養胃中葯石斛

A. 石斛的功效與作用適合哪些人

石斛除了養胃生津、滋陰清熱，石斛還有治療目暗不明的功效。中醫認為五臟六腑的精氣都通過血脈上注於眼睛，而「肝開竅於目」，肝血充盈，眼睛就會明亮有光。

相反，肝陰不足，目失所養，眼睛就會黯淡無光，疲勞、干澀、流淚、視物不清。服用石斛可滋補肝陰，從而起到明目的效果。日常將石斛與枸杞、菊花、決明子共用，明目效果更好，尤其適合長期看電腦、熬夜的人群。

石斛對糖尿病眼病有一定的治療作用，這類患者可在醫生指導下適當服用石斛。除了滋陰養胃，石斛對於肺陰不足，咳嗽少痰，胸悶氣短的患者也有較好的治療作用。與百合、桑葉、金銀花合用，加少許冰糖，潤肺止咳效果更好。

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石斛食用方法：

1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈後直接放入口中咀嚼。

2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，也可配百合麥冬等泡水喝。

3、榨汁：取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮，切成小段，放入榨汁機中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服。

B. 胃不好，可以吃石斛嗎

石斛，一種很好的中葯，屬於中葯中的滋陰葯，對於腸胃有很好的治療效果。
並且這也是一種可以作為補品的植物葯材。石斛主要的功效就是有生津養胃，滋陰清熱，潤
肺益腎，明目養肝。經研究，石斛對與脾胃病中有很好的抑製作用，可以治療一些萎縮性胃
炎、胃潰瘍等疾病。對於石斛的吃法也有很多，可以熬湯喝，也可以泡茶喝，當然也可以直
接食用，促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，還有很好的消化吸收的作用。所以，石斛對
於生活中工作繁忙的白領們來說，這可是一種隨身攜帶的百草葯。
腸胃不好吃石斛是有顯著的效果的。建議生活中的廣大的男女們工作再忙，也要養好身體，
作為一種純天然的植物葯材的石斛，不僅可以治療腸胃等疾病，還有助於身體的健康，是一
種稀有的珍貴葯材，也是一種上得了檔次的養生品。家中常備一些石斛，保障身體健康不是
問題。

C. 腸胃不好吃石斛有效果嗎 詳細

超負荷的工作讓更多的 人的身體質量處於一種下降的趨勢。由此，現在的市場上出現了各種各樣的養生補品，擁有 一個健康的身體成為了很多人的追求。工作的壓力下，很多人面臨腸胃不好的情況，或許是 隨便的買一些治療腸胃的葯，但是這樣的治療只能暫時的緩解腸胃的痛苦。 我們都知道，是葯三分毒，總是吃葯緩解腸胃疾病也不是長久之計。於是現在的市場出現了 吃石斛的情況。石斛，一種很好的中葯，屬於中葯中的滋陰葯，對於腸胃有很好的治療效果。 並且這也是一種可以作為補品的植物葯材。石斛主要的功效就是有生津養胃，滋陰清熱，潤 肺益腎，明目養肝。經研究，石斛對與脾胃病中有很好的抑製作用，可以治療一些萎縮性胃 炎、胃潰瘍等疾病。對於石斛的吃法也有很多，可以熬湯喝，也可以泡茶喝，當然也可以直 接食用，促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，還有很好的消化吸收的作用。所以，石斛對 於生活中工作繁忙的白領們來說，這可是一種隨身攜帶的百草葯。 腸胃不好吃石斛是有顯著的效果的。建議生活中的廣大的男女們工作再忙，也要養好身體， 作為一種純天然的植物葯材的石斛，不僅可以治療腸胃等疾病，還有助於身體的健康，是一 種稀有的珍貴葯材，也是一種上得了檔次的養生品。家中常備一些石斛，保障身體健康不是 問題。

