用料
主料
烏骨雞1隻
輔料
玉竹
適量
沙參
適量
棗(干)
適量
枸杞子
適量
調料
食鹽
適量
水
適量
玉竹沙參烏雞湯的做法
1.烏雞洗凈備用
2.玉竹放入碗中清水浸泡,去除雜質
3.沙參用同樣方法處理,清水浸泡,去除雜質
4.洗凈的烏雞斬小塊
5.鍋中放入適量冷水,把切好的烏雞放入鍋中,大火煮開,撇去浮沫
6.烏雞焯水的同時,在砂鍋中放入適量冷水,大火燒開,把焯過水的烏雞塊放入砂鍋中,同時放入玉竹和沙參
7.放入兩三顆紅棗,適量枸杞大火燒開,撇去表面油脂和浮沫
8.大火燒開後,轉小火煲2—3小時,加入適量鹽調味即可
9.盛入碗中即可食用
可以在一起煲湯的,但是不建議,弄一起石斛香濃的味道喝不出來了!
可以的,但是鐵皮石斛用水泡的喝起不了多大的效果。還是要加些燉料熬湯吃喝才比較妥當的。這些葯物合在一起會偏寒涼,若是冷胃的人是不宜服用的。
可以喝石斛煲湯的食材有:蘆根、天冬、麥冬、淮山、白術、玄參、西洋參。
石斛煲湯有:石斛二冬飲、石斛養胃茶、石斛開音茶、石斛明目茶、石斛靈芝茶。
1、石斛二冬飲
材料:石斛20g,蘆根20g,天冬10g,麥冬15g
做法:上述材料洗凈,加水500ml,文火熬煮至200ml,每日兩次。
功效:養陰生津,清火退熱。適用於外感熱病後期大熱已去,陰津不足,低熱纏綿表現為唇乾、尿黃、口乾喜飲卻飲而不解渴、體溫波動於37.5℃~38℃附近。這里石斛、蘆根最好用鮮品,效果顯著。
2、石斛養胃茶
材料:石斛10g,淮山20g,白術20g
做法:山蔬菜料洗凈,加水1000ml,文火熬煮至500ml,每日1次。
功效:益氣養陰,清熱健脾。對氣陰兩虛型慢性胃炎、消化道惡性腫瘤(胃癌、胰腺癌等)表現為納呆口乾、胃中嘈雜灼熱、大便困難並偏干者比較適合,這里石斛最好用鮮品。
3、石斛開音茶
材料:石斛10克,麥冬20克,玄參10g,西洋參5g
做法:上述材料洗凈後加水500ml,文火熬煮至200ml,每日一次,分兩次服用。
功效:益氣生津,利咽開音,適用陰虛型慢性咽炎或講話、唱歌過度導致聲音沙啞者。
4、石斛明目茶
材料:石斛15g,淫羊藿15g,蒼術10g,粳米10g
做法:上述材料洗凈後加水500ml,文火熬煮至200ml,每日一次,分兩次服用。
功效:去翳明目。對於治療白內障、老年性黃斑病變者有一定的功效。
5、石斛靈芝茶
材料:石斛10g,五味子15g,黃精10g,赤靈芝20g
做法:上述材料洗凈後加水1000ml,文火熬煮至400ml,每日一次,分兩次服用
功效:滋陰補腎,斂氣安神,對於陰虛型糖尿病、高脂血症、神經衰弱、慢支肺氣腫、放化療後病人表現為口乾口苦、失眠多夢、乾咳氣短有一定的輔助治療功效。
(4)海底椰玉竹石斛能煲湯嗎擴展閱讀:
石斛雖好,別亂服更別過量
中醫專家指出,雖然石斛自古有「救命仙草」之稱,但並非治百病神葯,需要辨症、辨體質而用,氣虛、陽虛、血虛而無熱者,不宜石斛進補。千萬不要超量服用石斛。一般情況下,健康人群、亞健康人群,每天的鮮品服用量控制在10g~20g即可;服用干品的量則應該控制在3g~5g。
E. 石斛怎麼煲湯
材料:主料老鴨1隻,輔料鐵棍山葯1根,薏米適量,蓮子(干)適量,石斛8顆,蔥數根,姜1小塊,鹽5克。
1、將蔥姜切片,山葯去皮切段,石斛與蓮子用清水浸泡。
F. 海底椰沙參玉竹煲瘦肉的功效
功效和作用
補脾止瀉,益腎澀清,養心安神。用於脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。
善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐的營養保健功能。
有清熱瀉火之功能,用作補益葯,補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。
G. 黃精玉竹海底椰可以一起煲湯嗎
你好朋友,這幾樣東西是可以在一起煲湯的,煲湯它還有清涼瀉火的作用,他煲湯的味道還是比較不錯的。
H. 石斛海底椰煲湯可以下紅棗嗎
松茸菇可以與海底椰一同煲湯,因為這兩樣食材互相不相剋且營養豐富,裡麵包含有人體所需的各種維生素、微量元素及礦物質等,容易消化吸收,適合孩子老人食用
I. 新鮮石斛可以燉湯嗎
新鮮石斛可以燉湯
石斛玉竹湯的做法
用料:土雞1隻或半隻、新鮮鐵皮石斛30g、玉竹30g、淮山50g、南北杏15g、蜜棗2顆、沙參 25g
做法:
1、清洗好所有材料;石斛鮮條切成小段;玉竹用溫水過兩遍;(因為好多玉竹都「加料」)
小貼士
1:這湯好喝的秘訣還在於多加一個雪梨同煲
2:雞可以提前撈上來弄姜蔥醬蘸雞,這樣就不浪費