『壹』 如何用糯米做金櫻子酒
金櫻子又名山石榴、山雞頭子等。小枝粗壯，散生扁彎皮刺，無毛，幼時被腺毛，老時逐漸脫落減少。廣泛出於產陝西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南等地。根皮含鞣質可制栲膠，果實可熬糖及釀酒。根、葉、果均入葯，根有活血散瘀、祛風除濕、解毒收斂及殺蟲等功效；葉外用治瘡癤、燒燙傷；果能止腹瀉並對流感病毒有抑制作用。將金櫻子揀去雜質，切兩瓣，用水稍洗泡，撈出，悶潤後除去殘留毛刺，挖凈毛、核，乾燥。主治固精澀腸，縮尿止瀉。治滑精，遺尿，小便頻數，脾虛瀉痢，肺虛喘咳，自汗盜汗，崩漏帶下。
用金櫻子泡酒是我國民間常見的一種泡製葯酒的方法，金櫻子酒綿軟醇厚，甜香細密，好喝不上頭，好喝又不上頭，因而為廣大群眾所鍾愛。下面為大家簡單介紹一下用金櫻子泡酒的方法，泡製過程中的注意事項以及常見的金櫻子葯酒的配方
金櫻子泡葯酒的選用和注意事項
一、泡葯酒的選用
（1）一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡葯酒最為關鍵的一步，大家都知道，最近據媒體接連報道，說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成，這兩種酒最大的不同在於，純糧釀造酒是天然發酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質，而這些天然形成的物質會和葯材發生反應，如此才會產生神奇的保健醫療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞葯材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒，再好的葯材也會大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡葯酒一定要選用純糧釀造的酒，好葯材配好酒，才能達到葯酒最大功效，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達到葯酒的最大功效。
（2）度數：炮製葯酒一般採用含酒精量在50～60度的優質純糧食白酒最佳，從中葯材分析，不論中草葯，還是動物葯材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌，還有，葯材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低，不利於中葯材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最後，從保質角度來看，低度酒，再加上葯材的稀釋，含水量過高，不利於長時間保存。另外，酒的存放隨著時間的推移，度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。
（3）不易選擇塑料桶裝酒：市場很多塑料大桶酒，尤其是裝高度酒，其實是很不好的，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，酒具有腐蝕作用，尤其是高度白酒，長時間和塑料桶接觸，白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見，最好不要用塑料桶裝酒泡酒。
二、金櫻子的選用和處理
選取成熟度高，無蟲害，無腐爛，無雜物的金櫻子。選出其中的雜質，泥土石塊，枯枝敗葉等，洗干凈備用。
三、容器的選擇
泡葯酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中葯、古時候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質，或者產生毒化反應。而玻璃和陶瓷，就不會產生上述情況。這也是我給大家推薦谷養康純糧食酒的另外一個重要因由，壇子容量是2300ML，但實際裝酒為1500ML，留出800ML的地方可以裝入葯材，他們瓶口直徑4CM可以直接加入葯材，這款酒，不單是真正純糧釀造，而且是陶壇，專門為泡葯酒而做的。