D. 石斛能夠養胃么

可以的，石斛有補益脾胃的作用

E. 說石斛是養胃,又說胃不好的人不能吃，到底怎麼分呢。

石斛葯性甘而微寒，善養陰生津，主入胃經，尤善養胃陰、清胃熱，為養胃陰之要葯，主治胃陰不足之口渴咽干、食少干嘔、胃脘疼痛不適、牙齦腫痛、口舌生瘡等症。可單用，或與麥冬、生地、天花粉等養陰清熱之品配伍。

《神農本草經》稱其「主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞、羸瘦，強陰；久服厚腸胃、輕身延年」。現代研究顯示，石斛可抑制胃黏膜損傷，調節胃腸運動及消化液與消化酶的分泌，改善腸道菌群失調。

任何一味中葯都有嚴格的適應症，要根據體質辨證選用。體型偏胖、痰濕過盛且陽氣不足的人要少用或慎用石斛，否則會助濕助邪。另外，由於石斛性偏甘寒，屬於涼性葯物，脾胃虛寒之人也不適合服用。

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石斛性微寒，味甘、淡，入胃經、肺經和腎經，是典型的補陰葯。根據中國葯典（2010版）的記載，石斛是蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或乾燥莖。其主要功效為：養胃生津、滋陰清熱，沒有任何關於抗癌功效的記載。

現代中醫葯膳食療中，石斛是常用食材，可鮮用、干用、熬膏、泡酒、水煎代茶或煮食粥湯服用。但需注意，石斛甘寒滋膩，故有助濕斂邪，不宜長期大量服用，脾胃虛寒、溫熱病早期、濕溫病尚未化燥傷津者忌用，孕婦慎用。

F. 中葯石斛的功效能被哪味中葯代替

沒有那種葯可以代替那種葯的！每種中葯都有很多種功效，只有在兩種葯功能類似且都用到那種功效的時候可以代替下！就像熊膽一樣，我覺得是有些特有的功效是不能代替的！

G. 有胃病的能吃鐵皮石斛嗎

「益胃生津」，這是對鐵皮石斛養胃功效的描述，鐵皮石斛能養胃治胃病，這是可以肯定的，
鐵皮石斛能從根本上對脾胃進行調養和護理，選用鐵皮石斛治療胃病，通常也會與其他中葯材進行配伍成復方來進行服用。比如：鐵皮石斛配花粉，治胃熱津虧、消渴、虛熱、舌絳、少津；配麥冬，治胃陰不足、胃脘不適、干嘔、舌紅等等。以下是選自《石斛治百病》一書，關於健脾養胃的鐵皮石斛食療方，2劑。
鐵皮石斛具體要怎麼吃對胃病好呢？對於新鮮鐵皮石斛，我們通常就是鮮吃或是榨汁飲用，對於鐵皮楓斗則採用煎煮和熬湯的吃法。但考慮到食用者可能有脾胃虛寒或羸弱的情況，建議還是熬湯食用，即使要榨汁的話，也最好用溫開水。

H. 鐵皮石斛是一種什麼樣的葯材，可以治胃病嗎

可以治胃病。鐵皮石斛，為蘭科多年生附生草本植物。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低溫。鐵皮石斛具有獨特的葯用價值，以其莖入葯，中葯名：石斛，屬補益葯中的補陰葯，《中國葯典》：益胃生津，滋陰清熱。性味功效：味甘，性微寒。生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。

I. 石斛怎麼吃：家人都適合的滋陰養胃湯

鐵皮石斛性味功效：生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。屬於補腎陰的葯物，所以陰虛的人可以服用
石斛怎麼吃
石斛的講究吃法
大家可能都知道，石斛的價格不菲，是一種很名貴的中葯材，所以大多數人認為買回家後直接燉著喝或者拿水沖泡，效果很好，但是專家卻認為，這樣不能將石斛的作用最大化。
鐵皮石斛如果不做任何處理就直接放到水裡面的話,不管燉的時間有多長,到最後將近三成的營養成分會損失。如果稍做處理,比如用刀把石斛弄碎了再煎煮的話,營養成分損失會少一些,但也會達到兩成左右。如果只是沸水沖泡,裡面的營養更不能有效析出。

