㈠ 石斛可以和山葯一起燉嗎
淮山跟石斛不沖突,是可以一起煲湯的,淮山中含有大量的澱粉,和膠質豐厚的石斛一起煲湯,湯會很粘稠,味道也很鮮美。淮山和石斛搭配,一起煲排骨、大骨、瘦肉湯,很簡單的幾步就能做成營養健康、美味可口、適合一家人喝的石斛淮山湯,也可以不放葷料,二者合用做成健康美味的素湯,下面跟小編一起來看下吧。
石斛淮山花旗參湯
原料:石斛、淮山、蓮子、花旗參片、紅棗、枸杞。鹽、蘑菇精。
做法:蓮子提前用溫水泡三小時,去心,淮山洗凈去皮切塊,其它材料洗凈待用。砂鍋加水燒開,放入石斛、花旗參、紅棗、蓮子、淮山大火燒開,小火煲40分鍾,加枸杞再煲5分鍾,調入鹽、蘑菇精即可出鍋。
特色:當今社會,雖越來越多的人都知道素菜對人體健康長壽的重要,本湯就很適合喜歡素食的人食用,石斛和洋參都是滋陰降火的葯材,過玩年或者應酬後,拿來調理腸胃也很好。
粉葛石斛淮山湯
材料:粉葛400克,石斛20克,鮮淮山400克,生薑2片。
做法:所有的材料清洗干凈,粉葛和淮山去皮切塊,然後所有的材料逐一放進湯煲,加入礦泉水2000毫升左右,武火煲滾後改文火慢熬2小時,就可以放鹽喝靚湯了。
特色:這也是小編喜歡的一碗靚湯,很適合大魚大肉的節後食用。現在的人大多營養過剩,肉食過量,這時若能飲用一些清補的素食湯飲不失是一種清腸胃、消濁脂、去濕滯的簡易養生保健方法。
小麥石斛淮山煲鷓鴣
材料:小麥30克,石斛20克,淮山50克,鷓鴣1-2隻(約600克),瘦肉200克,脊骨300克,蜜棗3粒,陳皮、姜適量。
做法:鷓鴣宰凈,連同瘦肉、脊骨置沸水中稍滾沸,焯去血水;其他材料洗凈。湯煲內加入6~8海碗水,水開後將所有材料放入,大火煲開後轉文火煲1.5小時,再轉大火煲30-45分鍾即可。
特色:眼看夏天就到了,天氣炎熱,人體喜涼,五臟屬心宜清補。養心益脾的小麥加上石斛和淮山一起煲水禽湯,能緩解不少夏天燥熱帶來的身體不適。
石斛淮山鮮魚湯
原料:鐵皮石斛超細粉1小包、淮山30克、黨參35克、鮮魚500克、姜3片。
做法:淮山和黨參洗凈,用清水浸泡30分鍾;洗凈鮮魚肉,放入沸水中汆燙去異味,撈起瀝干水待用;燒熱2湯匙油,爆香薑片,放入鮮魚肉大火爆炒2分鍾,盛入瓦煲內。瓦煲內注入適量清水,放入鐵皮石斛超細粉、淮山和黨參大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽調味即可。
特色:夏天到了,我們的飲食應該以清淡為主,石斛淮山煲魚湯,清淡又不失營養,很適合做為晚餐的湯品。
石斛淮山杞子豬骨湯
材料:石斛25g、淮山50g、杞子25g、陳皮10g、豬骨500g;
做法:豬骨洗凈後開水燙過待用,其他材料用清水洗凈後略浸待用;清水煲至滾沸後,將所有材料放入同煲約2個小時,放鹽調味即成。
特色:用石斛淮山煲骨頭湯是很簡單的吃法,豬骨可以換成排骨瘦肉等,經過2小時精心烹制後,基本上不會油膩。
清淡的飲食對我們的腸胃很有裨益的,而石斛和淮山剛好適合拿來煲清淡的湯。石斛具有清熱養陰、益氣除煩、益胃等功效,淮山生者性涼,熟則化涼為溫。入肺、脾、腎經,也是我們比較常見的食材。淮山跟干石斛一起煲湯比較適合煙酒多、口苦口乾、 咽痛,熬夜虛火上炎的人。
㈡ 石斛和蓮子一起燉煑有什麼功效,
蓮子性味甘平、具有補脾止瀉、益腎固精,養心安神等。蓮子除含有大量澱粉外,還含有β-固甾醇,生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。石斛是一種材,是人們在日常的生活也可以食用的材,石斛含有石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼等成分,具有滋養陰陰、生津止渴等作用。
㈢ 山葯、枸杞、紅棗、蓮子能一起煮湯嗎,有什麼功效。
把蓮子去了!餘下的可以一起熬湯,有健脾養胃
溫腎
作用!
