馬蹄可以和什麼煲湯
馬蹄可以和胡蘿卜、馬蹄、玉米、龍骨(豬脊骨)和枸杞等煲湯。
一、排骨馬蹄湯。1、將排骨放入冷水中慢慢燒開氽去雜質。2、撈出後溫水洗凈備用。3、將洗好的排骨加水煮開後,改小火煮半小時。4、加好去好皮洗凈的馬蹄和枸杞大火煮開。5、加鹽調味,繼續煮至馬蹄熟透後關火。荸薺具有清熱化痰、滋陰生津、養榮、明耳目的功效。女性常食可潤膚、明目、延緩衰老。
二、馬蹄蛋湯。材料:馬蹄250克,雞蛋1個,香油、鹽適量,清水1升。做法:①准備雞蛋1個,並打鹹蛋花備用。②將荸薺洗凈削皮切碎,加水煮沸,轉小火煮10分鍾後,加入打好的蛋花即可熄火,滴上幾滴香油、適量鹽即可食用。服法:佐膳或當點心食用。宜忌:腹瀉者暫停用。說明:荸薺甘寒,清熱化痰,利濕退黃。適用於常常容易出汗,有臭氣,胸悶胃口差,口苦黏膩,身體常覺重重的,容易疲倦,小便量較少且顏色較黃,舌苔黃膩,屬濕熱者的日常保健湯品。
三、枸杞葉能滋補肝腎、益精明目,為葯食兩用食材,枸杞性平味甘,屬於君子,易於和其他補身食材配伍食用。馬蹄,學名:荸薺,莎草科水生草本植物荸芥的球莖,味甘,性微寒。能清熱生津,涼血解毒,化痰消積,明目退翳,所以枸杞葉可以與馬蹄、瘦肉等一起煲湯食用,具有養肝明目,清熱生津、消渴等有很好食效。
㈡ 燉肉放馬蹄跟石斛可以嗎
可以的,林蘭霍斗霍山石斛燉豬瘦肉,更具滋陰生津、養胃益脾之功效,除了作為初夏時養胃的靚湯外,還可用於病後虛熱的陰傷津虧、口乾煩渴、食少干嘔、目暗不明的輔助調理之用。
㈢ 鐵皮石斛和雞爪能一起煲湯嗎
鐵皮石斛西洋參烏雞湯,可以滋陰健脾。
【原料】:烏雞一隻,鐵皮楓斗15克,滋恩堂西洋參30克,枸杞、龍眼肉各15克;姜8克,鹽少許;
【製法】:烏雞宰殺洗凈,斬塊;葯材洗凈;鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲,再加入葯材和適量清水,武火煮沸,改文火煲2小時,加鹽調味即可。
【功效】:滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝,健脾胃。
㈣ 土茯苓可以和鐵皮石斛一起煲湯嗎
最好不要一起煲,二者合用會降低葯效。
石斛屬於補陰葯物,具有滋陰的功效,土茯苓屬於清熱類葯物具有清熱解毒的功效,二者一補一清,合用會使葯效降低。
石斛可以和瘦肉,白芍、紅棗一起隔水燉湯,用石斛煲湯最好是隔水燉;還可以煲粥,煲粥時放一些用紹酒和鹽泡過的牛肉粒;可以煲花旗參石斛竹絲雞湯,用花旗參,石斛,竹絲雞,冬菇,馬蹄,紅蘿卜,對喉痛,乾熱,及眼痛都非常有效。石斛性平微寒,所以不要和太寒的食物一起吃就可以了。
㈤ 排骨燉紅蘿卜玉米馬蹄可以放石斛嗎
一,排骨燉湯為了解膩,可以放些紅蘿卜玉米馬蹄,還能起到補充維生素的作用,營養更均衡。
二,石斛是可以入中葯的,有疏清虛熱、補益脾胃、強壯筋骨功效。
三,排骨中放入少量石斛是沒有問題的,但是也不會發揮很大的作用。
生鮮石斛
㈥ 豬小腸可以和馬蹄和石斛一起煲湯嗎
可以是可以呀,就是不見得好吃。往往是豬小腸燒著吃比較好吃,放一些辣椒。因為他是帶苦味的,他可不像豬大腸那種油膩的比較。味道偏甜一點的好吃一點。
㈦ 馬蹄可以和什麼煲湯
用料
主料:銀耳20克、荸薺10個
輔料:冰糖適量
1、食材:荸薺、銀耳、冰糖。
㈧ 鐵皮石斛可以和蘿卜放一起燉湯嗎
蘿卜可以和鐵皮石斛一起吃。
不能和蘿卜同食的東西(其中沒有鐵皮石斛,所以兩者可以一起吃):
1、白蘿卜不能和木耳一起吃
蘿卜性微寒,雖然有清熱解毒、化痰止咳、補中益氣等功效,但是它與木耳同食時,會對某些特殊敏感體質的人產生影響。
2、白蘿卜不能和人參一起吃
白蘿卜屬於寒性食物,而人參卻是大熱性質的食物,如果兩種一起食用,會相互抵消其各自的功效。
3、白蘿卜不能和柿子一起吃
柿子中含有大量的植物色素,它們在人體腸道內會分解出一種酸性物質,而再吃蘿卜,就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。而柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。
(8)石斛可以和馬蹄一起煲湯嗎擴展閱讀:
蘿卜的作用:
1、殺菌抗癌:蘿卜含有的糖化酶,除了能分解脂肪、澱粉外,也能分解致癌物亞硝胺,從而起到防癌作用。木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能,從而加強人體的免疫能力,起到抗癌作用。
2、通便利尿:膳食纖維對於緩解腸道負擔、促進排便有很大的作用,而白蘿卜中就含有大量的膳食纖維。
㈨ 石斛同瑪咖一起煲湯有什麼作用
你好:能泡水喝;有清熱.補氣.滋陰.生津的功效. 最適於早晨空腹時服用。石斛和枸杞可煮水當茶飲,全天皆宜。