石斛是一種能滋補強弱身體的健康食材，而且能滋陰潤燥也能增強人體的抗輻射能力，它在生活中特別適合用來煲湯喝，用它與豬骨一起煲湯是最理想的選擇，不過用石斛和豬骨一起煲湯時還可以搭配不同的食材，接下來我會做詳細介紹，能讓大家知道石斛搭配什麼煮豬骨湯最好喝。
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石斛搭配什麼煮豬骨湯
石斛蟲草花豬骨湯
1、石斛和蟲草花搭配在一起煲豬骨湯喝，口感特別好，而且營養價值極高，能為人體補充豐富營養，也能滋陰潤燥，還能補鈣壯骨，再用他們一起煮豬骨湯時需要把它石斛提前洗凈用刀拍散，然後再准備10克蟲草化，用清水浸泡洗凈。
2、把准備好了新鮮豬大骨敲開用清水洗凈，然後放在湯鍋中滴入幾滴白醋，再放入准備好的石斛和蟲草花放幾個紅棗和桂圓肉再放適量蔥姜和足量清水加熱，煮開後用小火煲煮兩小時，煮好以後加食用鹽調味就可以。
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石斛淮山豬骨湯
1、石斛煮豬骨湯時搭配適量的淮山葯能讓煮好以後的豬骨湯口感更好，營養價值更高，在需要的時候可以准備石斛20克，淮山葯300克，新鮮豬大骨500克，有好多新鮮豬大骨，要用清水洗凈，再用硬物把它敲裂，淮山葯洗凈以後消掉表皮切成段新鮮石斛洗凈以後也要切成段。
2、在鍋中放適量冷水，把准備好的豬大骨入鍋加熱煮開焯二分鍾，取出以後把它放在湯鍋中，再加入足量清水，隨後放入准備好的淮山葯和石斛再加入少量的紅棗一起煮開，用小火慢慢煮，九十分鍾左右鍋中的豬骨湯就能做好，出鍋前加少量食用鹽調味就可以。
上面為大家介紹了一些石斛豬骨湯的做法，能讓大家知道石斛與豬骨一起煮湯時搭配什麼食物最好，以後大家再做石斛豬骨湯時就可以按上面介紹的方法與食材搭配去做，相信大家都能做出特別好喝的石斛豬骨湯。
2. 石斛豬骨可以和胡蘿卜玉米一起煲湯嗎
可以啊！和排骨一樣的煲法，要先焯水，建議可以放冬瓜一起煲。味道更好哦！
3. 豬肝可以和豬骨一起煲湯嗎
可以的，但是用一下配料會更好！
六種豬肝湯做法
絲瓜蝦皮豬肝湯
原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許
製作：1、將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段；豬肝洗凈切片；蝦皮用水浸泡
2、起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸後投入絲瓜，再煮燉3~5分鍾即成。
特點：味道鮮美，嬰幼兒愛吃
番茄豬肝湯
原料：蕃茄，豬肝，姜，香菜
腌料：薑汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、醬油一匙
做法如下：
1、蕃茄洗凈切片。
2、豬肝洗凈切薄片，加入腌料腌十分鍾。
3、將鍋燒熱後，下油半匙爆香蕃茄及薑片，加適量水滾十五分鍾，放入豬肝煲煮，下調味料拌勻，放上香菜。
菠菜豆腐豬肝湯
特點：豬肝與菠菜都是補血的食物，常吃可起到補血的作用。
做法：1.將豬肝洗凈濾去血水再切片。
