釘石斛的正確方法

① 石斛的種植方法

鐵皮石斛怎麼種，鐵皮石斛種植方法

1、時間鐵皮石斛的栽培時間一般是每年的春秋兩季，且春季優於秋季。在浙江地區，鐵皮石斛栽培的時間為每年4月中旬至6月下旬，這段時間氣溫在12~25℃，且空氣濕度較大，出瓶後的試管苗移栽成活率較高且生長時間較長；其次是9月中旬至10月下旬，此時期移栽特別要做好抗寒防凍工作。

2、水分、濕度水分管理是鐵皮石斛栽培過程中的關鍵環節之一。剛移栽的石斛苗對水分敏感，此時一般應控制基質的含水量在60%~70%為宜，具體操作時以手抓基質有濕感但不滴水為宜。移栽後7天內（幼苗尚未發新根）空氣濕度保持在90%左右，7天後，植株開始發生新根，空氣濕度保持在70%~80%。

3、溫度、光照鐵皮石斛的適宜生長溫度為15~28℃，因而為營建適於其生長的溫度環境，在夏季溫度高時，設施大棚內須加強通風散熱，通過遮陰棚、噴霧降溫、通風降溫等方式調控棚內溫度在一個適宜的范圍內；在冬季氣溫低時，應將設施大棚密封好，必要時可通過各種加熱方式使得設施內溫度上升以防植株。

鐵皮石斛喜陰，應採用遮陰措施以降低光照。生長期的鐵皮石斛遮陰度以60%左右為宜。幼苗剛定植完成時，大棚須蓋有70%遮陰度以上的遮陰網，以防強光曝曬導致幼苗萎蔫，影響成活率。高溫、高強光的夏、秋季，大棚的遮陰網須蓋好、蓋牢，因為高強光很容易讓植株提早封頂，長不高，影響產量。冬季應適當揭開陰棚以利透光，延長生長期。貼樹栽培（附主栽培）的，應在每年冬、春季節適當剪去附主植物過密的枝條

4、注意事項夏秋高溫季節則盡量控制水分，以基質含水量在40%~50%為宜；進入11月以後的冬季，氣溫逐漸降低，溫度在10℃以下時鐵皮石斛基本停止生長，進入休眠狀態，此時對水分的要求很低，應控制基質含水量在30%以內。

② 石斛正確吃法

1、鮮食。石斛鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量的植物纖維，吸附體內垃圾與毒素，並幫助排出體外，鮮食還可以從植物中獲得更多的鮮活葉綠素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制變異細胞的發生，鮮食還能完整地攝取食物中的酵素成分，促進人體新陳代謝。

2、泡茶。由於鐵皮石斛需經較長時間煎煮才能釋放有效成分，在開水沖泡的情況下很難析出，因此泡茶時最好先敲扁後加水煮30分鍾以上再做茶飲，可以清理腸胃精神爽。

3、燉。對於消化系統不太好的人或者年紀大的人來說更加適合。

4、打粉。最有效的就是打成粉服用，直接服用或者用溫開水沖服都比較方便，吸收也不受影響。石斛性寒，所以，可以放一些紅棗、枸杞等一起燉，當然輔料也不是隨便加的，最好問下醫生。

③ 干石斛的食用方法

1、泡茶：

干鐵皮石斛(真品)粉碎成末，3-5克/人/天，沸水沖飲，持續30天有特效。也可將鐵皮石斛加水煮30分鍾以上使用，可循環食用。可清熱滋陰，抗疲勞。干石斛泡茶飲用的話可以有抗疲勞的作用，對於清熱滋陰解毒是有好處的。

石斛茶

材料：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。

做法：

將石斛、麥冬和綠茶洗凈一並放入茶杯內，開水泡茶。

用法：

每日1劑，代茶頻飲。

功效：

石斛茶能養陰清熱，生津利咽。主理虛火上升、神疲體倦、眼燥目赤、口渴、口腔潰爛，尤其適合熬夜一族治虛火上炎。干石斛的功效是比較多的，可以清熱解毒滋陰，而且還可以緩解口渴啊還有口腔潰瘍的情況，對於經常上火的人群來說是不錯的一種養成茶品。

