬啊，熬啊，怎麼也熬不成糊狀，水已經從很多熬到很少了，可還是銀耳是銀耳，湯是湯。
回答：煮之前先泡上半天，然後放鍋里煮，水開後改小火燉，一個多小時就可以啦，我家一年四季經常吃這個的，夏天吃冰的，冬天吃熱的。可以放冰糖，紅棗，枸杞之類等。 簡單的方法：銀耳泡2個小時後,上鍋隔水蒸15分鍾,就是稠稠的了. 同事教我的一個密決,沒用過不知道管不管用:就是在水還沒開的時候先放一些冰糖,這樣煲出來的銀耳又爛又糊。
用水發開銀耳,我一般是晚上放下去,第二天晚上煮,放進高壓鍋,大火煮到高壓鍋發出吱吱聲,小火繼續煮5-10分鍾,就好了哦,很稠 我發現事先發好，然後隔水蒸的確比較快，比我的紫砂堡要快多了。
之前泡半小時，泡發了摘成小朵，然後放到高壓鍋里，大火加熱到沖汽，然後把火關到最小。半個小時後關火，OK! 稠得像果凍一樣的銀耳粥出來嘍。
我一周做兩次銀耳吃，都是先泡一天一夜，中間要換水的，然後燉（加冰糖，枸杞），水要多放，開鍋後用小火慢慢燉2-3小時，很黏稠的哦；因為每有高壓鍋，只好多燉燉，不過成品的口感和效果都超好呢。
我覺得把發好的銀耳打碎是最好的。
其實銀耳的粘稠還跟品質有關,買品質好的銀耳,自然就容易煮粘稠,一般煲1個半小時就很稠了,有點發黃的銀耳才比較好,骨膠原豐富,越是雪白的銀耳越是有問題,很可能是經過漂白的,骨膠原流失嚴重……
三大注意：1.用蒸的辦法而不是煮或者燉
2.蒸之前要將銀耳充分浸泡（時間宜長不宜短），注意，是溫水浸泡，不是開水
3.加冰糖，一定要小顆、晶瑩剔透的那種優質冰糖
特別說明：銀耳本身的材料優劣也很關鍵哇。
使銀耳湯變稠很簡單：泡！泡！泡！
最好頭天晚上泡，第二天煲湯。
我以前也用過一些方法：例如先蒸、例如撕的碎碎的，但都沒效果，
只有提前泡，耶！我第一次熬出那種粘稠的感覺---就像---瓊汁玉液！呵呵，不知道這么說對不對。
熬之前用水多泡泡，大約半天到一天左右，效果非常好。
我以前煮銀耳蓮子沒有一次是煮爛煮稠的。昨天晚上用了一個JJ寫出來的方法煮。終於煮出了稠稠的銀耳和軟軟的蓮子。
方法：
1，蓮子用冷水浸半天（我浸了大概四個多小時）；銀耳用冷水浸半小時。
2，浸好的銀耳去帶黃的蒂，撕成小朵。然後用清水漂洗兩次。
3，砂鍋把水燒開，然後下銀耳（冰糖也可一起放），過了一會下蓮子。慢燉三四小時。然後放了點桂花，再煮了五六分鍾。OK了。我覺得銀耳還是燉久點比較好，那樣營養物質才會慢慢出來。（我這次用的銀耳依然是以前幾次煮不爛的那包銀耳）。說明問題不是出在銀耳上，而是出在方法上。
蓮子銀耳湯可是我的拿手好戲，其實很簡單：