2. 水燒開後放入豬肝、豆腐、生薑及少許豬油。
3. 待水開後再煮二分鍾，放入菠菜後，立即放適量鹽和味精調味。
4. 慢慢攪動一次，放入香蔥便可起鍋食用。
銀耳豬肝湯
配方：銀耳10克 豬肝50克 小白菜50克 姜3克 蔥3克 鹽3克 醬油5克 生粉15克 雞蛋1隻 素油20克
製作：1．把銀耳放入溫水中泡發，去蒂根，撕成瓣狀，豬肝洗凈、切片；小白菜洗凈，切5厘米長的段，姜切片、蔥切段。
2．把豬肝放在碗內，加入生粉、鹽、醬油；打入雞蛋拌勻掛漿，待用。
3．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥爆香，注入清水300毫升，燒沸，下入銀耳、豬肝，煮10分鍾即成。
功效：補肝明目，潤肺養陰。
菊花豬肝湯
材料 豬肝100克，鮮菊花3、4朵，油、鹽、酒適量
做法：豬肝洗凈，切薄片，用油、酒腌10分鍾；鮮菊花洗凈，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內煮片刻，再放豬肝，煮20分鍾調味即成。有滋養肝血，養顏明目功效。
胡蘿卜豬肝湯
配方：胡蘿卜200－250克，豬肝100－200克，生薑、精鹽適量。
製作：將胡蘿卜、豬肝各洗凈，切片備用，鍋內加適量水，再放入生薑、精鹽同煮，武火燒沸後，先放胡蘿卜，後放豬肝，煮至熟後，即可食用。
用法：喝湯，吃豬肝和胡蘿卜。
功效：補血，明目，養肝。
應用：適用於維生素A缺乏所致的夜盲症。
菠羅豬肝
做法：
1。豬肝切片，用澱粉、料酒、生抽、鹽上漿
2。油熱後下入豬肝爆熟
3。將菠羅加入翻炒均勻即可
酸菜炒豬肝——香港特色
工藝：咸酸菜洗凈切片，放清水中浸1小時，撒去鹽份，撈起瀝干，加糖、醋各2湯匙，抓勻腌2小時，擦乾糖、醋。豬肝洗去血漿，抹乾水，切成薄片，加腌料腌一刻鍾左右，投在滾開的水中的焯熟即撈起，瀝干水分。炒鍋上火，加2湯勺油，爆香姜及豆鼓、蒜茸，下豬肝略炒，加酒1茶匙，下咸酸菜炒透，再加韭菜炒勺，埋芡上碟即
豬肝粉，是上饒的特產，產於上世紀70年代，深受上饒人民歡迎。
做法：先將豬肝切成小條狀，用澱粉勾芡（這樣豬肝會變得滑嫩），然後放在滾油里翻炒，時間不能太長也不能太短，太長豬肝會炒得過火邊老，太短味道不能充分出來，之後迅速倒入上饒特有的雪白滑嫩、細長爽口的精製粉條在旺火下不停的翻炒，讓每個部位都能充分受熱，再配以醬油、味精、精鹽等作料，大約兩分鍾後再撒入辣椒粉、蔥末即可起鍋，一碗可口而神秘的豬肝粉新鮮出籠嘍，.
豬肝丸子
主料： 豬肝15克,麵包粉15克,蔥頭15克,雞蛋液15克,西紅柿15克。
輔料： 色拉油15克,番茄醬少許,澱粉8克。
製法： ①將豬肝剁成泥,蔥頭切碎同放一碗內,加入麵包粉,雞蛋液,澱粉拌勻成餡;
②將炒鍋置火上,放油燒熱,把肝泥餡擠成丸子,下入鍋內煎熟;將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內炒至呈半糊狀,倒在丸子上即可餵食。
功效主治： 此菜色澤紅亮,軟嫩可口.豬肝和雞蛋除含豐富的蛋白質外,還含有豐富的鐵,容易被嬰幼兒吸收;經常讓嬰幼兒吃豬肝,雞蛋,能保證嬰幼兒血色素維持在正常標准。
