花旗參功效是清熱下火,這湯就是下火湯.
⑵ 黨參紅棗枸杞鴿子湯的做法
黨參枸杞燉乳鴿是一道菜品，屬於羹/湯。主要原料有乳鴿，主要配料有瘦肉、紅棗等，主要通過燉煮的方法製作而成。
材料：乳鴿1隻、瘦肉200克、紅棗3個、黨參15克、枸杞8克。
1、瘦肉切大塊。
2、鴿子切大塊。
3、准備好紅棗，黨參枸杞。
4、水中放入生薑，煮到80度左右。
5、放入瘦肉。
6、放入鴿子。
7、將焯好的鴿肉和瘦肉放入燉盅中。
8、放入葯材。
9、紅棗去核。
10、加入紅棗。
11、加入水。
12、放入燉盅，隔水燉3個小時。
小貼士
1、煲有葯材的湯時，葯材的量要適當，否則味道不好。
2、紅棗煲湯時切開，可以使紅棗的有效成分更容易融入湯，去核，核比較燥熱。
3、煲湯最好隔水燉。可以使營養物質最大化的融入湯中，隔水燉的容器都帶密封較好的頂蓋，香氣不溢出，風味更加醇厚柔和。
4、煲湯時加入些瘦肉可以是湯的味道更鮮甜。
5、黨參可以補中益氣、和脾胃，補血。紅棗補中益氣，養血安神，健脾胃。
6、枸杞增強免疫力。
7、鴿肉味咸、性平、無毒；具有滋補肝腎之作用，可以補氣血，常吃可使身體強健，清肺順氣。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎，生機活力，健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。
⑶ 黨參枸杞鴿子湯怎麼做好吃
黨參枸杞鴿子湯的做法步驟
黨參枸杞鴿子湯的做法步驟：1 1鴿子一隻
黨參枸杞鴿子湯的做法步驟：2 2荸薺（可以不放）
黨參枸杞鴿子湯的做法步驟：3 3香菇提前泡好
黨參枸杞鴿子湯的做法步驟：4 4黨參、當歸、枸杞、紅棗
黨參枸杞鴿子湯的做法步驟：5 5把處理好的鴿子清洗干凈，放砂鍋里
黨參枸杞鴿子湯的做法步驟：6 6黨參、當歸先放進去
黨參枸杞鴿子湯的做法步驟：7 7荸薺也放進去（可不放）
黨參枸杞鴿子湯的做法步驟：8 8泡好的香菇也放進去
黨參枸杞鴿子湯的做法步驟：9 9放適量水燉兩個小時，水一次性加夠不夠加熱水
黨參枸杞鴿子湯的做法步驟：10 10燉
黨參枸杞鴿子湯的做法步驟：11 11一個小時後放入紅棗
黨參枸杞鴿子湯的做法步驟：12 121小時：20分鍾後放入枸杞這樣枸杞不會燉爛
黨參枸杞鴿子湯的做法步驟：13 13在燉20分鍾就可以了放鹽調味即可。我沒燉2個小時鴿子肉已經爛了
黨參枸杞鴿子湯的做法步驟：14 14品嘗
⑷ 白鴿燉杞子,紅棗,黨參,有什麼營養
1、黨參可以補中益氣、和脾胃，補血。紅棗補中益氣，養血安神，健脾胃；
2、枸杞增強免疫力；
3、鴿肉味咸、性平、無毒;具有滋補肝腎之作用，可以補氣血，常吃可使身體強健，清肺順氣。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎，生機活力，健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。
飲食禁忌
1、脾胃所致消化不良，腹瀉者忌用；
2、此湯不宜與胡蘿卜、黃瓜、動物肝臟同時食用。
烹飪技巧
1、煲有葯材的湯時，葯材的量要適當，否則味道不好；
2、紅棗煲湯時切開，可以使紅棗的有效成分更容易融入湯，去核，核比較燥熱；
3、煲湯最好隔水燉。可以使營養物質最大化的融入湯中，隔水燉的容器都帶密封較好的頂蓋，香氣不溢出，風味更加醇厚柔和；
4、煲湯時加入些瘦肉可以是湯的味道更鮮甜。
⑸ 鴿子可以放黨參一起燉嗎
早餐如果沒去處，推薦去沙縣小吃，不用我說地點沙縣小吃到處都是，你的附近肯定能找到，先來盤飄香拌面，濃濃的芝麻油香氣加上綠油油的蔥花立刻可以勾起你的食慾。最主要的一定要一小碗湯，打開中葯味十足，但喝起來卻全是食材的味道，香醇濃郁，喝完意猶未盡。提到湯，我們介紹一下黨參鴿子湯的做法及功效。
一、材料 鴿子1隻黨參3條杞子適量紅棗5粒
二、做法
1、把鴿子洗干凈，然後砍成大塊
2、把黨參、杞子、紅棗都用清水洗干凈
3、把黨參切成小段，紅棗保留整隻
4、先放點水在鍋里用大火煮開，把切好的鴿子放入，把血水和腥味去掉
5、取出鴿子，用冷水沖洗一次
6、在燉鍋里放入溫水，然後放入鴿子，再倒入紅棗，黨參段、枸杞
7、用大火先把燉鍋里的水煮開，再調成小火慢慢熬1個小時左右
8、加入適量鹽進行調味即可
三、功效
鴿肉味鮮美，營養豐富，還有一定的輔助醫療作用。古話雲「一鴿勝九雞」，是形容鴿子營養價值較高，鴿肉所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、癒合傷口、增強腦力和視力的功用。
從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。
黨參能補氣益血、提高記憶力、增強體質等效果。
此款湯味道甘甜，不油膩，很適合用於恢復體力之用。
以上就是黨參鴿子湯的做法及功效，做湯最最主要的是時間，當然不是每種湯都是時間越久越好，但大部分情況是熬的越久香味越濃郁，味道越鮮美。台灣有家雞湯店，每碗湯保證熬16個小時，老闆說自己除了睡覺就是熬湯，你說這湯不好喝才怪。
種類太多了，都屬於補類，少放幾種！
⑺ 鴿子適合和黨參枸杞可以一起燉嗎
一：可以。
二：鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素A\B\E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發、白發和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環，可加快傷口癒合。每次半隻（80-100克）天天吃沒問題的！。鴿子肉的脂肪含量僅為73%，低於其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為「動物人參」含有豐富的蛋白質。
三：黨參性平，味甘，具有補中益氣、健脾益肺、抗癌、降壓、抗缺氧、抗衰老之功效，還可以增強人體免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增強消除自由基的能力，具有調節胃腸運動、抗潰瘍、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。適用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、潰瘍、貧血、虛喘咳嗽、內熱消渴等症。
四：枸杞既是傳統名貴中葯材，又是一種營養滋補品，最適合與靈芝搭配服用。在衛生部公布的63種葯食兩用的名單中，名列榜首。作為傳統中葯，枸杞性平味甘，具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效，與靈芝搭配可防治百病，與藍養片搭配護肝。 通過化學成分分析，枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿卜素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜鹼、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分，有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。
⑻ 黨參紅棗鴿子湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
鴿子 1隻
紅棗 8顆
黨參 50克
枸杞 20～30克左右
黨參紅棗鴿子湯的做法
鴿子斬件
黨參，紅棗，枸杞洗凈
放入砂鍋中，加入五小碗（飯碗）的水，大火煮開轉小火慢燉。一個小時後就可以享用濃稠的湯汁。