1.首先銀耳要夠好，其實不見得要很貴的，我每次都是去百佳買的
2.冰糖是一定的 放其他的糖就不正了
3.步驟;熱水泡銀耳幾分鍾－－－變軟後切碎（大小因人而異）－－－加適量的冰糖，水。蓮子，桂圓，紅棗適量即可－－－大火煮開，變小火慢熬，否則水會漫出來，而且也不會很爛，半小時到一個小時就差不多拉。
最後用勺子舀出來看看，如果很粘稠就可以拉。
我也覺得要多泡,我通常泡2天,然後用小火煮,中間停火悶一會,然後在煮.通常灰很粘.同時我還會放進紅棗跟桂圓肉.記得紅棗要選無核的.因為有核的容易上火。 注意：隔夜銀耳湯不宜喝
銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少並產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能，嚴重者會發生瀉吐，昏迷不醒，甚至死亡。 涼拌銀耳： 原料：鮮銀耳3兩，小黃瓜1根，鹽1湯匙，大蒜5瓣、紅辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半湯匙，麻油1茶匙。 做法：①將銀耳切成細條，放入沸水中滾燙片刻，撈起瀝干備用。②將黃瓜切成細條放入鹽攪拌5分鍾，用冷開水沖掉鹽。③將大蒜切成片，把燙好的涼銀耳和黃瓜細條排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、鹽、芝麻油和紅辣椒攪拌即成。
泡銀耳沒有固定的時間,如果是熱水的話,40分鍾左右即可,涼水時間就要長了,可以隨時看看,待銀耳發開柔軟後就說明泡好了.做飯開始時用熱水泡上,然後開始准備別的食材,一般最後就可以做了. 銀耳水可用也可不用,這要取決於做什麼.一般做糖羹之類的東西加如泡銀耳的水口感會更順滑更香濃.如果是做為炒菜的配料就不用加泡過的水了. 銀耳綠豆湯： 我喜歡的做法是先煮綠豆，煮開了用勺子把皮撈出來，下銀耳，小火把銀耳煮爛了，加冰糖，放涼了之後就好了，特別好喝，粘粘的。
如果願意，還可以放冰箱里冷藏一下，效果更好。
銀耳菜心：
原料：菜心250g，銀耳50g，花生油400g，胡蘿卜1根。
調料：食鹽5g，白糖1g，味精適量，澱粉少許。

製法：1、銀耳在溫水中浸軟發好，去蒂，整理干凈，加水蒸熟或煮熟；胡蘿卜切片待用。2、鍋燒熱後，放油燒至100℃左右，將菜心投入鍋中，滑熟即撈出瀝油。3、鍋上火燒熱，加油少許，放入銀耳略炒，加胡蘿卜、鹽、味精、白糖，放入少許湯燒沸勾芡，倒入菜心翻炒，淋點花生油。4、將菜心擺放在盤子四周，中間放銀耳和胡蘿卜即成。

㈤ 男生送女生禮物各代表什麼意思

每種禮物都代表著不同的含義，男生想要暗示女生喜歡她，一般會送這4種禮物。

杯子的諧音就是一輩子，男生為自己喜歡的女孩精心挑選一個杯子送給她，是最能表達他的心意的。因為杯子是人每天使用頻率最高的物品，當女生每一次喝水時，都可以想起男生來，感受到他對自己的溫暖，體會到他送自己這個杯子中所表達的，想與自己白頭偕老的願望。所以，如果有一個男生送女生杯子，那一定說明男生喜歡她，正在用禮物暗示女生。

古語有雲，禮輕情意重。送禮送的不僅僅為物品，更重要的是物品背後所代表的心意。因此，送女生以上這些「禮物」的男生，正在偷偷暗示女生，向女生表達他喜歡她的含義。

㈥ 請問鐵皮石斛粉，是針對哪一種體質，是什麼保健功效，睡覺前能服用嗎謝謝！

「上火」是中醫學專用名詞。如果出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等症狀，中醫就認為是「上火」。

「火」是如何產生的呢？一是直接受自然界「火熱之邪」的侵襲而引起「上火」症狀；一是機體內存在的能推動生命機能而看不見的「火」，

由於陰陽失調，失去了正常潛藏功能，而引起「上火」症狀。

引發「上火」的具體因素很多。情緒波動過大、中暑、受涼、傷風、嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會「上火」。

中醫把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱症狀叫「上焦火」，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫「中焦火」，把便秘、尿赤等偏下部位的叫「下焦火」。又按臟腑開竅，把目赤腫痛稱「肝火」，鼻扇氣喘稱「肺火」，口舌生瘡稱「心火」等等。結合內在情況，這些火還可統分「虛實」兩大類，症狀重，來勢猛的屬實火；症狀輕，時間長並伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。這種分類為有關治療提供了依據。

