用料
石斛 4g
五指毛桃 20g
烏雞 1/4隻
五指毛桃石斛湯的做法
烏雞洗凈,斬成小塊。焯水後備用。
石斛和五指毛桃洗凈備用。
將所有食材放入燉盅里,加水之九分滿。
上鍋小火燉1.5小時。
燉好後加少許鹽就可以開動了,清甜。
② 五指毛桃煲雞湯的介紹
五指毛桃煲雞湯是一道色香味俱全的漢族名餚,屬於粵菜系傳統、經典的廣府湯之一。五指毛桃是廣東人常用的煲湯材料,有行氣、祛濕的功效,配以有補益作用的雞肉一起入湯,具有淡淡的椰香味道,讓人垂涎三尺。是廣東人必喝的一道湯,凡是來到廣東,一定要嘗嘗這道經典的廣府湯。
③ 五指毛桃鐵皮石斛煲雞湯的做法
矛頭鐵皮石斛煲雞湯做法,那個將那個機料理干凈之後,放在那個湯水裡頭煮,那個期間在家那個十伏跟那個毛桃進去。
④ 五指毛桃與石斛能一起煲湯嗎
可以的,也有相關的教程可以參考。比如說五指毛桃根石斛瘦肉湯,五指毛桃石斛龍骨湯等。
五指毛桃(俗名牛奶木、土黃芪、土五加皮、火龍葉、九龍根、五爪桃、粗葉榕等)為桑科,有健脾補肺,行氣利濕,舒筋活絡的功效。石斛為蘭科石斛屬植物,性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經。有養陰清熱,生津利咽的功效。
⑤ 豬肚雞煲五指毛桃湯做法
豬肚雞煲五指毛桃湯做法
主料
豬肚半隻
三黃雞1斤
清洗豬肚和三黃雞
1拿食鹽5g進行清洗豬肚,因為豬肚有一股味道在表面,必須多次用食鹽搓洗。
2清洗干凈肌肉(推薦三黃雞),如何切豬肚,長度約5cmX1cm的小塊。
3慢慢切好
4洗干凈配料湯料,
下鍋
1配料,三黃雞,豬肚一起到鍋里來
2加少許花生油(不要太多,主要是除腥作用,等下雞肉會出來不少油,不要太膩了喲)
3加鹽(推薦少加一點,等下煮熟了嘗嘗若是太淡再添一點,這一步很關鍵)
4加水,剛剛過面一個 小勺子就行。也就是一斤雞肉和一斤豬肚需要2斤左右的水。煮的過程發現說不過面了,可以酌情添加水。多則淡,少則膩。
開煮
1火力不要太猛,慢慢燉
2水開了添加1g的胡椒粉或者沙姜粉,沒有的話也可以添加胡椒顆粒。或者不用。
3水開以後慢火燉45分鍾,每10分鍾攪拌翻一下。看看水是不是合適,看看鹽度如何。
開鍋這時候,試試鹽度和油膩度,發現腥的話可以添花生油少量和生薑少量。
美味的豬肚雞煲湯就弄好了,絕對美味可口。是不是So easy?媽媽再也不用擔心我沒有湯喝了。
⑥ 雞肉煲五指毛桃湯的做法有哪些
前言
五指毛桃煮湯味道很香的,有淡淡的牛奶味道,營養也是滋補潤燥,寶寶和大人喝都是不錯的,老公在市場買了一根原生態野生的五指毛桃回來,說比平時那種味道更濃更好喝的,這次就煲雞肉一起,真的是非常的香哦,好喝哦。
材料
主料:五指毛桃100g、雞肉300g;
輔料:油適量、鹽適量、黨參適量、紅棗適量、枸杞適量、瘦肉適量
雞肉煲五指毛桃湯
1
把五指毛桃斬塊後洗凈,黨參也切段。
2
雞肉放入熱水中焯燙一下。
3
焯燙好的雞肉撈出後放入注入是水的砂鍋中。
4
加入適量切絲的瘦肉。
5
洗凈的五指毛桃倒入砂鍋。
6
加入適量洗凈的黨參。
7
加入適量紅棗。
8
加適量枸杞。
9
蓋上鍋蓋大火煮開改小火煮1個小時。
10
加鹽關火即可。
小貼士
加入了適量黨參和枸杞的,更營養,味道也更甘甜一點。
葯材湯一定要小火煲夠一個小時才行。
⑦ 石斛蟲草花五指毛桃可以一起煲湯嗎
五指毛桃石斛湯的做法
烏雞洗凈,斬成小塊。焯水後備用。
石斛和五指毛桃洗凈備用。
將所有食材放入燉盅里,加水之九分滿。
上鍋小火燉1.5小時。
燉好後加少許鹽就可以開動了,清甜。