石斛花海底椰煲湯的做法大全

㈠ 干海底椰煲湯做法

作法一：1.將海叄侵泡解除凍結，清洗，綽水再切粗條；海底椰清洗；2.海帶絲侵泡1-2鍾頭，清洗，切片；3.大棗和枸杞清洗，紅棗去核，枸杞稍侵泡；4.燒開冷水，放進全部原材料，文火燒開，轉文火煲兩個小時，下鹽調料就可以服用。

作法二：

1.原材料所有放進石鍋，一次性加滿水，火災煲開後轉文火2鍾頭。2.還是石鍋好哇，煲的湯便是比壓力鍋香，假如時間充足還是用砂鍋煲湯吧。

作法三：1.魚膠浸發一晚，添加放有蔥姜的開水中煮至滾起，歇火焗至水涼，撈出控干晾涼，切片預留。2.螺頭用鹽擦乾凈，清洗浸軟；海底椰削皮清洗，切件預留。3.豬排骨清洗，添加開水中汆燙去鮮血。4.鍋中添加開水煮滾，添加所有原材料，以火災煮10分鍾，再轉文火煮2鍾頭，添加鹽調料就可以。

作法四：1.水中放生薑片。2.火災燒開後放加魚膠，蓋上。3.燜至水涼預留。4.可反復一次。5.烏骨雞清洗剁一小塊。6.烏骨雞淖去鮮血。7.和海底椰，生薑片准備好。8.所有放進湯煲中，火災燒開後文火2鍾頭，喝以前放鹽調料。

作法五：1.骨骼，雞爪焯水，玉竹頭切成片，姜拍爛。2.海底椰洗干凈，響螺泡茶煮一下。3.所有原材料放入湯煲，放水，大火燒開，文火煲2個鍾頭，放鹽調料就可以。

㈡ 石斛花膠煲湯的做法大全滋潤

材料：石斛、花膠、桂圓肉、豬展肉一塊，雞腳五隻，玉竹，淮山，杞子、紅棗，蔥，姜。

做法：煲好一煲沸水，把浸好的花膠放進去，密封，停止加熱。待沸水轉涼後，取出花膠。之後切成一塊塊，大小隨你喜歡。豬展切塊，和雞腳一起飛飛水。把所有材料放進燉盅，最後才放上花膠片，因為花膠膠質強，怕粘底，所以要用其他材料墊起它。放上3/4的水，燉上兩個小時就可以啦。燉湯時候落石斛,喝完不會太燥,晚上好睡點.因為燉湯太補了,不是一般人能承受,所以落石斛之後,人人都可以喝了

花膠，又名魚肚。即魚鰾的干製品。富膠質。故名花膠。中國人從魚中剝摘魚肚食用，可追溯到漢朝之前。1600多年前《齊民要術》就記載有現今說的魚肚。花膠與燕窩，魚翅齊名。是「八珍」之一。有「海洋人參」之譽。花膠的主要成分為高級膠原蛋白，多種維生素及鈣，鋅，鐵，硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花膠含有豐富的蛋白質，膠質等，有滋陰，固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞，對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。

桂圓肉：富含蛋白質、維生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂護心，抗衰老誕年益壽，促進生長發育，增強體質，增強非特異性免疫，補氣補血，美容養顏等滋補功效。

杞子：味甘，性平，滋補肝腎，益精明目，用於頭昏，目眩，耳鳴，視力減退，虛勞咳嗽腰脊酸痛，遺精，糖尿病。

石斛，又稱吊蘭，為蘭科多年生草本植物，是珍貴的中葯材。石斛分為鐵皮、金釵、環草、馬鞭、黃草、霍山等六種。

道教醫學經典《道藏》中，鐵皮石斛名列中華「九大仙草」之首。「九大仙草」指:石斛，天山雪蓮，三兩人篸，百年首烏，花甲之茯苓，蓯蓉，深山靈芝，海底珍珠，冬蟲草。

㈢ 干海底椰煲湯做法大全

准備材料：海底椰10克、蓮子20克、紅棗五個、蜜棗3個、瑤柱15克、枸杞10克、姜20克、味精少許、鹽5克

1、筒骨洗干凈砍成小塊，把姜去皮切兩塊，瑤柱也准備好。

㈣ 石斛怎樣煲湯做法

一、石斛瘦肉湯
【材料】豬肉、石斛、蘆根。
【做法】1、將石斛、蘆根去泥沙;2、豬瘦肉洗凈，切塊;3、把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。
【功效】滋陰養胃。

