紅棗石斛枸杞和鴿子一起燉湯

A. 紅棗枸杞鴿子湯的功效的做法

主料3人份
鴿子1個
大米1量杯
水適量
淮山粒80克
胡蘿卜粒50克
輔料
枸杞1把
花生油半茶匙
生抽半茶匙
蒜片適量
姜3片
蔥段適量
鹽少許
步驟1枸杞鴿子粥的做法大全
買一隻活鴿子讓店家現殺，然後拿回家洗干凈斬塊狀，不用那麼大塊，畢竟是煮粥，還要去除多餘的油皮，這樣粥能少很多油膩
步驟2枸杞鴿子粥的做法圖解
大米淘洗兩三遍瀝干水，再加適量的水一起倒進砂鍋中開中火煮，建議不加砂鍋蓋煮，因為水比較滿，稍不注意就會溢鍋
步驟3枸杞鴿子粥的家常做法
適量的涼水和鴿子一起燒開，鴿子焯水去血沫，期間用筷子攪動，讓臟東西充分出來，然後撈起來洗干凈瀝干水備用
步驟4枸杞鴿子粥的簡單做法
熱鍋下油蒜和下姜翻炒再把處理過的鴿子倒進去翻炒片刻，加半茶匙的生抽提鮮，也可以再加一點點料酒。炒出香味後鴿子放進砂鍋中，姜和蒜則丟棄不用
步驟5枸杞鴿子粥怎麼吃
鴿子加進去煮10分鍾後，把淮山粒和胡蘿卜粒也加進去，全程開蓋熬粥，用時大概30分鍾，一開始中火，粥變得濃稠後就要轉小火了，不然沸騰起來的粥湯很容易燙傷自己。熄火前五分鍾加入洗好的枸杞，起鍋後加鹽並撒上適量的蔥段就大功告成了
成品圖

烹飪技巧
這粥小孩子也可以吃，所以鴿子不要選擇太老的鴿子，否則煮30分鍾還不是很軟，孩子不好消化
不要偷懶略過焯水這一步驟，而且肉類要冷水下鍋，不要等水燒開了再把肉類放進去，這樣會破壞肉的蛋白質
這個粥添加清水量稍多，是因為全程開蓋煮，水分會流失，而且加了淮山在裡面也濃稠許多，所以一開始水加多點煮出來口感才好

B. 紅棗枸杞鴿子湯怎樣做最好吃

食材明細
鴿子一隻
紅棗四個
枸杞數粒
生薑一塊
大蔥兩段
食鹽適量
咸鮮口味
蒸工藝
數小時耗時
普通難度
紅棗枸杞鴿子湯的做法步驟

1
准備做湯所需的食材

2
將處理干凈的鴿子泡在清水中半小時出一下血水

3
蔥切成小段，生薑切片，紅棗枸杞沖洗干凈

4
蒸鍋中加入適量的清水燒開

5
將鴿子沖掉血水後，換上清水加入所有的配料和適量食鹽入蒸屜

6
我一共煮了一小時四十五分鍾，我家用的是9寸的湯盆
小竅門
1.鴿子比較營養，但隔水蒸出來的湯太慢，大家可以用那種小的燉盅會快一些

2.隔水蒸是保留營養的最好做法

3.我家有小孩子鴿子肉要爛一些加的水也多一些所的蒸的時間特別長，時間可根據自己的情況情節
使用的廚具：電磁爐、蒸鍋

C. 枸杞子,黃芪,紅棗,鴿子一起燉湯適合什麼樣的人服用

人參、紅棗、枸杞、黃芪(應該是黃芪，有補氣功效，黃芩清熱解毒，味苦，不宜入葯膳）可以和排骨烏雞鴿子之類的一起煲湯，有補氣養血功效，注意作為葯膳調理中葯用量要小，畢竟是葯三分毒，所以最好能在中醫指導下對症使用為妥。僅供參考！

D. 鴿子和鴿子湯可以紅棗和枸杞一起放嗎

當然可以了，這樣搭配非常好，格子具有增強免疫力，活血化瘀的作用，加快身體康復，一般都是身體虛弱，體力透支，還有剛做了手術的人還有心神不寧的人適合飲用個子湯，對身體非常好的，而紅棗呢，也是一個非常好的補養佳品，他可以不讓身體滋潤氣血，枸杞呢是養肝牛么？健身脾胃都是非常好，加一塊兒，葯用價值和大補

E. 石斛燉鴿子

食材清單

石斛10g 花旗參3g

鴿子1隻 瘦肉100g

鹽適量

烹飪步驟

步驟5

放入鹽，調味 即完成

F. 鴿子枸杞紅棗一起燉會有什麼功效

補氣養血滋陰補腎，很有營養~~可以在一號店搜下"寸金廷"正宗寧夏枸杞，品牌質量很可靠。

G. 請問紅棗,枸杞,天麻,和鴿子可以一起燉湯嗎吃了會有互作用嗎

天麻是一種很珍貴的中葯材了，雖然說是很珍貴，但是我們在生活中經常也是會用到這味葯材的，在很多的配方當中都是會見到的，而且在很多的葯膳當中也是有天麻的身影，今天我們大家就是一起跟著蘋果綠養生網來看看天麻燉鴿子的詳細製作方法吧。
鴿子與天麻怎麼燉湯
鴿子與天麻怎麼燉湯

主料：鴿子2隻、天麻1塊。
輔料：鹽少許、姜6片、枸杞8克、水適量。
天麻乳鴿湯的做法：
1、我們將天麻洗干凈了，浸泡一整天。
2、浸泡完成後，將天麻在蒸鍋裡面蒸1個小時，如果太硬的話，就可以多蒸一會。

