① 膨魚腮怎煮湯
腱子肉切成適量大小的塊,連同薑片一起冷水下鍋,焯掉血水後撈起瀝干;
膨魚腮提前一個小時泡發,洗凈沙子,然後瀝干;
這是焯好水的肉和備好的膨魚腮;
准備配料,玉米砍成小段,胡蘿卜付出皮切滾刀塊;蜜棗洗凈;
菜乾和新會陳皮也提交泡發於軟,然後把菜乾洗凈切成小段;
食用前加鹽調味即可。
簡介 膨魚鰓石斛益生湯乃解毒佳品,對神經系統疾病有顯著療效,清熱消炎, 解毒抗癌, 膨魚鰓主要有清熱、透疹、解毒和催乳等作用,常用於治療麻疹、痘毒、 乳汁稀少等症。民間習慣用來煲湯或煮粥給小兒食,以促使麻疹及時發齊,並清除痘疹之毒。 膨魚鰓因其功能獨特,是一種不可多得的天然海洋保健品.
材料
膨魚鰓10克無花果20克紅棗20克石斛5克排骨豬肉500克鹽適量
做法
step11
湯料清洗:將湯料放入清水中浸泡15-20分鍾,然後濾水撈起待用;
step22
澎魚鰓放入清水浸泡2小時,洗凈撈起待用
step33
主料飛水:將主料放入沸水中煮8-10分鍾,以出去血污、異味,撈起待用
step44
煲制方法:將待用的湯料、主料放入湯煲,加入2升清水,用大火煮沸後,調至小火慢煲90-120分鍾
step55
請於熄火前5分鍾加入適量食鹽調味。
step66
膨魚鰓石斛益生湯-為男士設計的湯水
③ 膨魚鰓如何煲
膨魚鰓雞爪煲豬展
食材
主料:豬展肉530g、雞爪300g
輔料:麥冬適量、鹽2勺子、芡實適量、薑片2片、蜜棗4粒、淮山適量、膨魚鰓20g
步驟
1.食材:膨魚鰓,20克。
2.湯料:麥冬,淮山,芡實各適量。
3.食材:豬展肉530克。
4.將豬展肉切塊,與雞爪一起飛水5分鍾。
5.撈起肉類,過冷河。
6.蜜棗4粒,切開兩半。
7.煲里加入四分之三的清水,然後加入兩片薑片,加入所有湯料。大火燒開水。
8.膨魚鰓浸泡濕潤後,用流動水沖洗,並用牙刷刷洗,洗去夾著的沙塵。
9.用剪刀剪成小塊備用。
10.煲里的水燒開後,加入肉類。
11.加入膨魚鰓。
12.蓋鍋大火燒開,水燒開後轉為中小火,慢慢煲,煲1.5~2小時!
13.熄火前加入兩勺子食鹽調味。
14.裝起享用!
小貼士
膨魚鰓的醫療用途:清熱解毒,透發痘疹,催乳。用於麻痘後熱毒未清、煩躁、咳嗽不止,乳汁稀少,瘡癤腫毒。
膨魚鰓功效作用
1.熱消炎, 解毒抗癌, 膨魚鰓主要有清熱、透疹、解毒和催乳等作用,常用於治療麻疹、痘毒、
2.乳汁稀少等症。民間習慣用來煲湯或煮粥給小兒食,以促使麻疹及時發齊,並清除痘疹之毒。膨魚鰓因其功能獨特,是一種不可多得的天然海洋保健品。
⑤ 如何煲膨魚鰓
膨魚鰓雞爪煲豬展
食材
主料:豬展肉530g、雞爪300g
輔料:麥冬適量、鹽2勺子、芡實適量、薑片2片、蜜棗4粒、淮山適量、膨魚鰓20g
步驟
1.食材:膨魚鰓,20克。
2.湯料:麥冬,淮山,芡實各適量。
3.食材:豬展肉530克。
4.將豬展肉切塊,與雞爪一起飛水5分鍾。
5.撈起肉類,過冷河。
6.蜜棗4粒,切開兩半。
7.煲里加入四分之三的清水,然後加入兩片薑片,加入所有湯料。大火燒開水。
8.膨魚鰓浸泡濕潤後,用流動水沖洗,並用牙刷刷洗,洗去夾著的沙塵。
9.用剪刀剪成小塊備用。
10.煲里的水燒開後,加入肉類。
11.加入膨魚鰓。
12.蓋鍋大火燒開,水燒開後轉為中小火,慢慢煲,煲1.5~2小時!
13.熄火前加入兩勺子食鹽調味。
14.裝起享用!
小貼士
膨魚鰓的醫療用途:清熱解毒,透發痘疹,催乳。用於麻痘後熱毒未清、煩躁、咳嗽不止,乳汁稀少,瘡癤腫毒。
⑥ 膨魚鰓用什麼搭配煲湯
膨魚鰓雞爪煲豬展
食材
主料:豬展肉530g、雞爪300g
輔料:麥冬適量、鹽2勺子、芡實適量、薑片2片、蜜棗4粒、淮山適量、膨魚鰓20g
步驟
1.食材:膨魚鰓,20克。
2.湯料:麥冬,淮山,芡實各適量。
3.食材:豬展肉530克。
4.將豬展肉切塊,與雞爪一起飛水5分鍾。
5.撈起肉類,過冷河。
6.蜜棗4粒,切開兩半。
7.煲里加入四分之三的清水,然後加入兩片薑片,加入所有湯料。大火燒開水。
8.膨魚鰓浸泡濕潤後,用流動水沖洗,並用牙刷刷洗,洗去夾著的沙塵。
9.用剪刀剪成小塊備用。
10.煲里的水燒開後,加入肉類。
11.加入膨魚鰓。
12.蓋鍋大火燒開,水燒開後轉為中小火,慢慢煲,煲1.5~2小時!
13.熄火前加入兩勺子食鹽調味。
14.裝起享用!
⑦ 彭魚鰓和橄欖一齊煲湯行嗎
3
原料飛水:將原料放進開水中煮8-10分鍾,以出來血污、臭味,撈出備用
4
煲制方式:將備用的湯底、原料放進湯煲,添加2升冷水,用火災燒開後,調為文火慢煲90-120分鍾
5
請於歇火前5分鍾添加適量食用鹽調料。
6
膨魚鰓鐵皮石斛益生湯-為男性設計構思的滋補湯。
⑧ 膨魚鰓配什麼東西煲
可以配生薑做成小兒退燒湯,方法如下:
食材:膨魚鰓適量、姜適量、鹽適量
1、先用60-70度左右的熱姜水(可加少量鹽)浸泡10~15分鍾。
⑨ 彭魚腮放什麼材料煲湯
材料
大魚頭半隻,白蘿1個,綠豆粉絲1把,白鬍椒粉,香菜,料酒,豬板油(可有可無)
做法
1、選擇大頭魚的魚頭(也就是鱅魚頭,個體比較大,一個魚頭有鍋那麼大了)
2、鍋燒熱了,放入豬板油或者普通的食用油,等油燒熱了,要大火,把魚頭放入鍋里煎。
3、把料酒倒在魚頭上,腥氣隨著酒蒸發掉。
4、倒入薑片,然後倒入水(水量根據個人喜好,我通常加滿水)
5、加入胡椒粉,加入切成條的白蘿卜。
6、等水燒開了,5-6分鍾以後,再蓋上鍋蓋,這樣可以散發掉,一些腥氣。
7、大概20分鍾左右,白蘿卜也透明了,倒入粉絲,煮2分鍾關火。
8、再一次加入胡椒粉,然後加入鹽,撒上香菜段即可。