橄攬和哪些一起熬湯:橄攬梨子煲瘦肉湯
原材料:青橄欖15粒、梨子2個、豬瘦肉500克、姜2片、鹽適量。
作法:
1、將橄攬清洗,用刀背稍拍扁梨子;
2、弄濕梨子,用鹽搓揉兩、三分鍾,清洗,切瓣,削皮;
3、豬瘦肉清洗,切片,氽水撈出;
4、燒開冷水,放進橄攬、梨子、豬瘦肉和生薑片,火災煮20分鍾,轉文火煲一個半鍾頭,下鹽調料就可以食用。
橄攬和哪些一起熬湯:咸橄攬羊肉湯
原材料:高麗參10克、黃芩10克、薏苡仁10克、炙甘草5克,鹽適量,咸橄攬2粒、牛羊肉400克、香菜適當。
作法:
1、中葯材和咸撖欖焯水、清洗,加8碗水焯至燒開,改以文火續煮20分鍾。
2、將料汁濾掉,並取下咸橄攬,切小塊後放進料汁內。
3、牛羊肉切一小塊,放進料汁燉熟;再放鹽、香菜調料就可以。
橄攬和哪些一起熬湯:橄攬豬肚湯
原材料:豬小肚1個,青果20粒,白米醋、小麥麵粉、鹽各適當。
作法:
1、橄攬洗干凈預留。
2、豬小肚先清洗,放進鹽,搓揉十多分鍾,用冷水清洗干凈,再倒入米酒搓揉豬小肚十多分鍾,再用冷水清洗干凈。
3、將提前准備好的小麥麵粉放到配有豬小肚的菜盤里,搓揉十多分鍾,用冷水清洗干凈預留。
4、在鍋中放水,將豬小肚放到鍋中燒開,十多分鍾後,撈起來清洗。
5、將洗完的橄攬放到掠過水的豬小肚裡,用棉繩綁紮好兩邊的口子。
6、把綁紮好的豬肚子放入燉鍋內燉2鍾頭,2個鍾頭後,解除棉繩,割開豬小肚,倒入青果,將豬小肚切割成小條。
7、把切完的豬小肚和青果一起再度倒入燉鍋內再次燉1鍾頭,放鹽調料就可以食用。
橄攬和哪些一起熬湯:青橄欖籮卜煲豬瘦肉
用材:橄攬10顆,蘿卜250g,瘦豬肉250g,生薑片,小棗2個,鹽適量。
作法:
1、橄攬清洗,用餐廳廚房剪子從正中間裁開兩截,熬湯會出味許多。
2、生豬肉清洗剁一小塊,籮卜清洗剁一小塊。
3、橄攬、籮卜、豬瘦肉、小棗和生薑片一起入鍋,放進一定量水(約2升)。
4、壓力鍋出汽後煲30分鍾,一般沙煲90分鍾就可以,喝時放鹽調料。
Ⅱ 橄欖能和石斛,雞一起煲湯嗎
能,買一串十八羅漢加一把傘一串鑰匙,一雙鞋放鍋里煮5小時必出好燙
Ⅲ 豬心橄欖鐵皮石斛可以一起燉湯嗎
可以的。
豬心橄欖鐵皮石斛是很不錯的滋陰保健湯,對於咽喉也有一定的保健功能,咽喉炎的朋友們可以再加麥冬。因為豬心長煮會出油縮水變少,所以在最後加入。
石斛豬心湯的做法
1、將鐵皮石斛提前用溫水浸泡1個小時。紅棗、枸杞清洗干凈待用。
2、將豬心,瘦肉清洗干凈,切好待用。把梨和蘋果削皮切塊,不用削皮也可以,但要用細鹽把梨和蘋果的表面搓洗干凈。
3、另起一鍋冷水,將豬心瘦肉冷水下鍋,燒開水後煮出浮沫,然後撈出清洗干凈浮沫。
4、將所有材料,一起加入燉盅,加適量的冷水,用蒸鍋或者電燉鍋,隔水清燉2個小時即可。搜索
5、鐵皮石斛膠質多,適合煲湯,喝之前加入適量的鹽調味即可。
小貼士:
1、煲好的湯很清甜好喝,如果口味重的朋友可以加一點點鹽。
2、切好的豬心片如果象我最後放的話可以放入冰箱冷藏。
3、豬心片在湯煲好後下的話,開大火煮個三、四分鍾即可,太久會老。
4、在煲的過程中水份會變少,可以不斷加入適量開水。
5、亦可把豬心換成豬大骨或雞肉。
Ⅳ 鐵皮石斛怎麼用,煲湯嗎跟什麼一起煲
一、石斛淮山黨參煲水蛇
石斛15克、淮山30克、黨參35克、水蛇500克、生薑3片。各葯材稍浸泡,洗凈。
水蛇宰洗凈,置沸水中稍滾片刻,再洗凈,晾乾水,起油鑊稍爆炒。
一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後,改為文火煲約2小時,調入適量食鹽、油便可。
功效:滋陰養胃清熱
二、鐵皮石斛西洋參烏雞湯,可以滋陰健脾。
