蓮藕排骨煲湯可以放石斛嗎

1. 蓮藕與石斛，排骨這樣可以燉湯

可以的，也相配。

2. 排骨湯的做法加石斛,蓮藕,狗己

你好，這個的話可以直接加入燉就可以了，然後再放一些料就可以，希望可以幫到你

3. 石斛能和蓮藕排骨燉湯給小孩吃嗎

其實可以吃的，石斛蓮藕排骨燉湯有滋陰潤肺的功效，對小孩的身體健康很有幫助的。希望能幫到你

4. 蓮藕排骨湯裡面能放八角和桂皮么

一定不要放八角和桂皮等味道濃郁和顏色偏重的調料，否則不但湯色會不飄溢，味道上也會讓骨頭和蓮藕結合產生的那種神奇的香被掩蓋。

蓮藕排骨湯做法

用料

主料：排骨500克，玉米2根，藕1節

輔料：姜1塊，香菜3根，鹽2勺，小蔥2根

1、准備配料

5. 石斛煲排骨湯的做法

石斛蟲草花煲豬骨湯，石斛有滋潤滋陰等功效，蟲草花性質平和，清熱等功效，再加上麥冬和豬骨瘦肉，豬骨和瘦肉的肉鮮味，加上蟲草花和石斛的清香味道，湯鮮味美營養滋潤，可謂是老少皆宜的靚湯。

石斛蟲草花豬骨湯，製作簡單，食材精緻，所用到的食材有豬骨300克，瘦肉400克，蟲草花50克，百合30克，麥冬20克，蜜棗2顆，薑片3片，鹽和油少許。

先將蟲草花、百合、麥冬、蜜棗清洗干凈，瀝干水分備用，百合如果喜歡吃軟一些，可以溫水浸泡一會後再撈出。

接著是處理豬骨和瘦肉，豬骨買的是筒骨，筒骨有精髓精華在其中，煲湯很好的食材，攤主已經剁好的豬筒骨清洗干凈，瘦肉清洗干凈後，切成塊狀；起鍋燒水，把豬筒骨和瘦肉還有薑片一同冷水下鍋焯水，把血水和腥味去掉。燒開之後把豬骨和瘦肉都撈出，清水洗干凈。

砂鍋放上爐架，把砂鍋先燒熱，然後下少許油，把焯好水的豬骨和瘦肉還有薑片放入鍋中翻炒一會，把水分去干；之後再下蟲草花、麥冬、百合、蜜棗，加入適量的水，加蓋大火燒開先。

大火燒開之後先開蓋撇去浮沫，加蓋轉小火慢慢煲1個小時，1個小時之後，再次開蓋把浮油去除，以防湯汁油膩，下少許鹽調味，湯本身的鮮甜已經足夠，不用加太多的調味料，即可品嘗到鮮美的靚湯，多喝湯水對身體好，老少皆宜的靚湯要常喝。

6. 鐵皮石斛可以跟排骨一起熬湯么

鐵皮石斛是可以跟排骨一起熬湯的，我曾經也寫過一篇關於鐵皮石斛熬排骨湯的分享文章。

由於不是熬老火湯，熬排骨湯的時間比較短，所以首先要把鐵皮石斛洗干凈拍爛，這樣更容易熬出葯效。

1. 根據湯料的量，用砂鍋裝上適量的水，先把清水燒開，放入拍爛的石斛放進去小火熬20分鍾

2. 排骨飛水後，然後放進去砂鍋里一起熬（最好加入胡蘿卜），沸騰了改小火熬60分鍾

3. 記住，不要加料酒,醋等調味料，因為此時的湯已經很鮮美。

4. 湯可以先加少量或者先不加鹽，等乘上碗了再根據個人的口味自行添加。

鐵皮石斛是名貴的中草葯，只有長期堅持服用，身體得到改善。前提是要買到真品的鐵皮石斛。市場上目前充斥著各種各樣低品質的石斛來假冒鐵皮石斛。祝你健康！

7. 蓮藕排骨湯能不能加

蓮藕
400g
排骨
350g
輔料
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
枸杞
適量
料酒
適量
香菜
適量
步驟

1.排骨斬成小塊，洗干凈

2.放開水裡焯一會

3.看水面有浮油和血沫了，關火

4.排骨撈出來

5.用流動的清水沖一遍

6.蓮藕去皮切成滾刀塊，泡在清水裡

7.枸杞洗凈泡在清水裡

8.蔥切段，姜切片

9.把處理好的排骨和蓮藕放入電壓鍋

10.撒上蔥段、薑片和枸杞，倒入料酒，撒上適量的鹽

11.加入清水，剛剛沒過菜就好

12.設置好電壓鍋。

13.時間到了後，斷電源，排出裡面的蒸汽，開蓋子。

14.盛到碗里即可。

15.喜歡蔥香的朋友，可以在碗里撒上蔥花和香菜末，別是一種滋味。
小貼士
排骨要洗干凈，一定要焯一下，否則有血沫和浮油