天齊鐵皮石斛

A. 天空石斛栽培

一、鐵皮石斛移栽前的准備

1．選苗

瓶苗生長健壯、葉色正常，根長3cm以上，肉質莖有3~4個節間、長有4~5片葉，葉色正常，根長3cm以上，有4~5條根，根皮色白中帶綠，無黑色根，無畸形，無變異。

2．出瓶

組培苗出瓶時，將培養基與小苗一起輕輕取出，整齊放置於盆中待清洗，污染苗、裸根苗或少根苗分別放置。正常組培苗先在清水中洗凈培養基，特別要洗掉瓊脂，以免瓊脂發霉引起爛根，再換清水清洗一次。裸根或少根組培苗經過上述清洗後，還需將小苗根部置於100mg/L的ABT生根粉中浸泡15分鍾，以進行生根誘導。污染苗經過清洗後，用1000倍多菌靈浸泡整株小苗10分鍾。後期管理得當可有效控制污染的發生。

3．基質的准備

移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質。鐵皮石斛的根是氣生根，有明顯的好氣性和淺根性，因此，要求基質以疏鬆透氣、排水良好、不易發霉、無病菌，無害蟲潛藏者為宜。可以選擇水苔、石灰石、碎磚、樹皮、刨花、蕨根、板邊、菌糠、木糠等為移栽基質。

4．栽培場地的選擇

鐵皮石斛喜溫暖、多霧、微風、清潔、散射光環境，忌陽光直射和曝曬。在移栽過程中要創造條件為鐵皮石斛創造最佳的生長環境。鐵皮石斛原產區大多處於溫帶和亞熱帶，全年氣候溫暖、濕潤，冬季溫度在0℃以上。根據鐵皮石斛的生長習性，要考慮場地的光照、溫度、濕度、通風等自然因素。筆者認為最好選擇在大棚內移栽，而且要移栽在高架畦，這樣容易滿足鐵皮石斛生長的最佳環境要求，而且很多自然因素容易控制。在建造育苗大棚時要滿足以下三個條件：

（1）育苗大棚要通電、通水、通路，要求棚寬6m、長30m、棚肩高107m以上、棚頂高2.8m以上，棚頂覆蓋塑料無滴薄膜和70%遮蔭度的遮蔭網，棚內安裝有自來水管，大棚四周和入口裝有40目的防蟲網。有條件的，棚內還要裝有自動或手動控制的噴霧系統（最好既能噴霧，又能噴肥、噴葯），這樣可以防曬、防雨、防蟲、保溫、保濕、透氣，還能大大減少勞動量。

（2）棚內搭建畦底架空的高架種植畦。可用角鋼、磚頭、木條或方條等材料作為種植畦的框架，然後鋪設孔徑為0.3~0.5cm的塑料平板作為栽培基質的支撐面，要求畦寬1~1.2m，畦長度可自定，畦底架空高度30~50cm。種植畦上方裝有可隨時噴霧的噴頭，噴霧餓時間最好能控制。沒有條件的，也可以用噴霧器來代替。搭建高架種植畦的目的是為了使水分和透氣容易控制，從而為組培苗生長提供最佳水分，保證通風透氣，又能同時噴肥噴葯，移栽成活率高，大面積移栽時能大大節省勞動力。

（3）在種植畦上鋪5~8cm厚的基質，攤平。移栽前用0.3%高錳酸鉀或1000倍多菌靈葯液對基質噴灑消毒。

二、鐵皮石斛移栽

1．移栽時間

移栽最佳季節應為日平均氣溫在15~30℃時，氣溫過低或過高均不宜出瓶移栽。

2．移栽方法

用鑷子將組培苗小心取出，洗去培養基後，即可移植到種植畦上。移栽時用手指在基質挖2~3cm深的小洞，輕輕把石斛根部放入小洞，注意不要弄斷石斛的肉質根，然後用基質蓋好。裸根苗或少根苗最好分開種，以便於管理。

三、鐵皮石斛移栽後的管理

1．溫度管理

人工移栽鐵皮石斛組培苗要滿足其冬暖夏涼的要求。組培苗生長適宜溫度為20~30℃。夏季溫度高時，大棚內須通風散熱，並常噴霧來降溫保濕，每天噴霧3~5次，每次噴霧2~5分鍾；冬季氣溫低時，大棚四周要密封好，以防凍傷組培苗。

2．濕度管理

剛移栽的組培苗對水分很敏感，缺水則生長緩慢、乾枯、成活率低。而噴霧過多則漬水爛根，溫度高、濕度大時還易引發軟腐病大規模發生。移栽後一周內（幼苗尚未發新根）空氣濕度宜保持在90%左右，一周後，植株開始發新根，空氣濕度可保持在70%~80%。種植畦干濕交潛有利於發根長芽。