治療「上火」要注意兩點：一是選用中葯，而不盲目投用西葯。因前者是調理全身以治本，後者卻只能針對症狀治其標。二是遵照中醫理論辨證施治。如治「中焦火」宜投清胃散等，治「心火」用導赤散等，治「實火」用三黃片、牛黃解毒片等葯泄火，最好在醫生指導下進行。若見「火」就用三黃片之類，有時並不奏效，反而誤事。

五種「去火」食療法

人們容易出現眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等「上火」症狀。「上火」可通過飲食調節，且「食療」有獨特的效果。

一、喝蓮子湯去心火

表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反復口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

二、吃豬肝可去肺火

表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

三、喝綠豆粥去胃火

表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

四、喝梨水去肝火

表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

五、吃豬腰去腎火
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

食療法：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

上火，要多吃點「苦」，因為苦味食物是「火」的天敵！最佳的清熱解毒的苦味食物是苦瓜。可以涼拌、炒、煲湯吃，能炒得既不失「青」且熟最好，或者把苦瓜洗干凈，放點鹽、香油一涼拌便吃，這樣不會破壞苦瓜本身的營養成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。為了苦瓜不至於那麼苦，可以在吃之前，用鹽水泡泡，這樣可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨礙食物中鈣的吸收。除了苦瓜，還有其他苦味食物也值得推薦，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭、旱金蓮等。用鮮芹菜葉加水煎劑，或用鮮芹菜以開水燙後榨取其汁，食後同樣能清熱解暑。

除了多吃苦味食物，春季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在春季應常吃這些食品。
上火」是中醫學專用名詞。如果出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等症狀，中醫就認為是「上火」。

「火」是如何產生的呢？一是直接受自然界「火熱之邪」的侵襲而引起「上火」症狀；一是機體內存在的能推動生命機能而看不見的「火」，

由於陰陽失調，失去了正常潛藏功能，而引起「上火」症狀。

引發「上火」的具體因素很多。情緒波動過大、中暑、受涼、傷風、嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會「上火」。

中醫把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱症狀叫「上焦火」，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫「中焦火」，把便秘、尿赤等偏下部位的叫「下焦火」。又按臟腑開竅，把目赤腫痛稱「肝火」，鼻扇氣喘稱「肺火」，口舌生瘡稱「心火」等等。結合內在情況，這些火還可統分「虛實」兩大類，症狀重，來勢猛的屬實火；症狀輕，時間長並伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。這種分類為有關治療提供了依據。

治療「上火」要注意兩點：一是選用中葯，而不盲目投用西葯。因前者是調理全身以治本，後者卻只能針對症狀治其標。二是遵照中醫理論辨證施治。如治「中焦火」宜投清胃散等，治「心火」用導赤散等，治「實火」用三黃片、牛黃解毒片等葯泄火，最好在醫生指導下進行。若見「火」就用三黃片之類，有時並不奏效，反而誤事。

五種「去火」食療法

人們容易出現眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等「上火」症狀。「上火」可通過飲食調節，且「食療」有獨特的效果。

一、喝蓮子湯去心火

表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反復口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

二、吃豬肝可去肺火

表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

三、喝綠豆粥去胃火

表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

四、喝梨水去肝火

表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

五、吃豬腰去腎火
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

食療法：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

一般而言寒涼水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。熱性水果有：龍眼、荔枝、芒果、榴連。平性水果有：芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹。當身體不舒服時，有感冒的現象，寒涼及熱性的水果要少吃，此時可多吃一點平性的水果。

體質燥熱的人：宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒類水果。
經常「上火」飲食治療
深秋天氣乾燥，口乾舌噪易感冒，經常氣郁上火煩躁不安者，可表現為以下幾種情況：

上焦有火(上焦指心肺部位)，
症見口乾、舌爛、唇裂、目赤、耳鳴，甚則微咳。

中焦有火(中焦指脾胃部位)，表現為時而胃火亢盛，食不知飽，時而噯腐吞酸，呃氣上逆，脘腹脹滿，飲食少進。

下焦有火(下焦指肝、腎、膀胱、大小腸部位)，表現為大便干，小便少且黃赤，混濁有味，陰部時癢，婦女白帶多，甚至帶黃。

從食療保健角度來看，總的原則是，平時多飲水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸煙，少飲酒，甚至戒煙酒；少食過於油膩性的食物，多吃新鮮蔬菜、水果，保持大便不幹燥，小便不混濁。

