蟲草花鮮石斛煲湯嗎

Ⅰ 石斛煲湯的做法有哪些 石斛煲湯的做法簡單介紹

1、蟲草花石斛湯

材料：瘦肉250克，蟲草花50克，石斛30克，百合20克，麥冬10克，蜜棗1個，鹽1小匙。

做法：將瘦肉洗凈，切成塊；將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈；湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。蓋上鍋蓋，開大火燒；大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去；再開小火慢慢煲1.5個小左右，

關火前5分鍾加鹽即可。

2、石斛榴槤殼瘦肉湯

材料：石斛5克，榴槤殼1/3隻，瘦肉半斤，紅棗十粒，枸杞適量 ，鹽適量。

做法：榴槤取肉，掰下殼，用刀把外殼金黃色皮去掉，滯留中間白色釀部分；

將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉，莖洗凈後，切成小段；把瘦肉切塊洗凈，切下來的榴槤殼 紅棗洗凈待用。把瘦肉，切下來的榴槤殼、紅棗一起放入砂鍋中，煮開；撈起表面浮沫，轉中小火煲2個小時左右調入鹽和枸杞子即可食用！

3、石斛雲苓紅參燉豬瘦肉

材料：石斛25克、雲苓20克、紅參10克(以上中葯店有售)、豬瘦肉400克、生薑3片。

做法：各物分別洗凈，葯材稍浸泡；豬瘦肉剁碎。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時方調入適量食鹽。

Ⅱ 蟲草花石斛湯怎麼做如何做好吃

蟲草花石斛湯的做法步驟
1. 將瘦肉洗凈，切成塊。
2. 將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。
3. 湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。
4. 蓋上鍋蓋，開大火燒。
5. 大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。
6. 再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鍾加鹽，好了，享用美味養生的靚湯吧。
小貼士
石斛：千年以來它一直和靈芝．人參．冬蟲夏草等一樣被列為上品中葯。其昧甘淡微咸;性屬清潤．清中有補，補中有清。
麥冬：性甘寒質潤，有滋陰之功，能養陰生津，潤肺清心，既善於清養肺胃之陰，又可清心經之熱，是一味滋清兼備的補益良葯。
蟲草花:性質平和，不寒不燥,有增強免疫力的功效。

Ⅲ 石斛煲湯的做法大全

准備食材：鴨肉：400g/瘦肉 100g/蟲草花：30g/石斛：30g/油：適量/鹽：適量/姜：適量/枸杞：適量。

操作方法是：

1、鴨肉洗凈後放入熱水中煮一下灼水。

Ⅳ 北茋、蟲草花、石斛、杞子可以一起煲湯嗎

一，可以一起煲湯的。

二，北芪也叫黃芪。黃芪憑其較強的益氣功能，可推動血的運行，所以還可用於氣滯血淤或氣虛血淤型的麻痹痛症狀。而蜜炙黃芪更重在補中益氣，對調理內傷勞倦、泄瀉、氣虛、血虛具有顯著效能。

枸杞子

三，注意事項。這幾種葯材一起煲湯起到補氣養陰的效果。對氣陰兩虛的患者比較適合。

Ⅳ 石斛蟲草花紅棗煲湯大全

材料：瘦肉-----250克、蟲草花---50克、石斛-----30克、百合------20克、麥冬------10克、蜜棗------1個、鹽--------1小匙

煲湯過程：

1、將瘦肉洗凈，切成塊。

2、將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。


 

3、湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。

4、蓋上鍋蓋，開大火燒。


 

5、大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。

6、再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鍾加鹽，好了，享用美味養生的靚湯吧。

材料：瘦肉-----250克、蟲草花---50克、石斛-----30克、百合------20克、麥冬------10克、蜜棗------1個、鹽--------1小匙

煲湯過程：

1、將瘦肉洗凈，切成塊。

2、將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。


 

3、湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。

4、蓋上鍋蓋，開大火燒。


 

5、大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。

6、再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鍾加鹽，好了，享用美味養生的靚湯吧。

Ⅵ 鮮蟲草花煲湯的做法大全

這個就是直接製作就可以了，然後再中加入一些蟲草，不要太多。

Ⅶ 石斛可以和蟲草花搭配食用嗎石斛搭配蟲草花的食用做法推薦

蟲草花和石斛都是生活中比較常見的滋補保養品，所以在生活中的應用也比較廣泛，不過在生活中人們也喜歡在食用保健品的時候，順便搭配一些其它的保健食材，於是就有了“石斛可以和蟲草花搭配食用嗎”這樣的問題，不過答案是什麼，下面來給大家進行一個解答。