3．肥水管理

大棚移栽期間的施肥以葉面肥為主。由於石斛為氣生根，因此要噴施適宜的葉面肥作為營養液，以供給植株充足的養分，利早發根長芽。葉面肥可以選擇硝酸鉀、磷酸二氫鉀、腐植酸類等，以及進口三元復合肥和稀釋的MS培養基等。一般移栽後一周，植株新根發生後開始噴施千分之一的硝酸鉀或磷酸二氫鉀，7~10天噴一次，連續噴3次。長出新芽後每隔10-15天噴3‰的三元復合肥等。一般情況下，施肥後兩天停止澆水。若空氣對流太大，則視基質干濕度適當噴霧補水。

四、鐵皮石斛栽培技術

1．選地、整地

根據其生長習性，鐵皮石斛栽培地宜選半陰半陽的環境，空氣濕度在80％以上，冬季氣溫在0℃以上地區，人工可控環境也可。樹種應以黃桷樹、梨樹、樟樹等且應樹皮厚有縱溝、含水多、枝葉茂、樹干粗大的活樹，石塊地也應在陰涼、濕潤地區，石塊上應有苔蘚生長及表面有少量腐殖質。

2．繁殖方法

可以採用組織培養繁殖小苗或採用分株繁殖法。石斛種植一般在春季進行，因春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。選擇健壯、無病蟲害的石斛，剪去3年以上的老莖作葯用，二年生新莖作繁殖用。繁殖時減去過長老根，留2－3厘米，將種蔸分開，每株含2－3個莖，然後用山林中腐熟土大棚遮陰栽培。

3．田間管理

（1） 澆水——石斛栽植後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。

（2）追肥——石斛生長季節應注意追肥，可用腐熟的花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥等混合物撒在根部，此外尚可用0.05—0.1%磷酸二氫鉀進行根外追肥。

（3）整枝——每年春天發新芽前，結合採收老莖將叢內的枯莖剪除，並除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6－8年後視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。

石斛對生長環境的要求苛刻，野生石斛多長於懸崖峭壁、樹干、樹枝或岩石縫中，常年受雲露雨霧的滋養。自然遮陰度一般在70%—80%，野生狀態下，鐵皮石斛主要生長在熱帶、亞熱帶原始森林及相類似的溫暖濕潤環境中，主要附生於森林中一些闊葉樹的樹幹上，生長條件要求「溫暖」、「濕潤」、「通風」、「透氣」、「漏水」。對於生長環境的溫度、濕度要求較為嚴格，懼怕霜凍及過高的溫度，目前世界上可供野生石斛生存的環境屈指可數。市面上大多都稱自己是霍斛或叫鐵皮楓斗。只有兩個地方是能買到正宗放心的，一個是同仁堂，一個是福臨門鐵皮石斛，福臨門鐵皮石斛比較實惠。

4．採收加工

（1）採收——每年春末萌芽前採收，採收時剪下三年生以上的莖枝，留下嫩莖讓其繼續生長。

（2）加工——因品種和商品葯材不同，有兩種方法：

① 將採回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃的熱水中燙l－2分鍾，撈起，攤在竹席或水泥場上暴曬，曬至5成干時，用手搓去鞘膜質，再攤曬，並注意常翻動，至足干即可。

② 也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鍾，撈出晾乾，置竹席上暴曬，每天翻動2－3次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復多次至去凈殘存葉鞘，然後曬至足干即可。

B. 鐵皮石斛常吃有什麼好處

石斛對於身體的滋補效果非常的多，泡水喝之後你會發現身體的體質正在不斷的增強，並且減少了患有疾病的可能。一般我會選擇用昌弘鐵皮石斛10克、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶飲。用於陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

一、增強身體免疫力
石斛中含有種類非常豐富的多糖類物質，所以在進入身體之後能增強免疫力。現代醫學還研究表明，石斛具有提高應激能力的效果，對於疲勞還有缺氧的情況具有很好的調節作用。

二、補益脾胃
石斛是一種生活中常見的養胃食物，在我國的諸多中醫名著中對於石斛的這個葯效都有著非常詳細的記載。日常堅持將石斛泡水喝服用，能夠有效的治療多種胃腸道疾病，例如萎縮性胃炎、十二指腸潰瘍等。