如有輕微上火現象，平時可以吃些梨、藕、柿餅霜類的食品。

腸胃系統有火者，可以多食富含纖維素的蔬菜，增加腸蠕動。如果大便乾燥時，可以每日飲蜂蜜50～100克。身體比較健壯的人，可以吃檳榔片，以助消化。

症狀明顯者，可區分情況服用下列葯物：中焦有火，可以服焦三仙(山楂、神曲、麥芽各炒焦)、焦四仙(焦三仙再加焦檳榔)，也可以服雞內金、五香檳榔糖(檳榔為主要成分加上砂仁、豆蔻等消食行氣的葯製成)，下焦有火，可以服中成葯龍膽瀉肝丸、當歸龍薈丸、梔子金花丸等。也可以吃單味葯生槐花、生地榆等。如果陰癢劇烈可買點蛇床子熏洗坐浴。

㈦ 禁忌食物什麼意思

禁忌食物就是不能吃的食物

禁忌
1、被禁止或忌諱的言行。
犯皇帝的禁忌
2、指醫葯上應避免的事物。
3、源於波利尼西亞語，原意指「神聖的」和「非凡的」，後引申為「禁止的」和「危險的」。
引證詳解編輯
1.忌諱——避忌的事物
漢 王符 《潛夫論·忠貴》：「貴戚懼家之不吉而聚諸令名，懼門之不堅而為鐵樞，卒其所以敗者，非苦禁忌少而門樞朽也，常苦崇財貨而行驕僭，虐百姓而失民心爾。」
漢 應劭 《風俗通·正失·彭城相袁元服》：「今俗間多有禁忌，生三子者、五月生者，以為妨害父母，服中子犯禮傷孝，莫肯收舉。」
《後漢書·郎顗傳》：「臣生長草野，不曉禁忌，披露肝膽，書不擇言。」
唐 蘇拯 《明禁忌》詩：「陰陽家有書，卜築多禁忌。」
魯迅 《且介亭雜文·隨便翻翻》：「看一本舊歷本，寫著『不宜出行，不宜沐浴，不宜上樑』，就知道先前是有這么多的禁忌。」
2.謂因攝養而避免食用某種食品或葯物
北齊 顏之推 《顏氏家訓·養生》：「若其愛養神明，調護氣息，慎節氣息，均適寒暄，禁忌食飲，將餌葯物，遂其所稟，不為夭折者，吾無間然。」
唐 李翱 《韓吏部行狀》：「某疎愚，食不擇禁忌，位為侍郎，年出伯兄十五歲矣。」
明 謝肇淛 《五雜俎·人部一》：「無信庸醫謬方，妄以異功木香等散投之，守禁忌，節起居，慎調護，謹飲食，即凶亦有變為吉者。」
3.指禁令戒條
《後漢書·蔡邕傳》：「至是復有三互法，禁忌轉密，選用艱難。」《後漢書·楊終傳》：「漢興，諸侯王不力教誨，多觸禁忌。」
4.謂禁止
魯迅 《書信集·致鄭振鐸》：「這一月來，我的投稿已被封鎖，即無聊之文字，亦在禁忌中。」
禁忌概念編輯
人們對神聖的、不潔

的、危險的事物所持態度而形成的某種禁制。
危險和具有懲罰作用是禁忌的兩個主要特徵。是人們為自身的功利目的而從心理上、言行上採取的自衛措施，是從鬼魂崇拜中產生的。
禁忌大致分為原初階段、次生階段與轉化消亡3個階段。喪葬禁忌與祭祖是禁忌的原初形態，與鬼魂信仰的聯系最直接。次生階段人們繼承了原始時期的鬼魂崇拜所出現的禁忌，將它們制度化、禮儀化，並作出繁瑣的規定。在人們的生活中，無論是禮儀、節日、行業等，凡認為不吉利的，幾乎都在禁忌之例。從解放思想、破除迷信的近代開始，科學逐漸深入人心，禁忌自然消亡、轉換。
禁忌本是古代人敬畏超自然力量或因為迷信觀念而採取的消極防範措施。它在古代社會生活中曾經起著法律一樣的規范與制約作用。到了今天，許多禁忌隨著人們對被禁物的神秘感和迷信觀念的消除，已經逐漸消亡，但仍有不少禁忌遺留下來了，並且影響著人們的生活。