金櫻子泡酒的方法
用金櫻子泡酒簡單易行，選取洗干凈的成熟金櫻子1-2斤，白酒5斤，冰糖適量，將金櫻子置於干凈的瓶子等容器中，然後加入白酒浸泡，容器一定要密封，置於陰涼乾燥處貯存，一般一個月以後就可以飲用。
常見金櫻子泡酒的配方
1、仙靈酒 (《奇方類編》)
[ 配 方 ] 仙靈脾60克，補骨脂，當歸、菟絲子各30克，金櫻子150克，牛膝、川、芎、 巴戟天、小茴香、肉桂、杜仲各15克，沉香8克，白酒4000克。
[ 制 法 ]將小茴香、補骨脂2味葯炒至略黃，與其它葯物共裝入絹袋中，扎緊口，同白酒一 起置入容器中， 密封， 隔水煮3小時後， 埋入地下3日， 退去火氣即成。
[ 功 效 ] 壯陽固精，健筋骨，補精髓。適用於肢冷畏寒，精神萎靡，倦怠乏力，陽痿遺精， 早泄。中老年人血氣不足者亦宜常服。
[ 服 法 ] 早、晚各1次，每次飲服20～30毫升。
[ 注 意 ] 陰虛火旺者忌服。 治療陰血虧損的葯酒 治療陰血虧損的葯酒 陰血虧損，也稱營血虧虛，包括肝血不足，盡脾兩虛的病症，症見有面色蒼白或萎黃，頭暈 目主，心慌氣短，唇舌紫淡，脈細，婦女月經後期量少，甚至閉經等平。如常見的各種貧血、 血液病、癌症。以及各種慢性衰弱症。凡見有上術癥候者，均可選用此類葯酒治療。 地黃酒(《飲膳正要》)
2、金櫻子酒 (《常用養身中葯》)
[ 配 方 ] 金櫻子150克，何首烏60克，巴戟天、黃芪各45克，黨參、杜仲、黃精、鹿 筋各30克， 菟絲子、 枸杞子各15克， 蛤蚧1對， 米三花酒2500克。
[ 制 法 ] 將上葯加工成小塊後，與白酒共置入容器中，密封浸泡15日即成。
[ 功 效 ] 益氣生血，補腎固精，適用於氣血雙虧，有體質贏弱，頭暈目眩，倦無力，遺精， 早泄，小便頻數而清長和遺尿等症。
[ 服 法 ] 早、晚各1次，每次飲服20～30毫升。
[ 注 意 ] 外感發熱者勿服。
除了泡製葯酒以外，金櫻子還可以以其他多種方式入葯，下面向大家介紹幾種以金櫻子入葯的方子。
①治夢遺，精不固：金櫻子十斤，剖開去子毛，於木臼內杵碎。水二升，煎成膏子服。（《明醫指掌》金櫻子膏）
②治小便頻數，多尿小便不禁：金櫻子（去凈外刺和內瓤）和豬小肚一個。水煮服。（《泉州本草》）
③治男子下消、滑精，女子白帶：金櫻子去毛、核一兩。水煎服，或和豬膀胱，或和冰糖燉服。（《閩東本草》）
④治白濁：金櫻子（去子洗凈搗碎，入瓶中蒸令熱，用湯淋之，取汁慢火成膏）、芡實肉（研為粉）各等分。上以前膏同酒糊和芡粉為丸，如梧桐子大.每服三十丸，酒吞，食前服。一方用婦人乳汁丸為妙。一方鹽湯下。（《仁存堂經驗方》水陸二仙丹）
⑤治脾泄下利，止小便利，澀精氣：金櫻子，經霜後以竹夾子摘取，擘為兩爿，去其子，以水淘洗過，爛搗，入大鍋以水煎，不得絕火，煎約水耗半，取出澄濾過，仍重煎似稀餳。每服取一匙，用暖酒一盞，調服。（《壽親養老新書》金櫻子煎）
⑥治久虛泄瀉下痢：金櫻子（去外刺和內瓤）一兩，黨參三錢。水煎服。（《泉州本草》）
⑦治久痢脫肛：金櫻子（去刺、仁）一兩，雞蛋一枚燉服。（《閩東本草》）
⑧治陰挺：金櫻果（去內毛和種子）一兩。水煎服。（《閩東本草》）
⑨補血：金櫻子（幹了，擦刺令凈，捶碎去子，切焙）、縮砂一半。蜜丸梧子大。空心，酒或鹽湯下五十丸
本回答由提問者推薦
評論(3)
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sharpminibusp
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其他回答
大部分人泡酒就是一味的最求壯陽，各種補陽的補品都扔進去
其實這種做法是錯誤的，中醫滋補要嚴格遵守科學配伍原則的
我之前就這么泡的，各種東西弄了一大堆，這樣反而會起反作用！
最後我找了一個資深的泡酒專家給我一個一個配方就3味
肉蓯蓉、鎖陽、枸杞、具體和酒的比例是2:1:1:30
經濟條件允許的話再加點石斛或者冬蟲夏草就更好了
這樣都是溫和的滋補品，肉蓯蓉是最重要的