三、保護肝膽
老中醫告訴我們，石斛具有利膽作用，服用之後具有很好的滋養肝陰的效果，所以石斛也是一種常見的治療肝膽方面疾病的中葯材。日常生活中，將石斛泡水喝能夠很好的治療膽囊炎、肝炎以及膽結石這類型的肝膽疾病。

四、抵抗風濕
在一些濕冷環境中生活的人群更加容易患有風濕，並且人到中年之後身體的各項機能就開始衰退，而陰津也在不斷地減少，這就導致筋骨的功能也開始衰退。石斛能夠很好地起到自養陰液以及強壯筋骨的效果，對於風濕具有很好的抵抗以及治療的效果。

五、降低血糖血脂
石斛具有很好的養陰以及潤燥的效果，所以自古以來石斛都是一種治療糖尿病的靈葯。科學家在臨床進行的實驗發現，石斛在進入身體之後能夠很好地增強身體中胰島素的活性，同時血糖的水平也會降低，令體內的血液恢復正常。所以說，日常將石斛泡水喝能夠有效的促進體內的血液循環，同時擴張血管以及降低膽固醇，促進身體健康。

六、防治腫瘤
科學家通過實驗發現，石斛對於一些癌症或者是惡性腫瘤中所含有的某些細胞具有滅殺作用，抵抗腫瘤的活性，特別是對肺癌、卵巢癌以及白血病等等。如果是腫瘤患者，通過石斛來輔助治療，能夠很好地改善身體的狀況，並且減少化療對於身體所產生的副作用，提高身體免疫力。

七、保護視力
石斛還具有很好的保護視力以及雙眼的作用，如果是已經患有老年白內障以及少兒視力問題的人群，每天將石斛泡水喝，對於眼睛具有很好的保護作用，還能提高視力。

八、美容養顏
我國中醫名著之中將石斛認為是一種具有很好的延年益壽以及美容養顏的中葯材，這是因為石斛中含有很多種人體所需要的微量元素，服用之後能夠延長人體的健康壽命。除此之外，隨著年齡的不斷增長，體內的陰液也在不斷的減少，這是導致皮膚出現老化、長皺紋以及變黑的情況。而石斛中所含有的一種粘液質，能夠有效的提高皮膚所需要的營養物質，起到美容效果。

C. 鐵皮石斛的生長環境是什麼

一、嚴格的來說鐵皮石斛的生長環境分兩類。一類是以雲南廣西等地為代表的生長在深林里的鐵皮石斛。此類鐵皮石斛對生長環境和氣候條件要求十分苛刻。另一類是生長在丹霞地貌上的鐵皮石斛以福建泰寧、廣東丹霞山、湖南崀山、江西龍虎山、貴州赤水、浙江江郎山的鐵皮石斛。

這些地方的鐵皮石斛只生長在丹霞岩壁上通風陽光充足的地方，海拔高度400～1200米，相對濕度20%～80%，對於透光度無要求。完全暴曬的地方均可以生長，生長季節溫度15～25度，夏季岩石表面溫度在15～45度左右，冬季氣溫在-5度～-12度。每年都有霜凍。

二、野生的鐵皮石斛一般生長在海拔100～3000米高度之間，常附生於樹上或岩石上，喜溫暖、濕潤和半陰環境，不耐寒。生長適溫18～30℃，生長期以16～21℃更為合適，休眠期16～18℃，晚間溫度為10～13℃，溫差保持在10～15℃最佳。

白天溫度超過30℃對石斛生長影響不大，冬季溫度不低於10℃。幼苗在10℃以下容易受凍，對生長的環境條件要求苛刻。產於安徽省霍山縣的霍山石斛是石斛中的極品，但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少，市面上只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。

拓展資料：

鐵皮石斛（學名：Dendrobium officinaleKimura et Migo）:莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節；葉二列，紙質，長圓狀披針形，邊緣和中肋常帶淡紫色。

總狀花序常從落了葉的老莖上部發出，具2-3朵花；花苞片干膜質，淺白色，卵形，長5-7毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，唇瓣白色，基部具1個綠色或黃色的胼胝體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黃綠色，長約3毫米，先端兩側各具1個紫點；葯帽白色，長卵狀三角形，長約2.3毫米，頂端近銳尖並且2裂。花期3-6月。

生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯：益胃生津，滋陰清熱。

D. 鐵皮石斛的圖片

鐵皮石斛的圖片：

鐵皮石斛還可做中葯，莖圓柱形，長15～50cm，直徑1.5～3mm，節間長1～4cm。表面黃色，基部稍有光澤，具縱紋，節上有花序柄痕及殘存葉鞘；質硬而脆，易折斷，斷面纖維狀。鮮品莖直徑3～6mm，表面黃綠色或黑綠色，葉鞘灰白色。氣微，嚼之有黏性。

