曬乾的鐵皮石斛可以煲湯喝,但是鐵皮石斛是養陰生津的佳品,所以不宜用熱性的食物煲湯。
每日少吃點的話,最好是泡水喝。
Ⅱ 石斛怎樣煲湯才不會偏寒
用枸杞生薑壓過它
Ⅲ 干石斛煲湯後怎麼吃不動
干石斛要先浸泡一夜才行。比如
1、 干石斛煮黑豆
石斛20克,黑豆300克,鹽4克,味精3克,姜5克,蔥10克。
1).黑豆用清水浸泡一夜,去泥沙、雜質,洗凈;石斛洗凈,切成段;姜拍松,蔥切段。
2).石斛、黑豆、姜、蔥、鹽、味精放入鍋內,加水800毫升,置武火上燒沸,再用文火燉煮35分鍾即成。
3). 石斛潤透,切段,便於烹飪。
2、 山竹石斛生魚湯
主料:豬肉(瘦)160克,黑魚400克[1]
輔料:玉竹40克,山葯(干)20克,石斛12克
調料:鹽4克
1). 生魚去魚鱗、鰓,用水沖洗,抹乾。
2). 用姜下油鍋煎至微黃。
3). 淮山,玉竹和霍山石斛用水洗凈。
4). 淮山,玉竹切片。
5). 瘦豬肉和陳皮用水洗凈。
6). 加水於瓦煲內,煲至水滾。
7). 放入全部材料,候水滾起。
8). 用中火煲3小時。
9). 入細鹽調味,即可飲用。
Ⅳ 鼓錘石斛剪下要曬幹才煲湯嗎配料是什麼
Ⅳ 乾的石斛煲湯之前要泡開嗎
乾的石斛煲湯之前要泡開,做法如下:
准備材料:排骨600克、鐵皮石斛30克、鐵棍山葯300克、生薑12克、料酒20毫升、香蔥、精鹽3克。
一、新鮮的排骨,剁塊。
十六、煲湯程序結束,即可享用啦。
Ⅵ 新鮮石斛可以燉湯嗎
新鮮石斛可以燉湯
石斛玉竹湯的做法
用料:土雞1隻或半隻、新鮮鐵皮石斛30g、玉竹30g、淮山50g、南北杏15g、蜜棗2顆、沙參 25g
做法:
1、清洗好所有材料;石斛鮮條切成小段;玉竹用溫水過兩遍;(因為好多玉竹都「加料」)
小貼士
1:這湯好喝的秘訣還在於多加一個雪梨同煲
2:雞可以提前撈上來弄姜蔥醬蘸雞,這樣就不浪費
Ⅶ 不小心弄濕了的石斛,曬到今天還沒干透,可以用來煲湯嗎,會不會失去什麼功效
你好,石斛不一定要乾的才能煲湯,新鮮的也是可以的,功效都是一樣的,而且最後都要把石斛嚼掉。最後說一句 石斛是曬不幹的,要烘乾的
Ⅷ 鐵皮石斛曬幹了的怎麼吃效果最好
鐵皮石斛在大家心中,就是一種營養很高的食材,人們常常用它當作一種保健食材,因此得到很多人的歡迎。因為這個食材價格還是偏高,食用的人群只是極少數的一部分,對於此類食材能夠提高人體免疫力,而且也能夠延緩衰老等。如果把鐵皮石斛曬干之後,哪種食用方法效果更好呢?這也是大家所關注的,當然可以把它碾成粉末,直接沖泡或者泡酒,這些食用方法也是比較簡單的,也受到了人們的歡迎。
綜上所述,鐵皮石斛曬干後,哪一種食用方法效果最好呢?可以選擇適合自己的食用方法就行了,有些人可以把鐵皮石斛碾成粉末,這也是比較容易簡單的一種食用方法,如果你是一個喝酒的人,那麼可以把鐵皮石斛泡在酒裡面,食用的時候也是比較方便的。