2、膳食食用：

可將鐵皮石斛加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。以下兩例作參考：

1)鐵皮楓斗粥：鐵皮楓斗5克，梗米50克，冰糖適量。

2)蟲草鐵皮楓斗湯：生哈蚧一對，冬蟲夏草5條，鐵皮楓斗5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。(療效)養陰生津滋補肝腎老幼皆宜。

干石斛的食用方法以及它的食用功效，你都知道了吧，干石斛的好處有很多，可以有很多的食用方法哦，比如說可以煮粥啊，煲湯啊還有泡茶都是不錯的選擇呢，而且還可以有預防口腔潰瘍緩解上火的作用和效果，這樣的中葯材可以經常利用起來。

④ 鐵皮石斛的正確吃法是什麼

選擇石斛，就可以泡茶，燉肉，煲湯。就是仙草之王。比較正宗。

⑤ 怎樣培育石斛種苗

種植前先進行繁殖育苗，再進行定植，成活後除草追肥，並做好整枝翻蔸和修砍樹枝等措施。
1、分株繁殖：
選擇生長健壯、叢大、莖多的石斛叢株，剪去3年以上的老莖株，留下1～2年生色澤嫩綠的植株作種繁殖。分株時3～5株分割成一小叢，將老根剪留2cm，以促進種後新根的長出，分割後宜馬上種植。
2、種植：
以春分至清明時種植較適宜，種後容易成活。種植方法有貼樹種植和岩石縫中種植。
(1)貼樹種植：為石斛類常用的種植方法。在高山闊葉林中，選擇樹干粗大、樹冠茂盛、樹皮疏鬆、有縱裂溝的常綠樹，在樹干或凹枝處或每隔30～50厘米用刀砍去一些樹皮，把石斛株蔸部緊貼在樹干凹處或刀破處，用竹釘釘牢，或用竹篾捆好，使根部與樹皮緊密結合，再用牛糞泥漿(用牛糞與泥漿拌勻)塗抹在根部及周圍樹皮溝中。在樹上栽種時，以從上而下的順序進行；已枯朽的樹皮不宜栽種。
(2)岩石縫栽種：選擇陰濕林下的石縫、石槽有腐殖質處，將分成小叢的石斛種植的根部，用牛糞泥漿包住、塞入岩石縫或槽內，塞時應力求穩固，以免掉落。無腐殖質、乾燥的岩石上不宜栽種。
3、除草：
石斛植後每年除草2次，第1次在3月中旬至4月上旬，第2次在11月間。除草時將長在石斛株間周圍的雜草及枯枝落葉除去即可。在夏季高溫季節，不宜除草，以免影響石斛正常生長。
4、追肥：
追肥可結合除草進行，第1次在清明前後，主要是促進植株生長發育良好和新分枝的長出，第2次在立冬前後，使石斛能儲蓄養分，保溫過冬。施肥時常用花生麩、豆餅、菜籽餅、豬牛糞、過磷酸鈣，經粉碎成粉末狀，再加入少許尿素，與稀泥漿調和均勻，糊在石斛的根部。石斛根部吸收養分的能力較差，而採用根外追肥則有較好的效果。因此，除根部施肥外，尚可用1%尿素和硫酸鉀，以及2%過磷酸鉀溶液噴灑在莖葉上，每月進行1次。
5、整枝翻蔸：
在每年春天植株萌發新芽前，結合採收石斛，剪除枯枝和部分老株，以利新莖生長。栽種6～8年後，視叢蔸的生長情況進行翻蔸，重新進行分株栽培。
6、修砍樹枝：
調節蔭蔽：石斛是一種喜陰植物，在60%左右蔭蔽條件下生長良好。因此，每年春、夏季，應將石斛附生樹長得過密的樹枝和樹幹上長出不定芽除去，以免過於蔭蔽，妨礙石斛叢株接受陽光和雨水。

⑥ 石斛怎麼吃 石斛的吃法技巧

用料

土雞 1隻或半隻

新鮮鐵皮石斛 30g

玉竹 30g

淮山 50g

南北杏 15g

蜜棗 2顆

沙參 25g

石斛玉竹湯（滋陰清咽清肝下胃火）的做法

• 清洗好所有材料；
  石斛鮮條切成小段；
  玉竹用溫水過兩遍；
  （因為好多玉竹都「加料」）

  