二、石斛洋參烏雞湯
【材料】烏雞 1隻、楓斗 15克、西洋參 30克、山楂 15克。
【做法】烏雞宰殺洗凈，斬塊；葯材洗凈；鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，再加入葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
【功效】中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。

三、石斛鱔魚湯
【材料】黃鱔 500克、當歸 12克、黨參 12克、鐵皮楓斗 15克、料酒 10毫升、生薑 12克。
【做法】黃鱔切絲備用；楓斗洗凈，生薑洗凈切絲，黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用；鱔魚、楓斗、中葯袋及調料一並放入砂鍋內，加適量清水。先用武火燒沸後，去掉浮沫，再用文火煎熬一小時，去出葯袋，加入鹽及調味品後即可。
【功效】氣血兩虧之胃癌。

四、石斛豬蹄湯
【材料】鐵皮楓斗 15克、黃花菜 30克、豬蹄 1隻。
【做法】鐵皮楓斗洗凈，黃花菜放入清水中泡發，去老梗；豬蹄去毛洗凈剁四塊，下沸水鍋去血水；鍋中放清水、豬蹄、楓斗、料酒、薑片、蔥段，武火燒沸再改文火燉至肉熟，加入黃花菜燉至肉爛入味，加鹽雞精調味即可。
【功效】適用於女性減少色斑、平緩皺紋。

五、石斛鵪鶉湯
【材料】鵪鶉 1隻、母雞肉 250克、鐵皮楓斗、浮小麥、淮山 各25克，枸杞、龍眼肉 各15克、姜 8克。
【做法】鵪鶉宰殺洗凈，斬塊，母雞肉洗凈，葯材洗凈，浮小麥裝入進紗布袋中；鍋內燒水開後放入鵪鶉、母雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，再加入以上材料和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽調味即可。
【功效】滋陰補虛，養氣納血，主治腎陰虛所致的心煩口燥，盜汗等症。

㈤ 海底椰怎麼煲湯

海底椰煲湯的話，一般煲雞湯、瘦肉湯或許一些蔬果類的湯都可以，將海底椰切碎和食材一同煮就可以了，仍是十分簡略的，一同來學學吧。
海底椰煲湯的做法
一、海底椰土雞煲枸杞
資料：海底椰乾片20克，土雞半隻約300克，枸杞10克，姜2片，蔥2棵
1、海底椰用溫水泡上，枸杞洗凈。土雞斬成小塊，焯水，洗去血污，瀝干水。蔥切大段。
2、一切資料放入瓦煲中，注入清水、加幾滴紹酒，大火燒開後轉小火煲2小時。
3、取掉蔥，下鹽調味，續煲半小時即可。如果是用紫砂鍋則需求高火熬制3小時或4小時。
二、杏仁南瓜海底椰湯
資料：南杏20克，百合50克，北杏12粒，南瓜700克，海底椰200克，瘦肉300克，蜜棗四個，陳皮一小片，清水八杯，鹽適量
1、南瓜去皮、去核後洗凈，切件;洗凈百合、海底椰、蜜棗、南杏和北杏。
2、陳皮浸軟颳去瓤。瘦肉飛水後洗凈備用。
3、將清水煲滾，放入悉數資料，煲滾後改慢火煲約3小時，下鹽調味即可。

海底椰煲湯小技巧
一般來說，我們常常買到的海底椰都是冷凍的，在凍結之後就可以直接用來煲湯，由於海底椰比較硬，所以煲湯的時刻也需求更長一些。一般我們常見的海底椰都是冷凍的，在煲湯前最好將海底椰用溫水半個小時，這樣更簡單熬軟，口感同樣是很好的。

海底椰煲湯的成效
1、潤肺止咳。用海底椰和瘦肉、雪梨等煲湯可有用醫治肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血等病症。海底椰滋陰潤肺的成效十分明顯，換季的時分最簡單有炎熱咳嗽等病症，這時分運用海底椰來煲湯喝是很不錯的選擇。
2、美容養顏。海底椰中富含豐厚的維生素E和纖維素，既能協助清熱排毒也等到達潤膚的作用。這也是為什麼海底椰十分合適女人食用，不少女人都很重視彌補維生素E。
2、清心安神。適量食用海底椰可治熱病之後，余熱未清、虛煩不安、失眠多夢等症狀。海底椰還能醫治中風、精力煩躁等症。

