鐵皮石斛和山葯蟲草花煲湯嗎

A. 蟲草花能不能同山葯同時煲湯

可以的，山葯分為家山葯和田薯(野山葯)兩類，前者供食用，後者多供葯用。山葯作為素饌，多做甜菜，有蒸、炸、扒等多種烹調方法。

蟲草花山葯大骨湯是一道平補陰陽的養生湯。這道湯品就是即可補肺益腎，也可補氣養胃，更有抗衰老、抗腫瘤、延年益壽的作用。

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蟲草花十分鮮美，煲湯、做菜更是不錯、蟲草花雖然沒有蟲體，只有橙色的話，但是，功效與蟲草是差不多的，都有滋肺補腎、護肝養肝和美容養顏的作用。

山葯也是不陌生的，在生活中十分常見。雖然很便宜，但是功效確實十分強大的。山葯可以滋補健身、延緩衰老，還可以防止動脈硬化的冠心病，當然還可以益智健腦，當然，降血糖的功效也是有的哦。

蟲草花山葯排骨湯，不僅美味，營養也是大大的有。蟲草花上葯排骨湯的功效與作用就是滋陰養肺，他融合了蟲草花與山葯的全部作用，而且排骨本身的營養也是很好的。可以說，這一個葯膳營養真的十分豐富。蟲草花與山葯的結合可以說是一個完美之作，可以讓人們吸收足夠的營養。美容養顏與滋陰養肺的作用一個也不落下。

B. 鐵皮石斛與蟲草花可同食

可以啊，我就是這樣 燉雞湯的 石斛、蟲草花、花𣄃參、元肉、3顆大棗 1個烏雞！

C. 蟲草花可不可以和山葯一起燉排骨

秋冬進補，以湯水為宜，不過，煲湯可不是一會半會功夫能夠解決的，今天給大家介紹一道純粹傻瓜版本的滋補湯水——蟲草花排骨湯。

工藝：煲
口味：咸鮮味
時間：<90分鍾
熱量：較低熱量
配料：
蟲草花20克、豬大排250克 、 玉米(鮮)1根、枸杞5克 、 姜3片、食鹽4克
烹飪步驟：
1.蟲草花擇洗干凈
2.姜切薄片，排骨焯水，玉米切段

3.材料全部放入電壓力鍋裡面，倒入足量的清水
4.設定電壓力鍋為煲湯的程序，設定預約時間
5.燒好後，放入鹽調味,撈出即可

烹飪小貼士：
蟲草花擇好，浸泡清洗
排骨焯水，可以去除血沫
因為是傻瓜版，所以材料一齊放入，一起出鍋。如果有時間照顧，可以先燉排骨，過半小時再放玉米和蟲草花，再過半小時，再放枸杞，燒10分鍾關火即可
倒入少許鹽調味即可出鍋，其他均不用放 蟲草花並非花，是北冬蟲草的簡稱，俗名不老草，是蟲、菌結合的葯用真菌。蟲草花含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品
蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人都可以放心食用。多用作湯料和葯膳，是葯膳中的新寵，備受醫生、營養師、廚師和家庭主婦的青睞。

D. 石斛和蟲草花一起煲湯可以嗎

石斛和蟲草花可以一起煲湯。蟲草花石斛湯，是以瘦肉，蟲草花和石斛為主料的美食。

此湯味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。

鐵皮石斛是石斛中的極品，具有獨特的養陰生津效果，受到歷代醫家和醫學典籍的推崇。蟲草花主要生長在我國的北方增加地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，被商家傳言是上等的滋補佳品。

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石斛主要成分：

石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧鹼。

蟲草花主要成分：

蟲草花含有豐富的蟲草多糖（包含蟲草酸）、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類，經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。

E. 石斛可以和山葯一起燉嗎

淮山跟石斛不沖突，是可以一起煲湯的，淮山中含有大量的澱粉，和膠質豐厚的石斛一起煲湯，湯會很粘稠，味道也很鮮美。淮山和石斛搭配，一起煲排骨、大骨、瘦肉湯，很簡單的幾步就能做成營養健康、美味可口、適合一家人喝的石斛淮山湯，也可以不放葷料，二者合用做成健康美味的素湯，下面跟小編一起來看下吧。