㈧ 沖泡石斛粉氣泡多好不好

石斛粉沖泡的正確吃法！石斛粉泡水吃法介紹

現在很多人為了方便，直接將石斛粉用來沖泡水喝，石斛粉沖泡具有滋陰清熱、生津益胃、潤肺止咳，明目強身等功效。還具有抗腫瘤、抗衰老、增強機體免疫力、擴張血管及抗血小板減少、治療白內障等作用。下面石斛之家就為大家介紹石斛粉沖泡的正確吃法和沖泡步驟以及石斛粉泡水喝的功效。

石斛粉沖泡的正確吃法:

石斛粉吃多少最好？一般情況下，石斛粉的使用量一定要根據每個人不同的身體體質情況來決定，身體狀況的不同也決定了每天食用量的不用。如果是健康人群以及亞健康人群，每天的服用量控制在10g-20g左右就可以了；如果服用的是干品，那麼量應該控制在3g-5g之間，千萬不要超量。

石斛粉沖泡步驟：

1、准備：涼開水30-50毫升，開水約200毫升，鐵皮石斛純粉2克，攪拌小勺、杯子；

2、將鐵皮石斛純粉倒入杯中，加少量溫開水或涼開水（約30毫升），用勺子攪成厚厚的糊狀；

3、最後往杯中倒入約200毫升開水，用勺子攪勻即可飲用。

石斛泡水喝的功效：

1、高熱病後津傷口乾、煩渴、虛熱不退。

2、在炎熱的夏天時煎水代茶飲用，可起到很好清熱解毒、生津止渴的效果.。

3、修復嗓子，嗓子乾燥綜合征、陰虛內熱者及聲音嘶啞有它顯著的緩解效果。

㈨ 中醫上內火特旺，怎麼辦

你好;天天泡蓮子心水喝就好了.
中醫專家談上火

上火有著更深層次的意思，也就是上火的一些廣義的症狀，比如胃火可以有胃疼、大便乾等症狀，肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等症狀，肝火會有一些煩躁、失眠、女性會有乳房脹痛等。

人體里本身是有火的，如果沒有火那麼生命也就停止了，也就是所謂的生命之火。當然火也應該保持在一定的范圍內，比如體溫應該在37度左右，如果火過亢人就會不舒服，會出現很多紅、腫、熱、痛、煩等具體表現。

從某種意義上說有火則生、無火則死，正常意義上說來火在一定的范圍內是必須的，超過正常范圍就是邪火。不正常的火又分為虛火和實火，正常人體陰陽是平衡的，對於實火來說陰是正常的但是陽過亢，這樣就顯為實火。另一種情況陽是正常的陰偏少，顯得陽過亢，這樣就顯示為虛火。

上火還有什麼含義？

上火中的「上」從某種意義上說就是表現的部位，再就是表示的一個動詞也就是產生火了。一般人認為上火的具體表現一般在頭面部居多，實際上中醫認為人體是聯系的，身體各個部位都應該有不同程度的表現。

那麼人體的邪火到底是從哪裡來的？是自身引發的還是外界因素導致的？

中醫認為邪火大部分還是由內而生的，外界原因可以是一種誘因。總的說來還是身體的陰陽失調引起的。

外感火熱最典型的表現是什麼？

最常見的就是中暑，通常都是在溫度過高、缺水、悶熱的環境下呆的時間過長，然後體溫也會升高。這就是一種典型的外感火熱症。一般來說內生的火熱情況比外感火熱多。比如現在人壓力變大、經常熬夜、吃辛辣食物等，內生火的因素比以前要大得多。

很多人認為上火是小毛病，吃點葯或者自我調節一下就可以了。實際上上火有的情況下比較輕，是可以自己調節的。但是對於一些特殊人群比如老年人或者有基礎疾病如心血管疾病的人來說還是應該引起注意的。