海底椰怎樣選擇
1、選購海底椰的時分要注意，新鮮的海底椰有幽香的香味，拿起來時，里邊流出許多水而有異味，那些都是不新鮮的海底椰。新鮮的海底椰的外皮是緊緊粘著白色通明的果肉，而不是鬆懈掉落的。
2、老練的海底椰口感更好，白色通明的肉質是上乘，千萬別買手感太硬的肉質，否則就吃不到爽滑又有Q感的肉質，而是硬硬的肉渣。

㈥ 石斛煲湯的做法有哪些

石斛煲湯的做法有哪些？石斛煲湯的做法有很多，石斛可以跟鴨肉，瘦肉，排骨，雞肉等一起煲湯，都非常的滋補，主要還得看自己喜歡吃什麼，就和什麼一起來煲湯，根據自己的口味來放調料。石斛是一種葯用植物，性味甘淡微咸，益胃生津，滋陰清熱等，石斛的品種也有很多，用石斛煲湯，最好選用鐵皮石斛，口感較好，石斛煲湯的做法也很多，下面就給大家分享兩種石斛煲湯的做法。石斛和老鴨煲湯，石斛益胃生津，鴨肉能滋補五臟之陰，清虛勞之熱，兩者在一起煲湯，既能補充過度消耗的營養，又能除去暑濕的不良影響，清而不淡，補而不燥，特別適合濕熱的人食用。

小技巧1、最好用砂鍋煲湯，砂鍋煲出來的湯才好喝。2、掌握好火候，大火燒開，轉小火慢燉。總結：通過以上的分析，我們知道了石斛煲湯的做法，石斛煲老鴨湯，清而不淡，補而不燥，特別適合濕熱的人食用。石斛白芍瘦肉煲湯石斛白芍瘦肉煲湯有很好的養陰補血作用，適合胃病陰血不足者，面色蒼白，眩暈，口渴等人食用。石斛煲湯的做法有很多，可以根據自己的情況來選擇和什麼一起煲湯。寫作不易，希望大家多多支持，祝大家生活愉快，有什麼問題可以留言，一起討論哦

㈦ 石斛海底椰煲湯可以下紅棗嗎

松茸菇可以與海底椰一同煲湯，因為這兩樣食材互相不相剋且營養豐富，裡麵包含有人體所需的各種維生素、微量元素及礦物質等，容易消化吸收，適合孩子老人食用

㈧ 石斛煲湯的做法大全

用料
石斛
10g
瘦肉
若干
石斛瘦肉湯的做法
沖洗石斛
瘦肉或整塊或切片或剁成肉泥
放入紫砂燉盅
小火慢燉90分鍾

㈨ 石斛花如何煲湯，鐵皮石斛花煲湯的做法

西洋參新鮮石斛花燉鷓鴣湯
材料：西洋參、新鮮鐵皮石斛花各10克（乾花兩克，都是40朵左右），鷓鴣1隻，豬[月展]肉200克，生薑3片。
做法：鷓鴣可請售者宰凈，「飛水」備用;各物分別洗凈，一起與生薑放進燉盅內，加冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下鹽。

石斛花雲苓紅參燉豬瘦肉湯
材料：新鮮鐵皮石斛花25克（乾花4克，均為80朵左右）、雲苓20克、紅參10克、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法：各物分別洗凈，葯材稍浸泡;豬瘦肉剁碎。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時方調入適量食鹽。

石斛花淮山黨參煲水蛇湯
材料：新鮮鐵皮石斛花15克（乾花1到兩克，20朵左右）、淮山30克、黨參35克、水蛇500克、生薑3片。
做法：各葯材稍浸泡，洗凈;水蛇宰洗凈，置沸水中稍滾片刻，再洗凈，晾乾水，起油鑊稍爆炒。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽、油便可。

鐵皮石斛花的功效
鐵皮石斛花一般呈黃綠色，5、6月份是開花期，但花期很短，採收期把握也較難，採收的及時與否直接關繫到花的有效成分和實際功效。另外產量很低，大約100克鐵皮石斛能採收1克鐵皮石斛花，加之它具有別於鐵皮石斛的特殊功效，因此也極其珍貴，價格也較高。

㈩ 海底椰煲湯做法與功效

海底椰響螺煲瘦肉，主要功效：清熱、滋陰、潤燥。具體做法如下：

准備材料

響螺：200克、海底椰：4-5個、瘦肉：250克、杏仁：20克、蜜棗：3-4個、姜粉：10克、薑片：2片、鹽：6克。

1、所有的材料洗凈