【原料】:烏雞一隻,鐵皮楓斗15克,滋恩堂西洋參30克,枸杞、龍眼肉各15克;姜8克,鹽少許;
【製法】:烏雞宰殺洗凈,斬塊;葯材洗凈;鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲,再加入葯材和適量清水,武火煮沸,改文火煲2小時,加鹽調味即可。
【功效】:滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝,健脾胃。
Ⅳ 石斛和橄欖樹能一起吃嗎
可以,青橄欖現在普遍用於降壓,和鐵皮石斛可以相輔相成,對嗓子也很有好處。以上的兩種葯物有相似的功效,都可以清熱養陰、潤肺生津,是可以共同使用的,不會發生沖突。
石斛的作用
味甘、淡、微苦,性微寒。歸胃、肺、心、腎經。體堅質潤。滋陰清熱,養胃生津,潤肺止咳,益腎明目。主治熱病傷津,虛熱不退,胃陰不足,口乾咽燥、脘痛干嘔、肺燥咳嗽,腰膝酸軟,陰傷目暗。本品甘涼清潤,主入胃腎,作用重在中下二焦,既清胃熱生津止渴,又滋腎陰退熱明目,為津傷口渴、陰虛目暗良葯。
石斛的飲食禁忌
1、不可與其他葯材同煎熬:當石斛以及與其他葯材一起煎煮,應提前煮30分鍾以上的時間,並與其它草葯與煮直到沸騰,從而更好地發揮療效。
2、吃石斛後不可以吃蘿卜:石斛食用後,需要時間在胃,消化吸收和排便;蘿卜通氣效果,食用石斛然後吃胡蘿卜,會影響鐵皮石斛有效成分的吸收,從而減少預防疾病和保健的作用。
3、石斛不可以和綠豆一起吃:綠豆對鐵皮石斛功效的發揮有抑製作用,因此,兩種食材千萬別一起食用。
4、石斛與凝水石、巴豆相剋;不宜與僵蠶、雷丸同用。
橄欖的作用
橄欖裡面是含有十分豐富的維生素C還有鈣的元素的,果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質。認為,青橄欖性味甘、酸、平,入脾、胃、肺經,有清熱解毒,冬春季節,每日嚼食2~3枚鮮青橄欖,可防止上呼吸道感染。兒童經常食用,對骨骼的發育大有益處。
橄欖的飲食禁忌
青橄欖是不能和牛肉一起吃的,因為這樣會引起來腹脹的情況,還會讓胃部不舒服,不過不會有中毒的情況發生,所以平時為了身體的健康,最好不要把青橄欖和牛肉一起吃。
Ⅵ 鐵皮石斛可以和青果一起煮嗎
鐵皮石斛可以與青果一起食用。石斛與凝石水,巴豆相剋,不宜與僵蠶,雷丸同用
Ⅶ 青橄欖可以跟石斛一起打汁喝嗎
可以,青橄欖現在普遍用於降壓,和鐵皮石斛可以相輔相成,對嗓子也很有好處。但是鐵皮石斛我提醒你要買好的,我通常用昌弘鐵皮石斛,不要貪圖便宜,因為這個東西現在太泛濫了,你懂的。這兩種一起打汁,可以對喉嚨有好處。
Ⅷ 干鐵皮石斛和青果可以一起煮嗎
鐵皮石斛
可以做簡單一點湯,就是和瘦肉,白芍、紅棗一起隔水燉湯,用石斛煲湯最好是隔水燉;還可以煲粥,煲粥時放一些用紹酒和鹽泡過的牛肉粒;可以煲花旗參石斛竹絲雞湯,用花旗參,石斛,竹絲雞,冬菇,馬蹄,紅蘿卜,對喉痛,乾熱,及眼痛都非常有效。石斛性平微寒,所以不要和太寒的食物一起吃就可以了。
青果,又稱「橄欖」因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。性平,味甘、澀、酸。清熱,利咽,生津,解毒。用於咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒等。有同名書籍《青果》。
理論上可以一起煮。
Ⅸ 橄欖可以和什麼一起煲湯
橄欖可以和豬骨一起煲湯,具體做法:
主料:豬骨頭適量,青橄欖1把。
輔料:生薑1塊,鹽少許,味精少許。
1、豬骨焯水:豬骨洗凈冷水下鍋,加少許生薑,煮開後,洗凈血沫。豬骨不要買太肥的,中等偏瘦即可,如果沒有豬骨可以用豬瘦肉代替。