石斛泡水可以一次選擇放2~3個,倒入適當的開水,燒開水之後20分鍾左右就可以當茶葉來使用,反復沖泡到沒有味道就可以換新的石斛。明鮮食可以清熱、養陰、生津,可攝入大量石斛多糖和石斛鹼,清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。既然鐵皮石斛有這么多的功效,那麼在我們日常生活中如何食用它呢?下面介紹幾種鐵皮石斛的食用方法。
石斛一般用於陰虛有熱,津液虧虛,其列為上品,指出鐵皮石斛具有生津、止渴、鎮痛、消除水腫之功效,主治熱病陰虛、目暗、胃弱、聲音嘶啞等疾病,對聲帶疲勞、聲音嘶啞,恢復其美音有特殊療效。浸泡久煎法。洗干凈把衣去掉,加水文火煎煮一個小時左右,可以連渣早晚服用。它的功效就是促進胃液幫助消化。鐵皮石斛為中華九大「仙草」之首,中華歷代葯學經典對。
鐵皮石斛的葯效也多有記載,《本草綱目》中將鐵皮石斛作為葯用,稱其「強陰益精,厚腸胃,補內絕不足,平胃氣,益智除驚,津、滋陰清熱、滋腎養肝,主要用於治療熱病津傷之口乾煩渴,胃陰不足之食少干嘔、口燥咽干,病後陰虛火旺之虛熱不退、骨蒸勞熱,腎肝陰虛之目暗不明、筋骨酸軟等病症。
莖直立圓柱體、分節無枝,花期3-6月。開花在莖上部,老莖桿葉處開出,卵狀花,具有觀賞性,通過煉苗盆栽,所以在市面上就可買到盆栽的石斛。
B. 一天24小時中什麼時候吃鐵皮石斛粉最好吸收最全面
石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用石斛加牛奶,既有利於營養的吸收,又可幫助睡眠,且有美容滋養的效果。另外晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時,這時候吸收力最佳。
鐵皮石斛的吃法:
方法一:取20-50克石斛鮮品,洗凈直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風味獨特。
方法二:取20-50克鮮品石斛煎湯——鮮鐵皮石斛洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火先煎煮2個小時以上,連渣食用。(每天用鮮鐵皮石斛5-10克,加水煎30分鍾後喝湯,此法也可延伸,用鮮鐵皮石斛長時間泡茶飲; 入膳,葯補不如食補,可將鮮鐵皮石斛敲扁後煮粥,做羹,入菜,也可調養身體.
方法三:取20-50克鮮品石斛磨粉泡茶——把鐵皮石斛磨成細粉洗,也可把西洋參磨成細粉混起來一起用沸水沖泡,最加方法是加清水若干,武火煮沸再文火煮2個小時以上,連渣食用。
方法四:取20-50克鮮品石斛入膳——洗凈去衣切碎或拍破和雞鴨等一起文火燉60分鍾,連渣食用。
方法五:浸酒——洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可食用。
注意:
石斛性微寒,對於脾腎虛寒的人來說,大量服用後會引起消化不良或腹瀉;石斛具有生津滋陰的作用,比較適合陰虛的人服用,脾虛濕盛者大量服用會滋膩礙胃,引起消化不良。感冒初期不宜吃,由於鐵皮石斛偏於滋膩,服用後不利於感冒的治療。
C. 自己在家磨的鐵皮石斛粉,用熱水沖泡後怎麼是酸的,還能吃嗎
自己在家磨的鐵皮石斛粉,用熱水沖泡後怎麼是酸的,可能是壞了,不能吃
D. 沖泡石斛粉氣泡多好不好
石斛粉沖泡的正確吃法!石斛粉泡水吃法介紹
現在很多人為了方便,直接將石斛粉用來沖泡水喝,石斛粉沖泡具有滋陰清熱、生津益胃、潤肺止咳,明目強身等功效。還具有抗腫瘤、抗衰老、增強機體免疫力、擴張血管及抗血小板減少、治療白內障等作用。下面石斛之家就為大家介紹石斛粉沖泡的正確吃法和沖泡步驟以及石斛粉泡水喝的功效。
石斛粉沖泡的正確吃法:
石斛粉吃多少最好?一般情況下,石斛粉的使用量一定要根據每個人不同的身體體質情況來決定,身體狀況的不同也決定了每天食用量的不用。如果是健康人群以及亞健康人群,每天的服用量控制在10g-20g左右就可以了;如果服用的是干品,那麼量應該控制在3g-5g之間,千萬不要超量。
石斛粉沖泡步驟:
1、准備:涼開水30-50毫升,開水約200毫升,鐵皮石斛純粉2克,攪拌小勺、杯子;
2、將鐵皮石斛純粉倒入杯中,加少量溫開水或涼開水(約30毫升),用勺子攪成厚厚的糊狀;
3、最後往杯中倒入約200毫升開水,用勺子攪勻即可飲用。
石斛泡水喝的功效:
1、高熱病後津傷口乾、煩渴、虛熱不退。