注意事項： 製作中,要把原料弄至極碎,否則做不成丸子。
材料：豬肝300g，小番茄4個，百合適量，姜3片。
做法：
1.豬肝切薄片，用開水燙一下，撈出。
豬肝選擇顏色淡、接近粉色的口感會比較好。
2.將豬肝腌制約10分鍾。
如果想讓豬肝充分進味，可在煲湯前將切好的豬肝加入醬油、酒、胡椒、生粉適量。腌制時應用手抓，使調料充分混合。
3.番茄切塊，與百合用中火煮約10分鍾，加入薑片。
煲湯用的番茄應挑選手感較硬的。切前先用開水燙一下，這樣易將外皮剝掉，不會有皮浮在湯上。
百合如選用新鮮的，應挑選表皮潔白光鮮的。如用干百合，可適當延長煲煮時間。
4.加入豬肝及適量調味料，中火煮30～40分鍾即可。
食效：補血、潤肺、清火。
鐵皮石斛西洋參最好跟雞一起煲，具有清熱滋陰的功效。豬腰最好和杜仲一起煲有補腎的作用。
5. 石斛煲豬骨湯的做法
一、石斛靈芝燉雞湯
食材
母雞、石斛、蟲草花、靈芝、鹽、味精。
做法
1、將雞切大件。
2、石斛，蟲草花，靈芝洗凈。
3、所有材料入鍋加水燒開，文火煮一小時，加鹽、味精調味就好了。
二、石斛燉瘦肉湯
食材
豬瘦肉、石斛、生薑、鹽、雞精。
做法
1、豬瘦肉整塊洗干凈放入滾水中氽燙去血水，撈出放冷水再洗一次，後瀝干備用。
2、石斛洗干凈，連同豬瘦肉、生薑片一起放進燉盅，加入適量的水，放進砂鍋隔水燉。大火燒開後，轉小火慢燉2到3個小時即可。
3、燉好的湯，根據自己的口味加入適量的鹽，雞精調味即可。
三、石斛排骨湯
食材
排骨、石斛、姜、鹽、味精。
做法
1、把排骨飛水，石斛洗凈，姜切片。
2、把材料放入燉盅，加入適量的水，燉三個小時。
3、加入適量的鹽、味精調味即可。
四、花旗參石斛湯
食材
豬筒骨、花旗參、石斛、麥冬、枸杞、鹽。
做法
1、將豬筒骨洗干凈，花旗參、麥冬、石斛、枸杞浸泡30分鍾
2、所有材料放在壓力鍋里加水到鍋里3/2刻度。
3、蓋好壓力鍋，按煲湯鍵開始工作。25分後就可以喝到美味的湯，放點鹽即可。
五、石斛海馬湯
食材
石斛、海馬、紅棗、枸杞、排骨、鹽。
做法
1、海馬一對，必須一公一母，這對6克。
2、紅棗4個，枸杞5克，石斛20克，石斛洗凈切段。
3、所有材料准備好，洗干凈和排骨一起放入燉盅，加適量水
4、燉到湯汁濃郁，排骨酥爛就好，沒有燉盅可以使用砂鍋大火煮開小火慢熬
5、下鹽調味，即可食用，吃肉喝湯，海馬石斛不食。
六、石斛鯽魚湯
食材
鯽魚、蒜苗、生薑、石斛、紅棗、鹽。
做法
1、鍋燒熱，放薑片入擦勻鍋。防止魚粘鍋（砂鍋在同時燒開水）
2、放入鯽魚兩面稍煎。
3、放入砂鍋內燒開的水入大火再燒開。
4、轉入砂鍋內，放入各種調料。大火燒開5分鍾，轉小火30分鍾。
5、熬到時間湯奶白即可關火。
6. 半乾的鐵皮石斛可與黑豆豬骨煲湯嗎
可以的，用鮮鐵皮石斛和楓斗都可以和豬骨頭煲湯，不過如果用楓斗，要先浸泡或者預先煲一會兒，因為楓斗干制後比較難以泡開，讓然好處是存放更久更方便，對於想隨時食用的人來說，楓斗的優勢更大，我見很多人吃昌弘鐵皮石斛就是看中它這點，而卻昌弘鐵皮石斛膠質豐富，顆粒飽滿，用來煲湯是很好的。體質虛寒的人還是不要吃鐵皮石斛。
7. 牛大力可以和石斛豬骨湯一起煲湯嗎
可以，這個是沒有問題的。。