石斛可以和蟲草花搭配食用嗎

蟲草花和石斛可以一起煲湯，而且是一道很好的養生靚湯。如果是裡面加入一些麥冬、百合這類清潤的食物的話，那麼效果會更好，具有養陰生津、潤肺清心的功效。一般用於肺燥乾咳、虛癆咳嗽、津傷口渴、心煩失眠、內熱消渴、腸燥便秘等症狀人群。

石斛搭配蟲草花的食用做法推薦

蟲草花石斛麥冬瘦肉湯

材料：豬瘦肉250克、蟲草花50克、石斛30克、麥冬10克、百合20克、蜜棗1個。

做法：

1、將豬瘦肉洗干凈，切成小塊。

2、將蟲草花、石斛、麥冬、百合、蜜棗清洗干凈。

3、將所有的食材一起放進鍋內，然後加入適量的清水，用大火燒開之後，撇去上面的浮沫。

4、接著蓋上蓋子用小火煲1-2小時，關火前的5分鍾加入食鹽即可關火。

功效：蟲草花石斛麥冬瘦肉湯是一道家常靚湯，主要功效是滋陰生津，非常適合春夏秋季里進補。蟲草花性平和，不含不燥，具有補肺、補腎、護肝的功效。而石斛則性屬清潤，清中有補，補中有清。麥冬性質平和，不寒不燥，具體提高免疫力的功效。

所以石斛是可以搭配蟲草花一起食用的，而且石斛和蟲草花搭配食用還可以提高自身的身體免疫力，對於調養身體是有不錯的效果的，所以如果你想在現在的天氣里養生，蟲草花石斛麥冬瘦肉湯就是一種不錯的選擇。

Ⅷ 蟲草花石斛排骨湯的做法

石斛屬微子目，蘭科多年生附生草本植物。古人拿它當葯，稱為“救命草”，現代人用它作保健品、泡水喝、做菜吃，稱它為“養陰珍品”，有益胃生津，滋陰清熱的功效。使用豬排和蟲草花與之同燉，使得這道湯的營養更加豐富。高壓鍋裡面蒸米飯，外面上面氣嘴放氣鍋，米的清香味也會融入湯中，可謂一舉兩得。下面就來給大家詳細地介紹一下蟲草花石斛排骨湯的做法。

主料：豬排骨700克，鐵皮石斛3克，蟲草花100克

配料：生薑15克，鹽1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香蔥3克，黃酒100克

蟲草花石斛排骨湯製作

1.蟲草花洗凈後放入開水鍋內焯燙2-3分鍾撈出。排骨放入涼水鍋內，大火燒開煮至血末浮起。

2.撈出排骨沖洗干凈，鐵皮石斛洗凈後放入調料袋中。

3.生薑去皮後切大片。先把排骨放入汽鍋內，再放入生薑和鐵皮石斛。

4.放入黃酒和1小碗水。高壓鍋內加水，篦子上放入加好米和水的大碗。

5.高壓鍋加蓋，氣嘴周圍圍一圈打濕的紗布條。

6.把氣鍋坐到高壓鍋的氣嘴上，大火燒至上汽後轉中火，蒸30分鍾。

7.放入蟲草花和鹽，汽鍋加蓋再蒸30分鍾，最後放入胡椒粉和切成粒的香蔥即可。

製作關鍵：

1.排骨要焯水，這樣湯色清而鮮。

2.氣嘴周圍圍一圈紗布條，一是為了密封，使得蒸汽由汽鍋中間的腔進入汽鍋內把食物制熟。而是為了增加摩擦力，使汽鍋更穩定。

看了以上內容相信您也對蟲草花石斛排骨湯的做法有所了解了吧，要注意的是鐵皮石斛不要與蘿卜、綠豆同食。

Ⅸ 石斛,蟲草花,豬排骨三種一起燉湯可以嗎有什麼功效

可以。味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥。

其中石斛蟲草花煲湯用主要食材是蟲草花，蟲草花可以平喘止咳，對於秋季容易乾咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利於肺氣腫和氣管炎。蟲草花可以壯陽補腎、增強體力和精力，對於恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。

石斛蟲草花煲湯中還含有石斛，能養陰清熱，益胃生津。有一定解熱鎮痛作用，能促進胃液分泌，助消化。

(9)蟲草花鮮石斛煲湯嗎擴展閱讀：

注意事項：

1、蟲草花的顏色決定其品質的高低，與是否染色沒有關系。至於泡洗時，會見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的（好比洗、燉冬菇一樣有顏色。）。

2、糖尿病用戶不宜多喝排骨湯。這是因為糖尿病用戶較容易產生飢餓感，應注意控制飲食，排骨湯太油了，不宜大補。

3、蟲草花具有獨特的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時脫色，有異味，吃時口感變差，就有可能被染色了。