市面上的都比較劣制的，我走了很多彎路
最好買阿拉善產的，給你一個店鋪：http://sy.congxinkaishi.com
這家比較正宗，老闆人很好，你有泡酒的問題也可以問他們的
肉蓯蓉具有補腎壯陽、填精補髓、養血潤燥、悅色延年等功效。
肉蓯蓉葯食兩用，長期食用可增加體力、增強耐力以及抵抗疲勞，
同時又可以增強人類及動物的性能力及生育力。中華九大仙草之一。
肉蓯蓉在歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品，
也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益葯物之一。
希望對你有幫助，望採納。
『貳』 田七、金櫻子、雞腸風、石斛、可以一起泡酒嗎
石斛,金櫻子,雞腸風等泡酒的話,材料種類多,還需謹慎,泡酒,還是要按配方搭配浸泡,穩妥些,例如
【配方（僅供參考）】石斛，人參各80g，天麻50克，紅枸杞50克
,谷養康零添加泡酒用酒2.5L
【製作方法】將石斛，人參、 天麻，紅枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。
泡酒材料，需高品質葯材，認准千齡山無添加葯材，另外，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，度數在55°到60°之間為宜
『叄』 石斛泡酒的功效與作用 怎麼泡石斛酒
石斛洗干凈，直接整根丟酒裡面，記住需要高度酒來浸泡，不然時間長了酒會度數下降！
『肆』 石斛泡酒有什麼功效
你好，這幾個中葯可以一起泡酒服用的，具有滋補健身作用的，對於腰腿不舒服效果很好。
這幾個中葯是有很好的滋補作用的，還可以具有提高免疫力作用的，對於身體虛弱的話，效果是很好的。
『伍』 石斛泡酒怎麼泡
1、首先准備石斛50克，枸杞適量和麥冬適量。白酒或高梁酒400毫升，酒壇一個。
2、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。
3、把石斛洗凈，並切成段，待用。
4、將鐵皮石斛和其他材料放入酒壇內，加入白酒或高梁酒內，密封浸泡10--15天，過濾後即可飲用。
『陸』 石斛可以單獨泡酒嗎
石斛性味甘平。滋陰清熱、生津益胃，可單獨泡酒的，只是泡酒的話，所用白酒一定要好，不可隨意，另外，泡酒一定要選擇純糧食酒，現在酒精勾兌酒泛濫，媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著純糧的旗號其實都是食用酒精勾兌，如果用這種酒泡葯泡水果 再好的葯材也是廢了，甚至適得其反，所以泡酒一定要是純糧食酒才行，給您推薦個真正的純糧食酒品牌,谷養康純糧食酒 京東就有----泡酒之家，希望可以幫到你。
『柒』 石斛泡酒比例
主料：鐵皮石斛300克;
輔料：杜仲、丹參各120克，懷牛膝、生地黃各150克，白酒3000毫升;
配料：紗布袋一個。
方法/步驟
1、將鐵皮石斛、杜仲、丹參各、懷牛膝、生地黃、洗凈烘乾備用;
2、將各種葯物用紗布袋包好;
3、紗布袋包好後放壇中，倒入白酒，密封後浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可飲2-3次。
功效作用
鐵皮石斛泡酒服用能起到祛風止痛而不傷陰的作用，有助於祛病健身。
1、滋養陰津：《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。
2、增強體質：鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。
3、補益脾胃：鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。
『捌』 石斛可以泡酒嗎
石斛是我國傳統的名貴中葯，現代臨床醫學證實，石斛蘭能抑制腎臟微粒體Na/K-ATP酶活性，可滋陰清熱。糖尿病逐漸成為影響人類健康的第一大殺手。現代醫學研究認，石斛蘭可顯著降低糖尿病菌模型大鼠血糖、胰高血糖素，增加胰島素、C肽的分泌。抑制胰島素降解，提高胰島素敏感指數，抑制游離脂肪酸的分泌，顯著降低肥胖糖尿病模型大鼠的腫瘤壞死因子。
