石斛和馬蹄煲湯的做法大全

❶ 石斛和什麼煲湯好 石斛煲湯有哪些

可以喝石斛煲湯的食材有：蘆根、天冬、麥冬、淮山、白術、玄參、西洋參。

石斛煲湯有：石斛二冬飲、石斛養胃茶、石斛開音茶、石斛明目茶、石斛靈芝茶。

1、石斛二冬飲

材料：石斛20g，蘆根20g，天冬10g，麥冬15g

做法：上述材料洗凈，加水500ml，文火熬煮至200ml，每日兩次。

功效：養陰生津，清火退熱。適用於外感熱病後期大熱已去，陰津不足，低熱纏綿表現為唇乾、尿黃、口乾喜飲卻飲而不解渴、體溫波動於37.5℃~38℃附近。這里石斛、蘆根最好用鮮品，效果顯著。

2、石斛養胃茶

材料：石斛10g，淮山20g，白術20g

做法：山蔬菜料洗凈，加水1000ml，文火熬煮至500ml，每日1次。

功效：益氣養陰，清熱健脾。對氣陰兩虛型慢性胃炎、消化道惡性腫瘤（胃癌、胰腺癌等）表現為納呆口乾、胃中嘈雜灼熱、大便困難並偏干者比較適合，這里石斛最好用鮮品。

3、石斛開音茶

材料：石斛10克，麥冬20克，玄參10g，西洋參5g

做法：上述材料洗凈後加水500ml，文火熬煮至200ml，每日一次，分兩次服用。

功效：益氣生津，利咽開音，適用陰虛型慢性咽炎或講話、唱歌過度導致聲音沙啞者。

4、石斛明目茶

材料：石斛15g，淫羊藿15g，蒼術10g，粳米10g

做法：上述材料洗凈後加水500ml，文火熬煮至200ml，每日一次，分兩次服用。

功效：去翳明目。對於治療白內障、老年性黃斑病變者有一定的功效。

5、石斛靈芝茶

材料：石斛10g，五味子15g，黃精10g，赤靈芝20g

做法：上述材料洗凈後加水1000ml，文火熬煮至400ml，每日一次，分兩次服用

功效：滋陰補腎，斂氣安神，對於陰虛型糖尿病、高脂血症、神經衰弱、慢支肺氣腫、放化療後病人表現為口乾口苦、失眠多夢、乾咳氣短有一定的輔助治療功效。

(1)石斛和馬蹄煲湯的做法大全擴展閱讀：

石斛雖好，別亂服更別過量

中醫專家指出，雖然石斛自古有「救命仙草」之稱，但並非治百病神葯，需要辨症、辨體質而用，氣虛、陽虛、血虛而無熱者，不宜石斛進補。千萬不要超量服用石斛。一般情況下，健康人群、亞健康人群，每天的鮮品服用量控制在10g~20g即可；服用干品的量則應該控制在3g~5g。

❷ 豬小腸可以和馬蹄和石斛一起煲湯嗎

可以是可以呀，就是不見得好吃。往往是豬小腸燒著吃比較好吃，放一些辣椒。因為他是帶苦味的，他可不像豬大腸那種油膩的比較。味道偏甜一點的好吃一點。

❸ 馬蹄可以和什麼煲湯

用料

主料：銀耳20克、荸薺10個

輔料：冰糖適量

1、食材：荸薺、銀耳、冰糖。

❹ 馬蹄燉湯怎麼做

馬蹄子能夠和哪些熬湯：苞米馬蹄子骨頭湯


原材料：豬排骨250克，苞米1條，紅蘿卜1根，馬蹄子100克，薑片3片，小棗2枚。


作法：


1、齊備原材料，清洗，所有斬成非常容易通道的一小塊。

2、豬排骨飛沖洗凈後，鍋里加1.5升涼水，並放進所有原材料，大火烤開十分鍾上下，轉文火慢燉60分鍾就可以。

馬蹄子能夠和哪些熬湯：馬蹄子肉丸湯

原材料：荸薺500克，精餃子餡500克，紅蘿卜1根，蔥適當，姜適當，香萊15克，胡椒粉適當，糖適當，米酒適當，鹽適量。

作法：

1、荸薺洗干凈削皮，切割成一小塊預留;紅蘿卜切割成與荸薺尺寸非常的一小塊預留。

2、精餃子餡和水按2：1的佔比，加姜蒜末、花椒粉、鹽、糖、米酒，調為上筋的餃子餡。

3、燒一鍋開水，放入荸薺、紅蘿卜丁兒煮到滾。

4、把餃子餡汆成肉丸子，下下鍋中，豬肉丸所有漂起後，再再次煮5分鍾。

5、最終加香萊、鹽、花椒粉調料就就行了。

馬蹄子能夠和哪些熬湯：竹蔗胡蘿卜馬蹄子湯

原材料：豬排骨250克，馬蹄子7個，胡蘿卜1根，竹蔗6一下段，茅根2小束。

作法：

1、胡蘿卜削皮切一小塊;馬蹄子削皮;竹蔗各節都從正中間劃開;新鮮茅根清洗預留;豬排骨清洗預留。

2、將全部原材料放到火鍋內，添加適量的冷水，大火烤開，用飯勺將白沫子去掉，再轉文火漸漸地煲1.5個小上下。

3、熄火前5分鍾放鹽就可以。

小提示：

如小孩長水痘、麻疹、腮腺炎，能夠用胡蘿卜馬蹄子一起熬水，文火煲1個鍾頭，泡荼食用，具備很有的輔助療效。

❺ 石斛骨頭煲湯的做法大全

材料：鮮石斛30克，豬骨500克，生薑3片，大蔥4段，胡椒粉少許，白醋，調料。
鐵皮石斛骨頭湯的做法
1.先燒開一鍋水，放入棒子骨，焯水幾分鍾，將骨頭里的血水煮出來，撈出來骨頭，倒掉水。鐵皮石斛鮮條切成薄片待用。
2.將燉鍋裝滿冷水，放入老薑片和大蔥，再放入焯過水的棒子骨，加入鐵皮石斛片。
3.滴上幾滴白醋，蓋上蓋子。
4.大火燒開後轉小火，燉一個小時半左右。
5.出鍋前放入胡椒粉和調味料。
小貼士：
1.用冷水燉湯，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外層的蛋白質不會馬上凝固，里外層蛋白質才可以充分地溶解到湯里，這樣湯的味道更鮮美。
2.燉骨頭湯的時候，加入幾滴白醋，因為醋能使骨頭里的鈣、磷溶解到湯內，同時不要過早加鹽，因為鹽能使肉里含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的味道。

❻ 馬蹄煲湯的做法大全

這個做法是多種多樣的，可以去網路裡面搜索視頻教程，那裡面比較多種多樣。