具體做法:
1、准備野生淮山一根,正好一斤。
注意事項
1、如果用普通的湯鍋煲湯的話,清水要一次性加夠,盡量不要在煲湯的過程中添水,尤其是冷水,這樣會使湯的味道打折扣。
2、家裡有砂鍋,最好用砂鍋煲湯,小火慢燉味道才香。
❷ 石斛怎樣煲湯 石斛雞湯的做法
主料
雞肉
120g
輔料
石斛
適量
鹽
適量
紅棗
適量
黃芪
適量
北沙參
適量
步驟
1.雞肉下水焯一下,這樣煮出來的湯會清。圖片上的雞肉是我焯過的。輔料都洗干凈放碗里。我煮的是一個人的湯,所以分量都是比較少的,大家可以根據人數來加量。
2.雞肉切好,和輔料放在鍋里加入適量的水。家裡的湯鍋壞了一直沒去買,都用電飯鍋來煲湯。有湯鍋用湯鍋更好。
3.選好時間,大概2小時。最後的15分鍾可以加入適量的鹽。其實不加也很鮮甜。
4.煮好,裝在碗里。很清的湯。
❸ 石斛烏雞湯的做法,石斛烏雞湯怎麼做好吃,石斛
用料
烏雞 1隻
石斛 15克
姜 3片
紅棗 6個
鹽 適量
石斛烏雞湯的做法
烏雞切塊入鍋焯水撈出備用。
把烏雞塊,石斛,薑片和紅棗放進湯煲里。加足量水,大火燒開後轉小火燉2個小時後加鹽調味即可熄火。
❹ 鐵皮石斛煲烏雞的做法,鐵皮石斛煲烏雞怎麼做
主料
烏雞半隻
鐵皮石斛30g
輔料
鹽適量
步驟
1.烏雞,鐵皮石斛
可以用豬肉來煲
2.鐵皮石斛
3.石斛洗凈 切小小段
石斛比較耐煲的,切的越小越容易出味
4.今天煲湯的時間有限,乾脆將石斛加少量水攪拌成汁來煲湯
加水容易攪拌
5.清水和烏雞一起下鍋 大火煲開
6.倒入攪拌成汁的石斛
7.大火煲開了該小火煲1小時
煲一小時是因為我已經將石斛攪拌成汁了,如果是段枝煲湯 一般需要煲1.5~2小時較好
8.可以放鹽調味
❺ 鐵皮石斛燉烏雞湯的功效有哪些
補中益氣,生津,恢復體力,抗疲勞。
鐵皮石斛能生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰。
烏雞全粉水解後含有18種氨基酸,包括8種人體必需氨基酸,其中有10種比普通肉雞的含量高,胡蘿卜素和維生素c也均高於普通肉雞,可做葯用。此外還含多種微量元素和常量元素,如鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等。
(5)石斛紅棗桂圓烏雞湯的做法擴展閱讀:
鐵皮石斛燉烏雞湯的做法:
材料:雞500g、鐵皮石斛(楓斗)15g、姜適量、花椒適量、蔥花適量、鹽適量。
1、把雞打整干凈。
❻ 石斛靈芝烏雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
靈芝克
枸杞粒
烏雞只
石斛適量
步驟 1
石斛靈芝洗凈備用.
步驟 2
老母雞切塊,將雞肉用清水洗凈後,放入一鍋冷水煮開撈起備用,以除去浮油臟物等.
步驟 3
用燉煲加入2/3水煮開後,放入雞肉、石斛、靈芝,大火煮開後轉中小火煲2小時~
步驟 4
最後撇去肥油放鹽調味就完成啦~❤
小貼士
許多人喜歡吃鐵皮石斛和靈芝,鐵皮石斛可清熱、滋陰潤肺、養胃生津、緩解疲勞,靈芝可扶正固本、保肝護肝、調節內分泌、輔助治療腫瘤等,非常適合現代人體質。這兩種材料加起來燉雞湯食療效果很好
❼ 石斛煲雞湯怎麼做和達配什麼更營養
1.石斛10克左右,花旗參少許
2.雞
3.用開水過一下
4.紅棗3粒,對半切開,把棗核去掉
5.鍋里放上適量的涼開水,把所有材料都放進去
6.電飯鍋放上水後把小鍋放進去燉,2小時左右就可以啦
❽ 石斛可以煲雞湯嗎
你好,這個石斛是可以煲雞湯的,稍微煲久一點,味道會更濃一些
❾ 石斛土雞湯怎麼做
石斛土雞湯的做法
冷水下鍋,慢火氽去血水,撈起備用石斛土雞湯的做法 步驟1
清洗好後,切成段備用石斛土雞湯的做法 步驟2
洗凈,泡2小時以上,備用石斛土雞湯的做法 步驟3
將原料放入瓦鍋,倒入山泉水,武火燒開,轉文火,再轉小火,慢煲40分鍾,調味即可。
湯清味鮮去火。