石斛酒主治心臟中風，下注腰腳，除頭面游風，兼補損。
石斛酒
【處方】石斛（四兩） 黃蓍（去蘆.一兩半） 人參（去蘆.一兩半） 防風（去蘆.一兩半） 硃砂（水飛.二兩） 杜仲（炒.去絲.二兩） 牛膝（酒浸.二兩） 五味子（二兩） 白茯苓（去皮.二兩） 山茱萸（二兩） 山葯（二兩） 萆薢（二兩） 細辛（去苗.一兩） 天門冬（去心.三兩） 生薑（三兩） 薏苡仁（半升） 枸杞子（半升）
【用法與用量】酒五斗，用稀絹袋裝葯，浸三日三夜後，溫熱酒隨量飲下，不可斷絕。不拘時服。
【摘錄】明·方賢著《奇效良方》
石斛酒
【葯物組成】石斛4兩（去根），丹參2兩，芎藭2兩，杜仲（去粗皮）2兩，防風（去蘆頭）2兩，白術2兩，人參（去蘆頭）2兩，桂心2兩，五味子2兩，白茯苓2兩，陳橘皮（湯浸，去白瓤，焙）2兩，黃耆2兩，薯蕷2兩，當歸2兩，乾薑2兩（炮裂），甘草1兩（炙微赤），牛膝3兩（去苗）。
【處方來源】《聖惠》卷九十五。
【方劑主治】風虛勞，腹內冷，不多食。腳氣痹弱，筋骨疼痛。
【制備方法】上銼細，以生絹袋盛，用清酒5斗，於甕中漬，7日開。
【用法用量】初溫服3合，1日2次，漸加至1盞為度。
【炮製】 將上述葯材一同搗細碎，放入瓮中；倒入酒浸泡，密封；7日後開取。
【功能主治】 舒筋活血，強筋壯骨，祛風除濕。主治中風手足不遂，骨節疼痛，肌肉頑麻，腰膝酸痛，不能仰俯，腿腳腫脹。
【用法用量】 每日10ml，不限時，將酒溫熱服用。飲10毫升加10毫升新酒，至葯味薄為止。
【教你如何食用鐵皮石斛鮮條、楓斗及其保存方法】
鮮品鐵皮石斛食用建議(對鐵皮石斛初認識朋友及新客戶特薦)
鮮食益處：
1、最大程度的保持了鐵皮石斛的原汁原味;
2、石斛中富含的石斛多糠物質,更易吸收利用;
3、因鮮品為最原始產品，一目瞭然、杜絕假貨;
4、再加工精華流失及品質等級諸多後顧之憂;
5、口感醇厚、其味爽口、食用方便。
6、鮮品絕無色素，不經油料拋光，為天然綠色出廠原始產品。
鐵皮石斛鮮吃不僅必要而且十分科學
1、必要性現代人生活方式大部分均存在工作壓力大、應酬多、煙酒無度、房事不節、睡眠不足，攝入多但運動量少等問題，因而陰虛者見多，所以現代人養生重在滋陰。現代醫學和中醫葯理研究表明，鐵皮石斛富含石斛多糖、石斛鹼和總氨基酸及鈣、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等人體新陳代謝的必須微量元素，在增強體質、提高人體免疫能力、抗衰老、滋陰補虛、生津潤肺、健脾開胃、養肝明目、潤膚養顏、補五臟虛勞等有一定益處。
2、科學性鮮活鐵皮石斛所含營養成分全面無損失，且易於人體吸收，葯用、保健功效更佳。鮮活產品因未經人為加工，不存在任何添加物，綠色原生態的養生保健方法不用擔心會產生毒副作用。
鮮食份量：
*15-30克/天/人，去葉石斛條鮮品為宜。
*20-40克/天/人，帶葉石斛鮮品為宜。
*小孩減半為宜。特殊人群如需輔療的適當加量。
石斛鮮品簡便食用方法：
即食：洗凈去衣入口細嚼吞服;
榨汁：洗凈去衣加純凈水榨汁，連渣飲用;
泡茶：洗凈去衣後切薄片，用沸水沖泡，連渣食用;
煎煮：洗凈去衣切碎或拍破，加水煎30分鍾以上後喝湯，可重復煎煮;
入膳：洗凈去衣切碎或拍破，和雞鴨等一起文火燉60分鍾，連渣食用;
浸酒：洗凈去衣切碎拍破、單味或和其它物料一起浸入高度酒中，3個月後即可;
保存方法：
A、從包裝中取出，半通風狀態枝條豎立保存，不要放冰箱(有細菌)，干一些沒什麼，加工楓斗前多要烘乾;
B、(注意：食用前請將石斛剪口用剪子剪掉一點點，這樣更衛生)
C、建議60天內食用。
鐵皮楓斗食法建議(長期食用的老客戶特別適合)鐵皮楓斗益處：
1、採用自有基地收成季節優質鐵皮石斛條精製而成。
2、高溫烘乾，無水份，保質期特長。
3、傳統純手工加工，加水直接煮，味更香，更純正。
我感覺這個品牌的知名度非常高，你要選購的話，康順堂霍山石斛就挺好的，知名度非常高，通過這家能買到正宗的石斛，我同事還買過。