㈣ 山葯枸杞蓮子湯有什麼功效
補脾潤肺,可以長期服用
㈤ 山葯,枸杞,紅棗,蓮子能一起煮湯嗎,有什麼功效
具有補氣,養血,去火,養顏的功效。
1、山葯有健脾養胃,生津益肺,補腎澀精的功效,山葯還有降低血糖的功效,山葯還被專家稱為天然的青春不老葯。
2、山葯為平和的補品,具有補而不滯,溫而不燥的特點,對於老年小孩皆宜。
3、枸杞和紅棗可以補血補氣,枸杞同樣具有滋補肝腎的功效。
4、蓮子具有清心醒脾,養心安神明目、健脾補胃益腎的功效。
(5)石斛山葯蓮子紅棗枸杞擴展閱讀:
吃山葯注意事項:
1、生吃山葯。絕對不能生吃山葯,山葯里含有非常多的毒素,如果生吃山葯的話,很容易引發食物中毒,所以絕對不能生吃山葯。
2、不能一天吃太多的山葯。山葯里含有雌性激素,如果說食用太多的山葯會刺激荷爾蒙的產生,並且會對女性造成副作用,會讓女性在生理期的時候加重痛苦的現象。
3、山葯不能和豬肝、黃瓜以及南瓜同食。山葯不能喝豬肝一起吃的原因是因為豬肝中富含的金屬微量元素會破壞山葯中含有的維生素C,不能喝黃瓜一起吃的原因是因為黃瓜會分解山葯的維生素C,和不能與南瓜同吃是一樣的道理。如果說長期的這樣搭配服用下去,不僅沒有吸收到山葯的主要價值,還會造成腹瀉。
㈥ 山葯杞子和蓮子可以一起煲湯嗎
可以,主料山葯30g蓮子10g大米25g 輔料枸杞適量開水適量
步驟
山葯蓮子粥的做法步驟11.准備好食材。
山葯蓮子粥的做法步驟22.蓮子提前用水浸泡三小時。
山葯蓮子粥的做法步驟33.將大米淘洗干凈,放入燉盅內。
山葯蓮子粥的做法步驟44.加入提前泡過的蓮子。
山葯蓮子粥的做法步驟55.加入少量洗凈的枸杞。
山葯蓮子粥的做法步驟66.將山葯去皮,並且洗凈粘液,切成小塊放入燉盅內。
山葯蓮子粥的做法步驟77.加滿開水。
山葯蓮子粥的做法步驟88.在電燉鍋里也加入開水,讓機器工作兩小時左右。
山葯蓮子粥的做法步驟99.吃的時候可放少量糖,會更好吃。
小貼士
1.買來干蓮子時,蓮子一定要提前浸泡,才容易熬到軟爛的程度,如果不泡的話,蓮子吃起來是硬的。
2.也可以不加枸杞,加入可點綴粥品,使成品好看,枸杞也有營養。
㈦ 山葯,枸杞,紅棗,蓮子能一起煮湯嗎
百合蓮子清心安神,紅棗健脾養血,枸杞滋陰養腎,山葯薏米健脾,桂圓溫通心脾。個人人為桂圓少放點,山葯量重容易滯脾,本身你這幾味葯里就少了點理氣葯,桂圓跟百合蓮子性味有相沖,看你份量如何咯,君臣佐使,何為君何為臣
㈧ 石斛枸杞蓮子山楂能在一起煮水喝嗎
你好,石斛枸杞蓮子山楂能在一起煮水喝,食物沒有相剋。謝謝!
蓮子食物相剋表
蓮子 + 豬肚 :易中毒
山楂食物相剋表
山楂+海參:不易消化
山楂+海鮮:會引起便秘、腹痛、惡心
山楂+豬肝:會破壞維生素C
山楂+火龍果:會引起消化不良、腹痛、腹脹
山楂+檸檬:會影響蛋白質吸收
山楂+胡蘿卜:會破壞維生素C
山楂+豬肝:山楂含維生素C豐富,豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素;維生素C遇到金屬離子,則加速氧化,會使維生素C和金屬都遭到破壞
山楂+檸檬:影響消化
山楂+筍瓜:身體不適
山楂+胡蘿卜:胡蘿卜富含維生素C分解酶,若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用,維生素C則易被分解破壞