老鴨石斛香菇枸杞湯

Ⅰ 香菇枸杞燉鴨有什麼功效

如果寶寶現在沒有不適的症狀可以不用葯物治療.平時給寶寶多吃些含鈣高的食物.多曬太陽來增加鈣的吸收.保證寶寶有充足的睡眠. 平時飲食多樣化些.食慾不好時可以給寶寶口服此調節脾胃功能的葯物如健脾顆粒及兒寶 顆粒.祝寶寶茁壯成長.

Ⅱ 石斛老鴨湯怎麼做

石斛老鴨湯

材料

老鴨

石斛

鐵棍山葯

蓮子

薏米

蔥

姜

鹽

料酒

做法

1. 石斛8粒，薏米適量，沖洗干凈，放入煲中，加水先煲約20分鍾，這個時間剛好可以處理鴨子

2. 老鴨一隻，斬大塊，焯水去血沫，鐵棍山葯一根去皮洗凈，蓮子適量

3. 老鴨和鐵棍山葯放入步驟1的湯中，同時加一塊老薑、數根蔥，適量料酒同煲，一個小時後放入蓮子，再煲40分鍾，加少量鹽調味，關火

Ⅲ 石斛香菇鴨能一起吃嗎

你好，可以，石斛香菇鴨能一起吃，放心
鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。

Ⅳ 老鴨煲湯可以放枸杞、香菇、黃花、花旗參一起煲嗎

老鴨煲湯可以放枸杞、香菇、黃花、花旗參一起煲。
大暑宜食老鴨湯。由於夏季氣候炎熱而又多雨，暑熱夾濕，常使人脾胃受困，食慾不振。因此需要用飲食來調補，增加營養物質的攝入，達到祛暑消疲的目的。營養物質應以清淡、滋陰食品為主，即「清補」。老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。
我國古代醫學對鴨作為滋補品有所論述，《名醫別錄》中稱鴨肉為「妙葯」和滋補上品。民間亦有「大暑老鴨勝補葯」的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能補虛損、消暑滋陽，實為夏日滋補佳品。如加配芡實、薏苡仁同燉湯則滋陽效果更佳，且能健脾化濕、增進食慾。
老鴨湯，是安徽沿江的漢族傳統名菜，也是川菜的一種，湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。

Ⅳ 石斛煲湯的做法有哪些

石斛煲湯能養生，是很多人都知道的事情，但當他們真正自己購買食物以後，卻又不知道它怎麼煲湯最好喝。石斛煲湯時可以搭配多種不同的食材，而且他和不同食材一起煲出的湯，滋味和功效也略有不同，一會兒把石斛煲湯的做法大全寫出來，讓大家輕鬆了解石斛怎麼煲湯最好喝

1、石斛還可以和鴨肉搭配在一起煲湯喝，再做的時候需要准備，十戶30克老鴨500克鐵棍山葯200克，蓮子20克，薏米50克，再准備適量的蔥姜和食用鹽以及料酒。

2、把准備好的十戶清洗干凈以後，再把薏米淘洗干凈，然後把它們一起放到湯煲中，先加入清水加熱，燒開以後煮20分鍾，鹵制的過程中，要把准備好的鴨子處理干凈，再把它剁成大塊，用沸水焯去血沫。

3、鐵棍山葯去掉外皮以後切成塊狀，蓮子洗凈，把處理好的鴨子和鐵棍山葯一起放入到湯鍋中，再加入生薑和蔥，隨後放入料酒一起煮開用小火煲制，一小時以後才能把蓮子放到鍋中再煲四十分鍾加食用鹽調味調勻以後關火，這時美味的石斛老鴨湯也就做好可以食用了。

Ⅵ 竹筍老鴨湯和香菇枸杞能一起吃嗎

竹筍老鴨湯和香菇枸杞能一起吃。竹筍具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食化痰，消渴益氣、解酒毒之功效。老鴨具有滋陰補虛、養胃、利水之功效。香菇具有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。枸杞具有滋補肝腎，益精明目之功效。竹筍老鴨湯和香菇枸杞一起吃具有滋陰補虛、養胃、利水，清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣，滋補肝腎，益精明目，健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏的作用。

竹筍老鴨湯和香菇枸杞一起吃的做法：

主料：老鴨半隻，竹筍350克，香菇100克，枸杞10克。

輔料：生薑1塊，料酒10克，鹽3克，雞精3克。

製作過程：

1、香菇洗凈用水泡發。

健康功效：滋陰補虛、養胃、利水，清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣，滋補肝腎，益精明目，健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏。

竹筍老鴨湯的營養價值：

1、竹筍性味甘，微寒。歸肺，胃經。具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食化痰，消渴益氣、解酒毒之功效。適宜肥胖、習慣性便秘、動脈硬化、冠心病、癌症、浮腫、腹水、小便不利、風熱感冒、肺熱咳嗽、黃痰、小兒麻疹。禁忌胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎。主治食慾不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病症。

2、鴨性寒，味甘，咸。歸經脾，肺，腎，胃。具有滋陰補虛、養胃、利水之功效。適宜營養不良、產後病後體虛、水腫、慢性腎炎浮腫、癌症、糖尿病、肺結核、肝硬化腹水。禁忌體質虛寒。特點很好的食療之材。

3、香菇味甘，性平，平，涼。入肝、胃經。具有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，托痘疹。主治食慾不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。

4、枸杞性平，味甘。歸肝腎經。具有滋補肝腎，益精明目之功效。用於虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴。

Ⅶ 香菇老鴨湯可以放枸杞嗎

可以，可是枸杞性涼，有胃脹、胃氣的人要少吃，不過放在湯里熬是可以的，它能增加湯的新鮮口感，營養成分被湯汁吸收使得滋腎，潤肺的作用能得到充分體現。

Ⅷ 香菇老鴨湯怎麼做

香菇老鴨湯的製作方法如下：

主料：老鴨800g，香菇50g

輔料：食用鹽適量，味精適量

步驟一：將老鴨洗凈剁成大塊備用。

Ⅸ 石斛可以和香菇一起燉鴨嗎

可以的，香菇燜鴨
原料：鴨子一支，香菇500克，姜蒜少許。
做法：
1、 鴨子切成小塊。
2、先用鹽、糖、酒、醬油、胡椒粉、薑片、生粉、生油把切好的鴨塊腌半個小時。待用。
3、香菇泡好待用。
4、起鍋放油、放姜。
5、再把腌好的鴨塊放下鍋，不能急於翻炒，要把一邊煎到金黃才翻身，這樣不會粘鍋。
6、加上適量的水和已泡好的香菇一起放下鍋，燜40分鍾左右。

Ⅹ 香菇煲老鴨湯,放枸杞和紅棗不放別的可以嗎

鴨肉性寒 帶有一種特殊腥味，建議搭配一些溫熱曾香去腥的食材或是調料，比如蔥姜、花椒、肉桂、香葉、料酒等，搭配些適合的中葯，更加滋補。黨參、黃芪、西洋參等可以補氣養陰。