小貼士

1：這湯好喝的秘訣還在於多加一個雪梨同煲~
2：雞可以提前撈上來弄姜蔥醬蘸雞，這樣就不浪費噢；

⑦ 石斛可以怎樣使用

(1)醫師處方用量6~12g，鮮品15~30g。

(2)鮮石斛15g、冰糖適量(也可用干石斛6g，水煎後加冰糖)。每曰1劑，泡開水代茶飲。用於煩渴、口乾、不思飲食。

(3)石斛100g、天花粉250g。共研細粉，1次9g，1曰2次，開水A服。用於糖尿病。

(4)石斛10g、木耳炭10g。焙乾，研為細末，1曰2次，1次10g，開水A服。用於老年血崩。

(5)石斛30g、扛板歸75g、一枝黃花15g。每曰1劑，水煎代茶頻頻飲用。用於急性喉喑，咽喉腫痛(一枝黃花為菊科植物一枝黃花的全草或帶根全草。扛板歸為蓼科植物扛板歸的全草)。

(6)鮮石斛15g、玉竹12g、麥冬12g、北沙參15g、山葯10g、甘蔗汁250g。前五味加水煎取汁，合甘蔗汁代茶飲。用於口乾思飲、惡心、食慾不振。

(7)石斛10g、生地10g、赤芍10g、丹皮10g、茯苓10g、麥冬10g、黃芩5g。每曰1劑，水煎分2~3次服。用於血熱所致月經先期。

(8)石斛15g、菊花參15g。服法：

水煎服；

水煎取汁外洗

患處。每曰1劑。用於乳癰，中耳炎。

(9)石斛25g、生地30g、麥冬20g。每曰1劑，水煎代茶飲。用於口瘡。

(10)石斛12g、地骨皮12g、骨碎補12g、槐花6g、甘草3g。每曰1劑，水煎代茶飲。用於牙齦出血、潰爛。

(11)石斛5g、川貝母3g、沙參5g。將川貝母砸碎，沙參切成小碎塊，與石斛一起置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲用，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上、下午各泡服1劑。用於肺陰耗傷，肺氣上逆的咳喘證，症見咳嗽喘逆，曰久不愈，乾咳無痰，舌光無苔。

(12)石斛5g、枸杞5g、生地5g、菊花5g。將生地和石斛切成小碎塊，與其他葯一起置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲用，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上、下午各泡服1劑。用於肝腎陰虛，眼目失養所致的視物昏花，目暗瞳散，頭暈神疲。

(13)石斛5g、麥冬5g、連翹5g、桑葉3g、茉莉花1g。先將石斛切成小碎塊，再與其他葯一起置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲用，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上、下午各泡服1劑。用於熱病後期，熱邪傷陰，陰津耗傷，余熱未清的口燥煩渴，低熱不退，舌紅少苔。

(14)石斛5g、藿香5g、陳皮5g。先將石斛和藿香切成小碎塊，陳皮撕碎，一起置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲用，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上、下午各泡服1劑。用於邪熱壅胃，胃陽不足，胃氣上逆的胃炎。症見惡心嘔吐，或嘔酸苦水，口乾思飲。

(15)石斛5g、野菊花5g、蒲公英5g、連翹5g。先將石斛切成小碎塊，再與其他葯一起置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲用，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上、下午各泡服1劑。用於扁桃體炎所致的咽喉紅腫疼痛，吞咽困難，口乾口渴。

(16)鮮石斛50g、花生米500g、食鹽6g、大茴香3g、三萘3g。石斛切成1cm長的節子，放入鍋內注入適量清水，放入食鹽、大茴香、三萘，待鹽溶化後把花生米倒入鍋中，置武火上燒沸，再移至文火上煮約1.5小時，待花生米入口成粉質時即可食用。用於肺胃陰虛、咽干津少、舌上無苔、咳嗽痰少、腸燥便秘、乳汁清稀的病人食用。