H. 紅棗枸杞石斛一起燉湯可以嗎

可以的，可以做成石斛黨參排骨湯食用，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：排骨 300克、石斛 30克、黨參 30克、油 2湯匙、鹽 1湯匙、枸杞 20克、紅棗 20克、桂圓肉 10克。

1、排骨洗凈斬塊後在水中焯水。

I. 紅棗枸杞鴿子湯怎麼燉

主料：乳鴿500g

輔料：紅棗20g、枸杞20g、蔥10g、姜10g、鹽5g、麻油5ml

1、准備材料。

J. 鴿子燉紅棗枸杞怎麼做

一道時令湯，鴿子燉枸杞紅棗，鮮中帶甜，美味又營養，簡單易學

鴿子，一種十分常見的鳥，鴿子是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱。我們平常所說的鴿子只是鴿屬中的一種，而且是家鴿。鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發、白發和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環，可加快傷口癒合。鴿子肉的脂肪含量，低於其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為「動物人參」含有豐富的蛋白質。

夏天，越來越多的人喜歡上喝鴿子湯，鴿肉壯體補腎，生機活力，健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。由於鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。

鴿子湯就是以鴿子為主材料，製作而成的湯類菜品了，而且製作好的鴿子湯不僅好吃，更可以起到一定的營養保健作用，所以鴿子湯又是一道不可多得的補湯了，但鴿子湯的做法又是多種多樣的而每種做法，又多是對應相應症狀的，那麼鴿子湯要怎麼做，才能做到鴿子湯的營養，是最全又最佳的了，其實有好幾種做法，多可以達到這個效果的，但我個人感覺，紅棗枸杞鴿子湯的做法，應該是鴿子湯里，比較全面的一種做法了

鴿子，用紅棗，枸杞一起熬湯喝，對身體具有大補的作用，而且還能防止動脈硬化，非常適合於虧氣虧血的人群食用。紅棗枸杞鴿子湯有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦益智的作用，喝紅棗枸杞鴿子湯對於手術後的傷口有促進癒合的作用，同時能為手術後的病人提供營養。鴿子枸杞紅棗湯還是女性朋友必備的月子餐，有補虛弱下奶的功效。很好的營養品，但別加補葯燉湯，小孩子不適宜吃補葯，放紅棗、枸杞一起燉就可以了。

紅棗主要是用來煲湯，或者是用來做粥的，大家很少會把紅棗和一些食物搭配在一起。枸杞這種東西，不管是入菜還是泡茶泡酒，向來都是作為配角而存在，所以大家對待枸杞，也常常是比較馬虎，不太講究。鴿子枸杞紅棗湯，可能很多人都沒有喝過，而且因為鴿子肉本身也不是很好吃，所以大家並不喜歡。其實紅棗和鴿子肉搭配在一起吃的就是功效，因為紅棗搭配上鴿子肉，對於很多身體的氣血不足，還有就是腎虛以及記憶力低下的人有幫助。

今天就用鮮鴿子，枸杞，紅棗，做一道家常湯品，鴿子燉枸杞紅棗湯，此湯品做法簡單，吃起來鮮美爽口。鴿肉味咸性平、無毒，有滋陰壯陽、補肝腎、益氣血、祛風解毒之功，主治虛羸、消渴、婦女血虛經閉等症。鴿子肉裡面含有大量的軟骨素元素，而這種元素，又對血液循環有著一定改善作用。鴿子肝中含有最佳的膽素，而這種膽素元素，又能充分地利用體內的膽固醇，從而起到防止動脈硬化的作用。加上紅棗、枸杞煮湯，很多人用來補血補氣，殊不知，它還有加快傷口癒合的功效，很多產婦坐月子都要喝鴿子湯呢。夏秋季節不妨多用紅棗、枸杞來燉湯，清甜美味，也更加滋補。

主料
鴿子2隻，枸杞10-20粒，紅棗12顆。
輔料
食鹽5克，生薑20克，大蔥5克，沙參5克，玉竹5克，蟲草花5克。
鴿子燉枸杞紅棗湯的詳細做法
鴿子處理好，去掉內臟，清洗干凈待用。因為家裡人多，鴿子我買了兩只，平時用一隻就可以。

處理好鴿子，放入鍋中，加入適量的水，大火把水煮開，焯水1分鍾左右關火。把鴿子撈出，再用冷水沖洗干凈待用。

紅棗，枸杞，沙參，玉竹，蟲草花，沖洗干凈備用。

生薑去皮洗凈切片，大蔥去皮洗凈切段備用。

把焯水好的鴿子放入鍋里，全部材料一起放入鍋中。

加入適量水，水量和食材齊平，大火把水煮開。水量自己控制，喜歡湯多一點就多放點水，喜歡湯濃一點就少放一點水。

燉煮10分鍾，轉中火燉煮2個小時。

燉好後放入適量鹽，再燉煮10分鍾，即可出鍋。

一道簡單美味的家常湯品，鴿子燉枸杞紅棗湯，就製作完成啦，趁熱吃別有一番風味，值得一試。
小貼士
鴿子比較營養要慢燉，但這種做法燉出來的湯比較慢，大家可以用那種小的燉盅會快一些。
鴿子肉要爛一些，加水也多一些所以時間特別長。
購買枸杞的時候，以顏色呈現紅色，皮薄肉厚，籽少，包裝不結塊，失壓後會自動鬆散，打開包裝袋有股特殊清香者為基本原則。
可將枸杞放進水杯，不會馬上下沉者表示品質佳。
買枸杞的時候先用潮濕的手搓一下，如果掉色就表示有色素。
大家可以根據自己的口味適量加點鹽。
時間和做法供參考，根據大家喜歡的程度來定