可以一起燉。
石斛葯用植物,性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。
香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。
2. 煲瑪珈湯能放石斛和香菇嗎
許多人喜歡吃鐵皮石斛和香菇,鐵皮石斛可清熱、滋陰潤肺、養胃生津、緩解疲勞,香菇益氣不飢,治風破血和益胃助食、輔助治療腫瘤等,非常適合現代人體質。這兩種材料加起來燉雞湯食療效果很好。
1、可以提前把排骨用很小的水流沖一二十分鍾,然後在開水裡放點姜過一下(個人還喜歡加點料酒,很香),撈去浮沫,再用冷水沖一下。
2、最簡單的方法就是一起放到燉罐里頓,但是最好先放排骨,用文火慢燉約一小時後放其他料;或者先把水燒開再放排骨,約四十分鍾後放其他料;
3、等香味出來,熟了之後的時間長短,就依你個人口味喜歡吃比較軟的排骨還是有點嚼頭的,最好不要太長,會碎掉。
4、起鍋前如果覺得味道不夠可以加點雞精等調味料。
5、完成,享用靚湯。
3. 石斛可以和香菇一起燉鴨嗎
可以的,香菇燜鴨
原料:鴨子一支,香菇500克,姜蒜少許。
做法:
1、 鴨子切成小塊。
2、先用鹽、糖、酒、醬油、胡椒粉、薑片、生粉、生油把切好的鴨塊腌半個小時。待用。
3、香菇泡好待用。
4、起鍋放油、放姜。
5、再把腌好的鴨塊放下鍋,不能急於翻炒,要把一邊煎到金黃才翻身,這樣不會粘鍋。
6、加上適量的水和已泡好的香菇一起放下鍋,燜40分鍾左右。
4. 燉排骨湯放石斛和香菇相剋嗎
不相剋
5. 石斛能不能跟目魚香菇一起燉湯
可以的。
石斛的作用
胃陰虛及熱病傷津證。本品長於滋養胃陰,生津止渴,兼能清胃熱。主治熱病傷津,煩渴、舌乾苔黑之證,常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用,如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
腎陰虛證。本品又能滋腎陰,兼能降虛火,適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺,骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛,目暗不明者,常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用,如石斛夜光丸(《原機啟微》)。腎陰虧虛,筋骨痿軟者,常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺,骨蒸勞熱者,宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
6. 石斛薑片香菇燉雞可以嗎
石斛,薑片。
香菇燉雞當然。
是個不錯的選擇
。不過野生石斛
還挺昂貴的吧。
7. 石斛香菇燉烏雞
食材
烏雞半隻
鐵皮石斛30克
鹽適量
製作時間:1-2小時
用餐人數:
步驟
1
烏雞,鐵皮石斛 可以用豬肉來煲
2
鐵皮石斛
3
石斛洗凈 切小小段 石斛比較耐煲的,切的越小越容易出味
4
今天煲湯的時間有限,乾脆將石斛加少量水攪拌成汁來煲湯 加水容易攪拌
5
清水和烏雞一起下鍋 大火煲開
6
倒入攪拌成汁的石斛
7
大火煲開了該小火煲1小時 煲一小時是因為我已經將石斛攪拌成汁了,如果是段枝煲湯 一般需要煲1.5~2小時較好
8
可以放鹽調味
9
鐵皮石斛烏雞湯 增強肌體免疫力
8. 鐵皮石斛和香菇一起燉雞湯嗎
鐵皮石斛燉雞一次放多少鐵皮石斛
9. 石斛與茶樹菇一起煲湯行嗎
行
茶樹菇煲雞湯
食譜材料
主料:雞(土雞1隻)
輔料:茶樹菇1把
調料:食鹽20克、姜5克、料酒10克、小蔥20克、水適量,
做法:
1、茶樹菇泡發洗凈,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,蔥姜備好
2、雞收拾干凈,具體步驟可以參考這里。涼水放入雞一起燒開,加蔥姜,撇去浮沫(雞的浮沫並不多),加少許料酒,放茶樹茹,連同浸泡菇的少量干凈水一起倒入,再次煮開後調小火煲1.5小時,關火前加少量鹽調味。
茶菇樹是一種食用價值很高的傘菌,含有豐富的蛋白質,各種微量元素及多種氨基酸,其營養價值不遜於肉類。健脾胃、提高人體免疫力的功效,常食可起到抗衰老、美容等作用。
10. 燉排骨湯放石斛還可以放香菇嗎
1、可以提前把排骨用很小的水流沖一二十分鍾,然後在開水裡放點姜過一下(個人還喜歡加點料酒,很香),撈去浮沫,再用冷水沖一下。
2、最簡單的方法就是一起放到燉罐里頓,但是最好先放排骨,用文火慢燉約一小時後放其他料;或者先把水燒開再放排骨,約四十分鍾後放其他料;
3、等香味出來,熟了之後的時間長短,就依你個人口味喜歡吃比較軟的排骨還是有點嚼頭的,最好不要太長,會碎掉。
4、起鍋前如果覺得味道不夠可以加點雞精等調味料。
5、完成,享用靚湯。