(4)天齊鐵皮石斛擴展閱讀：

組織快繁：

組培苗栽培前應先進行14~21天的煉苗，具體措施是將組培苗移至煉苗房，使其在開放變化的環境中逐漸適應自然環境，待組培苗葉色濃綠時即可出瓶種植。

出瓶前先將瓶蓋打開，讓瓶苗在室外空氣中放置2~3天，讓其適應自然溫濕度。然後進行洗苗，洗苗時將帶有培養基的幼苗輕輕取出，置於盆中清洗，污染苗和裸根苗或少根苗應分開放置。

組培苗先用自來水清洗，主要是應洗掉瓊脂，以免瓊脂發霉引起爛根，而後再用清水漂洗一下。洗苗時最好根據苗的大小和優劣同步進行分級，以便栽培、管理，提高組培苗的成活率並使其生長整齊。

分株扦插：

分株時選擇1年生或2年生、色澤嫩綠、健壯、萌發多、根系發達及無病蟲害的植株作種株，剪去枯枝、斷枝、老枝及過長的須根，將株叢切開，分成小叢，每叢帶有葉的莖株5~7根，即可種植。[3]

E. 鐵皮石斛怎樣吃

鐵皮石斛的吃法多種多樣，不同的吃法口感不一樣。

1、生吃。鐵皮石斛可以直接生吃，這個方法適合口感好的鐵皮石斛，將鐵皮石斛洗干凈，然後削皮，之後直接放到嘴裡面嚼著吃，當嚼得只剩下最後的渣滓的時候，就可以咽下去。

2、泡茶。將鐵皮石斛泡茶喝也是很方便的，可以將鮮條切成片，之後加上些開水沖泡，就能飲用多次，最後將剩下的鐵皮石斛嚼碎咽下去。也可以將石斛切成片烹煮一會，然後再飲用。

5、煲湯。在煮湯的時候，可以加入一點洗干凈的石斛，這會讓湯的味道更加鮮美，營養價值更加豐富。

F. 石斛有什麼功效和作用

石斛的功效有許多的呢，下面我列舉幾種。
1、降低血糖，中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。
2、抑制腫瘤，石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
3、明亮眼目，中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作。

G. 鐵皮石斛買哪個品牌好

推薦斛根仙鐵皮石斛！膏滋多纖維少，咀嚼吃不用吐渣，人工篩選每一顆品質都一樣，不會存在一盒裡面品質參差不齊的情況，而且使用有機種植方式，出品讓人放心，實實在在的石斛品牌，值得信賴。