石斛淮山花旗參湯
原料：石斛、淮山、蓮子、花旗參片、紅棗、枸杞。鹽、蘑菇精。
做法：蓮子提前用溫水泡三小時，去心，淮山洗凈去皮切塊，其它材料洗凈待用。砂鍋加水燒開，放入石斛、花旗參、紅棗、蓮子、淮山大火燒開，小火煲40分鍾，加枸杞再煲5分鍾，調入鹽、蘑菇精即可出鍋。
特色：當今社會，雖越來越多的人都知道素菜對人體健康長壽的重要，本湯就很適合喜歡素食的人食用，石斛和洋參都是滋陰降火的葯材，過玩年或者應酬後，拿來調理腸胃也很好。
粉葛石斛淮山湯
材料：粉葛400克，石斛20克，鮮淮山400克，生薑2片。
做法：所有的材料清洗干凈，粉葛和淮山去皮切塊，然後所有的材料逐一放進湯煲，加入礦泉水2000毫升左右，武火煲滾後改文火慢熬2小時，就可以放鹽喝靚湯了。
特色：這也是小編喜歡的一碗靚湯，很適合大魚大肉的節後食用。現在的人大多營養過剩，肉食過量，這時若能飲用一些清補的素食湯飲不失是一種清腸胃、消濁脂、去濕滯的簡易養生保健方法。
小麥石斛淮山煲鷓鴣
材料：小麥30克,石斛20克,淮山50克,鷓鴣1-2隻(約600克),瘦肉200克,脊骨300克,蜜棗3粒,陳皮、姜適量。
做法：鷓鴣宰凈,連同瘦肉、脊骨置沸水中稍滾沸,焯去血水;其他材料洗凈。湯煲內加入6~8海碗水,水開後將所有材料放入,大火煲開後轉文火煲1.5小時,再轉大火煲30-45分鍾即可。
特色：眼看夏天就到了，天氣炎熱,人體喜涼，五臟屬心宜清補。養心益脾的小麥加上石斛和淮山一起煲水禽湯，能緩解不少夏天燥熱帶來的身體不適。
石斛淮山鮮魚湯
原料：鐵皮石斛超細粉1小包、淮山30克、黨參35克、鮮魚500克、姜3片。
做法：淮山和黨參洗凈，用清水浸泡30分鍾；洗凈鮮魚肉，放入沸水中汆燙去異味，撈起瀝干水待用；燒熱2湯匙油，爆香薑片，放入鮮魚肉大火爆炒2分鍾，盛入瓦煲內。瓦煲內注入適量清水，放入鐵皮石斛超細粉、淮山和黨參大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
特色：夏天到了，我們的飲食應該以清淡為主，石斛淮山煲魚湯，清淡又不失營養，很適合做為晚餐的湯品。
石斛淮山杞子豬骨湯
材料:石斛25g、淮山50g、杞子25g、陳皮10g、豬骨500g;
做法：豬骨洗凈後開水燙過待用，其他材料用清水洗凈後略浸待用；清水煲至滾沸後，將所有材料放入同煲約2個小時，放鹽調味即成。
特色：用石斛淮山煲骨頭湯是很簡單的吃法，豬骨可以換成排骨瘦肉等，經過2小時精心烹制後，基本上不會油膩。
清淡的飲食對我們的腸胃很有裨益的，而石斛和淮山剛好適合拿來煲清淡的湯。石斛具有清熱養陰、益氣除煩、益胃等功效，淮山生者性涼，熟則化涼為溫。入肺、脾、腎經，也是我們比較常見的食材。淮山跟干石斛一起煲湯比較適合煙酒多、口苦口乾、 咽痛，熬夜虛火上炎的人。

F. 鐵皮石斛可以與蟲草一起煲湯嗎

鐵皮石斛可以與蟲草一起煲湯。

材料：蟲草、鐵皮石斛、烏雞、豬肉、桂圓適量

製作方法：

1、鐵皮石斛和蟲草洗凈後，加入清水煮40分鍾。

G. 山葯和蟲草不可以在一起煮嗎，為什麼有蟲草花山葯雞腿煲

蟲草花才多少錢一斤，冬蟲夏草十幾萬一斤怎麼能對比，我是賣蟲草的，我建議你用開水泡幾根吃，效果最好，吸收率比較高。

H. 山葯蟲草花排骨湯的功效

現如今的人們在基本上都解決了溫飽的問題，而生活也是日益的變的越來越好，因此，大家都認識到健康才是如今最重要的，所以對於養生也重視起來，常言道葯補不如食補，在日常飲食當中適當的進補，這樣比起吃葯不但更容易讓人接受也效果更加好，而今天要說的就是一道滋補的湯品山葯蟲草排骨湯，下面一起來了解一下它的做法以及它的功效是什麼。


山葯蟲草排骨湯的做法：


材料：排骨半斤、山葯半斤、蟲草8隻。


調料：薑片、蔥段、料酒二小勺、紅棗6枚、枸杞一小撮、鹽適量。

蟲草山葯排骨湯的做法

1、將小排放入涼水鍋里，加一小勺料酒、兩個薑片，大火燒開，打去浮末，撈出控水。

2、山葯去皮洗凈，切塊，用加了鹽的水泡上。

3、紅棗、蟲草、枸杞洗凈待用。

4、湯煲一次加足水，放入排骨大火燒開，打去浮末，下入薑片、蔥段、料酒、蟲草，大火燒開，關小火慢煨1小時。

5、入山葯，繼續用小火慢煮半小時左右，加鹽調味即可食用。

這道湯品就是一道平補陰陽的養生湯。即可補肺益腎，也可補氣養胃，更有抗衰老、抗腫瘤、延年益壽的作用。是重養生、輕葯補的最佳選擇。

山葯又稱淮山葯、淮山、白山葯，是一種草葯，有很好的滋養強壯、助消化、斂虛汗，止瀉之功效，可以治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。

據醫學科學分析，蟲草體內含蟲劃酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強壯葯，常用肉類燉食，有補虛健體之效。適用於治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛陽萎、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補佳品。