石斛薏米煲湯的做法

㈠ 石斛怎麼燉湯

石斛燉豬瘦肉
材料
鮮石斛10克、豬瘦肉100克、生薑1-2片。
[烹制]
將新鮮石斛洗凈、浸泡;豬瘦肉洗凈，瀝干水，切為小塊狀，與生薑一起放入燉盅內，加入清開水2500毫升(約1碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方調入適量食鹽。此為一人量。
鐵皮石斛被列為「中華九大仙草」之首，素有「葯中黃金」之美稱。它是補陰類中葯，性平、微寒，味甘、微淡，具有益胃生津、滋陰清熱並清中有補的功效。它配麥冬滋陰可除煩燥，益胃補腎生津;配生地滋陰除煩渴，清熱化痰涎。單用時尤對胃脘、眼疾及咽喉有特別功效。它可以有清理肺熱的作用，還可以止咳生津，對於緩解煩躁有一定的效果，而且還可以健脾胃。
石斛產於兩廣、台灣、四川嘉定及安徽霍山，其中以霍山鐵皮石斛為最優，唐寧以來，一直被列為皇室貢品。因其性平、微寒，味甘、微淡，所以十分適宜南方的養生之用。其鮮品效力更強，且氣味清香，更適宜南方夏日之用。
鮮石斛燉豬瘦肉，更具滋陰生津、養胃益脾之功效，除了作為初夏時養胃的靚湯外，還可用於病後虛熱的陰傷津虧、口乾煩渴、食少干嘔、目暗不明的輔助調理之用。這樣搭配的話不僅營養豐富，而且還可以有養胃的作用，對於滋陰潤燥有一定的效果。
石斛燉豬瘦肉的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養價值是比較高的，不僅可以補充豐富的營養素，而且還可以讓你的胃口大開，養胃健脾補腎滋陰清熱化痰，對於美容養顏抗衰起到很不錯的作用。

㈡ 鐵皮石斛可以和薏米一起煮水喝嗎

你好，鐵皮石斛是可以和薏米一起煮水喝的，謝謝！

㈢ 排骨煲石斛赤小豆薏米湯

材料
牛肉湯骨2塊，鹽2湯匙，西芹5根，切半，洋蔥1個，切成4份，現磨黑胡椒半茶匙，香料包2個，胡蘿卜6根，切半，新鮮歐芹半把，切碎，蒜頭11個，去皮，薏米175克
做法
1.將牛肉湯骨放到大燉鍋內加上鹽、西芹、胡椒、香料包、胡蘿卜、歐芹和蒜放到一起。將鍋倒滿熱水，留出4厘米的空隙。蓋上蓋 調到高檔燉6個小時，適時攪動。
2.加入薏米再燉2小時，適時攪動或直到湯骨上的肉能輕易颳去。
3.取出洋蔥、香料包、西芹和歐芹丟掉。
4.將湯骨取出放到盤上，將肉剔下來。要注意別把軟骨也剔下來。將肉放回鍋中，攪拌後盛起即可。

㈣ 薏米石斛紅豆湯的做法

薏米石斛紅豆湯的做法
1、薏米石斛紅豆洗凈，放入砂鍋中，加夠足夠水；
2、開火至鍋中水開後，再煮3分鍾，關火燜30分鍾；
3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰後，再煮3分鍾，關火燜30分鍾即可；
4、將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯吃，也可以一起當成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。
營養價值編輯

㈤ 石斛和薏米可以煲粥吃嗎

可以的，我經常用昌弘鐵皮石斛和薏米煲粥，用來祛濕養胃的。

㈥ 石斛怎麼煲湯

材料：主料老鴨1隻，輔料鐵棍山葯1根，薏米適量，蓮子(干)適量，石斛8顆，蔥數根，姜1小塊，鹽5克。

1、將蔥姜切片，山葯去皮切段，石斛與蓮子用清水浸泡。

㈦ 石斛和紅豆意米一起煲湯可以嗎

石斛和紅豆意米可以一起煲湯喝，因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香，營養價值高。石斛有消炎殺菌、養陰清熱、益胃生津的功效。紅豆
具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃紅豆，可以清血、消除內臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。薏米： 利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、並且能助人清熱排膿，防癌抗癌、防治腳氣病;美白肌膚、健脾胃、促進代謝。一起食用相互之間取長補短，功效更顯著。

㈧ 石斛煲湯的做法大全

用料
石斛
10g
瘦肉
若干
石斛瘦肉湯的做法
沖洗石斛
瘦肉或整塊或切片或剁成肉泥
放入紫砂燉盅
小火慢燉90分鍾

㈨ 薏米石斛 燉豬骨

該湯可以祛濕養胃。石斛量要控制，干品量控制在5-10克。