2、在炎熱的夏天時煎水代茶飲用,可起到很好清熱解毒、生津止渴的效果.。
3、修復嗓子,嗓子乾燥綜合征、陰虛內熱者及聲音嘶啞有它顯著的緩解效果。
E. 鮮石斛的粉要怎樣吃不會結塊
打碎。
1)磨粉石斛的選用
磨粉的石斛必須是干品,手工加工而成的楓斗需要很高的人工費用,每斤楓斗加工費用在100左右,所以買楓斗磨粉是很不劃算的。磨粉的石斛可以選用鐵皮石斛切片及鐵皮石斛烤條。這兩個都屬於批量加工的干品,相對於楓斗要便宜。為什麼不用鮮條,自己曬干後磨粉呢?這是因為石斛鮮條在放置的過程中鐵皮石斛會損失水分,養分也會逐漸氧化流失,一般曬乾的石斛口感差,殘渣多。
2)石斛粉磨粉的器材
如果是家用或商用的小鋼磨石斛粉是很難的,首先要將干石斛切斷,然後放進小鋼磨粉碎1-2分鍾後開蓋散發溫度及水汽,稍後進行再次粉碎。如果有臨近的中葯鋪,拿到葯鋪用他們的機子打是最好的,一般不會收錢的。
3)石斛磨粉的方法
精選干鐵皮石斛→經專業清洗後低溫滅菌→將鐵皮石斛破膜、破壁後粉碎至30,000目的細小顆粒→全程常溫製作,常溫生服,避免高溫破壞鐵皮石斛有效成分。
有效去除鐵皮石斛中近30%的雜質,做到清潔安全。
經低溫消毒後置入打粉機。
把鐵皮石斛超微破壁粉碎,每次取一平勺,約1克,溫開水送服,早晚各一次,晚上臨睡前與晨起空腹服用效果最佳。
4)自己磨石斛粉的好處
1.商家磨粉以次充好,或是以紫皮石斛、腫節石斛等冒充。打完粉以後很難辨別出來。
2.石斛粉合理的搭配西洋參等傳統葯材,能起到更好的養生作用。商家磨粉成分比較單一,或者加入了自己不喜歡的成分,選擇的餘地較少。
3.自己磨粉性價比比較高。
5)石斛粉的吃法
1.將25度的水100ml左右倒入洗凈的杯子中留底,以防微粉結塊浪費,取2克鐵皮石斛超微粉倒入杯子中,用調羹不斷攪拌,在將90度以上開水400ml沿著杯壁慢慢倒入,(或者根據個人喜好加入5克左右的蜜糖)。
2.鐵皮石斛粉煲湯可以使湯更加濃郁清香。
3.旅遊出差時,可以隨身攜帶鐵皮石斛粉,用溫水送服。
4.熬粥時放上幾勺鐵皮石斛粉,粥不但變稠,更有石斛特有的草香味,小孩子很喜歡吃。
二、鐵皮石斛粉可以用開水泡嗎?
鐵皮石斛粉是石斛比較好的食用方法,將鐵皮石斛楓斗及干條研磨成精細粉,細胞打破後,入口即化,更利於人體的吸收。打成粉後的石斛更容易保存和攜帶,並且能靈活的搭配其它養生保健食材,因此不少差旅都喜歡隨身攜帶。在差旅途中,用開水沖泡鐵皮石斛是比較方便的食用方法。
F. 鐵皮石斛曬幹了的怎麼吃效果最好
鐵皮石斛在大家心中,就是一種營養很高的食材,人們常常用它當作一種保健食材,因此得到很多人的歡迎。因為這個食材價格還是偏高,食用的人群只是極少數的一部分,對於此類食材能夠提高人體免疫力,而且也能夠延緩衰老等。如果把鐵皮石斛曬干之後,哪種食用方法效果更好呢?這也是大家所關注的,當然可以把它碾成粉末,直接沖泡或者泡酒,這些食用方法也是比較簡單的,也受到了人們的歡迎。
綜上所述,鐵皮石斛曬干後,哪一種食用方法效果最好呢?可以選擇適合自己的食用方法就行了,有些人可以把鐵皮石斛碾成粉末,這也是比較容易簡單的一種食用方法,如果你是一個喝酒的人,那麼可以把鐵皮石斛泡在酒裡面,食用的時候也是比較方便的。
G. 鐵皮石斛泡茶和磨粉哪種最好
你好,我覺得鐵皮石斛應該是磨粉最好,因為這樣更容易讓身體吸收,吸收的更快,而且還能達到最好的功效,磨成粉沖水喝還不浪費,所以說還是磨粉比較好
H. 鐵皮石斛泡茶方法
用開水沖泡即可。
在用石斛泡水喝的時候,可以每次取2~3個,最多不超過5個石斛,直接放入到干凈的玻璃杯中或者陶瓷杯中,加入適量開水沖泡,如果放入的石斛數量過少會影響泡出湯汁的保健功效,而放入的數量過多則會加重人體多器官負擔,不利於養生功效的發揮。
鐵皮石斛茶食用注意事項
不要過量服用:鐵皮石斛泡茶喝雖然對身體有很好的保健作用,但是在平時服用石斛或者是將石斛泡茶喝的時候,千萬要注意使用量。如果過量的服用石斛可能會出現中毒症狀,例如驚厥。
患有溫熱性質疾病不宜服用:有些體質的人群也要注意不能過多服用鐵皮石斛茶,因為石斛具有斂邪的作用,令邪氣沒有辦法發散到體外,所以如果身體患有溫熱性質的疾病,那麼千萬不能夠過多的服用石斛,否則不利於身體恢復健康。
以上內容參考人民網-石斛雖好 別亂服更別過量、人民網-鐵皮石斛怎麼吃才健康?專家教你3種石斛吃法
I. 鐵皮石斛粉開水沖著喝,怎麼粘在一起的,專家判斷下正常嗎
本來就是會粘在一起的。裡面有膠質的。所以要直接弄在嘴裡然後喝水。或者先用冷水劃開在沖