石斛是一種常見的中葯材,屬性比較寒,對人體的功效也是非常多的。除了使用石斛進行煎葯服用,也是朋友會使用石斛來搭配其他食材進行煮湯的,功效也是一樣是可以發揮出來,並且還可以品嘗到美味的湯水,這樣的做法也是很適合普羅大眾的口味。
石斛的作用
石斛作為中葯材,味甘淡微咸,性寒,歸胃、腎,肺經,功效作用非常多,可以滋陰清熱、生津潤燥、益胃利膽。常常用於口乾煩渴、食少干嘔、陰傷津虧、病後虛熱以及目暗不明等病症。
1、可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。還能夠滋養陰液、潤滑關節,從而強筋健骨、流利關節、抗風濕。
2、還能增強胰島素活性,顯著降低血糖水平、促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂,對於糖尿病也有很好的治療效果。
3、石斛含有多種人體所需的微量元素,對於人體抗衰老作用比一般的葯物效果更好、更全面,和健康長壽有密切的關系。
石斛煲湯搭配詳解
作為保健品,石斛比較常見的食用方法就是泡水喝,或者泡茶喝,其實石斛也可以用來煲湯,更加美味和營養。
石斛可以搭配很多食材熬湯,比如老鴨、老鴿、瘦肉、花膠等等,滋補效果非常好。
鐵皮石斛老鴨煲湯
鐵皮石斛洗凈,用清水浸泡10分鍾。老鴨焯水,切塊,加適量的生薑、鹽、料酒、水和火腿片燉20分鍾。然後把老鴨湯和泡好的鐵皮石斛裝進燉盅,燉或蒸一個小時即可。
石斛花膠燉瘦肉
石斛洗凈,花膠浸泡1小時後開水中過一遍,切成段,瘦肉清洗干凈切塊。把石斛、花膠和瘦肉一起放進燉盅,加適量的水,隔水燉2小時後調味即可。
白芍石斛瘦肉湯
瘦豬肉切塊,白芍、石斛、紅棗清洗干凈,以上材料都放進鍋里,然後加適量水,大火煮開之後轉中小火煮至少一個小時,再調好味道即可。
鐵皮石斛排骨煲湯
鐵皮石斛洗凈泡10分鍾,黨參、枸杞、豬排骨清洗干凈,放進燉盅里加適量的水,隔水蒸一小時。
『貳』 請白菊花,夏枯草,白芍,石斛煲水喝的分量是多少
葯療方面,先用金菊花、溪黃草、夏枯草、白芍等平肝息火的葯材合煎,每天飲用。另外,酌加養陰之物如石斛,作用是滋養腎水,使肝腎兩臟更趨平衡。肝太熱者,可白菊花、夏枯草、白芍煲水,日常當水飲。如嫌味苦,可調蜜糖飲用,減輕苦味。另外。亦可自製漱口水,用以上方劑煲茶,另加桑白皮(清肺熱),特別適合抽煙人士「享用」。食療方面,可用紅蘿卜、馬蹄(荸薺)、竹蔗加雪梨煲水飲,這味性質略寒,脾胃弱者不能常飲,但有實熱在身者正好適用。另一類常見的口臭患者,是胃火型。輕微胃火盛者,好像永遠吃不飽,其實是胃熱給大腦的錯覺;到火盛至某一個階段,胃部出現發炎現象,就會變成甚麼都吃不下,可說物極必反。不過,吃得多也不代表消化好,因為感覺胃熱而吃過量食物,可能會造成腸胃負擔不來,需要多吃蓮子、芡實、淮山等健脾開胃之物,鞏固消化系統。葯療方面,可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉胃火;多吃寒削的水果如西瓜,也有同效。隆冬季節,一般人吃了西瓜可能會由心冷出來,但胃火過熱者,吃之卻是恰好,這就是生理平衡奇妙之處。
『叄』 石斛怎樣燉湯
1.胃有虛熱,津液不足,口中乾渴,飲食不香單用本品適量,水煎代茶飲用,有生津養胃,幫助消化之功。
2.虛勞消瘦 石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9克,炙甘草、五味子各6克。水煎服。
長服有保健強身作用。
3.熱病後津傷口於 新鮮石斛15克,鮮生地10克,鮮沙參10克。水煎服,每日1劑。也可用石斛、麥冬各12克,鮮地黃30克,天花粉、沙參各9克。水煎服。都有良好的生津止渴功效。
4.胃酸缺乏症 石斛、玄參各15克,白芍9克,麥冬、山楂各12克。水煎服,每日正劑。有較好療效。
5.陰虛目暗,視物昏花 石斛15克,熟地15克,山葯12克,山茱萸9克,枸杞子12克,白菊花6克。水煎服,每日1劑。有補腎益肝明目之效,對老年人肝腎不足,兩目昏花,視物模糊者,久服大有裨益。
6.雀目(夜盲症),晚上看不見東西 石斛、仙靈牌各30克,蒼術15克。共研細末,每服6克,每日3次。
7.老年人血壓偏高,動脈硬化,視物不清 取石斛30克,桑寄生、羅布麻各9克。水煎服。有防治作用。
『肆』 白芍白術石斛麥冬太子參瘦肉可以一起煲湯嗎
這些東西可以一起煲湯挺好喝的。
『伍』 白芍可以煲湯用么
當然可以了,白芍桂枝瘦肉是比較出名的湯,用於鼻炎的。
也有白芍燉鴿子,白芍石斛瘦肉湯。大把大把的。
『陸』 石斛煲湯的做法有哪些
石斛煲湯的做法有哪些?石斛煲湯的做法有很多,石斛可以跟鴨肉,瘦肉,排骨,雞肉等一起煲湯,都非常的滋補,主要還得看自己喜歡吃什麼,就和什麼一起來煲湯,根據自己的口味來放調料。石斛是一種葯用植物,性味甘淡微咸,益胃生津,滋陰清熱等,石斛的品種也有很多,用石斛煲湯,最好選用鐵皮石斛,口感較好,石斛煲湯的做法也很多,下面就給大家分享兩種石斛煲湯的做法。石斛和老鴨煲湯,石斛益胃生津,鴨肉能滋補五臟之陰,清虛勞之熱,兩者在一起煲湯,既能補充過度消耗的營養,又能除去暑濕的不良影響,清而不淡,補而不燥,特別適合濕熱的人食用。
小技巧1、最好用砂鍋煲湯,砂鍋煲出來的湯才好喝。2、掌握好火候,大火燒開,轉小火慢燉。總結:通過以上的分析,我們知道了石斛煲湯的做法,石斛煲老鴨湯,清而不淡,補而不燥,特別適合濕熱的人食用。石斛白芍瘦肉煲湯石斛白芍瘦肉煲湯有很好的養陰補血作用,適合胃病陰血不足者,面色蒼白,眩暈,口渴等人食用。石斛煲湯的做法有很多,可以根據自己的情況來選擇和什麼一起煲湯。寫作不易,希望大家多多支持,祝大家生活愉快,有什麼問題可以留言,一起討論哦
『柒』 石斛粉與白芍粉一起的功效
食用功效
可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨
防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症
大補元氣,固脫生津,安神
能改善肝失疏泄,脾運不力,氣滯血瘀的症狀