許多人喜歡吃鐵皮石斛和香菇,鐵皮石斛可清熱、滋陰潤肺、養胃生津、緩解疲勞,香菇益氣不飢,治風破血和益胃助食、輔助治療腫瘤等,非常適合現代人體質。這兩種材料加起來燉雞湯食療效果很好。
石斛香菇燉雞湯的做法
1、石斛香菇洗凈備用.
2、老母雞切塊,將雞肉用清水洗凈後,放入一鍋冷水煮開撈起備用,以除去浮油臟物等.
3、用燉煲加入2/3水煮開後,放入雞肉、石斛、香菇,大火煮開後轉中小火煲2小時~
4、最後撇去肥油放鹽調味就完成啦~
B. 石斛香菇燉烏雞
食材
烏雞半隻
鐵皮石斛30克
鹽適量
製作時間:1-2小時
用餐人數:
步驟
1
烏雞,鐵皮石斛 可以用豬肉來煲
2
鐵皮石斛
3
石斛洗凈 切小小段 石斛比較耐煲的,切的越小越容易出味
4
今天煲湯的時間有限,乾脆將石斛加少量水攪拌成汁來煲湯 加水容易攪拌
5
清水和烏雞一起下鍋 大火煲開
6
倒入攪拌成汁的石斛
7
大火煲開了該小火煲1小時 煲一小時是因為我已經將石斛攪拌成汁了,如果是段枝煲湯 一般需要煲1.5~2小時較好
8
可以放鹽調味
9
鐵皮石斛烏雞湯 增強肌體免疫力
C. 雞湯燉蓮米香菇能放石斛嗎
燉雞湯加石斛很好的一道湯水,但燉雞湯加香茹了就不要加上石斛了,味道不相符合的。
D. 鐵皮石斛和香菇一起燉雞湯嗎
鐵皮石斛燉雞一次放多少鐵皮石斛
石斛和紅棗都是非常養生的食材,兩者不僅可以一起搭配煲湯,而且吃起來的味道口感相當不錯,食療功效也得到了一定的提升。那麼紅棗性溫,石斛性寒,溫性的紅棗可以調和石斛的寒性。紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素等多種對人體有益的物質。石斛與紅棗是可以一起吃的,二者常見的吃法就是一起放到各類的湯品中,石斛與紅棗不但增加了湯品的營養,並且其特有的味道還能增加湯品的口感。
二、石斛紅棗煲湯的功效
為了更好的保存,一般石斛我們購買的石斛是石斛楓斗,而紅棗也是紅棗干,兩者都是很容易保存的食材,所以四季都可以煲湯。石斛屬寒,紅棗屬熱,胃寒的人可以搭配一起吃,很多人因為胃寒,導致單獨的鐵皮石斛無法吸收,然後和紅棗一起搭配,可以更好的吸收裡面的營養物質,這樣既可以做到養生,又可以促進吸收。
F. 石斛紅棗燉雞怎麼做
用料
土雞
石斛
紅棗
紅蘿卜
水
石斛紅棗燉雞的做法
雞,紅蘿卜洗干凈,剁塊,紅棗,石斛洗干凈,待用。
燉盅加入材料,加適量水,燉3小時,即可。
G. 石斛可以和沙參香菇百合一起煲雞湯嗎
沙參石斛百合煲雞是可以的。此湯具有滋陰潤燥,養顏美容的功效,尤其適合女士飲用。
材料:
土雞600g
沙參30g
百合10g
石斛20g(一般鐵皮石斛)
輔料:姜、鹽、紅棗、香菇適量
做法:
雞塊和薑片冷水下鍋焯血水,然後過清水洗凈備用;
5.大火煲開,轉小火煲約2小時,加鹽調味即可~
注意:鐵皮石斛要營養出來需提前放入湯中。
H. 石斛薑片香菇燉雞可以嗎
石斛,薑片。
香菇燉雞當然。
是個不錯的選擇
。不過野生石斛
還挺昂貴的吧。
I. 石斛和香菇,紅棗會相剋嗎
石斛加紅棗加排骨就可以了 香菇建議還是不要加
J. 煲瑪珈湯能放石斛和香菇嗎
許多人喜歡吃鐵皮石斛和香菇,鐵皮石斛可清熱、滋陰潤肺、養胃生津、緩解疲勞,香菇益氣不飢,治風破血和益胃助食、輔助治療腫瘤等,非常適合現代人體質。這兩種材料加起來燉雞湯食療效果很好。
1、可以提前把排骨用很小的水流沖一二十分鍾,然後在開水裡放點姜過一下(個人還喜歡加點料酒,很香),撈去浮沫,再用冷水沖一下。
2、最簡單的方法就是一起放到燉罐里頓,但是最好先放排骨,用文火慢燉約一小時後放其他料;或者先把水燒開再放排骨,約四十分鍾後放其他料;
3、等香味出來,熟了之後的時間長短,就依你個人口味喜歡吃比較軟的排骨還是有點嚼頭的,最好不要太長,會碎掉。
4、起鍋前如果覺得味道不夠可以加點雞精等調味料。
5、完成,享用靚湯。