① 蓮子百合玉竹能一起煮湯喝嗎
可以一起煮湯喝,營養豐富,具有養生功效。
用料:沙參、玉竹、蓮子、百合、瘦肉
做法:
1. 將瘦肉洗凈,切成塊。放冷水中煮開,撈出沖凈瀝干。
2. 沙參洗凈折成小段,玉竹、百合洗凈。
3. 湯鍋內加水,將所有湯料投進去。
4. 蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火。
5. 煲1.5—2個小時,加鹽調味即可。
② 玉竹百合能同用嗎
玉竹百合能同用。
百合玉竹粥做法:
1.百合洗凈,撕成瓣狀;
2.玉竹洗凈,切成4厘米長的段;
3.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;
4.把粳米、百合、玉竹放入鍋內,加入約1000毫升冷水,置旺火上燒沸,改用小火煮約45分鍾;
5.鍋內加入白糖攪勻,再稍燜片刻,即可盛起食用。
玉竹具養陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。用作滋補葯品,主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等症,並可作高級滋補食品、佳餚和飲料,具有保健作用。
百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%,及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。
③ 白茯苓玉竹百合一起煲湯的功效
可以潤肺止咳。用於秋燥、肺燥、糖尿病、素體陽虛之人見咳嗽,痰少,口乾舌燥者。原料:沙參30克,王竹30克,百合30克,豬瘦肉500克,蜜棗3隻,鹽5克。沙參玉竹百合瘦肉湯的做法:1.沙參、玉竹、百合洗凈,浸泡1小時。2.豬瘦肉飛水,洗凈。3.蜜棗洗凈。4.將清水2000克放入瓦煲內,煮沸後加入以上用料,武火煲滾後,改用文火煲3小時,加鹽調味。
有解饞的功效
⑤ 石斛玉竹百合蓮子可以一起煲湯嗎
可以的
沙參玉竹石斛湯
材料
臻吾堂石斛3-5克,沙蔘、玉竹、百合、蓮子
銀耳各一兩,杏仁三錢,瘦肉12兩,蜜棗兩顆。
做法
瘦肉飛水,把所有材料浸泡一下,然後洗干凈一同放進煲,大火20分鍾,小火2小時即可。
⑥ 石斛可不可以同百合銀耳一起煲湯
石斛可以同百合銀耳一起煲湯喝,因為這些食品互相不相剋。一起食用不會引起任何不良反應。營養價值高,有清熱解毒,潤肺止咳、補血益氣的功效。對喉痛,乾熱,及眼痛都非常有效。石斛性平微寒,有益胃生津,滋陰清熱。有利於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。
⑦ 蓮子芯,百合,麥冬,玉竹,石斛這五種葯材在一起能治什麼病
用於肺腎陰虛,口乾煩渴,虛熱乾咳等症。
⑧ 石斛、玉竹、陳皮燉鴿子湯能吃下嗎
沒問題可以喝。
⑨ 石斛麥東玉竹百合功效與作用
石斛,又名萬丈須。李時珍在《本草綱目》中評價石斛「強陰益精,厚腸胃,補內絕不足,平胃氣,長肌肉,益智除驚,輕身延年」;民間稱其為「救命仙草」。
滋養陰津
增強體質
補益脾胃
護肝利膽
清虛熱:虛熱,表現為身體疲乏無力,頭暈眼花,面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組症狀。
⑩ 靈芝可與百合和玉竹一起煲湯嗎
可以。
靈芝內含有豐富的人體所需微量元素,尤其是稀有元素鍺,可幫助人體補充稀缺的微量元素,提高人體自身免疫力。靈芝內還有豐富的蛋白質、氨基酸(硬脂酸、延胡索酸、苯胺酸等)、內酯以及各種分解酶,可促進人體消化。
百合中含有大量的蛋白質、澱粉、鈣、磷等物質,是非常營養的,玉竹中有大量的維生素A,百合中也含有很多鈣、磷、鐵、維生素C等營養素。
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煲湯注意事項:
食品要新鮮:新鮮並不是傳統的肉吃鮮殺,魚吃跳的時鮮。現在所說的鮮,是指魚、畜、禽殺死後3小時~5小時,此時魚、畜或禽肉的各種酶使蛋白質、脂肪等分解為人體易於吸收的氨基酸、脂肪酸,味道也最好。
制鮮湯以陳年瓦罐煨煮效果最佳。瓦罐是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶土,經過高溫燒制而成。其通氣性、吸附性好,還具有傳熱均勻、散熱緩慢等特點。
煨制鮮湯時,瓦罐能均衡而持久地把外界熱傳遞給內部原料,相對平衡的環境溫度,有利於水分子與食物的相互滲透,這種相互滲透的時間維持得越長,鮮香成分溶出得越多,湯的滋味鮮醇,食品質地越酥爛。
煨湯火候的要訣是大火燒沸,小火慢煨。這樣可使食物蛋白質浸出物等鮮香物質盡可能地溶解出來,使湯鮮醇味美。只有用小火長時間慢燉,才能使浸出物溶解得更多,既清澈,又濃醇。