鐵皮石斛有很多加工食用方法,但最原汁原味的還是吃新鮮鐵皮石斛。
1.口嚼
將鐵皮石斛直接放於口中細嚼即可，直至石斛變成殘渣吞咽。
2.煎湯
近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」,每天用鮮鐵皮石斛5-10g,加水煎30分鍾後喝湯,此法也可延伸,用鮮鐵皮石斛長時間泡茶飲;

石斛的葯膳食用方法
把鐵皮石斛和白米粥共煮,再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒,最後放點鹽。據說,這樣煮出來的牛肉粥,不但有股特別的清香,常吃對腸胃還有好處。這位「鐵絲」的做法是有科學依據的,鐵皮石斛對調理腸胃有很好的效果,而牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用,再配以補中益氣,健脾和胃的粳米,對腸胃自然有好處了。鐵皮石斛生長條件十分苛刻,自然產量極為稀少,更因民間長期過度採挖,致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛是野生的,價格也不菲,目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂(價格大約是前者2倍)等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛。

石斛煲湯
鐵皮石斛燉野生水鴨湯
[原料]:老鴨1隻,石斛10克,蟲草25條,瘦肉50克。
[製法]:將老鴨和鐵皮石斛洗干凈以後，放置於瓦煲內，隨後加入薑片、蔥段、料酒和適量清水，燉上兩個小時，加上鹽和雞精即可。
[功效]:生津止咳,益氣解暑,夏天或上火時服用最好。

石斛洋參烏雞湯
[原料]:烏雞一隻,鐵皮楓斗15克,西洋參30克,山楂15克;薑片、蔥段、料酒,鹽雞精適量;
[製法]:烏雞宰殺洗凈,斬塊;葯材洗凈;鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入 瓦煲,加入薑片、蔥段、料酒和適量清水,大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽、雞精調味即可。
[功效]:補中益氣,生津,恢復體力,抗疲勞。

鐵皮石斛鱔魚湯
[原料]:黃鱔500克,當歸黨參12克,鐵皮楓斗15克;料酒10毫升,生薑12克,大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。
[製法]:黃鱔切絲備用;鐵皮楓斗洗凈,生薑洗凈切絲,黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用;鱔魚、鐵皮楓斗、中葯袋及調料一並放入砂鍋內,加適量清水。先用武火燒沸後,去掉浮沫,再用文火煎熬一小時,去出葯袋,加入鹽及調味品後即可。

石斛泡水
將鐵皮石斛洗凈。
將洗凈的鐵皮石斛放入煮水器，放入適量的水，微火煮20-30 分鍾。
將煮好的石斛和水倒入保溫杯，加入適量冰糖，浸泡3個小時。

可以反復沖泡，泡到最後，水沒味道了，再連石斛一起吃下去。
石斛是一種非常好的養生保健食材，也是一種葯材，深受百姓的喜愛。石斛的種類繁多，其中鐵皮石斛最為正宗，葯用功效。但由於鐵皮石斛生長條件十分苛刻，自然產量極為稀少，更因民間長期過度採挖，致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價格不菲。市面上很多不法商家以水草冒充的鐵皮石斛，價格很便宜的，只有大品牌的鐵皮石斛比較正宗，目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛，福臨門的較為實惠，適合長期服用。

一般來說,人們喜歡把楓斗磨成粉,與西洋參合吃,實際上,這種方法並不能完全吸收楓斗的精華.中葯一般講究慢熬。鐵皮石斛除了泡水喝，也可以放在雞湯,排骨湯中做食材一起煎熬,楓斗全部吃掉即可.這樣就保證了對鐵皮楓斗營養的全面吸收。
結語：通過以上學習，看到石斛可以有這么多的食用方法，大家是不是迫不及待的想試下呢，其實石斛的吃法遠不止這么多，大家可以再多多學習哦，希望對樓主有幫助。