解決上火的方法

常用滋陰中葯

天冬、麥冬、玄參等
常用的清熱瀉火葯
大黃、黃連、黃柏等
常用的解毒消腫葯
連翹、金銀花、大青葉等

另外中醫針灸、拔罐、推拿、按摩等對於治療上火也有很好的輔助作用。生活中要注意勞逸結合，飲食上要注意多吃含維生素的蔬菜水果，多喝水少喝酸甜飲料，少吃辛辣煎炸食品，少抽煙喝酒。上火和心理狀態也有密不可分的關系，保持樂觀積極的生活態度其實是人們最好的滅火劑。

這些用於降火的葯物所有人都能吃嗎？

並不是所有人都適合。火分為虛火和實火，還要看病人是肝火旺還是肺火旺或者別的類型，所以葯物不要隨便吃，一定要在醫生指導下服用。

吃水果也要引起注意，有的水果屬於熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣燙等都是容易上火的。

夏天喝牛奶容易上火，是這樣嗎？

中醫認為牛奶是牛血所化的，因此是有營養的，但是牛奶喝多了確實也是會上火的，尤其是夏天。牛奶的營養成分很高，含有很多蛋白質、礦物質.

什麼辦法可以使胃火過盛的症狀有所緩解？

患者一般除了嘴裡有味以外還有大便乾燥、口苦、打嗝等問題。現在西醫研究認為這種病人很多都是屬於幽門螺桿菌感染，中醫認為一般都是胃火過盛，但是有時候也表現為肝火過盛。調理主要還是飲食調理，要多飲水，改變不好的生活習慣。如果是胃火可以吃一些三黃片等葯，如果出現肝火可以用丹參逍遙等。

上火了喝涼茶是否有用？

茶一般都是喝綠茶和紅茶。綠茶是涼的，有清火的作用。紅茶是溫的，不主張有上火體質的人飲用。另外除了茶以外還有很多簡便易行的祛火方法比如喝綠豆湯就很好。具體喝哪一種茶要根據自身的體質來決定，如果是虛寒體質的人一般不容易上火，喝紅茶就會起到保健作用。如果特別容易上火的人可以喝一些綠茶
回答者：匿名 10-27 11:45

「上火」是中醫學專用名詞。如果出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等症狀，中醫就認為是「上火」。

「火」是如何產生的呢？一是直接受自然界「火熱之邪」的侵襲而引起「上火」症狀；一是機體內存在的能推動生命機能而看不見的「火」，

由於陰陽失調，失去了正常潛藏功能，而引起「上火」症狀。

引發「上火」的具體因素很多。情緒波動過大、中暑、受涼、傷風、嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會「上火」。

中醫把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱症狀叫「上焦火」，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫「中焦火」，把便秘、尿赤等偏下部位的叫「下焦火」。又按臟腑開竅，把目赤腫痛稱「肝火」，鼻扇氣喘稱「肺火」，口舌生瘡稱「心火」等等。結合內在情況，這些火還可統分「虛實」兩大類，症狀重，來勢猛的屬實火；症狀輕，時間長並伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。這種分類為有關治療提供了依據。

治療「上火」要注意兩點：一是選用中葯，而不盲目投用西葯。因前者是調理全身以治本，後者卻只能針對症狀治其標。二是遵照中醫理論辨證施治。如治「中焦火」宜投清胃散等，治「心火」用導赤散等，治「實火」用三黃片、牛黃解毒片等葯泄火，最好在醫生指導下進行。若見「火」就用三黃片之類，有時並不奏效，反而誤事。

五種「去火」食療法

人們容易出現眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等「上火」症狀。「上火」可通過飲食調節，且「食療」有獨特的效果。

一、喝蓮子湯去心火

表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反復口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

二、吃豬肝可去肺火

表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

三、喝綠豆粥去胃火

表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

四、喝梨水去肝火

表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

五、吃豬腰去腎火
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

食療法：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

上火，要多吃點「苦」，因為苦味食物是「火」的天敵！最佳的清熱解毒的苦味食物是苦瓜。可以涼拌、炒、煲湯吃，能炒得既不失「青」且熟最好，或者把苦瓜洗干凈，放點鹽、香油一涼拌便吃，這樣不會破壞苦瓜本身的營養成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。為了苦瓜不至於那麼苦，可以在吃之前，用鹽水泡泡，這樣可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨礙食物中鈣的吸收。除了苦瓜，還有其他苦味食物也值得推薦，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭、旱金蓮等。用鮮芹菜葉加水煎劑，或用鮮芹菜以開水燙後榨取其汁，食後同樣能清熱解暑。

