石斛花松茸煲湯

㈠ 松茸燉湯怎麼做

土雞松茸湯土雞 1隻
松茸 100克
姜塊 2片
花椒 10粒
料酒、胡椒粉、大蔥各少許做法
先將雞打理干凈，斬成塊,然後放入開水鍋煮一下水，去掉雞裡面的血水，清洗干凈備用。
將新鮮松茸清洗干凈後備用。
將鍋燒熱後，放豬油，下雞塊炒至雞塊皮發黃時，加入清水、姜塊、料酒、胡椒粉、大蔥、花椒10粒左右，大火燒開後，打去浮沫，放入松茸，改用小火燉至粑時，放少量鹽調味後就可以食用了。
小貼士
改用小火燉時水要一次性加夠，中途加水就去掉松茸的香味樂，燉最好用沙鍋

㈡ 石斛可以配松茸燉花膠湯嗎

可以的，石斛性溫，並不會減損松茸花膠的補效，相反的，石斛中的石斛多糖還能在高濃度的湯中更好的釋放出來，起到功效增倍的作用

㈢ 松茸菌煲湯搭配最佳做法

松茸適合搭配燉湯做法：
松茸搭配烏雞
材料： 烏雞適量、板栗適量、松茸適量、竹蓀適量、紅棗適量、薑片適量、薏米。
做法：先將烏雞清理干凈，放入沸水中，去血沫，加入薑片去味;准備板栗，香菇，松茸切片;泡發竹蓀，准備紅棗，薏米，把清理好的烏雞倒入煲湯鍋，放入准備的食材;. 文火頓3-4小時，出鍋前根據個人口味調一下。

松茸搭配瘦肉
材料：松茸6朵，瘦肉500克，銀耳30克，玉米150克，胡蘿卜150克，蜜棗1顆，食鹽適量，姜3片，蓮子20克，芡實20克，茯苓20克。
做法：首先把松茸用溫水泡開備用;蓮子，芡實，茯苓一起用清水洗凈;銀耳用清水泡，撕開成小朵;豬瘦肉洗凈，切成塊，和姜塊一起放入沸水內焯去血水;玉米洗凈，切成塊狀;胡蘿卜切塊，蜜棗洗凈待用;往紗煲內加入適量的清水，水開以後放入所有的材料;再次煮開以後，轉文火繼續煲2小時，食用的時候加鹽調味即可。

㈣ 石斛姬松茸豬舌湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料
石斛 適量
姬松茸 適量
豬舌頭 一條
姜 少許
鹽 少許
石斛姬松茸豬舌湯的做法
豬舌頭加薑片焯水（之前的處理清洗步驟是我娘親弄的。這步我不會。。。）
石斛稍微清洗下
姬松茸提前泡水
然後一起放砂鍋或者燉鍋一起煲，我用的電飯煲煲湯功能兩個小時，有點偏軟了，喜歡Q彈質感的煲一個小時就可以了。
出鍋放鹽調味。湯已經很鮮美了
小貼士
這樣的湯味道不會太濃郁，估計不適合重口味（偏辣）患者。姬松茸也可以換成猴頭菇。沒想到吧，豬舌頭也可以煲出鮮美味道！

㈤ 石斛松茸燉雞的功效與作用

石斛又名鐵皮楓斗，是一款養生的葯用植物；生長在半陰半陽，溫暖、潮濕的環境中。生長到某個階段是就會開花，石斛的也稱為石斛花；也具有養生價值，石斛花可以泡水喝也可以製作美味的五穀雜糧飯。

石斛功效為滋陰養血，補益脾胃幫助消化；對於脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用。歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。其功效還能強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。

松茸是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然葯用菌。松茸中所含的松茸多糖對提高免疫力具有很好的功效。

還能夠抵抗癌細胞，並能抑制癌症細胞的生成和分裂。提高體內胰島素含量，減少飯後血糖含量；並具有直接降糖的作用，是糖尿病輔助治療的康復食品。

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石斛的功效

1、降血糖

石斛可以吸收身體中的抗氧化物質，具有一定的抗氧化能力，可以有效的增強胰島素的功效。當胰島素的活性變強時，就能夠有效的控制血糖，所以高血糖的人群可以選擇石斛來泡茶。

2、降血脂

石斛具有降血脂的功效，因為裡面含有一種特殊的物質，能夠擴張身體中的血管，降低了血液的粘稠度，讓血液循環變得更加的流暢，凈化了血液，讓血液流通變得更加順暢，提高了新陳代謝的速度，降低了血脂。

3、保護腸胃

合理的飲食能夠促進身體健康，不合理的飲食就會損害脾胃，尤其是對胃腸道的損傷是非常大的，平時可以多服用石斛能夠促進胃液的分泌，而且在胃腸道表面會形成一種保護膜，這個保護膜不僅僅可以抑制幽門螺旋桿菌，同時也防止腸胃道受到刺激。

4、滋陰

保持陰陽的平衡才是身體的基礎，女性朋友必需要滋陰，屬於滋陰聖葯，能夠有效的降郁解燥

5、養肝

肝臟屬於身體最大的排毒器官，肝臟的好壞直接影響到身體健康，平時可以多吃一些食物保護肝臟，石斛裡面有很多有利於肝臟的葯物成分，一旦肝臟受到損害時，可以選擇石斛緩解。

㈥ 花膠松茸茹石斛排骨雞可搭配做湯嗎

可以的，花膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、核桃、桂圓、芡實、蓮子、三七、雞肉、人參、豬肉、蟲草花、排骨、紅蘿卜、山葯、筍、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信里邊，通訊錄里邊新的朋友那裡搜一家叫大眾食補的，這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。花膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

㈦ 鐵皮石斛與松茸能否一起吃

可以的。
松茸含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸8種。硒元素的含量為菌類之首，還含維生素B1、B2、C和PP。有很高的營養價值和特殊的葯用效果。據過去的許多文獻記載，松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、、驅蟲等功效。現代科學研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用，其子實體熱水提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為91.8%和 70%。所以暫時還沒發現不能同食的。
鐵皮石斛（學名：Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名：黑節草、雲南鐵皮。屬微子目，蘭科多年生附生草本植物。莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，長約1.8cm，寬4~5mm，花期3~6月。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。[1] 其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯。

㈧ 松茸可以煲湯嗎

1.松茸土雞湯

資料:干松茸20克，土雞塊500克，薑片，料酒，鹽

做法:干松茸用溫水泡發，換水，洗凈。雞塊焯水，直接撈入燒開水的沙鍋中，加薑片，料酒。燒開後轉中火燉。一小時後參與泡好的松茸轉小火繼續燉一小時，開戰前20分鍾參與過量的鹽便可。

2.松茸甲魚湯

資料:干松茸20克，甲魚一隻（約500到800克），精鹽，蔥段，蒜片，薑片，味精，胡椒粉。

做法:干松茸片用溫水浸泡30到60分鍾，洗凈。將處理洗凈好好的甲魚放入鍋中，參與薑片及清水過量，放旺火上煮沸，再文火煮一個半小時，參與松茸再燉約30分鍾至甲魚殼酥肉糯，起鍋前加鹽及蒜片，蔥段，味精胡椒粉便可。

㈨ 松茸煲湯最佳做法

松茸煲湯最佳做法，可以做松茸骨頭湯：

主料：松茸80克，筒子骨200克。

輔料：黃豆50克，干貝20克。

1、食材准備。