一、石斛淮山黨參煲水蛇
石斛15克、淮山30克、黨參35克、水蛇500克、生薑3片。各葯材稍浸泡,洗凈。
水蛇宰洗凈,置沸水中稍滾片刻,再洗凈,晾乾水,起油鑊稍爆炒。
一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後,改為文火煲約2小時,調入適量食鹽、油便可。
功效:滋陰養胃清熱
二、鐵皮石斛西洋參烏雞湯,可以滋陰健脾。
【原料】:烏雞一隻,鐵皮楓斗15克,滋恩堂西洋參30克,枸杞、龍眼肉各15克;姜8克,鹽少許;
【製法】:烏雞宰殺洗凈,斬塊;葯材洗凈;鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲,再加入葯材和適量清水,武火煮沸,改文火煲2小時,加鹽調味即可。
【功效】:滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝,健脾胃。
B. 新鮮石斛可以燉湯嗎
新鮮石斛可以燉湯
石斛玉竹湯的做法
用料:土雞1隻或半隻、新鮮鐵皮石斛30g、玉竹30g、淮山50g、南北杏15g、蜜棗2顆、沙參 25g
做法:
1、清洗好所有材料;石斛鮮條切成小段;玉竹用溫水過兩遍;(因為好多玉竹都「加料」)
小貼士
1:這湯好喝的秘訣還在於多加一個雪梨同煲
2:雞可以提前撈上來弄姜蔥醬蘸雞,這樣就不浪費
C. 石斛如何煲湯
把石斛清洗一下,放上就行了,簡單,石斛可以吃掉,
D. 小產後可以吃石斛燉雞湯嗎
石斛性寒,一般用來美容養顏,比如祛斑治療皮膚濕疹之類的。
雞肉性平,沒有問題。
小產後身體虛弱,不建議喝石斛湯。
E. 懷孕三個月喝了很多石斛湯會不會導致流產
也不會的,中醫上又有一種名字叫仙草。一般沒事的,但是也不要多喝。
F. 鐵皮石斛可以和豬肚,紅菇一起燉湯喝嗎小產後可以吃嗎
鐵皮石斛最好是煎湯或打粉泡水喝,易吸收,滋陰可以喝
G. 產婦可以吃石斛湯嗎
產婦可以吃石斛煲湯,但是建議最好在懷孕中後期吃。石斛對於懷孕中的前三個月是禁忌品,因為孕婦前三個月是較易流產時期,盡量不要服用任何葯物和保健品。還有脾胃虛寒的孕婦是不適合食用石斛的。不過在懷孕中期、後期和產後調養,孕婦是可以吃石斛的,因為石斛屬補益葯,可以益胃生津、滋陰清熱。不過石斛是性微寒的,脾胃虛寒者是不能使用的。