現代研究表明，西洋參含有皂苷類活性成分，與人參所含皂苷成分相似。西洋參具有明顯的中樞神經抑製作用，並有抗缺氧、抗疲勞、抗應激作用，對心血管系統有抗心律失常、抗心肌缺血、降低冠狀動脈阻力的作用，還有止血、抗利尿、降血脂、降血糖、抗失血性休克和增強機體免疫功能等作用。
煲湯的話，最好選擇新鮮人參。
② 石斛與桂園可以合吃嗎
你好，有陰虛腎虛症狀，就可服用。石斛具有益胃生津，滋陰清熱的功效。常用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。枸杞子可以滋補腎陰、清肝明目;對於腎陰不足引起的頭昏耳鳴、腰膝酸軟、遺精陽痿等有很好的治療作用。桂圓有益氣補血、安神定志的作用，對病後需要調養及體質虛弱的人也有輔助療效。
應該是楓斗石斛和桂圓一起喝，這個是可以的，有一道湯就是桂圓石斛湯。
桂圓石斛湯用料：桂圓5-10個，石斛10克，白糖3克。
桂圓石斛湯做法：把桂圓去殼，與石斛一同放入鍋中，加入適量的清水、白糖，用文火燒沸15分鍾即可。每日2次。
桂圓石斛湯功效：補脾健胃，補心益智，除煩熱。適用於慢性胃炎患者。具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。
注意事項：胃熱重出現舌苔黃者，可加入洗凈的竹菇6克同煮。 本方具有補脾健胃、補心益智、除煩熱之功效。石斛味甘，微寒，具有養胃生津、滋陰除熱的功效，對口乾口渴、咽干唇燥有較好的防治作用。
③ 桂圓枸杞茶的功效
你好，紅棗桂圓都是補血補氣的佳品。枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時候加一點枸杞，能增加香甜味又有營養，現代科學證實枸杞對於保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌、強壯子宮都有幫助。可以治療乾眼症。乾眼症是一種眼睛澀痛的慢性疾病，成因包括失眠或睡眠不足、長期戴隱形眼鏡、長時間待在冷氣房、用眼過度、急慢性結膜炎、流淚過多。還有患免疫性疾病，如類風濕性關節炎、紅斑性狼瘡等。
④ 鐵皮石斛花加桂圓能煲湯嗎
可以
鐵皮石斛花性寒，所以最好搭配一些桂圓、，再放一隻鴿子或者半隻雞，燉上兩個小時，，湯就非常入味了。鐵石斛花煲湯既可以補身體，又可以增強體質，提高身體免疫力，所以鐵皮石斛是現代人必備的煲湯配料之一。
主材：鐵皮石斛花20g,桂圓20g.白糖10g
做法：桂圓去殼，同石斛一起放鍋中，加水，加白糖，小火燒沸一刻鍾即可，不可久煮。作點心吃。
功效：具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。