除了多吃苦味食物，春季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在春季應常吃這些食品。
上火」是中醫學專用名詞。如果出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等症狀，中醫就認為是「上火」。

「火」是如何產生的呢？一是直接受自然界「火熱之邪」的侵襲而引起「上火」症狀；一是機體內存在的能推動生命機能而看不見的「火」，

由於陰陽失調，失去了正常潛藏功能，而引起「上火」症狀。

引發「上火」的具體因素很多。情緒波動過大、中暑、受涼、傷風、嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會「上火」。

中醫把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱症狀叫「上焦火」，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫「中焦火」，把便秘、尿赤等偏下部位的叫「下焦火」。又按臟腑開竅，把目赤腫痛稱「肝火」，鼻扇氣喘稱「肺火」，口舌生瘡稱「心火」等等。結合內在情況，這些火還可統分「虛實」兩大類，症狀重，來勢猛的屬實火；症狀輕，時間長並伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。這種分類為有關治療提供了依據。

治療「上火」要注意兩點：一是選用中葯，而不盲目投用西葯。因前者是調理全身以治本，後者卻只能針對症狀治其標。二是遵照中醫理論辨證施治。如治「中焦火」宜投清胃散等，治「心火」用導赤散等，治「實火」用三黃片、牛黃解毒片等葯泄火，最好在醫生指導下進行。若見「火」就用三黃片之類，有時並不奏效，反而誤事。

五種「去火」食療法

人們容易出現眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等「上火」症狀。「上火」可通過飲食調節，且「食療」有獨特的效果。

一、喝蓮子湯去心火

表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反復口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

二、吃豬肝可去肺火

表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

三、喝綠豆粥去胃火

表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

四、喝梨水去肝火

表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

五、吃豬腰去腎火
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

食療法：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

一般而言寒涼水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。熱性水果有：龍眼、荔枝、芒果、榴連。平性水果有：芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹。當身體不舒服時，有感冒的現象，寒涼及熱性的水果要少吃，此時可多吃一點平性的水果。

體質燥熱的人：宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒類水果。
經常「上火」飲食治療
深秋天氣乾燥，口乾舌噪易感冒，經常氣郁上火煩躁不安者，可表現為以下幾種情況：

上焦有火(上焦指心肺部位)，
症見口乾、舌爛、唇裂、目赤、耳鳴，甚則微咳。

中焦有火(中焦指脾胃部位)，表現為時而胃火亢盛，食不知飽，時而噯腐吞酸，呃氣上逆，脘腹脹滿，飲食少進。

下焦有火(下焦指肝、腎、膀胱、大小腸部位)，表現為大便干，小便少且黃赤，混濁有味，陰部時癢，婦女白帶多，甚至帶黃。

從食療保健角度來看，總的原則是，平時多飲水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸煙，少飲酒，甚至戒煙酒；少食過於油膩性的食物，多吃新鮮蔬菜、水果，保持大便不幹燥，小便不混濁。

如有輕微上火現象，平時可以吃些梨、藕、柿餅霜類的食品。

腸胃系統有火者，可以多食富含纖維素的蔬菜，增加腸蠕動。如果大便乾燥時，可以每日飲蜂蜜50～100克。身體比較健壯的人，可以吃檳榔片，以助消化。

症狀明顯者，可區分情況服用下列葯物：中焦有火，可以服焦三仙(山楂、神曲、麥芽各炒焦)、焦四仙(焦三仙再加焦檳榔)，也可以服雞內金、五香檳榔糖(檳榔為主要成分加上砂仁、豆蔻等消食行氣的葯製成)，下焦有火，可以服中成葯龍膽瀉肝丸、當歸龍薈丸、梔子金花丸等。也可以吃單味葯生槐花、生地榆等。如果陰癢劇烈可買點蛇床子熏洗坐浴。