H. 鐵皮石斛與什麼一齊食用效果顯著

石斛羊肚菌，一起煲湯，清火去熱！

I. 鐵皮石斛怎麼種

一、 選擇正確的種植時期
組培苗從出瓶到成活並完全適應外界環境，通常需要二到三個月的時間，要使瓶苗能盡快適應外界環境，正確選擇移栽時機顯得十分重要。組培苗是在人工調節環境下生產出來的，瓶苗出瓶後的環境與組培環境越接近，則種苗越易成活，具體來說就是要選擇氣溫條件接近瓶苗環境條件的時候出瓶最佳。就雲南的氣候條件來說，有兩個時段為最佳時期：一是立春以後的三月上旬到五月下旬，二是立秋以後的九月上旬到十一月上旬，（在雲南德宏、臨滄、思茅等地其實一年四季都可以栽種，只要錯開霜期即可）也就是春秋兩季。經實驗，在這兩個期間移植出來的幼苗容易適應環境，生根速度快、苗壯、成活率相對較高。當然，六到八月份也可以移栽，且移栽出來的幼苗生長首都較快，但此時是高溫、多雨的季節，幼苗莖生長快而根生長不好，發病率較高，蟲害也較嚴重，此時移栽要特別注意預防病蟲害和加強通風降溫。冬季移栽出來的幼苗生根緩慢，生長周期長，如果沒有很好的加溫和保溫條件，一般不合適出瓶移栽。
二、 出瓶過程中的技術措施
組培瓶苗基本成熟後一般不宜直接出瓶移栽，而應將瓶苗從培養室移放在環境較相近的溫室再適應一段時間。溫室內的溫度最好保持在18℃~28℃，遮光率由90％逐漸調整到最後70％左右，此期間注意不可讓封口膜和瓶子破裂，避免微生物污染，溫室內應保持乾燥，避免瓶子上接觸水，溫度過高或過低且濕度大，瓶苗容易出現污染，污染的瓶苗應及時挑出來單獨處理。這一過程是一個過度期，目前是讓種苗逐步適應移栽環境，適應時間以15~30天為佳。我公司產品在出瓶前已做過這一過程，種栽戶不用在做。
三、 練苗過程中的技術措施
1、瓶苗的選擇：
出瓶的苗要求苗體均勻、根系好、健壯，顏色深綠和組織含水低。瓶苗通常分A、B、C三級，A級苗株高5~8cm，球體健壯（過高的苗不易成活）。B級株高2cm~5cm，球體健壯。C級株高2cm以下，球體健壯。除此以外的次苗：根葉叢生、苗體過於纖細、無根、原球體等都屬於淘汰苗。
2、練苗基質和容器的選擇：
練苗基質首選為水苔。最好是白水苔，其次是細水苔（土毛衣）。水苔要干凈、新鮮。水苔用清水洗凈浸透後，脫水（離心脫水或壓榨脫水均可）至含水率40~50％左右備用，新鮮水苔不必進行葯物消毒可直接使用。舊水苔和二次水苔最好不要再使用，因為舊水苔和二次水苔通透性差，發病率高。如要使用舊水苔，要經高溫消毒或葯劑消毒後才可用。水苔練苗成本較高，沒有條件的地區可用甘蔗渣代替，但甘蔗渣要經過脫糖處理。也可用鋸末代替。練苗基質選擇的原則是透氣性好，有一定的保水性。育苗容器選擇成本低、通透性好、可反復使用的容器。
3、出瓶步驟
A、用大盆放好水，水溫要求18℃~25℃為佳，不可用溫度過高或過低的水洗苗，避免幼苗根部和嫩葉片受灼 傷和凍傷，因為剛出瓶子來的苗比較脆弱，根，莖，葉容易受傷。
B、打開瓶蓋，瓶內放少量的水，輕輕搖動，使幼苗和培養基分離，放倒瓶子,用鑷子輕輕夾住幼苗基部順瓶口取出,放到清洗盆中,避免機械損傷,邊出邊洗,不要長時間將幼苗泡在清洗水中,避免從瓶子里出來的幼苗含水量過高,造成病菌感染大量死亡.
C、清洗幼苗:主要是洗凈培養基,同時清除腐爛的根和黃葉等.
D 、瓶苗分級:洗苗時選擇苗體均勻、根系好、健壯、顏色深綠和組織含水低的苗為佳.清洗過程中,同時按A B C 三級進行分級和淘汰.
E、消毒處理:將洗干凈、分好級的苗需用消毒葯水消毒處理,消毒葯物一般用退菌特、多菌靈、白菌清等殺菌劑,配製濃度800倍～1000倍的水溶液,將小苗浸入其中3～5秒後取出,放在陰涼、通風好的環境下,自然晾幹部分水氣後移栽,原則上當天出的苗當天移栽.
F、污染苗的處理:原則上污染苗都不考慮移栽,一次性淘汰.若要移栽,需要作嚴格的消毒處理,分開擺放.一般可用高純度的多菌靈800倍液浸泡2~3分鍾,或用高錳酸鉀1000倍液浸泡10分鍾,取出後晾凈水氣,移栽時可在噴灑一次多菌靈1000倍液.
4、練苗種植
A、栽種要領:左手拿苗,右手拿基質,將根部輕輕裹住放到育苗容器內.注意用水苔或甘蔗渣作基質時,包裹不能過緊或過松,包住根部稍緊即可,因為過緊瓶苗根系不容易展開,水分供應不均:過松,幼苗容易倒伏.用樹皮末或鋸末作基質,應將幼苗根部埋到細樹皮或鋸末中,用手輕輕壓一下基部周圍即可.移栽深度以讓苗的莖干基部剛好露出為佳.因為新芽都從基部發出來的,如果載得太深不容易萌發新芽且不容易爛苗:栽得過淺,幼苗容易脫水、倒伏,不利於生長發育.
B、分級種植:株距密度一般以1.5cm至2cm 為佳,A級苗每簇苗為3個芽:B級苗每簇為3～4個芽:C級苗每簇為4～5個芽:按級定植容器中,分開放置管理.
C、填寫好種植記錄:定植好的種苗,在標簽上寫明定植品種、等級、定植日期後插入相應育苗框,分品種集中擺放整齊.同時認真填寫種植日誌(種植品種及時間、施肥名稱及時間、施肥名稱及時間等是國家<<中葯生產質量管理規范>>中所要求的,合格的產品必須有檔案記錄,相關記錄要求保存五年以上.)